文/張 放

【導(dǎo)讀】 2012年全球鮮蘋果及蘋果汁貿(mào)易總量均呈不同幅度下降，其中，蘋果出口量和進(jìn)口量分別為805.23萬t和718.75萬t，與2011年相比，出口量減少了2.07%，進(jìn)口量增加了0.12%；非濃縮蘋果汁和其他出口量分別為63.60萬t和148.19萬t，同比分別增加了3.62%和0.49%;非濃縮蘋果汁和其他蘋果汁進(jìn)口量分別為54.37萬t和113.44萬t，同比分別減少了0.78%和37.66%。

蘋果及蘋果汁是全球進(jìn)出口量均較大的水果及其加工品，其中，蘋果出口量位于香蕉和柑桔之后，是全球第三大貿(mào)易水果；蘋果汁出口量?jī)H次于柑桔類果汁，是全球第二大貿(mào)易果汁。據(jù)聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)（UN Comtrade）統(tǒng)計(jì)（數(shù)據(jù)查詢截至2013年11月15日。下同），2012年全球鮮蘋果及蘋果汁貿(mào)易總量均呈不同幅度下降，其中，鮮蘋果貿(mào)易總量達(dá)1 523.98萬t，貿(mào)易總額133.04億美元，與2011年相比分別減少了1.05%和0.75%；蘋果汁貿(mào)易總量達(dá)379.60萬t，貿(mào)易總額64.94億美元，與2011年相比，貿(mào)易量減少了14.81%，貿(mào)易額增加了2.62%。

一、鮮蘋果貿(mào)易

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)中鮮蘋果的海關(guān)關(guān)稅代碼為080810。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年全球鮮蘋果出口量為805.23萬t，出口額70.21億美元，與2011年相比分別減少了2.07%和0.92%；進(jìn)口量718.75萬t，進(jìn)口額62.83億美元，與2011年相比，進(jìn)口量增加了0.12%，進(jìn)口額減少了0.56%。從近10年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，全球鮮蘋果進(jìn)出口總體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見圖1），其中，出口量年均增長(zhǎng)3.30%，進(jìn)口量年均增長(zhǎng)3.58%。

（一）出口

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2012年全球共有88個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口鮮蘋果，與上年相比減少了12個(gè)。其中，出口量在10萬t以上的有中國(guó)、波蘭、意大利、美國(guó)、智利、法國(guó)、南非、荷蘭、新西蘭、比利時(shí)、摩爾多瓦、阿根廷、西班牙、德國(guó)、捷克和奧地利等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)（見表1），合計(jì)出口量達(dá) 706.59萬 t，出口額63.94億美元，分別占全球鮮蘋果出口的87.75%和91.08%。與2011年相比，捷克出口量大幅增加，并首次突破10萬t，達(dá)11.62萬t，出口額0.31億美元，分別占全球鮮蘋果出口的1.44%和0.45%，與2011年相比分別增加了192.42%和79.32%。2011年伊朗和塞爾維亞出口量在10萬t以上，但2012年塞爾維亞鮮蘋果出口量大幅下降，僅6.16萬t，出口額0.41億美元，分別占全球鮮蘋果出口量的0.77%和0.59%，與2011年相比分別減少了52.65%和36.96%；而2012年伊朗出口數(shù)據(jù)目前還沒有（數(shù)據(jù)庫(kù)中伊朗數(shù)據(jù)多不全）。由于中國(guó)出口量的減少，2012年全球沒有一個(gè)國(guó)家和地區(qū)鮮蘋果出口量突破100萬t，位居前3位的分別是中國(guó)、波蘭和意大利。

圖1 近10年全球鮮蘋果（關(guān)稅代碼080810）進(jìn)出口量變化

表1 2012年全球主要國(guó)家（地區(qū)）鮮蘋果（關(guān)稅代碼080810）出口情況

自2004年以來，中國(guó)就一直穩(wěn)居全球鮮蘋果出口第一大國(guó)地位，出口量總體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但近3年有逐年下降趨勢(shì)（見圖2）。中國(guó)鮮蘋果主要出口俄羅斯及東南亞和中亞等地。2012年中國(guó)鮮蘋果出口市場(chǎng)為66個(gè)，比上年增加了2個(gè)。出口量在1萬t以上的市場(chǎng)有俄羅斯、印度尼西亞、孟加拉國(guó)、泰國(guó)、越南、印度、哈薩克斯坦、菲律賓、中國(guó)香港、尼泊爾、馬來西亞、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、沙特阿拉伯、新加坡、斯里蘭卡、朝鮮和吉爾吉斯斯坦等17個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量93.42萬t，出口額9.19億美元，分別占中國(guó)鮮蘋果出口的95.73%和95.78%；其中，出口量在10萬t以上市場(chǎng)的僅俄羅斯和印度尼西亞2個(gè)國(guó)家，出口量分別為14.78萬 t和 12.96萬 t，分別占中國(guó)鮮蘋果出口總量的15.14%和13.28%，與2011年相比分別減少了10.38%和16.74%；出口額分別為1.06億美元和1.43億美元，分別占中國(guó)鮮蘋果出口總額的11.05%和14.89%，與2011年相比分別減少了10.57%和4.17%。

