瘦肉精
- 豬肝中瘦肉精的TLC-SERS檢測(cè)方法研究
檢測(cè)豬肝中3種瘦肉精的新方法。方法:先將鹽酸克侖特羅、鹽酸班布特羅和富馬酸福莫特羅等3種對(duì)照品及處理后的豬肝樣品分別用甲醇配制對(duì)照品溶液和供試品溶液,再建立薄層色譜分離系統(tǒng),在254 nm下檢視定位后在相應(yīng)組分斑點(diǎn)處滴加表面增強(qiáng)劑銀溶膠后檢測(cè)其拉曼光譜,并對(duì)其進(jìn)行靈敏度驗(yàn)證,最后對(duì)市售豬肝進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果:薄層色譜與表面增強(qiáng)拉曼光譜聯(lián)用技術(shù)可顯著增強(qiáng)拉曼光譜檢測(cè)信號(hào)。鹽酸克侖特羅、鹽酸班布特羅和富馬酸福莫特羅的檢測(cè)限分別為1 μg、0.5 μg和0.5 μg
食品安全導(dǎo)刊 2023年8期2023-09-16
- 農(nóng)產(chǎn)品中瘦肉精殘留危害及其常用檢測(cè)方法
行動(dòng)”報(bào)道,“瘦肉精事件”震驚全國(guó),其危害被人們熟知。顧名思義,瘦肉精的作用就是促進(jìn)動(dòng)物的瘦肉生長(zhǎng),它不是特指一種物質(zhì),而是一類(lèi)由人工合成的化學(xué)物質(zhì)。在20 世紀(jì)80年代初期,瘦肉精被美國(guó)一家公司發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用,到了90年代末期流入我國(guó),最初作為“促進(jìn)動(dòng)物快速生長(zhǎng),有效提高瘦肉率”的重要科學(xué)成果在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中廣泛使用,但隨著相關(guān)的瘦肉精中毒事件的發(fā)生,瘦肉精的使用安全逐漸被重視。據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2002—2012年,國(guó)內(nèi)有關(guān)瘦肉精事件百余起,近10年來(lái),國(guó)內(nèi)
食品安全導(dǎo)刊 2022年36期2022-09-20
- 武山縣2019年畜禽“瘦肉精”監(jiān)測(cè)評(píng)估報(bào)告
人食用殘留有“瘦肉精”的畜產(chǎn)品后,會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦!盒膰I吐及心悸和發(fā)燒等情況。盡管相關(guān)管理部門(mén)已經(jīng)頒發(fā)了嚴(yán)重使用“瘦肉精”法令,但部分養(yǎng)殖人員仍然將其加入飼料中使用。在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中,通過(guò)應(yīng)用“瘦肉精”快速檢測(cè)卡,能大幅度提高檢測(cè)效率和準(zhǔn)確性。本文主要論述“瘦肉精”快速檢測(cè)卡在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中的應(yīng)用,必須重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的開(kāi)展,目前已在大批量的畜產(chǎn)品檢測(cè)中得到廣泛應(yīng)用關(guān)鍵詞:瘦肉精;檢測(cè)原理;意見(jiàn)建議作者簡(jiǎn)介:孫莉(1982— ),女,
國(guó)外畜牧學(xué)·豬與禽 2022年3期2022-07-12
- 西馬特羅單克隆抗體的制備及膠體金快速檢測(cè)卡的研發(fā)
食安全戰(zhàn)略下,瘦肉精對(duì)人們健康造成很大威脅和沖擊,目前市面上三聯(lián)卡較多,對(duì)于鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇3種類(lèi)型的瘦肉精研究較多。通過(guò)制備西馬特羅單克隆抗體,優(yōu)化膠體金標(biāo)記及C、T線包被條件,制備能夠快速檢測(cè)豬肉中的西馬特羅殘留量的膠體金快速檢測(cè)卡。結(jié)果表明,單克隆抗體的免疫球蛋白亞類(lèi)為IgG1,分子量為148.5 ku,染色體數(shù)目為83~91 條,親和常數(shù)為2.51×108 mol/L,最適pH值為7.5,最佳抗體標(biāo)記量為6 μL/mL,最佳離心條
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年8期2022-05-13
- “瘦肉精”危害及檢測(cè)對(duì)策分析
071000)瘦肉精是當(dāng)下我國(guó)明令禁止的一種化學(xué)物質(zhì),畜類(lèi)產(chǎn)品通過(guò)使用瘦肉精可以提高肌肉轉(zhuǎn)化效率,促進(jìn)瘦肉生成,但一旦被人食用,將會(huì)對(duì)人體造成極大的危害。隨著人們對(duì)身體健康問(wèn)題的越來(lái)越重視,食品安全問(wèn)題成為了當(dāng)下人們的關(guān)注熱點(diǎn),瘦肉精問(wèn)題更是當(dāng)下食品安全中的一個(gè)大問(wèn)題,因此關(guān)于瘦肉精的檢測(cè)和管理還要進(jìn)一步研究。1 瘦肉精概述1.1 瘦肉精的來(lái)源美國(guó) Cyanamid 公司農(nóng)業(yè)研究部的 Ronald Dalrymple 和Catherine Ricks 是瘦
食品安全導(dǎo)刊 2021年19期2021-11-29
- 瘦肉精的預(yù)處理和檢測(cè)方法研究進(jìn)展
