仔豬價格與生豬價格波動關系的實證研究

■魏君英 何蒲明 馬敬桂

（長江大學湖北農村發(fā)展研究中心，湖北荊州 434025）

“一年春作首，六畜豬為先”，自古以來，豬肉就是我國多數老百姓最喜歡的肉類。生豬產業(yè)作為畜牧業(yè)中最大的產業(yè)，在國民經濟中占據重要地位。中國生豬產業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展對中國的經濟安全意義重大，但中國生豬產業(yè)存在不穩(wěn)定因素，制約生豬產業(yè)的進一步發(fā)展。仔豬價格作為生豬養(yǎng)殖的重要成本之一，其價格的變化將會對生豬價格產生重要影響。根據有關調查，近期仔豬漲價，但生豬價格和肉價不僅上漲乏力，甚至還出現了下降的勢頭，部分養(yǎng)殖戶已經出現了空欄現象，這將對后期的肉價產生重要的負面影響。這種因果是一種不正常的現象，那么仔豬價格和生豬價格之間的正常關系是什么？對于整個問題的研究，將有利于我們進一步正確理解二者的關系，對仔豬的生產和生豬產業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。

1 研究假定及數據的選擇說明和處理

1.1 研究假定

由于在實際生活中生豬價格的高低不僅取決于仔豬成本高低，還取決于其他成本（如飼料成本、人工成本、設備成本、防疫成本等）的高低，而且還會受到市場豬肉供求關系的影響，但為了使本文所研究的問題更具有針對性，特作出兩點研究假定：

研究假定1：假定生豬生產的仔豬成本高低與生豬價格高低有著直接關系。

研究假定2：假設除仔豬價格外，其他成本保持相對穩(wěn)定。

1.2 數據的選取、說明與處理

鑒于本文的研究目的，應該選擇反映豬價和仔豬成本的兩個數據指標，反映豬價的指標既可以是豬肉價格，也可以是生豬價格，但本文選擇的是生豬價格（SZJG），而不是豬肉價格，其原因是，養(yǎng)豬成本的增加當然會在肉價上有所體現，但產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)對成本上升的分擔是各不相同的，加工和銷售環(huán)節(jié)一般都會通過提高收購價或銷售價轉移成本，而生豬養(yǎng)殖戶在現階段才是成本上升的最大承擔者。對于反映仔豬成本選擇的是數據仔豬價格(ZZJG)這個指標，同時由于在當前生豬養(yǎng)殖中，玉米在飼料成本中占有主要的地位（其在生豬飼料中的用量占60%以上，在飼料成本中約占45%），所以為了研究仔豬價格對生豬價格的影響，選擇了玉米價格(YMJG)作為比較對象（參數）。對于這三個指標，選擇的是它們的月度數據，起止時間為2006年1月至2012年9月（共81期數據）(這三個指標的數據均來自農業(yè)部發(fā)布的“月份全國畜產品和飼料價格情況”)。由于經濟指標的季度、月度時間序列觀察值常顯示出季度或月度的循環(huán)變動，這些季節(jié)性變動掩蓋了經濟發(fā)展的客觀規(guī)律。因此，在利用季度或月度數據時間序列進行分析之前需要對這些時間序列數據進行季節(jié)調整。鑒于此，對三個數據進行了季節(jié)性調整。同時，由于數據的自然對數變換不改變原來的協(xié)整關系，并能消除時間序列中存在的異方差現象和減少數據的波動，因此，對原始數據進行自然對數處理，仔豬價格和生豬價格分別用LnZZJG和LnSZJG表示。研究中數據計量分析采用Eviews6.0軟件運算處理獲得。

2 實證研究

2.1 仔豬價格對生豬價格的變化及其規(guī)律

玉米是生豬養(yǎng)殖的主要飼料成本，其價格變化也會對生豬價格產生影響，現以玉米為比較對象，分析仔豬價格對生豬價格的變化及其規(guī)律。為了比較直觀的分析生豬價格、玉米價格和豬糧比價的變化及其規(guī)律，現將三者放在一起繪制其折線圖（見圖1）。

