石劍華 張艷明 毛 冉 內(nèi)蒙古赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院 024031

魏寶林 內(nèi)蒙古錫林浩特市阿爾山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 026000

奶牛乳房炎是奶牛乳腺組織受到病原菌及化學(xué)、物理因素刺激而引發(fā)的一種炎性疾病，常見的病原菌有葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌和化膿桿菌等。病因多由機(jī)械性刺激、病原微生物侵入及化學(xué)物理性損傷所致，分為漿液性、纖維素性、化膿性、出血性、壞疽性乳房炎和隱性乳房炎。

奶牛乳房炎是奶牛四大疾病之一，通常發(fā)病率為20%～60%，如果治療不及時(shí)或治療不當(dāng)，不僅影響產(chǎn)奶量、造成經(jīng)濟(jì)損失，而且影響乳的品質(zhì)，危及人的健康。為此，筆者根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，介紹一些治療乳房炎應(yīng)注意的問題，供大家參考。

1 乳房解剖學(xué)

乳房由韌帶間隔的四個(gè)獨(dú)立的乳區(qū)組成，每一個(gè)乳區(qū)由乳腺組織（呈蜂窩狀）、一個(gè)輸出管系統(tǒng)、兩個(gè)儲(chǔ)乳池（乳房乳池、乳頭乳池）和一個(gè)乳頭四部分組成。乳房大部分由乳泡組成，牛奶大致儲(chǔ)存在乳泡（60%）、輸出管（20%）和儲(chǔ)奶池（20%）三部分中。乳頭括約肌是抑制細(xì)菌侵入的主要屏障，而乳頭的損害（機(jī)械損傷、人為因素?fù)p傷）往往導(dǎo)致乳房炎的發(fā)生。

2 目前最棘手的乳房炎類型

2.1 纖維素性乳房炎

多見于金黃色葡萄球菌、鏈球菌和支原體感染早期階段。主要表現(xiàn)為病牛體溫升高，精神沉郁，食欲減退，乳區(qū)腫脹、疼痛、堅(jiān)實(shí)，乳汁中含有絮狀物和條狀物。

2.2 出血性乳房炎

多見于機(jī)械性損傷。臨床上主要表現(xiàn)乳汁中帶有血絲和血塊，其他癥狀不明顯。主要因?yàn)榇直D奶、乳頭創(chuàng)傷、擠壓或乳房封閉損傷乳腺內(nèi)血管所致。

2.3 增生性乳房炎

以乳腺結(jié)締組織增生，局部形成硬塊為特征。主要因各類乳房炎遷延導(dǎo)致。尤其是支原體誘發(fā)的乳房炎導(dǎo)致乳腺纖維化和乳腺細(xì)胞萎縮，不易痊愈的頑固性乳房炎，急慢性乳房炎引起的乳房腫塊及口蹄瘡繼發(fā)引起的乳腫等。

3 乳房炎的危害

3.1 對奶牛乳房的危害

細(xì)菌、病毒和真菌等病原微生物穿過乳頭孔，侵害乳腺引起臨床性和隱性乳房炎。臨床性乳房炎使乳房紅腫、疼痛發(fā)熱、奶量驟減，擠出絮狀奶，嚴(yán)重的病牛乳房堅(jiān)硬如石，只能擠出少量清水或血水，病牛發(fā)熱、拒食、臥地不起，嚴(yán)重的常發(fā)生乳房壞疽，引起奶牛死亡；隱性乳房炎沒有臨床癥狀，但奶產(chǎn)量降低，牛奶品質(zhì)下降，體細(xì)胞數(shù)增加，容易發(fā)生酒精陽性乳，它對牛群的危害甚至超過臨床性乳房炎。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有一頭臨床性乳房炎病例，就意味著牛群中有20～30 頭隱性乳房炎的病例。

3.2 對產(chǎn)奶量的影響

奶牛在沒患乳房炎時(shí)，牛奶中的體細(xì)胞數(shù)應(yīng)小于20 萬/mL。當(dāng)感染乳房炎后，奶牛的免疫系統(tǒng)通過釋放中性粒細(xì)胞吞噬和破壞細(xì)菌，因此在被感染的乳腺中90%的體細(xì)胞是中性粒細(xì)胞。大量的白細(xì)胞聚集在一起，堵塞了部分乳腺管道，使其分泌的乳汁無法排除，受損嚴(yán)重的乳腺組織修復(fù)后失去泌乳功能，從而導(dǎo)致部分泌乳細(xì)胞停止泌乳，最后萎縮。由于泌乳細(xì)胞總量的減少，影響整個(gè)胎次甚至終生產(chǎn)奶量。一些國家的奶牛專家經(jīng)過測定得出結(jié)論：預(yù)期產(chǎn)奶量損失與整個(gè)牛群平均體細(xì)胞數(shù)呈正相關(guān)關(guān)系。