王學(xué)東摘 要:瘦肉精是一類(lèi)人工合成的β-腎上腺素激動(dòng)劑,常被用作治療支氣管哮喘,因具有顯著的合成代謝作用,往往被非法用作飼料添加劑。尤其是鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和氯丙那林等,能夠增強(qiáng)肌肉質(zhì)量,減少體脂。這類(lèi)激動(dòng)劑會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)殘留,從而通過(guò)動(dòng)物對(duì)人體造成損害。本文就瘦肉精類(lèi)藥物常規(guī)監(jiān)測(cè)方法中的預(yù)處理步驟和檢測(cè)方法兩方面,總結(jié)了其基本原理、操作過(guò)程、優(yōu)缺點(diǎn)、研究進(jìn)展等,并指出了目前存在的問(wèn)題及在檢測(cè)方面未來(lái)的發(fā)展方向。關(guān)鍵詞:瘦肉精;克倫特羅;萊克
食品安全導(dǎo)刊 2021年10期2021-10-29
- “瘦肉精”危害及檢測(cè)對(duì)策分析
王楠摘 要:瘦肉精能夠抑制動(dòng)物脂肪生成,有些不良商家為了謀取更多的利益會(huì)使用瘦肉精加速脂肪轉(zhuǎn)化提高動(dòng)物的瘦肉率。瘦肉精給人們的身體健康帶來(lái)了極大的危害,為了保證畜類(lèi)產(chǎn)品的食品安全,許多國(guó)家都明確規(guī)定在食用畜類(lèi)產(chǎn)品上嚴(yán)厲禁止使用瘦肉精,并且將瘦肉精列為食品安全的必檢項(xiàng)目。本文通過(guò)探討瘦肉精的危害,提出相關(guān)的檢測(cè)對(duì)策,以保障食品安全。關(guān)鍵詞:瘦肉精;危害;檢測(cè)技術(shù);對(duì)策瘦肉精是當(dāng)下我國(guó)明令禁止的一種化學(xué)物質(zhì),畜類(lèi)產(chǎn)品通過(guò)使用瘦肉精可以提高肌肉轉(zhuǎn)化效率,促進(jìn)瘦
食品安全導(dǎo)刊 2021年7期2021-09-05
- “瘦肉精羊”何以溜出監(jiān)管柵欄
國(guó)家明令禁止的瘦肉精再次出現(xiàn),只不過(guò)這次喂的是羊。據(jù)今年的央視3·15晚會(huì)報(bào)道,河北省青縣養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)羊過(guò)程中,為了增加出肉率、多賣(mài)錢(qián),在飼料中偷偷混入瘦肉精。吃了瘦肉精的羊“一只多賣(mài)五六十元”,部分“瘦肉精”羊肉流入河南等地市場(chǎng)。晚會(huì)播出后,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部不僅立即責(zé)成河北省、河南省迅速組織開(kāi)展查處工作,同時(shí)連夜派出工作組趕赴現(xiàn)場(chǎng),督促地方嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任,嚴(yán)肅懲處違法行為。目前,涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人已被控制,當(dāng)?shù)卣褜?duì)問(wèn)題羊肉進(jìn)行封存,正在追溯瘦肉精來(lái)源。瘦肉
中國(guó)食品 2021年7期2021-08-26
- 基于SERS技術(shù)快速檢測(cè)“瘦肉精”硫酸特步他林
50014)“瘦肉精”是一類(lèi)具有相似化學(xué)結(jié)構(gòu)物質(zhì)的統(tǒng)稱(chēng),屬于苯乙醇胺類(lèi),都具有苯乙胺結(jié)構(gòu),根據(jù)含取代基的不同可進(jìn)一步分為三種,即苯胺型、苯酚型和苯二酚型。硫酸特步他林(TS),又名間羥舒喘靈(分子式(C12H19NO3)2·H2SO4),屬于苯二酚型β受體激動(dòng)劑類(lèi)物質(zhì),是醫(yī)療領(lǐng)域用于治療哮喘、哮喘型支氣管炎以及慢性支氣管炎的有效藥物,由于和臭名昭著的瘦肉精鹽酸克侖特羅同屬于腎上腺素受體激動(dòng)劑類(lèi)物質(zhì),具有增加瘦肉率,降低骨骼肌脂肪含量的功效,因此被非法添加在
現(xiàn)代食品科技 2021年7期2021-07-27
- 膠體金免疫層析技術(shù)檢測(cè)中獸藥非法添加化學(xué)藥品的應(yīng)用
克倫特羅2種“瘦肉精”藥物,及氯霉素和四環(huán)素2種抗生素藥物,建立膠體金快速檢測(cè)方法。結(jié)果表明,在健胃散、白頭翁散、銀翹解散中添加10 μg/kg沙丁胺醇對(duì)照品,各個(gè)加標(biāo)樣品檢測(cè)結(jié)果均為陽(yáng)性;在清瘟敗毒散中分別添加2、3、5 μg/kg克倫特羅對(duì)照品,各個(gè)加標(biāo)樣品檢測(cè)結(jié)果均為陽(yáng)性,且有一定梯度;在健胃散、白頭翁散、銀翹解毒散中添加10 μg/kg氯霉素對(duì)照品,各個(gè)加標(biāo)樣品檢測(cè)結(jié)果均為陽(yáng)性;在健胃散、白頭翁散、銀翹解毒散中添加50 μg/kg四環(huán)素對(duì)照品,各個(gè)
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2021年21期2021-06-27
- 河北青縣養(yǎng)殖戶(hù)給羊喂瘦肉精
養(yǎng)過(guò)程中添加了瘦肉精。青縣新興鎮(zhèn)戴莊子村養(yǎng)殖戶(hù)小杰告訴記者,添加瘦肉精的時(shí)機(jī)非常關(guān)鍵,一般是在羊出欄前一個(gè)月添加。既然國(guó)家明令禁止,養(yǎng)殖戶(hù)們?yōu)楹我半U(xiǎn)用瘦肉精喂羊?經(jīng)紀(jì)人稱(chēng):“一只羊多賣(mài)五六十元,假如說(shuō)1000只羊呢?多少錢(qián)?”喂了瘦肉精的羊很容易被檢測(cè)出來(lái),在銷(xiāo)售過(guò)程中又如何逃避監(jiān)管呢?記者調(diào)查了解到,當(dāng)?shù)厝藢⑸倭繘](méi)有喂過(guò)瘦肉精的羊稱(chēng)為“綠色羊”,在運(yùn)輸過(guò)程中,一般會(huì)在運(yùn)羊車(chē)上裝載幾只“綠色羊”應(yīng)付檢查。(本版稿件綜合央視、《解放日?qǐng)?bào)》《廣州日?qǐng)?bào)》等)
文萃報(bào)·周五版 2021年11期2021-06-23
- 瘦肉精十年輪回, 問(wèn)題究竟出在哪?