2012年波蘭鮮蘋果出口量大增，超過意大利、智利和美國(guó)等傳統(tǒng)出口大國(guó)，成為世界鮮蘋果出口第二大國(guó)。近10年波蘭鮮蘋果出口量一直位居全球前10位，近幾年出口量總體呈增加態(tài)勢(shì)，但年度間波動(dòng)較大（見圖2）。波蘭鮮蘋果出口市場(chǎng)比較集中，主要是周邊國(guó)家和地區(qū)及其他的一些歐洲市場(chǎng)。2012年波蘭鮮蘋果出口市場(chǎng)共有53個(gè)，與2011年相比增加了14個(gè)。出口量在1萬t以上的市場(chǎng)有俄羅斯、白俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦、德國(guó)、比利時(shí)、羅馬尼亞和立陶宛等8個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量88.15萬t，出口額3.99億美元，分別占波蘭鮮蘋果出口的93.61%和92.28%；其中，對(duì)俄羅斯和白俄羅斯的出口量在10萬t以上，分別達(dá)56.21萬t和12.18萬t，分別占波蘭鮮蘋果出口總量的57.59%和12.48%，與2011年相比分別增加了98.36%和62.35%；出口額分別為2.71億美元和0.55億美元，分別占波蘭鮮蘋果出口總額的28.18%和5.70%，與2011年相比分別增加了61.31%和47.14%。

意大利是全球鮮蘋果出口傳統(tǒng)大國(guó)，曾經(jīng)還是全球鮮蘋果出口第一大國(guó)。近10年意大利鮮蘋果出口量一直位居全球前5位，且總體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但起伏較大（見圖2）。意大利鮮蘋果出口市場(chǎng)相對(duì)分散，主要是歐洲及西亞的一些國(guó)家和地區(qū)。2012年意大利鮮蘋果出口市場(chǎng)共有84個(gè)，與2011年持平。出口量在1萬t以上的市場(chǎng)有德國(guó)、西班牙、利比亞、埃及、俄羅斯、瑞典、英國(guó)、法國(guó)、阿爾及利亞、羅馬尼亞、丹麥、挪威、沙特阿拉伯、捷克、荷蘭、立陶宛、保加利亞、波蘭、芬蘭、希臘和阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)等21個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量 83.54萬 t，出口額 8.46億美元，分別占意大利鮮蘋果出口的89.51%和90.28%。出口量在10萬t以上的市場(chǎng)僅德國(guó)，出口量為25.09萬t，出口額2.80億美元，分別占意大利鮮蘋果出口的25.71%和29.13%，與2011年相比分別減少了12.05%和12.13%。德國(guó)一直是意大利鮮蘋果的重要出口市場(chǎng)，近10年意大利鮮蘋果出口德國(guó)的數(shù)量雖然總體呈減少態(tài)勢(shì)，但仍然保持在25萬t以上。

（二）進(jìn)口

2012年全球共有121個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口鮮蘋果，與上年相比減少了12個(gè)。進(jìn)口量在1萬t以上的國(guó)家和地區(qū)有59個(gè)，合計(jì)進(jìn)口量達(dá)703.59萬t，進(jìn)口額61.16億美元，分別占全球進(jìn)口鮮蘋果的97.89%和97.33%；其中，俄羅斯、德國(guó)、英國(guó)、荷蘭、墨西哥、西班牙、埃及、加拿大、法國(guó)、印度、印度尼西亞、美國(guó)、比利時(shí)、白俄羅斯、泰國(guó)、阿爾及利亞、哈薩克斯坦、中國(guó)香港、奧地利和馬來西亞等20個(gè)國(guó)家和地區(qū)的進(jìn)口量在 10萬 t以上（見表 2），合計(jì)進(jìn)口量534.09萬 t，進(jìn)口額 47.33億美元，分別占全球進(jìn)口鮮蘋果的74.31%和75.33%。與2011年相比，2012年進(jìn)口量超過10萬t的國(guó)家和地區(qū)中少了沙特阿拉伯和烏克蘭2個(gè)國(guó)家，其中，烏克蘭進(jìn)口量和進(jìn)口額分別為9.35萬t和0.62億美元，分別占全球鮮蘋果進(jìn)口的1.30%和0.99%，與2011年相比，進(jìn)口量減少了8.75%，進(jìn)口額增加了97.59%；而目前還沒有2012年沙特阿拉伯鮮蘋果進(jìn)口數(shù)據(jù)。與此同時(shí)，2012年奧地利和馬來西亞進(jìn)口量小幅增加，晉升進(jìn)口量超過10萬t的國(guó)家和地區(qū) （見表2）。俄羅斯、德國(guó)和英國(guó)是進(jìn)口量位居前3位的國(guó)家和地區(qū)，其中，俄羅斯是全球唯一一個(gè)鮮蘋果進(jìn)口量在100萬t以上的國(guó)家和地區(qū)；從近10年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，這3個(gè)國(guó)家一直是全球三大鮮蘋果進(jìn)口國(guó)，2006年以來，俄羅斯進(jìn)口量超過德國(guó)，成為全球最大的鮮蘋果進(jìn)口國(guó)。

