1.《茶葉》是經(jīng)國家科委批準(zhǔn)，由浙江省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主管，浙江省茶葉學(xué)會(huì)和中國茶葉博物館聯(lián)合主辦，國內(nèi)外公開發(fā)行的一種普及與提高相結(jié)合的科技期刊。主要刊登茶葉基礎(chǔ)理論和應(yīng)用科學(xué)研究、具有一定創(chuàng)新性的學(xué)術(shù)論文，以及針對(duì)性與實(shí)用性較強(qiáng)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和科普文章。歡迎國內(nèi)、外廣大科研工作者和茶葉愛好者投稿。

2.文稿應(yīng)選題新穎，論點(diǎn)鮮明，論據(jù)(數(shù)據(jù))可靠，結(jié)論明確，具有創(chuàng)新性和較強(qiáng)的科學(xué)性和邏輯性。文句要求嚴(yán)謹(jǐn)、明確、通順達(dá)意、重點(diǎn)突出。用字應(yīng)規(guī)范，標(biāo)點(diǎn)符號(hào)使用準(zhǔn)確。文稿可用中文或英文撰寫。中文論文請附上英文摘要，英文請附上相應(yīng)的中文摘要。論文篇幅原則上不超過5000字(包括圖表及參考文獻(xiàn))。信息簡報(bào)、書刊評(píng)論、會(huì)議紀(jì)要等視具體情況而定。

3.投稿均采用電子投稿形式，文檔請發(fā)送至:chaye@zju.edu.cn

投稿時(shí)，請附上作者簡介(包括:姓名、出生年、籍貫、職稱、從事的工作)，以及詳細(xì)的聯(lián)系電話、通信地址和電子郵箱。

4.撰稿格式

稿件的頁面格式:請采用Microsoft Word for Windows的標(biāo)準(zhǔn)頁面設(shè)置，中文用小四號(hào)字，英文用12號(hào)字。編排順序是:中文題目，作者，單位，中文摘要，中文關(guān)鍵詞，英文題目，對(duì)應(yīng)作者名(單位名)英文，英文摘要，英文關(guān)鍵詞，正文，圖，表，參考文獻(xiàn)。

4.1 中、英文題目 確切簡明地表達(dá)論文的核心內(nèi)容，一般不超過25個(gè)字。同時(shí)附上英文題目，英文題目必須與中文對(duì)應(yīng)。

4.2 作者及工作單位 文章作者人名間用逗號(hào)分開，并在右上角標(biāo)明與所在單位對(duì)應(yīng)的數(shù)字(如1，2……)。單位名稱用全稱，務(wù)必列上所在城市及其郵政編碼，在其單位的前面，相應(yīng)標(biāo)出與作者相對(duì)應(yīng)的數(shù)字，如:1，2……。英文文題下的中國人名用漢語拼音，姓的拼音字母全部大寫，名字拼音的第一個(gè)字母大寫(例如:劉世勇應(yīng)為LIU Shiyong)。單位的英譯名應(yīng)規(guī)范，且與中文單位一致(包括所有作者單位及相應(yīng)數(shù)字標(biāo)記)。

4.3 摘要 論文需附中、英文摘要。中文摘要100300字。英文摘要內(nèi)容與之相應(yīng)。

4.4 關(guān)鍵詞 主題詞列36個(gè)，中、英文應(yīng)一致。

4.5 正文 正文應(yīng)層次分明，層次標(biāo)碼采用1，1.1，1.1.1方式，原則上不多于3層，層次標(biāo)碼后應(yīng)有相應(yīng)的標(biāo)題，數(shù)字序號(hào)與標(biāo)題之間空一字，不用黑點(diǎn)。例如:

1 ＊＊＊＊(一級(jí)標(biāo)題、頂格，占1行)

1.1 ＊＊＊＊(二級(jí)標(biāo)題、頂格，占1行)

1.1.1 ＊＊＊＊(小標(biāo)題，頂格，接正文)……

4.6 參考文獻(xiàn)

必須是作者在正文中引用的主要文獻(xiàn)。論著的參考文獻(xiàn)一般不超過15條，綜述一般為30條，短篇論著及實(shí)驗(yàn)技術(shù)10條以內(nèi)為宜。在文中引用處右上角方括號(hào)內(nèi)以阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)注。并按引文出現(xiàn)先后順序排列文末。參考文獻(xiàn)請與原文核對(duì)準(zhǔn)確。內(nèi)部刊物及資料請勿作參考文獻(xiàn)引用。參考文獻(xiàn)的作者需全部列出。參考文獻(xiàn)著錄格式舉例如下:

4.6.1 期刊論文:

序號(hào) 全部作者(作者之間用逗號(hào)隔開).文題.期刊名，年，卷(期):起頁-止頁.

中文例:

1 張嵐翠，沈生榮.茶葉及茶飲料貯藏保鮮技術(shù)研究進(jìn)展.茶葉，2008，34(3):156-160.

2 孫慶磊，梁月榮，陸建良.超聲波在茶葉提取中的應(yīng)用.茶葉，2006，32(2):79-82.

3 金開美，呂立哲，張順.茶資源綜合利用研究進(jìn)展.茶葉，2009，35(2):67-69.

英文例:

1 Wight W.The agrotype concept in tea taxonomy.Nature，1958，181:893-895.

2 Yanofsky C.and Lawrence P.Gene Action.Annual Reviews of Microbiology，1960，14:311-340.

3 Sokal R.R.and Michener C.D.A statistical method for evaluating systemic relationship.University of Kansas Science Bulletin，1958，38:1409-1438.

4.6.2 圖書:

序號(hào) 作者.書名.出版地:出版者，年.起頁-止頁.