家明令禁止的“瘦肉精”喂羊黑幕進(jìn)行了曝光。據(jù)報(bào)道,青縣作為河北省重要養(yǎng)羊基地,養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)羊過(guò)程中,為了增加出肉率,多賣(mài)錢(qián),在飼料中偷偷混入“瘦肉精”,喂羊吃下。據(jù)央視報(bào)道,針對(duì)使用瘦肉精喂羊做法,有飼料推銷(xiāo)員表示,“差不多有十年了?!辈恢x者還記得否,“瘦肉精”之所以暴得大名,被廣大消費(fèi)者所熟悉,實(shí)際上正源于十年前——即2011年央視3·15晚會(huì)上的曝光——雙匯集團(tuán)旗下公司被曝加工“瘦肉精”豬肉。整整十年過(guò)去,同樣的央視3·15晚會(huì),同樣的瘦肉精。這一圍繞
雜文選刊 2021年5期2021-05-17
- “瘦肉精”卷土重來(lái)流入多地
者的視野中?!?span id="j5i0abt0b" class="hl">瘦肉精”!相信大家對(duì)“瘦肉精”都不陌生,早在2011 年3月15 日上午,央視《每周質(zhì)量報(bào)告》播出“3·15”特別節(jié)目《“健美豬”真相》,對(duì)這些打了違禁藥物飼養(yǎng)的有毒豬進(jìn)行曝光。而這種違禁藥物,正是“瘦肉精”。本以為早已禁止的“瘦肉精”,在今年的“3·15”晚會(huì)上又被曝光出來(lái),產(chǎn)業(yè)鏈最少運(yùn)行10 年的“瘦肉精羊”顯現(xiàn)在大眾視野。河北養(yǎng)羊大縣“瘦肉精羊”外流在凌晨3 點(diǎn)的河南鄭州幾個(gè)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)上,一些商販并不在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售羊肉,而是在附近的貨
人人健康 2021年6期2021-04-10
- 定西市:加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作 保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
殖、販運(yùn)環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作,保障畜產(chǎn)品安全,定西市畜牧獸醫(yī)局全面開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),加強(qiáng)各縣區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)安全管理,嚴(yán)厲打擊違法添加“瘦肉精”行為,進(jìn)一步強(qiáng)化安全監(jiān)管措施,嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任,推進(jìn)食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。重點(diǎn)抽查了養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全承諾制度、出欄保證制度、出欄檢測(cè)等措施的落實(shí)和養(yǎng)殖檔案規(guī)范記錄等。每個(gè)縣區(qū)隨機(jī)抽查了養(yǎng)殖場(chǎng)、牲畜交易市場(chǎng)牛、羊、豬尿樣各25份,共檢測(cè)尿樣525份,結(jié)果均為陰性,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉
甘肅畜牧獸醫(yī) 2021年12期2021-03-27
- 達(dá)州開(kāi)展瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)切實(shí)保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
農(nóng)村局高度重視瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作。近期采取有力措施,在全市范圍加大排查力度,堅(jiān)決杜絕瘦肉精在市域內(nèi)出現(xiàn)。3 月至11 月底,達(dá)州市共出動(dòng)人員440 人(次),在各縣(市、區(qū))88個(gè)牛羊交易場(chǎng)所、生豬和牛羊屠宰企業(yè),開(kāi)展多頻多點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)排查。對(duì)交易場(chǎng)所活畜檢疫、收購(gòu)販運(yùn)臺(tái)賬、屠宰企業(yè)落實(shí)“瘦肉精”自檢制度等情況實(shí)行重點(diǎn)核查;同時(shí),在動(dòng)物流通環(huán)節(jié)隨機(jī)抽取樣品2404個(gè),開(kāi)展常見(jiàn)三類(lèi)“瘦肉精”(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇)檢測(cè),結(jié)果均為陰性。本年度“瘦肉精
四川畜牧獸醫(yī) 2021年12期2021-01-09
- 加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)“瘦肉精”監(jiān)管 保障畜牧業(yè)健康發(fā)展
屠宰環(huán)節(jié)使用“瘦肉精”等違禁添加物,造成餐桌污染,影響食品安全。為嚴(yán)厲打擊這種違法行為,普及“瘦肉精”知識(shí),做好監(jiān)管工作,保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。本文就“瘦肉精”的危害、有關(guān)檢測(cè)技術(shù)和如何做好監(jiān)管工作,做一簡(jiǎn)要的闡述。【關(guān)鍵詞】瘦肉精;監(jiān)管;檢測(cè);畜牧業(yè)發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分,也是我國(guó)農(nóng)民收入的主要來(lái)源之一。現(xiàn)階段,伴隨國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),人們生活品質(zhì)也在穩(wěn)步提升,對(duì)豬肉品質(zhì)的要求越來(lái)越高,但病死豬、“瘦肉精”事件卻頻頻發(fā)生,這使得人民更加注重食品的
- 肉制品中瘦肉精的檢測(cè)技術(shù)研究
李靜摘 要:瘦肉精是一類(lèi)能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)、抑制肥肉生長(zhǎng)的動(dòng)物用藥。不法分子為了促進(jìn)家畜生長(zhǎng)和提高瘦肉率將瘦肉精添加于飼料中,食用了含瘦肉精的動(dòng)物組織會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的毒副作用。作者綜述了瘦肉精的危害以及肉制品中瘦肉精檢測(cè)方法研究的進(jìn)展。關(guān)鍵詞:瘦肉精;檢測(cè);氣相色譜;免疫瘦肉精,學(xué)名鹽酸克倫特羅(Clenbuterol,簡(jiǎn)稱(chēng)CL),其化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)與腎上腺素相似,是一種β-興奮劑。臨床上用于治療支氣管哮喘和痙攣等,養(yǎng)殖業(yè)上主要用于提高動(dòng)物的胴體瘦肉率,國(guó)外
科學(xué)導(dǎo)報(bào)·學(xué)術(shù) 2020年5期2020-10-21
- 食品中瘦肉精殘留危害及其常用檢測(cè)方法探討