圖2 近10年中國(guó)、波蘭和意大利出口鮮蘋果（關(guān)稅代碼080810）數(shù)量變化

表2 2012年全球主要國(guó)家 （地區(qū)）鮮蘋果 （關(guān)稅代碼080810）進(jìn)口情況

近10年俄羅斯鮮蘋果進(jìn)口量基本上呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見圖3），年均增幅達(dá)8.79%。俄羅斯進(jìn)口鮮蘋果主要來自鄰近的東亞、西亞、東歐及其他一些歐洲國(guó)家和地區(qū)。2012年俄羅斯進(jìn)口鮮蘋果來自全球46個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與2011年相比增加了5個(gè)。從波蘭、摩爾多瓦、中國(guó)、塞爾維亞、意大利、阿塞拜疆、法國(guó)、智利、阿根廷、白俄羅斯、比利時(shí)、德國(guó)和烏克蘭等13個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在1萬t以上，合計(jì)122.98萬t，進(jìn)口額7.49億美元，分別占俄羅斯進(jìn)口鮮蘋果的96.19%和93.97%；其中，從波蘭、摩爾多瓦和中國(guó)3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量在10萬t以上，分別為60.12萬t、14.16萬t和12.63萬t， 分別占俄羅斯進(jìn)口鮮蘋果總量的47.02%、11.07%和9.88%，與2011年相比，從波蘭進(jìn)口的數(shù)量增加了108.15%，從摩爾多瓦和中國(guó)進(jìn)口的數(shù)量分別減少了22.86%和8.62%；進(jìn)口額分別為3.28億美元、0.54億美元和0.72億美元，分別占俄羅斯進(jìn)口鮮蘋果總額的41.14%、6.72%和9.00%，與2011年相比，從波蘭進(jìn)口的金額增加了99.32%，從摩爾多瓦和中國(guó)進(jìn)口的金額分別減少了22.76%和4.34%。從近幾年的進(jìn)口情況看，近5年俄羅斯進(jìn)口中國(guó)鮮蘋果的數(shù)量持續(xù)下降，而進(jìn)口波蘭和摩爾多瓦鮮蘋果的數(shù)量年度間波動(dòng)較大。

2006年以前德國(guó)曾是全球鮮蘋果進(jìn)口量最大的國(guó)家和地區(qū)，不過近10年德國(guó)鮮蘋果進(jìn)口量總體呈減少趨勢(shì)（見圖3）。德國(guó)進(jìn)口鮮蘋果相對(duì)集中，主要來自歐洲及新西蘭和智利等國(guó)家和地區(qū)。2012年德國(guó)共從全球49個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口鮮蘋果，與2011年相比增加了7個(gè)。從意大利、荷蘭、法國(guó)、捷克、波蘭、奧地利、新西蘭、比利時(shí)和智利等9個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在1萬t以上，合計(jì)達(dá)56.49萬t，進(jìn)口額5.43億美元，分別占德國(guó)進(jìn)口鮮蘋果的95.18%和94.34%。意大利是德國(guó)進(jìn)口鮮蘋果最大供應(yīng)國(guó)，也是唯一一個(gè)供應(yīng)量在10萬t以上的國(guó)家和地區(qū)，2012年德國(guó)從意大利進(jìn)口鮮蘋果22.84萬t，進(jìn)口額2.54億美元，分別占德國(guó)鮮蘋果進(jìn)口的38.49%和44.14%，與2011年相比分別減少了7.24%和12.02%。