圖1 生豬價格、玉米價格和仔豬價格變化趨勢

從圖1中，我們可以看出四個特點：第一、仔豬價格的波動與生豬價格的波動非常的吻合，而玉米價格只是在緩慢穩(wěn)步上升，對生豬價格影響較小。說明在假定其他因素比較穩(wěn)定的情況下，生豬價格的波動主要是受仔豬價格的影響。第二、仔豬價格始終要比生豬價格要高，只有在極少月份二者有些接近，而且仔豬價格和生豬價格之間的差距有不斷拉大的趨勢。第三、仔豬價格和生豬價格都呈上升趨勢，但似乎仔豬價格上升要更明顯一些。第四、仔豬價格的波幅比生豬價格的波幅大，生豬價格的波幅比玉米價格波幅大，而且就仔豬價格和生豬價格的波幅而言，在生豬價格上漲時，仔豬價格的上漲勢頭更為強勁，而在下跌時，一旦生豬價格回落，仔豬價格回落的速度更快。對于這些特點的一個可能的綜合解釋是：玉米是我國四大主要糧食品種之一，受國家政策保護（國家有托市政策），價格波動相對不是很明顯；對于生豬價格，國家對與之緊密相連的豬肉價格的波動經常實施補貼、收儲和放儲等調控手段；而對于仔豬市場，國家的調控政策相對要少一些，所以其價格波動相對就要大一些。這四點特征綜合起來說明，仔豬價格對生豬價格影響很明顯，仔豬成本在生豬成本中所占比重有上升趨勢。

2.2 相關性分析

相關性分析是進行實證性分析的基礎，只有相關程度顯著，以下的分析才有意義。相關系數反映了變量之間聯系的密切程度，系數越高表明兩者之間的關系越緊密，我國2006年1月～2012年9月的仔豬價格、玉米價格與生豬價格的相關分析結果見表1和圖1。

表1 仔豬價格、玉米價格與生豬價格的相關系數

從相關系數的分析來看，玉米價格與生豬價格的相關系數只有0.781 392 494 644，二者的相關性不是很強，而仔豬價格與生豬價格的相關系數為0.964 271 279 007，二者存在極顯著的正相關性。而且從圖1可以看出，雖然仔豬價格波動的幅度要大于生豬，但二者波動的變化趨勢非常吻合，而玉米價格與生豬價格變化趨勢的吻合度并不明顯。但到底是仔豬價格的波動帶動生豬價格的波動，還是相反，有待下文的進一步研究。

2.3 單位根檢驗

由于仔豬價格與生豬價格均為時間序列，而經濟變量時間序列多為非平穩(wěn)序列，在進行協(xié)整分析之前，首先需要確定兩變量單整的階，只有兩變量是同階單整的，才可以進行下一步，因而要對變量進行單位根檢驗，以驗證其平穩(wěn)性。本文采用的方法為ADF檢驗方法，檢驗結果見表2。

表2 仔豬價格與生豬價格的ADF檢驗

通過檢驗發(fā)現，LnZZJG和LnSZJG的水平序列都是不平穩(wěn)的，但它們的一階差分又都是平穩(wěn)的，即它們均服從一階單整，即I～（1）過程。換言之，它們均為不平穩(wěn)序列，不能夠用傳統(tǒng)的計量經濟學理論來構建模型，需要用現代計量經濟學的協(xié)整理論來分析二者之間長期的均衡關系。

2.4 Johansen協(xié)整檢驗

LnZZJG和LnSZJG的一階差分序列已經是平穩(wěn)序列，所以這兩個變量都是一階單整序列，滿足協(xié)整檢驗前提。因此，LnZZJG與LnSZJG之間有可能存在長期穩(wěn)定的均衡關系，這可以通過協(xié)整檢驗來確定。本文采用的方法為Johansen協(xié)整檢驗方法（見表3）。

表3 仔豬價格與生豬價格的Johansen協(xié)整檢驗

表3給出了最大值統(tǒng)計量和跡統(tǒng)計量對應的P值，可見，在0.05的顯著水平下，均拒絕原假設，認為ZZJG和SZJG存在一個協(xié)整關系，即它們之間存在著長期穩(wěn)定的均衡關系。

據估計，經標準化的協(xié)整向量為(1.000 0、-0.252 25)，協(xié)整關系的估計方程為：

括號中的數值為系數的t統(tǒng)計量。從式(1)可知，仔豬價格和生豬價格之間存在長期均衡關系，且有顯著的正相關性。從長期看，仔豬價格每波動1%，生豬價格將同向波動0.252 25%?？梢?，長期內仔豬價格對生豬價格有顯著影響。

2.5 Granger因果檢驗

協(xié)整檢驗表明LnZZJG與LnSZJG之間均有一個協(xié)整關系，但是，這種長期均衡關系究竟是LnZZJG的變動引起LnSZJG的變動，還是相反？這需要對LnZZJG與LnSZJG進行Granger因果關系檢驗，檢驗結果如表4。