楊金眾摘 要:瘦肉精是一類(lèi)藥物的統(tǒng)稱(chēng),主要是腎上腺類(lèi)、β激動(dòng)劑、β-興奮劑,用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病,在動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)程中使用能夠促進(jìn)生長(zhǎng),但是如果瘦肉精食用過(guò)多會(huì)對(duì)動(dòng)物身體中的各個(gè)器官產(chǎn)生很大的危害。瘦肉精在現(xiàn)代社會(huì)中已經(jīng)嚴(yán)重危害到了人們的健康,我國(guó)很多不法分子為了促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng),提高肉率,獲得更多的利潤(rùn),對(duì)動(dòng)物大量使用瘦肉精來(lái)促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng),人們食用該種動(dòng)物食品后會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害。人們應(yīng)該對(duì)食品中瘦肉精殘留對(duì)身體的危害有一個(gè)清楚
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年1期2020-05-26
- “瘦肉精”風(fēng)險(xiǎn)法律預(yù)防機(jī)制的反思與構(gòu)建
景麗麗摘要:“瘦肉精”在人類(lèi)體內(nèi)積聚且難以消解,毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)對(duì)人類(lèi)的生命健康造成損害。因此,“瘦肉精”致害是風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)的表征之一,因其對(duì)人類(lèi)所造成的不可測(cè)的、潛藏的損害,因技術(shù)的局限性而被蒙上了一層神秘主義的面紗。本文從行政法和公司法角度,運(yùn)用文義解釋、法經(jīng)濟(jì)學(xué)、公共政策分析等方法試圖為防控“瘦肉精”風(fēng)險(xiǎn),提供法律治理。關(guān)鍵詞:“瘦肉精”;風(fēng)險(xiǎn);法律治理風(fēng)險(xiǎn)是指“人為”的不利后果,也就是“人的決定所伴隨的不確定性”。人的決定,是由人根據(jù)已經(jīng)掌握的現(xiàn)實(shí)情況與理論
山東青年 2020年1期2020-03-24
- 生豬“瘦肉精”殘留的危害及防治對(duì)策
文首先闡述了“瘦肉精”的藥用機(jī)理以及對(duì)人的危害,接著分析了監(jiān)督檢測(cè)多措并舉,最后對(duì)應(yīng)對(duì)措施進(jìn)行了探討。關(guān)鍵詞:瘦肉精;危害;檢測(cè)方法“瘦肉精”是美國(guó)研究人員在20世紀(jì)80年代發(fā)現(xiàn)的一種腎上腺素能神經(jīng)興奮劑,它能有效地提高動(dòng)物的生長(zhǎng)速度,促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。使用含有“瘦肉精”的飼料可以提前肉制品上市時(shí)間,降低生產(chǎn)成本,但長(zhǎng)期食用含有“瘦肉精”的產(chǎn)品會(huì)給人體帶來(lái)嚴(yán)重危害。近年來(lái),由瘦肉精引發(fā)的食品安全事件和問(wèn)題,使人們對(duì)瘦肉精的危害有了新的認(rèn)識(shí)。為了提高對(duì)瘦肉精的
農(nóng)家科技下旬刊 2020年1期2020-03-17
- “瘦肉精”的危害及其檢測(cè)方法探析
要:本文對(duì)“瘦肉精”對(duì)人的危害進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹,并對(duì)“瘦肉精”的檢測(cè)方法:高效液相色譜法、氣相色譜質(zhì)譜檢測(cè)法、酶聯(lián)免疫檢測(cè)法、生物傳感檢測(cè)法和快速檢測(cè)試紙條進(jìn)行研究,希望本文能夠?yàn)閺V大群眾更進(jìn)一步對(duì)“瘦肉精”的危害和相關(guān)檢測(cè)方法進(jìn)行認(rèn)識(shí)。關(guān)鍵詞:瘦肉精;人體危害;檢測(cè)方法“瘦肉精”起源于美國(guó),其研發(fā)本意是希望肉品提早上市,間接降低生產(chǎn)成本。而近些年的相關(guān)檢測(cè)表明,長(zhǎng)期使用“瘦肉精”會(huì)對(duì)人體造成危害,從而讓民眾對(duì)“瘦肉精”有了新的認(rèn)識(shí)。一、“瘦肉精”對(duì)人的危害
農(nóng)家科技中旬版 2020年1期2020-02-07
- “瘦肉精”快速檢測(cè)卡在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作中的應(yīng)用效果
永維摘 要:“瘦肉精”可以將胴體瘦肉率提高,曾經(jīng)被應(yīng)用在飼料當(dāng)中。如果人類(lèi)食用了含有“瘦肉精”的動(dòng)物食品,會(huì)出現(xiàn)一系列的癥狀,其中包括發(fā)燒、心悸、惡心、過(guò)敏、嘔吐等,因此在飼養(yǎng)動(dòng)物的過(guò)程中禁止使用“瘦肉精”。常規(guī)儀器難以迅速檢測(cè)出畜產(chǎn)品中是否含有“瘦肉精”,不能滿足大量檢測(cè)畜產(chǎn)品的需求?;诖耍疚膶?duì)“瘦肉精”快速檢測(cè)卡的應(yīng)用情況進(jìn)行分析。關(guān)鍵詞:“瘦肉精”快速檢測(cè)卡;畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè);應(yīng)用效果一、“瘦肉精”概述于“瘦肉精”而言,是指一類(lèi)藥物,并不是某
農(nóng)家科技下旬刊 2019年9期2019-11-12
- 便攜式畜尿監(jiān)測(cè)取樣器設(shè)計(jì)及應(yīng)用效果
加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管,切實(shí)提高“瘦肉精”檢測(cè)工作,保障畜產(chǎn)品安全,通過(guò)多年工作經(jīng)驗(yàn),設(shè)計(jì)了“便攜式畜尿監(jiān)測(cè)取樣器”(2017年8月11日獲得發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL201510154653.X)。試驗(yàn)結(jié)果表明,其在“瘦肉精”快速檢測(cè)工作中,實(shí)際應(yīng)用效果顯著,具有一定的推廣應(yīng)用價(jià)值。關(guān)鍵詞:“瘦肉精”;養(yǎng)殖環(huán)節(jié);快速檢測(cè);畜產(chǎn)品安全中圖分類(lèi)號(hào):S859.84? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A? ? ? ? 文章編號(hào):1007-273X(2019)09-000
湖北畜牧獸醫(yī) 2019年9期2019-11-05
- 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀測(cè)定沙丁胺醇的不確定度評(píng)定
kg。關(guān)鍵詞:瘦肉精;沙丁胺醇;液質(zhì)聯(lián)用測(cè)量不確定度是表征合理的賦予被測(cè)量值的分散性、與測(cè)量結(jié)果相聯(lián)系的參數(shù),測(cè)量不確定度的大小反映了測(cè)量結(jié)果的質(zhì)量高低,完整的測(cè)量結(jié)果應(yīng)該包括測(cè)量不確定度。從實(shí)驗(yàn)過(guò)程的數(shù)學(xué)模型,分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程的不確定度主要來(lái)源,對(duì)不確定度分量進(jìn)行計(jì)算并評(píng)定,使該不確定度為今后改善β-受體激動(dòng)劑殘留量檢測(cè)的測(cè)量程序,提高實(shí)驗(yàn)測(cè)量精密度和準(zhǔn)確性提供理論依據(jù)[1]。1 材料與方法1.1 材料與試劑1.1.1 材料市售豬肉;PCX固相萃取柱(60