近10年英國(guó)鮮蘋果進(jìn)口量一直穩(wěn)居全球第3位，且相對(duì)穩(wěn)定（見圖3）。英國(guó)進(jìn)口鮮蘋果來源相對(duì)分散，主要來自歐洲和南非、新西蘭、智利和巴西等國(guó)家和地區(qū)。2012年英國(guó)進(jìn)口鮮蘋果來自全球33個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與2011年相比增加了9個(gè)。從法國(guó)、南非、新西蘭、德國(guó)、智利、意大利、荷蘭、西班牙、愛爾蘭、比利時(shí)和巴西等11個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在1萬t以上，合計(jì)為43.66萬t，進(jìn)口額5.01億美元，分別占英國(guó)進(jìn)口鮮蘋果的91.62%和91.28%。法國(guó)是英國(guó)進(jìn)口鮮蘋果的最大供應(yīng)國(guó)，也是唯一一個(gè)供應(yīng)量在10萬t以上的國(guó)家和地區(qū)，2012年英國(guó)進(jìn)口法國(guó)鮮蘋果14.92萬t，進(jìn)口額1.50億美元，分別占英國(guó)進(jìn)口鮮蘋果的31.30%和27.25%，與2011年相比分別減少了9.66%和6.31%。

二、蘋果汁貿(mào)易

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)中蘋果汁分為非濃縮蘋果汁(白利糖度值不超過20，海關(guān)關(guān)稅代碼200971）和其他蘋果汁（關(guān)稅代碼200979）兩大類。2012年全球蘋果汁出口量為211.79萬t，出口額32.89億美元，與2011年相比分別增加了1.41%和4.43%。其中，非濃縮蘋果汁出口量63.60萬t，出口額4.83億美元，分別占全球蘋果汁出口的30.03%和14.69%，與2011年相比分別增加了3.62%和6.48%；其他蘋果汁出口量148.19萬t，出口額28.06億美元，分別占全球蘋果汁出口的69.97%和85.31%，與2011年相比分別增加了0.49%和4.08%。2012年全球蘋果汁進(jìn)口量為167.81萬t，進(jìn)口額32.05億美元，與2011年相比，進(jìn)口量減少了29.12%，進(jìn)口額增加了0.84%。其中，非濃縮蘋果汁進(jìn)口量為54.37萬t，進(jìn)口額4.12億美元，分別占全球蘋果汁進(jìn)口的32.40%和12.86%，與2011年相比分別減少了0.78%和0.71%；其他蘋果汁進(jìn)口量為113.44萬t，進(jìn)口額27.93億美元，分別占全球蘋果汁進(jìn)口的67.60%和87.14%，與2011年相比進(jìn)口量減少了37.66%，進(jìn)口額增加了1.07%。

從近10年的進(jìn)出口數(shù)據(jù)看，全球非濃縮蘋果汁進(jìn)出口量基本呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而其他蘋果汁進(jìn)出口量年度間波動(dòng)較大（見圖4、圖5）。

（一）出口

1.非濃縮蘋果汁

2012年全球共有78個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口非濃縮蘋果汁，與2011年相比減少了4個(gè)。出口額在1 000萬美元以上的有德國(guó)、比利時(shí)、奧地利、意大利、美國(guó)、法國(guó)、薩爾瓦多、波蘭、南非、加拿大、西班牙、中國(guó)、俄羅斯和危地馬拉等14個(gè)國(guó)家和地區(qū)（因美國(guó)和加拿大無出口量統(tǒng)計(jì)，故只按出口額統(tǒng)計(jì)。據(jù)往年信息，美國(guó)和加拿大2012年非濃縮蘋果汁出口量應(yīng)在1萬t以上），合計(jì)出口額達(dá)4.01億美元，占全球非濃縮蘋果汁出口總額的83.09%。出口量居前3位的分別是德國(guó)、意大利和比利時(shí)，合計(jì)出口量35.97萬t，出口額2.16億美元，分別占全球非濃縮蘋果汁出口的56.55%和44.70%（見表 3）。

圖3 近10年俄羅斯、英國(guó)和德國(guó)進(jìn)口鮮蘋果（關(guān)稅代碼080810）數(shù)量變化

圖4 近10年全球蘋果汁出口數(shù)量變化

圖5 近10年全球蘋果汁進(jìn)口數(shù)量變化

近10年德國(guó)非濃縮蘋果汁出口量穩(wěn)居全球首位，一直保持在15萬t以上，而且總體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見圖6）。德國(guó)非濃縮蘋果汁主要出口歐洲各國(guó)，2012年出口市場(chǎng)有88個(gè)國(guó)家和地區(qū)，比2011年多了12個(gè)。出口量在1 000 t以上的市場(chǎng)有法國(guó)、荷蘭、英國(guó)、比利時(shí)、奧地利、丹麥、西班牙、愛爾蘭、意大利、瑞典、捷克、波蘭、希臘、芬蘭、匈牙利、瑞士和阿富汗等17個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量25.12萬t，出口額1.53億美元，分別占德國(guó)非濃縮蘋果汁出口的97.82%和96.87%；其中，出口量在1萬t以上的市場(chǎng)僅有法國(guó)、荷蘭、英國(guó)、比利時(shí)、奧地利和丹麥等6個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量22.13萬t，出口額1.33億美元，分別占德國(guó)非濃縮蘋果汁出口的86.17%和84.24%。

