戈菊香

（江蘇省蘇州實(shí)驗(yàn)中學(xué)科技城校 江蘇 蘇州 215153）

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)課程內(nèi)容不可缺少的重要組成部分，是學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)知識(shí)的重要環(huán)節(jié)。 它不僅能夠加深學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，而且還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。 化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，可以鞏固所學(xué)知識(shí)，同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、動(dòng)腦、觀察、想象、思維的能力及創(chuàng)新意識(shí)。 在學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，可能會(huì)發(fā)生一些和上課所教內(nèi)容不同的現(xiàn)象或是一些額外的現(xiàn)象，這時(shí)就需要老師悉心指導(dǎo)并科學(xué)分析原因。 以下是筆者在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中遇到的一些 “異常”現(xiàn)象及個(gè)人分析。

一、“溶液的酸堿性”實(shí)驗(yàn)

在做“溶液的酸堿性”實(shí)驗(yàn)中，要檢驗(yàn)幾種溶液的酸堿性，有同學(xué)在用酚酞試液檢驗(yàn)氫氧化鈉溶液的酸堿性時(shí)， 發(fā)現(xiàn)將無(wú)色酚酞試液滴入氫氧化鈉溶液后，一開(kāi)始溶液確實(shí)是顯紅色的，但經(jīng)過(guò)振蕩后溶液卻自己褪色了。

筆者用同樣的藥品重新做了一次實(shí)驗(yàn)，結(jié)果還是相同。 筆者馬上猜測(cè)：是不是空氣中的二氧化碳?xì)怏w溶于液體中使溶液褪色的呢？ 為了證明這個(gè)猜測(cè)是否正確，筆者立刻在液體中再滴了兩滴酚酞試液，結(jié)果液體變紅了，說(shuō)明異?，F(xiàn)象并不是空氣中的二氧化碳造成的。 筆者經(jīng)查閱資料后分析如下：酚酞是一種弱有機(jī)酸，在pH<8.2 的溶液里為無(wú)色的內(nèi)酯式結(jié)構(gòu)，當(dāng)pH>8.2 時(shí)為紅色的醌式結(jié)構(gòu)。 酚酞的醌式或醌式酸鹽，在堿性介質(zhì)中很不穩(wěn)定，它會(huì)慢慢地轉(zhuǎn)化成無(wú)色的羧酸鹽式；遇到較濃的堿液，會(huì)立即轉(zhuǎn)變成無(wú)色的羧酸鹽式。 所以，酚酞試劑滴入到比較濃的氫氧化鈉溶液中時(shí)，酚酞開(kāi)始變紅，很快紅色褪去變成無(wú)色。

后來(lái)，筆者用稀氫氧化鈉溶液和濃氫氧化鈉溶液分別滴加酚酞試液做了對(duì)比試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)若是用稀氫氧化鈉溶液做實(shí)驗(yàn)，振蕩后紅色不會(huì)褪去，而用濃氫氧化鈉溶液做實(shí)驗(yàn)卻會(huì)褪色。 因此，我們?cè)谧龃藢?shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該用稀氫氧化鈉溶液。

二、“氧氣的制取與性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)

在“氧氣的制取和性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中，需要學(xué)生用排水法收集三瓶氧氣。 學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：當(dāng)收集滿氧氣的集氣瓶蓋好毛玻璃片并正放在水平桌面上時(shí)，玻璃片很容易滑動(dòng)。

筆者對(duì)此現(xiàn)象分析如下：一方面，用排水法收集氣體時(shí)，集氣瓶口和玻璃片上都沾有水，水起到了潤(rùn)滑作用，從而玻璃片可能會(huì)滑動(dòng)；另一方面，用排水法收集氣體時(shí)，集氣瓶是倒扣的，為了防止漏氣，集氣瓶的瓶口肯定要低于水面一段距離，而不可能恰好和水面接觸。 當(dāng)集氣瓶中水排盡收滿氣體時(shí)，瓶?jī)?nèi)氣體的壓強(qiáng)等于集氣瓶口液面的壓強(qiáng)，而集氣瓶口液面要低于水槽中液面，因此，集氣瓶口液面的壓強(qiáng)大于水槽中液面壓強(qiáng)，水槽中液面上的壓強(qiáng)就是大氣壓，所以集氣瓶?jī)?nèi)氣體的壓強(qiáng)必大于外界大氣壓，從而“推動(dòng)”了玻璃片滑動(dòng)。

三、“二氧化碳的制取與性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)

在“二氧化碳的制取與性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中，有這樣一步實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：將二氧化碳?xì)怏w通入盛有紫色石蕊試液的試管中，觀察現(xiàn)象。 這個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是紫色石蕊試液變紅。

在一次學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，有學(xué)生觀察到了一個(gè)額外的現(xiàn)象：在將二氧化碳?xì)怏w通入盛有紫色石蕊試液的試管中時(shí)，導(dǎo)管末端剛剛伸入到液體中，就倒吸了一段紫色的液柱，而再通一會(huì)氣體后紫色的液柱又自己掉落回去了，這是怎么回事呢？

筆者經(jīng)過(guò)反復(fù)思考后，得出了分析結(jié)論：當(dāng)導(dǎo)管末端伸入到液體中時(shí)， 導(dǎo)管內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w立刻溶于水中， 造成導(dǎo)管內(nèi)氣體壓強(qiáng)暫時(shí)小于外界大氣壓，大氣壓將液體壓入導(dǎo)管中。而很快液體中溶解的二氧化碳就達(dá)到了飽和，二氧化碳就不能再溶于水中了， 所以再通一會(huì)氣體后液柱就自己回落了。

以上是筆者對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中遇到的一些 “異?！爆F(xiàn)象作出的個(gè)人分析。 在教學(xué)中，我們化學(xué)教師經(jīng)常會(huì)遇到一些超出預(yù)計(jì)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，這時(shí)我們教師不要急于否定，而是要仔細(xì)地觀察并分析，判斷出是實(shí)驗(yàn)操作不當(dāng)造成的現(xiàn)象還是合理的“異?！爆F(xiàn)象。 若是操作不當(dāng)造成的，可以重新實(shí)驗(yàn)；若是合理的“異?！爆F(xiàn)象，則需要老師作出科學(xué)地解釋。 這樣既可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性， 又可以為學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的可持續(xù)性發(fā)展打下基礎(chǔ)。 另外，教師在指導(dǎo)過(guò)程中自己的專業(yè)知識(shí)也得到了進(jìn)一步地提高。 因此，在以后的教學(xué)過(guò)程中，筆者將做好每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，上好每一堂實(shí)驗(yàn)課，認(rèn)真解決好每一個(gè)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題，以求進(jìn)一步提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

［1］ 王祖浩，王云生等.九年級(jí)化學(xué)［M］.上海：上海教育出版社，2012：127～128