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2019年7期2019-10-21
- 農(nóng)產(chǎn)品中瘦肉精殘留危害及其常用檢測(cè)方法簡(jiǎn)介
榆摘要:介紹了瘦肉精及其危害,并對(duì)其常用檢測(cè)方法即高效液相色譜法、膠體金快速檢測(cè)法、酶聯(lián)免疫法、感官辨識(shí)法等方法進(jìn)行了介紹。關(guān)鍵詞:瘦肉精;農(nóng)產(chǎn)品殘留;檢測(cè)方法中圖分類(lèi)號(hào):S859.84 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B ? ? ? ?文章編號(hào):1007-273X(2019)08-0031-02瘦肉精在臨床上被作為平喘藥物,調(diào)節(jié)平滑肌松弛和支氣管擴(kuò)張,對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病具有一定的效果。但是瘦肉精攝入量過(guò)大,會(huì)對(duì)神經(jīng)和心血管產(chǎn)生刺激,從而引起心慌、惡心等不良癥狀,甚
湖北畜牧獸醫(yī) 2019年8期2019-09-19
- 豬飼料和豬肉制品中鹽酸克倫特羅殘留檢測(cè)分析
;豬肉制品;“瘦肉精”檢測(cè) 中圖分類(lèi)號(hào):R155.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B doi:10.3969/j.issn.2096-3637.2019.24.011 0引言 我國(guó)雖已禁止鹽酸克倫特羅用于動(dòng)物飼料中,但一些不法商販仍繼續(xù)使用[1]。近年,關(guān)于鹽酸克倫特羅而導(dǎo)致的食物中毒事件屢屢發(fā)生,因此本文通過(guò)實(shí)際試驗(yàn),針對(duì)豬飼料及豬肉制品中殘留的鹽酸克倫特羅進(jìn)行檢測(cè),對(duì)我國(guó)食品安全工作意義重大,也為實(shí)際檢測(cè)工作提供建設(shè)性參考價(jià)值。 1鹽酸克倫特羅概述 鹽酸克倫特羅又被稱(chēng)
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年24期2019-09-10
- 寧夏惠農(nóng)區(qū)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè)現(xiàn)狀及對(duì)策
農(nóng)區(qū)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題進(jìn)行闡述,提出開(kāi)展法制宣傳教育、完善監(jiān)督屠宰環(huán)節(jié)檔案記錄工作、全面建立“瘦肉精”監(jiān)督檢測(cè)工作制度等措施,對(duì)維護(hù)屠宰環(huán)節(jié)肉品的質(zhì)量安全和保障人民群眾舌尖上的安全具有積極意義。關(guān)鍵詞:屠宰環(huán)節(jié);“瘦肉精”檢測(cè);現(xiàn)狀;對(duì)策;惠農(nóng)區(qū)中圖分類(lèi)號(hào):S859.84文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:Bdoi: 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.0200引言我國(guó)政府早在1997年《關(guān)于嚴(yán)禁非法使用獸藥的通知》(農(nóng)牧發(fā)[199
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年17期2019-09-10
- 瘦肉精危害和檢測(cè)方法
的都可以稱(chēng)為“瘦肉精”。日常生活中比較常見(jiàn)的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等。但是“瘦肉精”對(duì)人的副作用很大,食用被“瘦肉精”污染的肉會(huì)間接危害身體健康。該文論述了瘦肉精的危害及檢測(cè)方法。關(guān)鍵詞:瘦肉精;危害;檢測(cè)方法中圖分類(lèi)號(hào):S851.66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B doi:10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.0570 引言“瘦肉精”最開(kāi)始是一種應(yīng)用于人的呼吸系統(tǒng)的藥。20世紀(jì)80年代發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,實(shí)現(xiàn)動(dòng)物
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年16期2019-09-10
- “瘦肉精”檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用及推廣研究
明令禁止使用“瘦肉精”,但在利益的驅(qū)動(dòng)下,能夠使牲畜生長(zhǎng)瘦肉的“瘦肉精”還是成為了不法養(yǎng)殖戶(hù)(商販)的斂財(cái)工具,在巨大利益的背后,犧牲的是廣大消費(fèi)者的身體健康。為落實(shí)“瘦肉精”檢測(cè)監(jiān)管工作,確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全,分析了“瘦肉精”檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用及推廣。關(guān)鍵詞:瘦肉精;檢測(cè)技術(shù);應(yīng)用;推廣文章編號(hào):1004-7026(2019)09-0108-02? ? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào):S859.84? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A1? 項(xiàng)目情況1.1? 項(xiàng)目依據(jù)此次
山西農(nóng)經(jīng) 2019年9期2019-09-06
- 遼寧省“瘦肉精”快速檢測(cè)技術(shù)調(diào)查報(bào)告
:通過(guò)對(duì)三種“瘦肉精”快速檢測(cè)技術(shù)(即膠體金免疫層析法、酶聯(lián)免疫吸附法和熒光定量免疫層析技術(shù)方法)及現(xiàn)階段遼寧省快速檢測(cè)配套技術(shù)的分析研究,關(guān)注國(guó)內(nèi)外新型檢測(cè)技術(shù),旨在拓展工作思路,完善遼寧省“瘦肉精”快速檢測(cè)技術(shù),為進(jìn)一步提高快速檢測(cè)技術(shù)水平和維護(hù)畜產(chǎn)品安全提供理論依據(jù)與參考。關(guān)鍵詞:瘦肉精;快速檢測(cè);畜產(chǎn)品;食品安全食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。對(duì)大多數(shù)人而言,“瘦肉精”不是一個(gè)陌生名詞,每年都會(huì)曝出相關(guān)事件
新農(nóng)業(yè) 2019年1期2019-04-11
- 論生豬屠宰瘦肉精檢測(cè)現(xiàn)狀與優(yōu)化方法
潤(rùn)鍵摘 要 “瘦肉精”能明顯促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),提高瘦肉精率,降低脂肪產(chǎn)量。在日常生活中,瘦肉精、沙丁胺醇和萊克多巴胺較常見(jiàn)。但瘦肉精的副作用很大,食用被瘦肉精污染的肉會(huì)間接損害健康?;诖?,本文探討了瘦肉精的危害及檢測(cè)方法。關(guān)鍵詞 瘦肉精;現(xiàn)狀;檢測(cè)方法“瘦肉精”最初被用作人類(lèi)呼吸系統(tǒng)的藥物。上世紀(jì)80年代,人們發(fā)現(xiàn)瘦肉精可以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,實(shí)現(xiàn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)再分配,改善胴體品質(zhì)。當(dāng)“瘦肉精”超過(guò)畜禽飼料處理劑量時(shí),使動(dòng)物提前出欄,降低成本;屠宰后,肉色鮮紅,脂肪稀