近10年意大利非濃縮蘋果汁出口量總體呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，由10年前的2 000 t增加到近6萬t（見圖6），近幾年一直排名全球非濃縮蘋果汁出口量前5位。意大利非濃縮蘋果汁幾乎全部出口歐洲國(guó)家。2012年意大利非濃縮蘋果汁出口市場(chǎng)共有33個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與2011年相比增加了2個(gè)。出口量在1 000 t以上的市場(chǎng)有法國(guó)、德國(guó)、荷蘭、西班牙、希臘、比利時(shí)、奧地利、英國(guó)和挪威等9個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量5.71萬t，出口額2 682萬美元，分別占意大利非濃縮蘋果汁出口的97.98%和96.62%。其中，出口量在1萬t以上的市場(chǎng)僅法國(guó)和德國(guó)兩個(gè)國(guó)家，出口量分別為2.62萬t和1.49萬t，分別占意大利非濃縮蘋果汁出口總量的44.89%和25.60%，與2011年相比分別增加了115.79%和312.12%；出口額分別為1 037萬和747萬美元，分別占意大利非濃縮蘋果汁出口總額的37.36%和26.93%，與2011年相比分別增加了134.03%和257.49%。

近10年比利時(shí)非濃縮蘋果汁出口量一直排名世界前6位，總體亦呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但波動(dòng)性較大（見圖6）。

比利時(shí)非濃縮蘋果汁也幾乎全部出口歐洲市場(chǎng)。2012年比利時(shí)非濃縮蘋果汁出口市場(chǎng)有38個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與2011年相比少了3個(gè)。出口量在1 000 t以上的市場(chǎng)有法國(guó)、荷蘭、瑞典、芬蘭、盧森堡、德國(guó)和英國(guó)等7個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量4.15萬t，出口額2 752萬美元，分別占比利時(shí)非濃縮蘋果汁出口的93.24%和90.13%；其中，出口量在1萬t以上的市場(chǎng)為法國(guó)和荷蘭，出口量分別為1.52萬t和1.18萬t，分別占比利時(shí)非濃縮蘋果汁出口總量的34.17%和26.51%，與2011年相比，出口法國(guó)的數(shù)量增加了20.46%，出口荷蘭的數(shù)量減少了0.76%；出口額分別為1 386萬和864萬美元，分別占比利時(shí)非濃縮蘋果汁出口總額的45.38%和28.28%，與2011年相比分別減少了9.83%和12.51%。

表3 2012年全球主要國(guó)家（地區(qū)）非濃縮蘋果汁（關(guān)稅代碼200971）出口情況

圖6 近10年德國(guó)、意大利和比利時(shí)出口非濃縮蘋果汁（關(guān)稅代碼200971）數(shù)量變化

2.其他蘋果汁

2012年全球出口其他蘋果汁的國(guó)家和地區(qū)共有92個(gè)，與2011年相比少了5個(gè)。出口量在1萬t以上的有中國(guó)、波蘭、烏克蘭、奧地利、智利、德國(guó)、匈牙利、意大利、土耳其、巴西、阿根廷、西班牙、荷蘭、摩爾多瓦、南非和新西蘭等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量138.10萬t，出口額26.30億美元，分別占全球其他蘋果汁出口的93.19%和93.72%。其中，中國(guó)和波蘭出口量在10萬t以上，分別為58.66萬t和23.27萬t，分別占全球其他蘋果汁出口總量的39.58%和15.70%，與2011年相比，中國(guó)的出口量減少了3.75%，波蘭的出口量增加了41.36%；出口額分別為11.27億美元和4.46億美元，分別占全球其他蘋果汁出口總額的40.18%和15.91%，與2011年相比分別增加了5.37%和21.55%。2012年烏克蘭其他蘋果汁出口量猛增，由上年的不足3 000 t增加到近8萬t，增加了165.38%（見表4），在世界排名也由上年的第13位躍升至第3位。

