丁一
有一個(gè)朋友,因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系經(jīng)常出差臺(tái)灣,很快他就被臺(tái)灣的特色美食所吸引,美味、安全又很衛(wèi)生。所以每次回來(lái),都帶臺(tái)灣美食來(lái)給我們品嘗。久而久之,他發(fā)現(xiàn)這是個(gè)不錯(cuò)的生意,正巧他也有這方面的銷售渠道,于是就開始做起了臺(tái)灣小食品的買賣。
對(duì)于臺(tái)灣的民風(fēng),也讓我敬佩不已,那種中國(guó)傳統(tǒng)的美德都得以在那里延續(xù),樸實(shí)厚道相敬如賓,套用我們常掛在嘴邊的一個(gè)詞,“厚德載物”。
所以在臺(tái)灣,任何一個(gè)小店,任何一個(gè)夜市,食物都會(huì)讓你感覺(jué)很踏實(shí),服務(wù)讓你賓至如歸。而這種態(tài)度,也體現(xiàn)在臺(tái)灣的小食品上,真材實(shí)料絕不含糊。當(dāng)然臺(tái)灣也爆發(fā)過(guò)食品安全的事件,但每一次都能夠很好的反思,并有相關(guān)措施的跟進(jìn)。這一點(diǎn),我們的企業(yè),特別是管理部門要差得太多,很多公共食品安全事件最后都以不了了之結(jié)束,大家都該吃吃該喝喝,管它明天怎么樣,反正又不是我一個(gè)人吃喝。
說(shuō)到那個(gè)朋友的生意,后來(lái)也沒(méi)有想象的順利,因?yàn)榕_(tái)灣的小食品,很多保質(zhì)期都很短,大致在三個(gè)月至半年,很少有特別久的。而同類的內(nèi)地企業(yè)的產(chǎn)品,都要長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月甚至更久,而價(jià)格又相對(duì)便宜。他發(fā)現(xiàn),中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)于食品安全的事情,并不較真,很少有人去認(rèn)真地了解這里面的事情,不管出現(xiàn)多么嚴(yán)重的問(wèn)題,好像都無(wú)法提高公眾的安全意識(shí),也許就那么幾天會(huì)義憤填膺。
后來(lái)朋友的這個(gè)生意也不見(jiàn)起色,他很認(rèn)真地說(shuō),“也許我是沒(méi)辦法讓大家都吃到安全美味的食物,但我能保證我的孩子,不再吃那些缺乏良心的食品”。
一次偶然的機(jī)會(huì),我發(fā)現(xiàn)小食品里面確實(shí)大有玄機(jī),比如國(guó)內(nèi)很著名的海苔產(chǎn)品,廣告也是鋪天蓋地,吃著感覺(jué)也不錯(cuò),后來(lái)人家向我推薦了一個(gè)韓國(guó)進(jìn)口的品牌,吃起來(lái)口感就和咱國(guó)內(nèi)的不一樣,一看配料表,大吃一驚,人家的海苔里除了海苔就是油和鹽,而我們的著名品牌的海苔配料表里還添加了其他很奇怪的原料。
不管那些專家學(xué)者官員大學(xué)教授吹噓什么喝多少含塑化劑的白酒都安全,吃多少三聚氰胺也不會(huì)死人,我總覺(jué)得他們良心的保質(zhì)期早就過(guò)了。
這些天,全國(guó)人民又在熱議陜西神木“房姐”,我對(duì)于房姐的身價(jià)沒(méi)啥興趣,只是對(duì)房姐的多個(gè)身份很震撼,以前看電影《諜影重重》,男主角打開保險(xiǎn)柜,拿出一堆的護(hù)照,覺(jué)得超帥。后來(lái)咱們的一些貪官,也借此方法,奔向了國(guó)外的新生活。如今一個(gè)地級(jí)市榆林的人大代表,也玩起了諜影重重,一個(gè)人代表了四個(gè)人。你不得不驚嘆,少數(shù)人就這樣代表了多數(shù)人。
2013,如果有央視的人采訪我,問(wèn)我那個(gè)著名的問(wèn)題,我一定回答,我很幸福。
因?yàn)槲揖拖裆钤趬?mèng)里。