從表4的檢驗結果來看，LnSZJG不是LnZZJG格蘭杰原因的假設，在滯后2期的概率小于5%，說明LnDJ對LnZZJG具有格蘭杰意義上的因果關系。同樣，LnZJ不是LnSZJG的格蘭杰原因假設，在滯后2期的概率小于5%，也就是說LnZZJG是LnSZJG的格蘭杰原因，說明LnSZJG和LnZZJG之間存在雙向的因果關系。對于這種雙向因果關系其實不難理解：因為當仔豬價格上升后，生豬養(yǎng)殖成本增加，自然要在生豬價格上有所體現，反之亦然。而當生豬價格上漲，養(yǎng)殖者覺得有利可圖，于是會擴大養(yǎng)殖規(guī)模，對仔豬需求增加，導致其價格上漲，反之亦然。

表4 仔豬價格與生豬價格的Granger因果檢驗

2.6 脈沖響應函數分析

脈沖響應函數是描述一個內生變量對誤差的反應，也即在擾動項上加一個標準差大小的倍息沖擊對內生變量的當前值和未來值的影響。圖2和圖3是模擬的脈沖響應路徑曲線。藍線是相應函數值，紅線是響應函數一倍標準差的置信帶；縱軸表示因變量對解釋變量的響應程度，橫軸表示實驗設定的響應期數（10期）。

圖2 仔豬價格對生豬價格的響應

圖3 生豬價格對仔豬價格的響應

從圖2可以看出，仔豬價格對生豬價格變化的響應存在一定的時滯，也就是說在生豬價格開始上漲的初期，仔豬價格的上漲反應并不明顯，而是滯后于生豬價格的反彈，這是因為養(yǎng)殖者補欄增養(yǎng)，增加對仔豬的需求，進而對生豬價格的上漲作出反應需要一定的時間，但是這個時間并不長，在第2期仔豬價格就表現出很明顯的上漲態(tài)勢，而且在以后的幾期中繼續(xù)上漲，這說明生豬價格上漲已經把養(yǎng)殖者補欄的積極性充分調動起來，但在隨后的幾期中，漲幅有所回落。

從圖3中可以看出，與仔豬價格對生豬價格變化的響應存在一定的時滯相反，生豬價格對仔豬價格變化的在當期作出響應，也就是說仔豬價格上漲，立刻會在生豬價格上反映出來，這一點似乎與仔豬成本的傳導規(guī)律相悖，因為按照生豬養(yǎng)殖成本的傳導機制，由于生豬生產的周期較長，本期仔豬價格的上漲至少也應該在3～5個月之后才會傳導到育肥豬的價格上，不應該在本期出欄的育肥豬價格上體現出來。但這種即期響應卻與實際情況相符，因為生豬養(yǎng)殖戶在發(fā)現仔豬價格下降之后，為了避免后期價格下降幅度過大遭受太大損失，在價格還未出現大幅下降之前，先就適度降價，賣出生豬；而在生豬養(yǎng)殖戶在發(fā)現仔豬價格上漲之后，就可能會以此為理由漲價出售。但是生豬價格對仔豬價格變化的響應在后期持續(xù)下降，到最后趨近于零，對此可能的解釋是：當生豬價格由于仔豬價格而上漲時，如果生豬價格持續(xù)上漲較長時間，一是消費者可能會減少對豬肉的需求量，尋找其替代品，而更有可能的是國家會對過高的生豬價格和豬肉價格進行調控，使之上漲受到一定的抑制。

對比圖2和圖3可以發(fā)現，仔豬價格對生豬價格的響應程度要比生豬價格對仔豬價格的響應程度要高得多。這說明仔豬價格對市場反應的敏感程度要高得多，這也與前述圖1所反映的情況完全吻合。

3 結論與建議

3.1 結論

本文運用相關性分析、協(xié)整分析、Granger因果檢驗和脈沖響應函數分析等方法，對我國仔豬價格與生豬價格的關系進行了實證分析，得出如下結論：

①仔豬價格與生豬價格存在極顯著的正相關性，二者波動的變化趨勢基本是一致的，但仔豬價格波動的幅度要大于生豬價格的波動，在生豬價格上漲時，仔豬價格的上漲勢頭更為強勁，而在生豬價格回落時，仔豬價格回落的速度更快，而且仔豬價格和生豬價格之間的差距有不斷拉大的趨勢。