中文例:

1 劉過鈞，陳紹業(yè)，王風(fēng)翥.圖書館目錄.北京:高等教育出版社，1957，pp15-18.

2 吳覺農(nóng).茶經(jīng)述評(píng)(第二版).北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，2005，pp198.

英文例:

1 Sealy J.R.A revision of the genus Camellia.London:The Royal Society of London.1958，pp35-41.

2 Banerjee B.Selection and Breeding in Tea.In:Tea:Cultivation to Consumption.(eds.)K.C.Wilson and M.N.Clifford，London:Chapman and Hall，1992，pp1-12.

4.6.3 專利:

序號(hào) 專利所有者.專利題名.?？瘒鴦e:專利號(hào)，授權(quán)日期.

例如:姜錫洲.一種溫?zé)嵬夥笏幹苽浞桨?中國專利:ZL 881056073，1989-07-26.

5.圖表

能用文字說明的問題，可以不用圖表。若采用圖或表，則文字?jǐn)⑹霾灰貜?fù)表或圖內(nèi)數(shù)據(jù)。表或圖的設(shè)計(jì)應(yīng)合理、正確、明了，每張圖表都應(yīng)“自明(self-explanatory)”，讓讀者僅看圖表都能大致了解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。文中圖或表應(yīng)按文內(nèi)出現(xiàn)的順序編上序號(hào)，如圖1，表1等。

5.1 表:

本刊采用三線表(必要時(shí)可補(bǔ)線)。標(biāo)題簡潔，表內(nèi)數(shù)據(jù)應(yīng)上下對(duì)齊。計(jì)量單位名稱要用單位符號(hào)，統(tǒng)計(jì)學(xué)符號(hào)xˉ±s，n及單位符號(hào)可放在標(biāo)題后的括號(hào)中，如(mg/kg.xˉ±s.n=5)。表內(nèi)標(biāo)記符號(hào)可用*，△ ，#，等。說明內(nèi)容及統(tǒng)計(jì)學(xué)處理結(jié)果，如:*P＜0.05等，在表下注釋。

5.2 圖:

圖應(yīng)單獨(dú)占一頁。標(biāo)記可用O，×，□，■，△，等。應(yīng)布局合理、清晰、明了易辨。本刊為黑白印刷，因此圖片必須反差明顯，顯示的特定部位可用箭頭標(biāo)出，大體標(biāo)本應(yīng)在圖內(nèi)設(shè)置標(biāo)尺。圖題簡潔。圖注或說明放在標(biāo)題后面。圖片寬度為8 cm或16 cm。

6.數(shù)字

依據(jù)GB/T15835-1995《關(guān)于出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》。量詞和序詞一律用阿拉伯?dāng)?shù)字，如:70歲，第1版。年份應(yīng)寫出全數(shù)，不得省略，例如:“1999年”不能寫成“99年”。小數(shù)點(diǎn)前超過3位數(shù)時(shí)，每3位數(shù)字一節(jié)，節(jié)間空1/4個(gè)漢字間隔，如:“1329.4”應(yīng)寫成 1 329.4”。特別注意:8%10%不能寫成810%，50.2% ±8.6%或(50.2 ±8.6)% 不能寫成 50.2±8.6%，3 mm ×2 mm ×6 mm 不能寫成3×2×6 mm3。

7.計(jì)量單位及符號(hào)

嚴(yán)格執(zhí)行國家法定標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)國際規(guī)定使用計(jì)量單位及有關(guān)符號(hào)。例如:s(秒)，min(分)，h(小時(shí))，d(天)，數(shù)字與單位之間空半格，單位符號(hào)不能用復(fù)數(shù)，也不能附帶圓點(diǎn)，如:9 kg不能寫成9 kgs，5min應(yīng)為5 min。

8.統(tǒng)計(jì)學(xué)符號(hào)

如:xˉ±s，t檢驗(yàn)，F(xiàn)檢驗(yàn)，χ2(卡方)檢驗(yàn)(χ2，希文小寫)，相關(guān)系數(shù)r，概率P，樣本數(shù)n，以及拉丁字in vivo，in vitro，常數(shù)k等均需用斜體字。

9.來稿一般在三個(gè)月內(nèi)將處理意見通知作者，若作者未收到任何處理意見，則說明該稿件仍在審稿中，作者可來電(0571-86971256)或電子郵件查詢。本刊對(duì)來稿有權(quán)作必要的刪改。本刊不采用的稿件一律郵件通知，不再郵寄退還紙質(zhì)原稿，請作者自留底稿。

10.本刊欲刊用的論文，均由第一作者全權(quán)代理其他作者承擔(dān)一切責(zé)任。本刊已加入中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)，中國期刊網(wǎng)和萬方數(shù)據(jù)資源系統(tǒng)數(shù)字化期刊群，凡不同意者，請?jiān)谕陡鍟r(shí)聲明，本刊將做適當(dāng)處理。

對(duì)于錄用的稿件，本刊對(duì)第一作者或通訊作者收取稿件處理費(fèi)及印刷費(fèi)(特約稿除外)，稿件刊登后寄發(fā)稿酬(包括網(wǎng)絡(luò)傳播及電子發(fā)行的使用費(fèi)在內(nèi))，另贈(zèng)本期雜志23冊。

11.基金

若論文是國家、省部級(jí)或其他基金資助項(xiàng)目，務(wù)必在首頁下方注明，如:［基金項(xiàng)目］國家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(No.39670283)。

12.聯(lián)系地址

地址:杭州市凱旋路268號(hào)浙江大學(xué)華家池校區(qū)《茶葉》編輯部郵編:310029

電話:0571-86971256 E-mail:chaye@zju.edu.cn