桃花源果樹(shù)聯(lián)合會(huì) 顏送貴

所謂浮皮是指柑桔果實(shí)在成熟過(guò)程中，果皮與果肉之間產(chǎn)生空隙分離，造成果皮鼓起的現(xiàn)象。主要發(fā)生在成熟后期的柑桔果實(shí)中，易剝皮的寬皮柑桔類，如溫州蜜柑、椪柑等特別容易發(fā)生，而皮硬難剝的甜橙、檸檬等則不易發(fā)生。

浮皮是一種果實(shí)生理性枯水病害，浮皮的發(fā)生與品種品系、樹(shù)勢(shì)、結(jié)果量、施肥、園地排水、通風(fēng)的好壞和收獲期的遲早等有關(guān)。產(chǎn)生的原因主要有4個(gè)：一是氮肥施用過(guò)量或施用太遲。氮肥遲效不僅會(huì)影響果實(shí)著色，更會(huì)促使果實(shí)二次膨大，助長(zhǎng)浮皮產(chǎn)生。二是果實(shí)膨大期鈣元素不足。鈣是決定果實(shí)硬度最重要的因素，如果果實(shí)鈣含量不足，果皮細(xì)胞之間的連接松散，韌性不好，就易產(chǎn)生浮皮。三是晚秋到初冬，在果實(shí)著色期降雨量多，高溫高濕容易發(fā)生浮皮。四是幼樹(shù)上的果實(shí)、樹(shù)冠頂部的果實(shí)、朝天果和粗柄果，往往成為粗皮大果，容易引起浮皮。防控浮皮果，可以采取以下措施。

壯果肥要搶在6月中旬至6月底前的雨季追施。一般早熟、特早熟品種于6月中旬施，尾張溫州蜜柑、椪柑、臍橙、雜柑等品種于6月下旬施。壯果肥要重施，一般每株成年結(jié)果樹(shù)施高含量硫酸鉀復(fù)合肥0.5公斤左右，或腐熟的餅肥1.5公斤，或人糞尿12.5公斤。大力推廣富硒生物有機(jī)肥、生物有機(jī)復(fù)合肥。溫州蜜柑禁止使用單質(zhì)氮元素化肥。土壤增施鈣肥，中和園地酸堿度，消除毒害。每年果實(shí)采收后至春梢萌發(fā)前，果園應(yīng)增施1次石灰，每667平方米撒施石灰50～75公斤，有利調(diào)節(jié)土壤酸堿度，可增強(qiáng)果皮柔韌性和果身硬度，浮皮果、裂果就相應(yīng)減少。在8月下旬、9月下旬、10月中旬各噴1次硫酸鈣·氯化鈣水劑300倍液，可明顯減輕浮皮的發(fā)生。也可在柑桔果實(shí)著色10%～20%時(shí)，對(duì)樹(shù)冠噴布2%碳酸鈣1次。碳酸鈣微粒及五硫化鈣等自果皮和葉面的氣孔進(jìn)入，使氣孔在白天維持開(kāi)放，增加蒸發(fā)量，降低了果皮的含水量，并使果皮變得柔軟，減少浮皮，兼有抑制果實(shí)老化的作用。著色20%～30%時(shí)噴布石硫合劑，可以促進(jìn)果實(shí)著色，且鈣與硫磺對(duì)氧化作用有抑制性，還可以延緩果實(shí)衰老，具有保鮮效果。另外，經(jīng)驗(yàn)證明在果實(shí)膨大期，隔20天連噴2次吲熟酯，對(duì)提高柑桔果實(shí)品質(zhì)，抑制浮皮都有一定效果。著果過(guò)多的樹(shù)，果皮充實(shí)不良，浮皮果較多。為減少浮皮的發(fā)生，要進(jìn)行疏果，疏除粗皮大果，使其適量結(jié)果。采收期越遲，浮皮的危害越嚴(yán)重，提倡適熟分批采收。