中國(guó)作為全球最大的蘋果汁生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，以出口其他蘋果汁為主，出口量曾于2007年突破100萬t，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄；不過，近幾年中國(guó)其他蘋果汁出口減少趨勢(shì)明顯（見圖7）。中國(guó)其他蘋果汁出口市場(chǎng)相對(duì)分散，遍布各洲，近幾年以出口北美較多。2012年中國(guó)其他蘋果汁出口市場(chǎng)共有62個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與2011年相比增加了3個(gè)。出口量在1 000 t以上的市場(chǎng)有美國(guó)、日本、俄羅斯、加拿大、澳大利亞、德國(guó)、南非、荷蘭、土耳其、印度、韓國(guó)、沙特阿拉伯、泰國(guó)、比利時(shí)、以色列、新西蘭、巴基斯坦、哈薩克斯坦、馬來西亞、塞浦路斯、尼日利亞和蒙古等22個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量達(dá)57.35萬t，出口額11.03億美元，分別占中國(guó)其他蘋果汁出口的97.77%和97.79%；其中，出口量在1萬t以上的市場(chǎng)有美國(guó)、日本、俄羅斯、加拿大、澳大利亞、德國(guó)和南非等7個(gè)國(guó)家，合計(jì)出口量達(dá)52.63萬t，出口額10.13億美元，分別占中國(guó)其他蘋果汁出口的89.71%和89.85%。出口美國(guó)的數(shù)量最多，也是唯一一個(gè)出口量在10萬t以上的市場(chǎng)，達(dá)29.29萬t，出口額5.61億美元，分別占中國(guó)其他蘋果汁出口的49.93%和49.72%，與2011年相比分別增加了9.72%和16.34%。

圖7 近10年中國(guó)、波蘭和烏克蘭出口其他蘋果汁（關(guān)稅代碼200979）數(shù)量變化

表4 2012年全球主要國(guó)家（地區(qū)）其他蘋果汁（關(guān)稅代碼200979）出口情況

近10年波蘭其他蘋果汁出口量穩(wěn)居全球第二，總體來看，其出口量在20萬t上下波動(dòng)（見圖7），并出口市場(chǎng)以歐洲為主。2012年波蘭其他蘋果汁出口市場(chǎng)共有40個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與2011年相當(dāng)。出口量在1 000 t以上的市場(chǎng)有德國(guó)、奧地利、英國(guó)、荷蘭、法國(guó)、丹麥、瑞典、比利時(shí)、挪威、愛爾蘭、西班牙和芬蘭等12個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量22.69萬t，出口額4.31億美元，分別占波蘭其他蘋果汁出口的97.52%和96.64%。其中，出口量在1萬t以上的市場(chǎng)有德國(guó)、奧地利、英國(guó)和荷蘭等4個(gè)國(guó)家，合計(jì)出口量20.27萬t，出口額3.82億美元，分別占波蘭其他蘋果汁出口的87.10%和85.66%。德國(guó)是波蘭其他蘋果汁最大的出口市場(chǎng)，也是唯一一個(gè)出口量多年均保持在10萬t以上的市場(chǎng)。2012年波蘭出口德國(guó)的其他蘋果汁數(shù)量達(dá)14.06萬t，出口額2.65億美元，分別占波蘭其他蘋果汁出口的60.41%和59.35%，與2011年相比分別增加了33.17%和13.06%。

2008年以前烏克蘭蘋果汁出口數(shù)據(jù)在聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)中沒有作具體分類，其他蘋果汁占整個(gè)蘋果汁出口的絕大多數(shù)。烏克蘭蘋果汁出口量年度間變化較大 （見圖7），不太穩(wěn)定，主要出口周邊歐洲國(guó)家和地區(qū)。2012年烏克蘭其他蘋果汁出口市場(chǎng)共有21個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量在1 000 t以上的市場(chǎng)有俄羅斯、波蘭、奧地利、德國(guó)和白俄羅斯等5個(gè)國(guó)家和地區(qū)，合計(jì)出口量達(dá)7.84萬t，出口額達(dá)1.51億美元，分別占烏克蘭其他蘋果汁出口的98.66%和99.09%。其中，出口俄羅斯和波蘭的數(shù)量在1萬t以上，分別達(dá)3.70萬t和2.89萬t，分別占烏克蘭其他蘋果汁出口總量的46.54%和36.36%，與2011年相比分別增加了71.21%和42.10倍；出口額分別為0.71億和0.62億美元，分別占烏克蘭其他蘋果汁出口總額的46.75%和40.61%，與2011年相比分別增加了58.88%和83.83倍。

