閔海洋

摘 要：化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，新課程中化學(xué)實(shí)驗(yàn)更是中心，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)也要進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)化以適應(yīng)新課程對(duì)學(xué)生的新要求?，F(xiàn)在從幾個(gè)方面闡述了新課程理念下的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)化。

關(guān)鍵詞：新課程；化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；優(yōu)化

新課程理念下高中化學(xué)設(shè)置多樣化的課程模塊，使學(xué)生在知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三個(gè)方面得到統(tǒng)一和諧的發(fā)展。注重培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。因此，在新課程理念下化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)也要進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)化以適應(yīng)新課程對(duì)學(xué)生的新要求。

一、將一些實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成微型實(shí)驗(yàn)

微型實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)藥品微量化及實(shí)驗(yàn)儀器微型化，它既有助于解決實(shí)驗(yàn)儀器、藥品的短缺問(wèn)題，又可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，使學(xué)生自覺養(yǎng)成節(jié)約意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，從而更好地落實(shí)新課標(biāo)精神。需強(qiáng)調(diào)的是指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行微型實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)將學(xué)生的人身安全擺在首位。

案例：在過(guò)濾紙上將飽和的食鹽水進(jìn)行電解。我們?nèi)∫粡堖^(guò)濾紙將飽和的食鹽水和酚酞溶液進(jìn)行濕潤(rùn)操作，一起將它們粘在一塊木板上，取大頭針兩顆或者縫衣針把它們作為電極，把直流電接通片刻后對(duì)其進(jìn)行觀察，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)陰極附近的濾紙變紅了，這就說(shuō)明一個(gè)道理：堿性物質(zhì)生成了。氨氣在此時(shí)也會(huì)放出，這個(gè)時(shí)候我們?cè)陉?yáng)極的附近滴上幾滴淀粉碘化鉀試液，可以躍然發(fā)現(xiàn)藍(lán)色，這說(shuō)明氯氣生成。類似的實(shí)驗(yàn)還有電解氯化銅溶液等。

二、將演示實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成探究式實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式可以概括為：?jiǎn)栴}—實(shí)驗(yàn)事實(shí)—推斷—論證—結(jié)論—應(yīng)用。模式中的推斷是指根據(jù)已知的知識(shí)和規(guī)律，對(duì)未知的知識(shí)和規(guī)律進(jìn)行推斷和解釋。在教師的幫助下對(duì)自己的推斷進(jìn)行合理的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)論證推斷的合理與否，這樣可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。

案例：含有酚酞的氫氧化鈉的溶液中，滴加新制氯水，邊滴邊振蕩，直到紅色褪去。對(duì)于紅色消失的原因，甲同學(xué)認(rèn)為是氯氣與水反應(yīng)生成的HCl和HClO中和了NaOH所致；乙同學(xué)認(rèn)為是氯氣與水反應(yīng)生成的HClO具有強(qiáng)氧化性使紅色酚酞變成了無(wú)色的物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)方法：向上述剛好褪色的溶液中再滴入一些NaOH溶液，若紅色重現(xiàn)，則是因?yàn)镠Cl和HClO的酸性所致；若紅色不再重現(xiàn)，則是因?yàn)镠ClO的強(qiáng)氧化性所致。

三、實(shí)驗(yàn)與生活是緊密聯(lián)系的，我們要時(shí)刻準(zhǔn)備激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性

