影響采茶機(jī)適用性的因素分析

□鄧曉明 許甦康 左學(xué)中/四川省農(nóng)機(jī)鑒定站

影響采茶機(jī)適用性的因素分析

□鄧曉明 許甦康 左學(xué)中/四川省農(nóng)機(jī)鑒定站

1 采茶機(jī)適用性影響因素

采茶機(jī)適用性是指適應(yīng)不同地區(qū)茶樹品種、栽培條件、農(nóng)藝要求所具備的性能。由于評(píng)價(jià)適用性的主體是用戶，所以筆者前期數(shù)據(jù)收集通過對(duì)采茶機(jī)用戶、生產(chǎn)企業(yè)與經(jīng)銷商、農(nóng)機(jī)管理與推廣部門進(jìn)行調(diào)研的方式，初步總結(jié)出了影響采茶機(jī)適用性的因素主要有以下幾項(xiàng)。

茶葉品種。茶葉品種對(duì)機(jī)采的適用性主要體現(xiàn)在鮮葉摘采的精度要求和摘采后茶樹的再生力和株形上。鮮葉摘采的精度是根據(jù)茶葉品種來確定的。對(duì)于部分要求較高的名優(yōu)茶，由于其原料是芽尖，機(jī)器采摘達(dá)不到制作要求，所以機(jī)采對(duì)這類茶葉不適用，例如信陽毛尖。

茶園的地形地貌、園間道路的通過性能是決定選擇采茶機(jī)機(jī)型的關(guān)鍵因素。一般來說，目前我國茶葉種植區(qū)域推廣使用較多的有單人和雙人采茶機(jī)，根據(jù)調(diào)查了解，單人采茶機(jī)在一般山區(qū)、丘陵地區(qū)適用，雙人采茶機(jī)則比較適合平原或地勢(shì)較平緩的淺丘地帶的茶園使用。

蓬面整齊程度。樹冠形狀對(duì)茶葉產(chǎn)量的影響，各地的研究結(jié)果，不甚一致，有的以弧形產(chǎn)量為高，有的則以水平形產(chǎn)量為高，但一般差異不顯著。從勞動(dòng)強(qiáng)度、采摘工效考慮，弧形樹冠便于機(jī)采。因此，一般認(rèn)為灌木型茶樹，宜采用弧形樹冠；小喬木型茶樹，則可用水平形樹冠。如果茶樹樹冠不平整，發(fā)芽不整齊，生長勢(shì)不旺盛，往往影響機(jī)采的效果，而且也會(huì)影響茶葉的質(zhì)量。

篷面寬度。篷面寬度是影響采茶機(jī)作業(yè)效率和茶葉采收質(zhì)量的主要因素。由于茶樹篷面寬窄不一，單人采茶機(jī)需來回采收3次，最多4次，影響了采摘效率和茶葉的采收質(zhì)量。

蓬面高度。蓬面高度是影響操作者工作強(qiáng)度和作業(yè)質(zhì)量的重要因素。問卷調(diào)差發(fā)現(xiàn)，機(jī)采茶樹樹冠的高度一般以60～90cm為宜，過高過低都不便機(jī)械操作。如樹高超過1m，則應(yīng)進(jìn)行深修剪。

根據(jù)調(diào)研筆者還發(fā)現(xiàn)其他一些影響采茶機(jī)適用性的因素：如采茶機(jī)的重量、手把振動(dòng)、茶葉導(dǎo)風(fēng)管的風(fēng)量等因素與操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度密切相關(guān)，將影響采茶機(jī)使用與作業(yè)性能。

2 采茶機(jī)適用性影響因素評(píng)價(jià)體系

通過對(duì)采茶機(jī)用戶發(fā)放調(diào)查表的方式，統(tǒng)計(jì)出影響采茶機(jī)適用性的首要因素、重要因素和次要因素，分別賦予3類因素合理的權(quán)重值，建立了采茶機(jī)適用性影響因素評(píng)價(jià)體系。

2.1影響采茶機(jī)適用性3類因素統(tǒng)計(jì)

2.1.1對(duì)影響采茶機(jī)適用性首要因素的統(tǒng)計(jì)結(jié)果

影響采茶機(jī)適用性首要因素依次為：蓬面整齊程度S1（40%）、蓬面高度S2（20%）、蓬面寬度S3（15%）、茶樹行間通過性能S4（15%）、茶樹品種S5（10%）。

2.1.2影響采茶機(jī)適用性重要因素

由影響采茶機(jī)適用性重要因素的統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知，蓬面高度Z1、蓬面寬度Z2、漏采率Z3、機(jī)器噪聲Z4、機(jī)器振動(dòng)Z5這幾項(xiàng)因素占重要因素的比例最大，茶樹行間通過性Z6、蓬面整齊程度Z7等因素占重要因素的比例較小。

2.1.3影響采茶機(jī)適用性次要因素

由影響采茶機(jī)適用性次要因素的統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知，影響采茶機(jī)適用性次要因素所占比例從高至低為：茶樹行間通過性C1（25%）、蓬面寬度C2（18.8%）、茶樹品種C3（18.8%）、蓬面高度C4（18.8%）、燃油消耗率C5（12.5%）、蓬面整齊程度C6（6.25%）。

2.2問卷結(jié)果處理

從以上統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)可以看出影響采茶機(jī)適用性的一些重要、主要和次要因素。為了使調(diào)查問卷顯示的結(jié)果更加直觀，采用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法再對(duì)以上數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。

2.2.1權(quán)重的確定

在進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)時(shí)，權(quán)重的確定是首要步驟，權(quán)重對(duì)最終的評(píng)價(jià)結(jié)果有很大影響。確定權(quán)重的方法很多，如專家估計(jì)法、層次分析法等，考慮到建立的采茶機(jī)適用性影響因素評(píng)價(jià)系統(tǒng)比較簡單，采用專家估計(jì)法將影響采茶機(jī)適用性首要因素、重要因素和次要因素分別賦予權(quán)重值0.5、0.3、0.2。

2.2.2結(jié)果的計(jì)算

在確定權(quán)重的基礎(chǔ)上，可以算出影響采茶機(jī)適用性各個(gè)因素值：蓬面整齊程度=0.5×S1+0.3Z7+0.2C1=1.4722，同理可算出蓬面高度（0.1706）、茶樹行間通過性能（0.1472）、蓬面寬度（0.1456）、茶樹品種（0.0876）、漏采率（0.033）、機(jī)器噪聲（0.033）、機(jī)器振動(dòng)（0.033）、燃油消耗率（0.025）。

3 結(jié)論

根據(jù)計(jì)算結(jié)果，可以得到影響采茶機(jī)適用性最主要的因素：蓬面整齊程度、蓬面高度、茶樹行間通過性能、蓬面寬度和茶樹品種。

公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目“農(nóng)業(yè)機(jī)械適用性評(píng)價(jià)技術(shù)集成研究”（200903038）