農(nóng)家致富顧問(wèn)·下半月 2019年12期2019-03-23
- 瘦肉精的毒害作用及其試紙快速檢測(cè)技術(shù)
李明瘦肉精的定義是具有相似結(jié)構(gòu)的β -腎上腺素受體激動(dòng)劑,其在臨床上可以作為平喘藥物,調(diào)節(jié)平滑肌松弛和支氣管擴(kuò)張,對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病具有一定的效果。但是瘦肉精攝入量過(guò)大,會(huì)對(duì)神經(jīng)和心血管產(chǎn)生刺激,從而引起心慌、惡心等不良癥狀,甚至危及生命。1 瘦肉精的分類(lèi)以及能量重分配瘦肉精主要分為兩種類(lèi)型——苯乙醇胺類(lèi)與雙苯烷胺類(lèi),其對(duì)于豬、牛、綿羊等具有減少脂肪含量和增加胴體肌肉的作用。不同動(dòng)物品種對(duì)于瘦肉精的反應(yīng)性不同,其中豬的反應(yīng)屬于中等。2 瘦肉精的非法使用及中毒事
食品安全導(dǎo)刊 2018年6期2018-08-20
- 瘦肉精在肉類(lèi)食品中的殘留問(wèn)題及檢測(cè)
度,其中包括對(duì)瘦肉精的殘留進(jìn)行準(zhǔn)確的檢驗(yàn)。為嚴(yán)厲打擊部分養(yǎng)殖企業(yè)為獲得經(jīng)濟(jì)效益,在飼料中加入過(guò)量瘦肉精,增加瘦肉率的現(xiàn)象,需以檢測(cè)結(jié)果為依據(jù)進(jìn)行治理。臨床上,瘦肉精作為平喘藥的代表,學(xué)名為克倫特羅。將瘦肉精加入飼料中喂飼牲畜能夠起到改善整體外觀的作用,但是,如果瘦肉精使用過(guò)量,人們食用此類(lèi)牲畜將會(huì)嚴(yán)重?fù)p壞身體健康,因此,必須對(duì)瘦肉精的添加進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。1 瘦肉精在肉類(lèi)食品中的殘留問(wèn)題有一項(xiàng)美國(guó)的研究發(fā)現(xiàn),瘦肉精在飼料中添加可以促進(jìn)牲畜骨骼蛋白質(zhì)的合成,強(qiáng)制
食品安全導(dǎo)刊 2018年6期2018-08-20
- 餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的鹵豬舌檢出萊克多巴胺(俗稱(chēng)“瘦肉精”)法律定性思考
生長(zhǎng),故統(tǒng)稱(chēng)“瘦肉精”。食用含有瘦肉精的豬肉、牛肉會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害,具有安全隱患,所以“瘦肉精”在我國(guó)已經(jīng)被禁用。雖然國(guó)家制定了嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為的有效政策、措施,但在食品安全領(lǐng)域監(jiān)督執(zhí)法中,仍然偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)含有“瘦肉精”的食品及原料,現(xiàn)就新《食品安全法》實(shí)施后,餐飲環(huán)節(jié)食品檢測(cè)發(fā)現(xiàn)含有“瘦肉精”物質(zhì)的食品,執(zhí)法過(guò)程中案件的定性、法律條款的適用進(jìn)行分析。關(guān)鍵詞:餐飲服務(wù) “瘦肉精” 定性1 案情簡(jiǎn)介媒體公布,泉州市轄區(qū)A酒
食品安全導(dǎo)刊 2018年6期2018-08-20
- 瘦肉精的毒害作用及其試紙快速檢測(cè)技術(shù)
全檢驗(yàn)檢測(cè)中心瘦肉精的定義是具有相似結(jié)構(gòu)的β -腎上腺素受體激動(dòng)劑,其在臨床上可以作為平喘藥物,調(diào)節(jié)平滑肌松弛和支氣管擴(kuò)張,對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病具有一定的效果。但是瘦肉精攝入量過(guò)大,會(huì)對(duì)神經(jīng)和心血管產(chǎn)生刺激,從而引起心慌、惡心等不良癥狀,甚至危及生命。1 瘦肉精的分類(lèi)以及能量重分配瘦肉精主要分為兩種類(lèi)型——苯乙醇胺類(lèi)與雙苯烷胺類(lèi),其對(duì)于豬、牛、綿羊等具有減少脂肪含量和增加胴體肌肉的作用。不同動(dòng)物品種對(duì)于瘦肉精的反應(yīng)性不同,其中豬的反應(yīng)屬于中等。2 瘦肉精的非法使
食品安全導(dǎo)刊 2018年16期2018-06-20
- 主婦安全買(mǎi)菜經(jīng)
何麗黑心食品:瘦肉精豬肉危害指數(shù):★★★★★危害后果:頭疼、惡心、嘔吐、心律失常、心肌梗塞買(mǎi)菜順口溜:肥豬都有肥膘肉,肥膘太少不正常。豬若吃了瘦肉精,肉紅質(zhì)軟流黃湯。小時(shí)候家里比較困難,吃一次肉就跟過(guò)年似的。那時(shí)買(mǎi)肉回家,瘦的吃,肥的榨油炒菜。隨著日子一天天變好,人們買(mǎi)肉也開(kāi)始“挑肥揀瘦”了,越來(lái)越多的人買(mǎi)肉都愿意多買(mǎi)點(diǎn)瘦肉。賣(mài)肉的人也慢慢學(xué)會(huì)迎合顧客,賣(mài)的豬肉都逐步成了純瘦肉。大伙開(kāi)始還挺高興,可是隨著瘦肉精的曝光,好多人又不敢買(mǎi)太瘦的肉了。這種坑人的瘦
飲食與健康·下旬刊 2018年1期2018-04-11
- 瘦肉精在肉類(lèi)食品中的殘留問(wèn)題及檢測(cè)
度,其中包括對(duì)瘦肉精的殘留進(jìn)行準(zhǔn)確的檢驗(yàn)。為嚴(yán)厲打擊部分養(yǎng)殖企業(yè)為獲得經(jīng)濟(jì)效益,在飼料中加入過(guò)量瘦肉精,增加瘦肉率的現(xiàn)象,需以檢測(cè)結(jié)果為依據(jù)進(jìn)行治理。臨床上,瘦肉精作為平喘藥的代表,學(xué)名為克倫特羅。將瘦肉精加入飼料中喂飼牲畜能夠起到改善整體外觀的作用,但是,如果瘦肉精使用過(guò)量,人們食用此類(lèi)牲畜將會(huì)嚴(yán)重?fù)p壞身體健康,因此,必須對(duì)瘦肉精的添加進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。1 瘦肉精在肉類(lèi)食品中的殘留問(wèn)題有一項(xiàng)美國(guó)的研究發(fā)現(xiàn),瘦肉精在飼料中添加可以促進(jìn)牲畜骨骼蛋白質(zhì)的合成,強(qiáng)制
食品安全導(dǎo)刊 2018年16期2018-01-16
- 餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的鹵豬舌檢出萊克多巴胺(俗稱(chēng)“瘦肉精”)法律定性思考
□ 賴(lài)禮碧 泉州市食品藥品執(zhí)法支隊(duì)1 案情簡(jiǎn)介媒體公布,泉州市轄區(qū)A酒店自制的餐飲加工食品鹵豬舌(加工制作日期xx年xx月xx日)經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局抽檢,檢出萊克多巴胺1.82μg/kg,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。執(zhí)法人員第一時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告,依法對(duì)該酒店進(jìn)行監(jiān)督檢查并立案調(diào)查,調(diào)查情況如下。執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)該酒店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查時(shí),未發(fā)現(xiàn)xx年xx月xx日(即抽檢批次)制作的鹵豬舌及豬舌頭原料,也未發(fā)現(xiàn)其他含有萊克多巴胺成份的化學(xué)物質(zhì)。鹵豬舌是在該