②仔豬價格和生豬價格存在雙向的因果關系，即仔豬價格的波動會引致生豬價格的波動，而且生豬價格的波動也會對仔豬價格有一定的導向和拉動作用。

③從長期來看，玉米價格指數與生豬價格具有長期均衡關系，仔豬價格每波動1%，生豬價格將同向波動0.252 25%，可見，長期內，仔豬價格對生豬價格有顯著影響。

④從短期來看，生豬價格對仔豬價格的影響存在一定的時滯，但生豬價格對仔豬價格的影響大于仔豬價格對生豬價格的影響。

3.2 建議

3.2.1 調整生豬補貼時機，抑制生豬價格大幅波動

我國生豬市場是充分競爭的市場，但由于生豬產業(yè)涉及面很廣，生豬產業(yè)的健康發(fā)展不僅是一個經濟問題，而且也是一個社會問題和政治問題，因此，國家對生豬市場要進行必要的調控。而調控手段之一就是補貼政策，但國家補貼的時機往往不對，效果是相反的。補貼政策往往是豬價低的時候沒有補貼，豬價高的時候才給補貼，這種調控原本希望撫平豬價劇烈的波幅，結果卻往往事與愿違。比如2007年國家對能繁母豬進行補貼，結果造成短期母豬養(yǎng)殖量急劇上升，供求不平衡的情況越來越嚴重，導致2009年生豬市場持續(xù)低迷直至虧損。生豬補貼要重點放在生豬市場價格過低，生豬養(yǎng)殖戶盈利較少甚至出現虧損時實施，這樣可以堅定生豬養(yǎng)殖戶信心，幫助生豬養(yǎng)殖戶渡過難關，刺激大多數生豬養(yǎng)殖戶恢復發(fā)展生豬生產。同時調控不應以生豬生產價格為著力點，而應放在生豬消費價格上，因為生豬的養(yǎng)殖承擔著農民增收的重要作用，生豬生產價格理應隨著生產成本的上升而上升。

3.2.2 調整生豬補貼對象，要對仔豬進行適當補貼

當前我國生豬的補貼對象主要是能繁母豬，但僅僅是對能繁母豬進行補貼是不夠的，對能繁母豬的補貼主要是按照能繁母豬的頭數進行的補貼，但每一頭能繁母豬每次所能繁殖的仔豬數是不相同的這樣，補貼就存在一定的非公平性。而且仔豬也是支持生豬生產發(fā)展的重要形式，對穩(wěn)定和發(fā)展生豬生產和滿足市場同樣發(fā)揮著重要作用。因此，應該在對能繁母豬進行適當補貼的基礎上，對仔豬也要進行適當補貼。

3.2.3 調整生豬保險政策，適時增加仔豬保險條款

當前我國的生豬保險政策主要是以能繁母豬保險為核心的生豬保險政策，能繁母豬保險是國家穩(wěn)定生豬生產，促進生豬產業(yè)健康發(fā)展采取的一項重大措施。能繁母豬保險對保護養(yǎng)殖戶的利益、增加農民收入，促進經濟發(fā)展具有重要意義，這項政策有利于從源頭上保障生豬市場的穩(wěn)定發(fā)展。但僅有此項保險仍不能從根本上來穩(wěn)定和促進生豬生產，因為仔豬的疫病風險和死亡風險是中國生豬生產波動大的主要原因之一，所以要對現有的生豬保險政策，適時增加仔豬保險條款。

3.2.4 建立健全信息服務平臺，加強引導，規(guī)避市場風險

要進一步建立健全生豬行業(yè)信息服務網絡平臺，科學建立生豬行業(yè)信息聯系點，加強生豬疫情、價格、存出欄情況等行業(yè)信息發(fā)布和對生豬生產及市場形勢的預警預報，科學、準確、及時地發(fā)布有關信息，及時為企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供生豬及飼料產銷、市場供求等信息，引導養(yǎng)殖場戶有序補欄，充分發(fā)揮信息對生豬產銷的引導作用，保障豬肉市場有效供給，規(guī)避市場風險。

3.2.5 加強生豬疫病防治，穩(wěn)定生豬生產和市場價格

近年來，生豬疫情此起彼伏，這也是造成生豬市場供給不穩(wěn)定的重要因素之一，所以我們應該要做到“一手抓防治，一手抓發(fā)展”，切實加強動物疫病防治，穩(wěn)定生豬生產和市場價格，為國家宏觀經濟調控做出應有貢獻。首先，要全力做好生豬重大疫病防控，制定和落實生豬防疫的標準和相關制度。第二，要加強科學的飼養(yǎng)管理，全面落實各項生物安全措施，防制疫病的發(fā)生與流行。第三，進一步加強防疫隊伍和基層獸醫(yī)服務體系建設，真正發(fā)揮獸醫(yī)工作對畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的保障作用。第四，不折不扣地落實免疫、監(jiān)測、消毒、應急處置等各項綜合防控措施，努力確保不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情。

（參考文獻若干篇，刊略，需者可函索）