李浩宇　李君樓

食品安全是重大的民生問題，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定。隨著生活水平的不斷提高，人民群眾對(duì)食品安全更為關(guān)注，食以安為先的要求更為迫切，全面提高食品安全保障水平，已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中一項(xiàng)重大而緊迫的任務(wù)。

近年來，河南省太康縣畜牧局緊緊圍繞縣委、縣政府的總體部署，堅(jiān)持以人為本、預(yù)防為主、標(biāo)本兼治，建立健全畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作機(jī)制，實(shí)行項(xiàng)目化管理，落實(shí)各方責(zé)任，完善監(jiān)管手段，強(qiáng)化技術(shù)支撐和執(zhí)法監(jiān)督，重視誠(chéng)信體系建設(shè)，有效推動(dòng)了該縣畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提高，切實(shí)保障了動(dòng)物源性食品安全，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

太康縣是畜牧業(yè)大縣，縣委、縣政府高度重視畜牧生產(chǎn)，成立了現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，制定目標(biāo)管理責(zé)任書和獎(jiǎng)懲制度，層層分解，年終跟蹤問效，專項(xiàng)考核?？h畜牧局也成立了以局長(zhǎng)李培亮任組長(zhǎng)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)組，并組成四個(gè)工作小組，分別由班子成員帶隊(duì)，分包鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入養(yǎng)殖場(chǎng)督查畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。在太康縣食品安全宣傳周，該局制作了“瘦肉精的危害”宣傳掛圖和宣傳版面等，啟動(dòng)了萬人簽名食品安全活動(dòng)。此外，還在全縣范圍內(nèi)對(duì)獸藥采取了集中專項(xiàng)整治活動(dòng)，并積極開展“廋肉精”專項(xiàng)抽檢工作，四個(gè)工作小組分赴養(yǎng)殖場(chǎng)全面開展了2013年首批瘦肉精檢測(cè)，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

為推進(jìn)重大動(dòng)物疫病防控，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展，太康縣畜牧局建立完善了以政府為主體的動(dòng)物防疫責(zé)任體系，實(shí)行動(dòng)物防疫工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書，明確各鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)為重大動(dòng)物疫病防控第一責(zé)任人。今年上半年，該局精心組織，扎實(shí)開展了春季重大動(dòng)物疫病集中免疫行動(dòng)，全縣防疫牲畜口蹄疫74萬頭（只），防疫生豬高致病性藍(lán)耳病45萬頭，豬瘟48萬頭，禽流感550萬只，應(yīng)免畜禽免疫密度分別達(dá)到100%，畜禽免疫抗體監(jiān)測(cè)合格率達(dá)70%以上。檢查養(yǎng)殖場(chǎng)3147個(gè)（次），飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)348個(gè)（次），生鮮乳收購(gòu)站1個(gè)，全縣沒有瘦肉精檢測(cè)陽性案例發(fā)生。檢疫活畜禽117.97萬頭（只），檢出病害畜禽1269頭（只），檢疫肉類20.02萬頭（只），檢出病害豬790頭，消毒車輛1431輛次，辦理各類動(dòng)物衛(wèi)生案件9起。確保了全縣無重大動(dòng)物疫情發(fā)生和流行，無畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生。

為規(guī)范項(xiàng)目建設(shè)，太康縣政府制定政策積極引導(dǎo)、支持養(yǎng)殖場(chǎng)戶“三退三進(jìn)”，即退出村莊、退出散養(yǎng)、退出庭院；進(jìn)入小區(qū)、進(jìn)入規(guī)模養(yǎng)殖、進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?？h畜牧局技術(shù)人員主動(dòng)上門免費(fèi)服務(wù)，幫助養(yǎng)殖場(chǎng)按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求規(guī)劃設(shè)計(jì)，幫助協(xié)調(diào)貸款、土地、環(huán)保等建場(chǎng)過程中出現(xiàn)的各種問題。積極落實(shí)生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金政策，從上年度獎(jiǎng)勵(lì)資金中拿出303.2萬元，支持養(yǎng)殖場(chǎng)的污染治理設(shè)施建設(shè)，目前養(yǎng)殖場(chǎng)在建沼氣項(xiàng)目12個(gè)，3個(gè)大型沼氣項(xiàng)目正在緊張施工之中，9個(gè)500立方米以下的小型沼氣項(xiàng)目已竣工驗(yàn)收。規(guī)范建設(shè)種豬站3個(gè)，配種母豬1.3萬頭，新增社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益1600萬元以上。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年上半年，太康縣新建各類規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)15個(gè)，規(guī)范改造養(yǎng)殖場(chǎng)10個(gè)，新建300頭以上肉牛育肥場(chǎng)5個(gè)，全縣各類養(yǎng)殖場(chǎng)總數(shù)達(dá)到960個(gè)。目前，太康縣域內(nèi)生豬、黃牛、山綿羊、家禽存欄分別達(dá)86.5萬頭、11.9萬頭、65.9萬只、806萬只；出欄分別達(dá)57.4萬頭、5.6萬頭、45.5萬只、771萬只。肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)7.3萬噸、3.1萬噸和1.72萬噸。全縣畜牧業(yè)的健康發(fā)展，為人民群眾的畜產(chǎn)品質(zhì)量需求提供了安全保障。