（二）進(jìn)口

1.非濃縮蘋果汁

2012年全球進(jìn)口非濃縮蘋果汁的國(guó)家和地區(qū)共有118個(gè)，與2011年相比少了12個(gè)。法國(guó)、英國(guó)、荷蘭、德國(guó)、比利時(shí)、美國(guó)、奧地利、丹麥、西班牙和瑞典等10個(gè)國(guó)家和地區(qū)的進(jìn)口量在1萬t以上，合計(jì)達(dá)41.88萬t，進(jìn)口額2.78億美元，分別占全球進(jìn)口非濃縮蘋果汁的77.03%和67.29%。進(jìn)口量居前3位的分別是法國(guó)、英國(guó)和荷蘭，其中，法國(guó)進(jìn)口量在10萬t以上（見表5）。

法國(guó)是全球非濃縮蘋果汁進(jìn)口較多的國(guó)家，進(jìn)口量一直位居全球前3位。近10年法國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁數(shù)量總體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，并于2012年突破10萬t大關(guān)（見圖8）。法國(guó)進(jìn)口的非濃縮蘋果汁主要來自鄰近的歐洲國(guó)家，2012年法國(guó)共從25個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口非濃縮蘋果汁，與2011年相比持平。從德國(guó)、意大利、比利時(shí)、西班牙和奧地利等5個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá)10.13萬t，進(jìn)口額達(dá)5 987萬美元，分別占法國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁的98.38%和96.20%。其中，從德國(guó)和意大利進(jìn)口的數(shù)量在1萬t以上，分別達(dá)5.93萬t和2.17萬t，分別占法國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的57.58%和21.06%，與2011年相比分別增加了32.95%和149.30%；進(jìn)口額分別為3 812萬和882萬美元，分別占法國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總額的61.66%和14.17%，與2011年相比分別增加了21.06%和69.87%。德國(guó)一直是法國(guó)非濃縮蘋果汁進(jìn)口最大供應(yīng)國(guó)。

表5 2012年全球主要國(guó)家（地區(qū)）非濃縮蘋果汁（關(guān)稅代碼200971）進(jìn)口情況

近10年英國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁數(shù)量增加顯著，尤其是近5年呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見圖8）。英國(guó)進(jìn)口的非濃縮蘋果汁也主要來自歐洲，另有少部分來自南非、美國(guó)和加拿大等國(guó)家和地區(qū)。2012年英國(guó)共從全球20個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口非濃縮蘋果汁，與2011年相比增加了1個(gè)。從德國(guó)、西班牙、波蘭、奧地利、法國(guó)、愛爾蘭、荷蘭和葡萄牙等8個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá)8.17萬t，進(jìn)口額6 174萬美元，分別占英國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁的97.37%和96.63%。其中，從德國(guó)、西班牙和波蘭進(jìn)口的數(shù)量在1萬t以上，合計(jì)6.77萬t，進(jìn)口額4 634萬美元，分別占英國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁的80.61%和72.52%。從德國(guó)進(jìn)口的數(shù)量最多，達(dá)3.71萬t，進(jìn)口額2 352萬美元，分別占英國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁的44.19%和36.80%，與2011年相比分別增加了87.90%和68.09%。

圖8 近10年法國(guó)、英國(guó)和荷蘭進(jìn)口非濃縮蘋果汁（關(guān)稅代碼200971）數(shù)量變化

近10年荷蘭進(jìn)口非濃縮蘋果汁數(shù)量總體也呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見圖8）。荷蘭進(jìn)口非濃縮蘋果汁也主要來自歐洲國(guó)家。2012年荷蘭從13個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口非濃縮蘋果汁，與2011年相比少了2個(gè)。從德國(guó)、意大利和比利時(shí)等3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá)5.95萬t，進(jìn)口額3 451萬美元，分別占荷蘭進(jìn)口非濃縮蘋果汁的98.13%和97.09%。其中，從德國(guó)進(jìn)口的數(shù)量最多，達(dá)5.51萬t，進(jìn)口額3 180萬美元，分別占荷蘭進(jìn)口非濃縮蘋果汁的90.83%和89.48%，與2011年相比，進(jìn)口量增加了3.57%，但進(jìn)口額卻減少了7.30%。

2.其他蘋果汁

2012年全球共有120個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口其他蘋果汁，比上年少了12個(gè)。進(jìn)口量在1萬t以上的國(guó)家和地區(qū)有德國(guó)、俄羅斯、奧地利、日本、英國(guó)、荷蘭、波蘭、法國(guó)、澳大利亞、南非、尼日利亞、比利時(shí)、西班牙、丹麥、挪威及加拿大和美國(guó)（后二者沒有進(jìn)口量數(shù)據(jù)，但據(jù)往年進(jìn)口量及2012年的進(jìn)口額判斷，2012年兩者的進(jìn)口量均應(yīng)在1萬t以上）等17個(gè)（見表6），合計(jì)進(jìn)口額達(dá)25.44億美元，占全球其他蘋果汁進(jìn)口總額的91.10%；美國(guó)、德國(guó)、俄羅斯和奧地利等4個(gè)國(guó)家進(jìn)口量均應(yīng)在10萬t以上。美國(guó)、德國(guó)和俄羅斯是全球其他蘋果汁進(jìn)口3個(gè)大國(guó)。