食品安全導(dǎo)刊 2018年16期2018-01-16
- 質(zhì)譜快速分析豬肉中痕量沙丁胺醇及克倫特羅
與克倫特羅等“瘦肉精”的快速檢測(cè)。關(guān)鍵詞內(nèi)部萃取電噴霧電離;沙丁胺醇;克倫特羅;“瘦肉精”;組織分析1引言“瘦肉精”是指一類(lèi)具有相似結(jié)構(gòu)的β激動(dòng)劑化合物,常見(jiàn)的主要有沙丁胺醇與克倫特羅,臨床上一般用于治療休克和哮喘等疾病[1\]。由于該類(lèi)藥物具有抑制動(dòng)物脂肪的合成、促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)和重新分配家畜脂肪與瘦肉比例等作用,常被非法添加在家畜的飼料中來(lái)提高畜牧生產(chǎn)效率。根據(jù)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào),沙丁胺醇與克倫特羅為禁用物質(zhì),在食品(肉中)不得檢出。常規(guī)情況下豬肉中“瘦
分析化學(xué) 2016年11期2017-04-25
- 瘦肉精在動(dòng)物性食品中的殘留問(wèn)題及檢測(cè)研究
范。本文筆者對(duì)瘦肉精在動(dòng)物性食品中的殘留問(wèn)題及檢測(cè)方法進(jìn)行了分析探討,希望對(duì)相關(guān)從業(yè)人員具有借鑒意義。關(guān)鍵詞:瘦肉精;動(dòng)物性食品;殘留問(wèn)題;檢測(cè);方法一、瘦肉精的藥理作用和理化性質(zhì)分析瘦肉精的化學(xué)名是α-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基-3,5-二氯苯甲醇鹽酸鹽,學(xué)名是克侖特羅。克侖特羅同時(shí)具備堿性與酸性,其制劑通常是采用鹽酸鹽的形式,也就是鹽酸克侖特羅??藖鎏亓_是白色或者類(lèi)似白色的結(jié)晶粉末,其具有苦味,無(wú)臭味,可與乙醇和水相融,但在丙酮中卻只能溶解極少量,
農(nóng)家科技下旬刊 2017年1期2017-04-08
- 瘦肉精事件對(duì)豬肉產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格波動(dòng)的影響
摘要:以瘦肉精事件為例,應(yīng)用豬肉零售價(jià)格、批發(fā)價(jià)格、生豬價(jià)格時(shí)間序列數(shù)據(jù),采用歷史分解法實(shí)證分析瘦肉精事件對(duì)豬肉產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格傳導(dǎo)和調(diào)整的影響。結(jié)果表明,瘦肉精事件對(duì)不同環(huán)節(jié)價(jià)格的影響不僅方向有所不同,大小也有顯著差異,而且對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格沖擊效應(yīng)的大小和方向也隨時(shí)間發(fā)生動(dòng)態(tài)變化。這表明瘦肉精事件對(duì)各環(huán)節(jié)的價(jià)差有顯著影響。研究結(jié)果對(duì)于發(fā)揮豬肉市場(chǎng)體系的效率與公平功能有著重要意義。關(guān)鍵詞:食品安全;瘦肉精;價(jià)格傳導(dǎo);歷史分解中圖分類(lèi)號(hào): F304.3文獻(xiàn)標(biāo)志碼:
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年12期2017-04-05
- 瘦肉精的危害與監(jiān)管對(duì)策
150300)瘦肉精的危害與監(jiān)管對(duì)策李亞輝(黑龍江哈爾濱市阿城區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,黑龍江哈爾濱 150300)禽畜養(yǎng)殖生產(chǎn)中,瘦肉精違禁使用率尤高,瘦肉精的危害極大,不但導(dǎo)致瘦肉精藥物殘留高,而且,過(guò)量使用后被人體食用,將危及民眾的健康,甚至威脅到民眾的生命安全。針對(duì)瘦肉精的監(jiān)察監(jiān)管,地方相關(guān)部門(mén)務(wù)必提高認(rèn)識(shí),盡量做到:加大宣傳,提升認(rèn)識(shí);確保殘留瘦肉精產(chǎn)品無(wú)市場(chǎng)銷(xiāo)路;健全瘦肉精監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,切實(shí)落實(shí)好日常監(jiān)管,發(fā)揮“群防群控”的防控機(jī)制;加大科技研發(fā)力度,
中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2016年10期2016-01-31
- 陜西渭城:要求屠宰場(chǎng)瘦肉精檢測(cè)必過(guò)三關(guān)
管,嚴(yán)厲打擊“瘦肉精”等違禁藥品使用添加,確保畜產(chǎn)品消費(fèi)安全,咸陽(yáng)市渭城區(qū)農(nóng)林畜牧局動(dòng)衛(wèi)所嚴(yán)格要求屠宰場(chǎng)"瘦肉精"檢測(cè)必須過(guò)“三關(guān)”:①入場(chǎng)查驗(yàn)關(guān)。生豬入場(chǎng)必須出示《動(dòng)物檢疫合格證明》和"瘦肉精"抽檢陰性證明,否則一律不得進(jìn)場(chǎng)。入場(chǎng)后屠宰場(chǎng)及時(shí)對(duì)待宰生豬按比例自行進(jìn)行"瘦肉精"快速檢測(cè),并做好自檢記錄,詳細(xì)記錄待宰生豬的來(lái)源、數(shù)量、檢測(cè)結(jié)果及檢測(cè)人等信息。②宰前抽檢關(guān)。檢疫員接到報(bào)檢后,在做好宰前檢查的同時(shí),按2%~5%的比例提取尿液進(jìn)行檢測(cè),并做好檢測(cè)記
湖北畜牧獸醫(yī) 2014年12期2015-03-19
- 農(nóng)業(yè)部等9部門(mén)開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治
部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治,已查處案件125起,抓獲犯罪嫌疑人980余人,地下非法生產(chǎn)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)基本被摧毀。資料顯示,我國(guó)早在1997年就禁止“瘦肉精”在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用,但有關(guān)“瘦肉精”的案件時(shí)有發(fā)生。2011年3月,中央電視臺(tái)曝光了肉制品生產(chǎn)企業(yè)雙匯公司收購(gòu)“瘦肉精”喂養(yǎng)的生豬,直接引發(fā)9部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展為期1年的“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。據(jù)報(bào)道,整治行動(dòng)已取得重大進(jìn)展,現(xiàn)已偵破“瘦肉精”案件125起,抓獲犯罪嫌疑人980余人,查獲瘦肉精非法生產(chǎn)線12
浙江畜牧獸醫(yī) 2012年1期2012-01-24
- 衢州市柯城區(qū)構(gòu)建“瘦肉精”安全管理的主要措施和經(jīng)驗(yàn)
多份,收繳含“瘦肉精”添加劑1 kg,查處使用瘦肉精等違禁藥物案件18起,無(wú)害化處理生豬620頭,銷(xiāo)毀瘦肉精生豬63頭,追究刑事責(zé)任2人。自2009年下半年開(kāi)始,該區(qū)使用違禁藥物的情況有了根本性好轉(zhuǎn),到2011年12月止,已累計(jì)檢測(cè)大豬尿樣8000余份,瘦肉精、萊克多巴胺、沙丁胺醇全為陰性,連續(xù)三年保持“瘦肉精”類(lèi)違禁藥物檢出率為零。1 精心組織,周密部署專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)柯城區(qū)對(duì)打擊使用瘦肉精的不法行為一直高度重視,始終把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全作為食品安全工作的一項(xiàng)重