3.3 對鮮奶質(zhì)量的影響

患乳房炎的病牛奶中含有大量的體細(xì)胞和微生物，乳腺分泌細(xì)胞的損傷，降低了乳糖、乳脂和乳蛋白的合成，細(xì)胞膜滲透性的增加使得血液滲漏，異常合成物進(jìn)入牛奶，從而影響奶的質(zhì)量和風(fēng)味，導(dǎo)致牛奶保質(zhì)期縮短。加之治療過程使用抗生素造成藥殘嚴(yán)重，引起牛奶廢棄。

另外，正常情況下，產(chǎn)奶量越高的牛越容易感染乳房炎。由于乳房炎引起產(chǎn)奶量的降低和乳區(qū)報(bào)廢，并繼發(fā)其他疾病，造成奶牛淘汰或死亡率增加，生產(chǎn)胎次降低，進(jìn)而縮短奶牛的生產(chǎn)期。

4 治療乳房炎應(yīng)注意的技術(shù)問題

（1）對于患臨床性乳房炎的牛，應(yīng)在干乳前先治療，消除癥狀，然后干奶。干奶后要隨時(shí)檢查乳房情況，直到乳房完全回縮。如果干奶后不久有乳區(qū)發(fā)生臨床性感染，應(yīng)恢復(fù)擠奶并進(jìn)行治療，治愈后干奶，再使用長效抗生素進(jìn)行干奶期治療。

（2）治療乳房炎使用抗生素的選擇，應(yīng)建立在乳房炎病料藥敏試驗(yàn)的基礎(chǔ)上。采集奶牛乳房炎的病料，分離致病菌進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，選擇高敏的藥物。通過對臨床型乳房炎的治療效果表明，頭孢胺芐和卡那霉素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和鏈球桿菌感染的乳房炎有較高的治愈率?？敲顾剡€具有價(jià)格相對較低、刺激性小、療效穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，可作為臨床用藥的首選藥。

（3）治療臨床型乳房炎不僅要選擇療效高、療程短、刺激小、殘留小的抗菌藥物，還要注意給藥途徑的選擇。實(shí)踐證明，以靜脈注射配合乳房內(nèi)注射的療效最高；乳區(qū)注射用藥配合全身抗生素治療，促進(jìn)炎癥的消散，會(huì)取得更理想的治療效果。

（4）乳房炎的致病菌大多喜歡在偏酸性的環(huán)境里生長，患乳房炎病牛產(chǎn)的牛奶在細(xì)菌毒素的作用下會(huì)變酸，酸性的乳汁與抗生素產(chǎn)生拮抗作用。所以在用抗生素進(jìn)行乳房灌注或乳區(qū)注射治療時(shí)，必須先擠干凈壞乳，用碳酸氫鈉溶液灌注乳池，使乳池的pH 值保持中性或偏堿性，這樣會(huì)使抗生素的效果大大提高，治療效果顯著。對高產(chǎn)奶牛的治療，必須每天多次（5～8 次）擠奶，將壞乳排凈，效果更好。但對于真菌、病毒性乳房炎，此法無效。

（5）每次乳房給藥時(shí)，在擠干凈乳區(qū)的奶之后，用75%酒精棉球消毒乳頭，注射完藥液再用手按摩乳區(qū)3～5分鐘（出血性乳房炎不能按摩），使藥液充分均勻擴(kuò)散，最后用1%碘酊藥浴乳頭0.5～1分鐘。

（6）中草藥是純天然植物制劑，具有不易產(chǎn)生耐藥性、無殘留、含有多種較強(qiáng)的抗菌活性成分，加之人們對綠色食品的追求，選擇中草藥治療乳房炎意義重大。

（7）應(yīng)注意補(bǔ)充亞硒酸鈉，每頭奶牛每天補(bǔ)硒2mg。在母牛分娩前21天開始，每頭日糧添加0.74g 維生素E 和注射0.1mg/kg 體重，乳房炎發(fā)生率降低26%。

5 預(yù)防乳房炎應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)

（1）全群成年母牛中，每月隱性乳房炎的乳區(qū)陽性率不超過12%。

（2）全群成年母牛中，全年臨床型乳房炎的發(fā)病率，按頭計(jì)算不超過15%，按乳區(qū)計(jì)算不超過8%。

（3）全年因乳房炎造成的乳區(qū)廢損率不超過2%。

（4）全年因乳房炎而被淘汰的的頭數(shù)，不超過全群母牛的2%。