美國(guó)是全球其他蘋果汁進(jìn)口傳統(tǒng)大國(guó)，近10年進(jìn)口量一直位居全球前2位，近幾年進(jìn)口量雖然起伏較大，但總體仍呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì) （見圖9）。美國(guó)進(jìn)口的其他蘋果汁來源比較分散，大部分來自中國(guó)。2012年美國(guó)共從42個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口其他蘋果汁，與2011年相比增加了6個(gè)。從中國(guó)、阿根廷、智利、巴西、土耳其、意大利、南非、法國(guó)、新西蘭和墨西哥等10個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口其他蘋果汁的金額在100萬美元以上，合計(jì)達(dá)7.06億美元，占美國(guó)進(jìn)口其他蘋果汁總額的99.35%；其中，從中國(guó)、阿根廷、智利和巴西等4個(gè)國(guó)家進(jìn)口的金額在1 000萬美元以上，合計(jì)達(dá)7.30億美元，占美國(guó)進(jìn)口其他蘋果汁的95.35%。從中國(guó)進(jìn)口的金額最高，達(dá)59 996萬美元，占美國(guó)進(jìn)口其他蘋果汁的78.40%，與2011年相比增加了14.46%。近10年中國(guó)一直是美國(guó)進(jìn)口其他蘋果汁的最大供應(yīng)國(guó)，供應(yīng)量占美國(guó)進(jìn)口其他蘋果汁總量的一半以上，盡管2009年以來有所起伏，但總體仍呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

德國(guó)是全球另一個(gè)其他蘋果汁進(jìn)口大國(guó)，但進(jìn)口量近10年總體呈減少態(tài)勢(shì)（見圖9）。德國(guó)進(jìn)口其他蘋果汁主要來自歐洲，2012年德國(guó)共從39個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口其他蘋果汁，與2011年相比增加了5個(gè)。從波蘭、奧地利、意大利、匈牙利、土耳其和中國(guó)等6個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量在1萬t以上，合計(jì)達(dá)23.89萬t，進(jìn)口額4.31億美元，分別占德國(guó)進(jìn)口其他蘋果汁的82.48%和83.44%。其中，從波蘭進(jìn)口的數(shù)量最多，且達(dá)10萬t以上，為13.59萬t，進(jìn)口額2.47億美元，分別占德國(guó)進(jìn)口其他蘋果汁的46.94%和47.90%，與2011年相比分別增加了21.75%和2.91%。

俄羅斯進(jìn)口其他蘋果汁數(shù)量自2005年大幅增加以后，近幾年基本上在10萬t左右小幅徘徊（見圖9）。俄羅斯進(jìn)口其他蘋果汁主要來自鄰近的中國(guó)、烏克蘭和烏茲別克斯坦等國(guó)家和地區(qū)，2012年俄羅斯共從全球21個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口其他蘋果汁，與2011年相比增加了2個(gè)。從中國(guó)和烏克蘭進(jìn)口的數(shù)量在1萬t以上，其中，從中國(guó)進(jìn)口 5.82萬 t，進(jìn)口額8 844萬美元，分別占俄羅斯進(jìn)口其他蘋果汁的54.46%和48.97%，與2011年相比分別減少了22.20%和3.94%；從烏克蘭進(jìn)口3.70萬t，進(jìn)口額7 337萬美元，分別占34.59%和40.62%，與2011年相比分別增加了71.29%和58.65%。中國(guó)和烏克蘭一直是俄羅斯進(jìn)口其他蘋果汁的兩大供應(yīng)國(guó)，自2005年俄羅斯進(jìn)口其他蘋果汁大幅增加 （與2004年相比，2005年俄羅斯進(jìn)口其他蘋果汁數(shù)量增加了141.05%）后，中國(guó)就超越烏克蘭，成為俄羅斯進(jìn)口其他蘋果汁的最大供應(yīng)國(guó)，不過供應(yīng)量并不穩(wěn)定，年度間有所起伏。

表6 2012年全球主要國(guó)家（地區(qū)）其他蘋果汁（關(guān)稅代碼200979）進(jìn)口情況

圖9 近10年美國(guó)、德國(guó)和俄羅斯進(jìn)口其他蘋果汁（關(guān)稅代碼200979）數(shù)量變化