案例：在講解《原電池》這門課時(shí)，教材中會(huì)一起出現(xiàn)原電池的組裝實(shí)驗(yàn)，這時(shí)教師要善于激發(fā)學(xué)生的思維能力，引導(dǎo)學(xué)生利用生活實(shí)物進(jìn)行類似的實(shí)驗(yàn)。例如，橘子這種常見的水果，我們可以用它來(lái)組裝原電池裝置；再如，乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)。在現(xiàn)實(shí)生活中也有一些非法人員會(huì)懂得利用實(shí)驗(yàn)將小聰明變?yōu)閽赍X的財(cái)富，例如，“神奇的降血壓戒指”。我們就可以進(jìn)行小實(shí)驗(yàn)，把一枚銅質(zhì)的戒指放在酒精燈上灼燒，這種加熱灼燒的過(guò)程要一直延續(xù)到其顏色變黑為止，戒指放入酒精中蘸一下，銅戒指很快便恢復(fù)到了原來(lái)的模樣。學(xué)生的動(dòng)手獲得了科學(xué)鑒證，進(jìn)而明白如何識(shí)別分辨真假。

四、追求綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)

綠色化學(xué)（Green Chemistry）主張?jiān)谕ㄟ^(guò)化學(xué)轉(zhuǎn)換獲取新物質(zhì)的過(guò)程中充分利用每個(gè)原子，過(guò)程和終端均為零排放或零污染，具有“原子經(jīng)濟(jì)性”，它既能充分利用資源，又能實(shí)現(xiàn)預(yù)防污染。綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)一般可以從以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)：（1）藥品改進(jìn)。例如，用三氯化鐵溶液代替稀硝酸清洗銀鏡反應(yīng)的試管。（2）儀器改進(jìn)：①用密封的成品化儀器代替有毒實(shí)驗(yàn)，避免了有害物質(zhì)的產(chǎn)生；②改進(jìn)某些排放有毒物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)；③將多個(gè)實(shí)驗(yàn)合并，減少污染，甚至變得沒有污染。如，濃硫酸特性實(shí)驗(yàn)及產(chǎn)物的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。

濃硫酸的特性主要表現(xiàn)為吸水性、脫水性、強(qiáng)氧化性，這些只要用一個(gè)實(shí)驗(yàn)即蔗糖與濃硫酸。產(chǎn)物有CO2、SO2等。如下圖：

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五、借助多媒體技術(shù)

隨著電腦的大眾化，多媒體教學(xué)逐漸走進(jìn)了課堂，成為現(xiàn)代教學(xué)重要手段之一。同樣，對(duì)于化學(xué)這門課程，利用多媒體教學(xué)也展示出常規(guī)教學(xué)所不能企及的優(yōu)勢(shì)，它以圖文并茂、聲像俱佳、動(dòng)靜皆宜的表現(xiàn)形式，將課堂教學(xué)引人到全新的境界，深受教師和學(xué)生的歡迎。采用多媒體教學(xué)的實(shí)驗(yàn)往往有以下特點(diǎn)：

1.實(shí)驗(yàn)毒性很大，產(chǎn)生氣體污染嚴(yán)重的，如，氯氣的制取、除雜、干燥、性質(zhì)、尾氣處理的綜合實(shí)驗(yàn)。

2.對(duì)反應(yīng)需要一定速度和時(shí)間的，如，Cl2和H2混合光照爆炸很難觀察到過(guò)程，而且有一定的危險(xiǎn)性。

3.對(duì)微觀變化的正確理解，如，設(shè)計(jì)三維動(dòng)畫模擬電解飽和食鹽水時(shí)溶液中Na+、Cl-、H+、OH-離子的運(yùn)動(dòng)情況，從微觀本質(zhì)上加深對(duì)電解過(guò)程的理解。

4.演示抽象的化學(xué)原理，如講授“原電池、電解池的區(qū)別”時(shí)，運(yùn)用計(jì)算機(jī)多媒體系統(tǒng)，明顯比單純用語(yǔ)言講解更生動(dòng)、易懂。

總之，在新的課程理念下化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)增強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的探索性，增設(shè)邊講邊做實(shí)驗(yàn)，多采用探究法教學(xué)；活用多種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新方式，激勵(lì)學(xué)生獨(dú)立、自主地學(xué)習(xí)，達(dá)到優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的。

（作者單位 江西省撫州市第一中學(xué)）

編輯 司 楠