《談瓷論道》之宋代耀州窯刀鋒灑脫，凝重雅致

耀州窯雙鳳頭執(zhí)壺

盧鶴壽（中國古玩收藏鑒賞研究會會長）

耀州窯位于陜西銅川市，因宋代地屬耀州而得名，始于唐代而盛于北宋，該窯以燒青瓷為主，兼燒黑釉、窯變、醬釉、白瓷等，在中國古陶瓷發(fā)展史中占有極為重要的地位，對于當時諸多窯口產生很大影響，為北方青瓷窯口的代表。宋耀州窯以樸素大方、優(yōu)美灑脫的外觀、瑩潤的橄欖色釉，犀利明快的刻印圖案、挺拔秀美的器型而著稱于世。

器型

耀州窯始于唐代，經過兩百年的不斷完善和發(fā)展形成了獨特的表現方式。在造型上，敦厚豐滿、雄健奔放的是盛唐遺風；輕盈秀麗、精巧多樣的多為五代特色；優(yōu)美挺拔、凝重雅致則是宋耀州瓷的特征。常見的器型有盤、碗、壺、盞、洗、罐、缽、香薰等，品種豐富，以生活用具為主，多數器物帶有唐朝和五代時的遺風。至宋晚期，器物造型趨于多樣化，其中敞口、尖圓底、矮圈足小碗甚為精巧別致，胎骨薄而堅實。

胎釉

一般來講，宋耀州瓷器胎體均勻，器壁厚實，胎質致密。早期多為黑鐵色的黑胎和淡灰色的白胎，中晚期均呈灰白色、淺灰色和土灰色，此時已無黑胎。早期的釉面為多級色差，有淡青、灰青、青綠等色釉，大多數器物呈現青中泛灰，青中泛黃色調，釉面常帶有橘皮紋。中期以后的青瓷釉色相對穩(wěn)定，以典雅深沉的橄欖綠為主，釉質溫潤帶有玻璃質感。釉層上薄下厚，胎和釉的分界處伴有褐黃色火石紅漬跡，俗稱“姜褐黃”，且釉面帶有小褐斑點。由于燒制中采用的是疊燒工藝，部分碗、盤類的內心被刮掉一些釉而露出澀胎。正是這種缺陷，恰恰為后人鑒定所識別。

紋飾

耀州窯瓷器以劃花、刻花、印花、剔花為紋飾技法，集中體現出它獨特的裝飾美。如果說汝官窯和鈞瓷是以釉色取勝，迎合了宮廷顯貴和文人雅士的高雅審美情趣，而耀州窯則是以民俗民風為著眼點，注重多樣化多層次的器表裝飾占領了市場，進而確立了宋名窯之一的歷史地位。

宋耀州的紋樣達80種以上，祥瑞的動物紋，富有生活情趣的嬰戲、人物，體現自然的植物花卉等，題材十分豐富，工藝嫻熟精到。這個時期，刻花為主，模印盛行，施釉燒制，畫面布局合理，線條活潑流暢。其中，一豎一斜的兩刀刻法是鑒定宋耀州瓷所必須掌握的要點，它刀鋒灑脫，犀利有力，主次分明，主題紋飾刀鋒較深，線條奔放，輔助紋飾刀鋒較淺，纖細如絲，突出了淺浮雕的藝術效果，為后人所難仿制。印花紋飾則往往是構圖嚴謹，繁而不亂，規(guī)整清晰。

款識

耀州窯瓷器多吉語款、年號款，也有商標款。常見的有“長命”、“富貴”、“政和”、“大觀”、“趙家”等。這個時期的文字款很有裝飾性，或在牡丹花蕊中刻制紀年，或將姓氏藏于碗底荷葉、蓮瓣之間，巧妙地把文字和圖案結合在一起，很富有時代特色。

1宋耀州窯青釉花瓣形碗

3耀州窯刻花盞

2宋耀州窯多曲臥足洗

4北宋耀州窯刻花執(zhí)壺

5北宋耀州窯刻花吐嘯瓶