浙江畜牧獸醫(yī) 2012年3期2012-01-24
- “大題小做”時(shí)代
31萬(wàn)頭,確認(rèn)瘦肉精陽(yáng)性生豬134頭,抓獲非法加工生產(chǎn)瘦肉精的重要犯罪嫌疑人2名,并搗毀犯罪窩點(diǎn)。已對(duì)72人采取了強(qiáng)制措施,并排查出添加瘦肉精的豬飼料5.7噸。目前監(jiān)察部門(mén)對(duì)53名公職人員進(jìn)行了調(diào)查取證,已移送司法機(jī)關(guān)12人。在國(guó)際上早已臭名昭著的“瘦肉精”,在我們這里屬于典型的“臭豆腐”——名聲臭,實(shí)際上吃香得很。市場(chǎng)上出售的各類(lèi)飼料,有幾種敢打賭說(shuō)沒(méi)有添加一克的瘦肉精?在我的印象中,小時(shí)候家里喂養(yǎng)一頭豬,從春天買(mǎi)個(gè)豬崽,要到年關(guān)才屠宰,因?yàn)槟莻€(gè)季節(jié)豬才
檢察風(fēng)云 2011年8期2011-10-27
- “瘦肉精”產(chǎn)銷(xiāo)網(wǎng)基本摧毀
,今年開(kāi)展 “瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái),農(nóng)業(yè)部、公安部等9個(gè)部門(mén)緊密配合,重拳出擊,取得了重大的進(jìn)展?,F(xiàn)已偵破 “瘦肉精”案件125起,抓獲犯罪嫌疑人980余人,查獲 “瘦肉精”非法生產(chǎn)線12條,搗毀非法加工倉(cāng)儲(chǔ)窩點(diǎn)19個(gè),查處涉案企業(yè)30余家,繳獲“瘦肉精”成品2.5噸, “瘦肉精”地下非法生產(chǎn)銷(xiāo)售的網(wǎng)絡(luò)已基本全部摧毀。
中國(guó)豬業(yè) 2011年11期2011-08-15
- 四川連續(xù)10年瘦肉精檢出率為零
10年監(jiān)測(cè)了“瘦肉精”55868批次,檢出率為0?!八拇ㄒ呀?jīng)連續(xù)10年瘦肉精檢出率為零”。央視曝光“瘦肉精”養(yǎng)出的“健美豬”后,該局立即召集相關(guān)會(huì)議,決定立即派出4個(gè)工作組,分赴生豬養(yǎng)殖量較多、生豬屠宰量較大、生豬調(diào)運(yùn)頻繁的8個(gè)市,開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)督查工作。據(jù)介紹,四川生豬一年的消費(fèi)量大約為3000多萬(wàn)頭,從外地進(jìn)入的不到3%,即100萬(wàn)頭以?xún)?nèi)。為保證調(diào)入生豬的質(zhì)量安全,四川省畜牧食品局要求全省40多個(gè)省際公路動(dòng)物衛(wèi)生檢查站從今年1月1日起增加“瘦肉精”
當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2011年4期2011-08-15
- 四川破全國(guó)最大“瘦肉精”案
關(guān)組織開(kāi)展的“瘦肉精”破案會(huì)戰(zhàn)目前取得重大戰(zhàn)果,已破獲案件120余起,抓獲犯罪嫌疑人989人,從源頭上摧毀了“瘦肉精”產(chǎn)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),而四川成都本地一起案例的破獲數(shù)量最大。公安部治安管理局副局長(zhǎng)徐滬介紹,各地偵破了湖南邵陽(yáng)生產(chǎn)銷(xiāo)售“瘦肉精”案,四川成都生產(chǎn)銷(xiāo)售“瘦肉精”案,湖北武漢生產(chǎn)銷(xiāo)售“瘦肉精”飼料案等一系列重大案件。收繳“瘦肉精”2.5噸,摧毀了一個(gè)覆蓋63個(gè)地市的特大制售、添加使用“瘦肉精”的犯罪網(wǎng)絡(luò),使“瘦肉精”的現(xiàn)實(shí)危害得到有效遏制。其中,成都麗凱手
四川畜牧獸醫(yī) 2011年9期2011-04-13
- 湖南省開(kāi)展“瘦肉精”等違禁物品專(zhuān)項(xiàng)整治年行動(dòng)
湖南省開(kāi)展“瘦肉精”等違禁物品專(zhuān)項(xiàng)整治年行動(dòng)為嚴(yán)格打擊非法添加、使用、銷(xiāo)售“瘦肉精”等違禁物品犯罪行為,確保全省生豬等畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全,我省將從2011年4月起開(kāi)展為期一年的“瘦肉精”等違禁物品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。湖南省“瘦肉精”整治年行動(dòng),設(shè)立打擊“瘦肉精”等違禁物品舉報(bào)電話,并安排人員24小時(shí)值班。嚴(yán)格執(zhí)行“瘦肉精”等違禁物品檢測(cè)與檢疫同步進(jìn)行,確保問(wèn)題生豬不上市、不外運(yùn)、不屠宰。繼續(xù)加強(qiáng)“瘦肉精”等違禁物品排查,及時(shí)消除隱患。對(duì)各地畜牧獸醫(yī)部門(mén)經(jīng)酶標(biāo)篩查
湖南畜牧獸醫(yī) 2011年3期2011-04-09
- 農(nóng)業(yè)部在河北省召開(kāi)“瘦肉精”監(jiān)管工作座談會(huì)
省三河市召開(kāi)“瘦肉精”監(jiān)管工作座談會(huì),研究部署下一階段整治任務(wù)。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)陳曉華強(qiáng)調(diào),要認(rèn)真貫徹全國(guó)嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神,充分認(rèn)識(shí)“瘦肉精”監(jiān)管工作的長(zhǎng)期性、艱巨性和復(fù)雜性,力度不能減,勁頭不能松,采取更加有針對(duì)性的措施,進(jìn)一步強(qiáng)化全程監(jiān)管和綜合監(jiān)管,全力以赴推進(jìn)“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治,徹底根治“瘦肉精”危害。座談會(huì)上,副部長(zhǎng)陳曉華聽(tīng)取了河北、遼寧、浙江、河南、湖南、四川等6個(gè)省的情況介紹,與會(huì)議代表進(jìn)行了討論和交流。他指
中國(guó)動(dòng)物檢疫 2011年8期2011-02-11
- 豬肉生產(chǎn)鏈“瘦肉精”的監(jiān)管漏洞
節(jié),依次談下“瘦肉精”橫行現(xiàn)象及原因。(一)“瘦肉精”產(chǎn)品提供環(huán)節(jié) 社會(huì)不法分子和生豬收購(gòu)商是提供“瘦肉精”的主渠道?!?span id="j5i0abt0b" class="hl">瘦肉精”藥品從外地運(yùn)過(guò)來(lái)時(shí)每千克約4000~5000元,到了養(yǎng)殖戶(hù)環(huán)節(jié),每千克高達(dá)1.5萬(wàn)~2.5萬(wàn)元。收豬商通過(guò)生豬收購(gòu)網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)給養(yǎng)殖戶(hù),許諾每千克比普通價(jià)高0.2~0.4元的價(jià)格收喂過(guò)“瘦肉精”的豬,刺激養(yǎng)殖戶(hù)的使用。目前,賣(mài)“瘦肉精”已成為部分收豬商的另個(gè)收入渠道。(二)生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié) 養(yǎng)殖戶(hù)使用瘦肉精主要還是為了巨額利潤(rùn)。喂過(guò)“瘦肉
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2010年8期2010-04-13