王暉余 魏驊 王自宸

近期，海南省辣椒等冬季瓜菜的收購價格大幅下跌，全國冬季“菜籃子”再次出現(xiàn)“菜賤傷農(nóng)”現(xiàn)象。

2月21日，新華社記者邀全國各地網(wǎng)友“幫菜農(nóng)問菜價”活動發(fā)起僅六個小時，萬余網(wǎng)友通過評論、私信等形式共提供各地菜價信息近千條，呈現(xiàn)出一張以海南瓜菜田間收購價格作為基數(shù)，漲幅在5至20倍的“全國菜價倍增圖”，“賣難買貴”問題再次引發(fā)社會關(guān)注。

海南：椒農(nóng)有些扛不住了

作為冬季“菜籃子”，海南每年向全國輸送近300萬噸瓜果蔬菜。目前海南冬季瓜菜已進(jìn)入上市高峰。

然而春節(jié)前后，海南冬季瓜菜多個品種出現(xiàn)“菜賤傷農(nóng)”現(xiàn)象。陵水縣圣女果價每市斤1元幾乎無人問津，海口佛手瓜5分錢一斤還賣不掉，青皮冬瓜每斤價格三四毛錢。不少種植戶在網(wǎng)上發(fā)微博求助，引起社會廣泛關(guān)注。

近日海南省冬季瓜菜部分主產(chǎn)區(qū)，各類冬季瓜菜的田頭收購價均大幅下降，其中辣椒降幅尤為明顯。

“辣椒收購價格太低，椒農(nóng)有些扛不住了，希望政府幫我們擴(kuò)大銷售平臺，拓寬市場銷路?！焙Ｄ鲜…偤Ｊ刑堕T鎮(zhèn)社昌村的辣椒種植大戶林新說。

據(jù)瓊海市瓜菜協(xié)會秘書長李秀紅介紹，目前線椒由去年同期的每斤4元降到0.5元，青泡椒和尖椒也由每斤3元多降到每斤三四毛，圓椒由每斤四五元跌至1元左右。

“今年的冬季瓜菜價格都不理想，農(nóng)民自種自收的基本可以保本，但承包土地的專業(yè)種植戶大部分都虧錢?！杯偤Ｊ修r(nóng)林局副局長雷震說。

城市居民是否從下跌的瓜菜收購價格中受益？2月21日，筆者發(fā)起“幫菜農(nóng)問菜價”活動，選取尖椒、泡椒、黃瓜作為比對品種，因這幾類蔬菜的冬季主產(chǎn)區(qū)在海南，每日數(shù)百輛汽車將它們運(yùn)送到了內(nèi)地大部分地區(qū)，盡管并不完全但具有一定的代表性。短短幾小時網(wǎng)民助力繪出一張以海南瓜菜田間收購價格作為基數(shù)“全國菜價倍增圖”，網(wǎng)民反映的不同地區(qū)5至20倍的菜價倍增在網(wǎng)上引起極大反響。

“賣難”“買貴”路線圖

筆者調(diào)查了解到，“賣難”主要是由于瓜菜種植面積擴(kuò)大及產(chǎn)銷對接不完善，海南與廣東、廣西等地瓜菜品種及上市時間沖突等原因；運(yùn)輸成本及流通環(huán)節(jié)成本上升、攤位費(fèi)上漲等則成為“買貴”的主要因素。

“由于前兩年辣椒行情較好，農(nóng)民種植積極性提高?！崩渍鹫f，去年僅瓊海的辣椒種植面積就增加了近6000畝，再加上今年海南冬季瓜菜上市時間與廣東、廣西等地“撞車”，也對瓜菜的銷路及價格帶來一定沖擊。

據(jù)了解，從海南澄邁縣田間到?？诓耸袌龊统?，短短60公里的距離，蔬菜價格翻了4至5倍。以高品質(zhì)的紅尖椒為例，農(nóng)田收購價格為每市斤3.5元，加上0.3元的包裝成本和0.2元的批發(fā)利潤，到達(dá)?？谀媳笔卟伺l(fā)市場后，價格上漲至4元左右，而超市及散戶菜販的銷售價格已分別達(dá)到13.5元和5元。

?？诖鬂櫚l(fā)超市國貿(mào)店蔬菜部負(fù)責(zé)人黃彬說，超市蔬菜價格比批發(fā)價格約高40%，極個別易腐壞蔬菜價格更接近3倍漲幅。原因主要是菜品保鮮時間短、易腐爛，且倉儲運(yùn)輸成本有所增加。

從瓊海收購辣椒銷往西安、上海等地的蔬菜收購商李建平介紹，一輛20噸左右的大貨車運(yùn)到上海，運(yùn)輸費(fèi)用高達(dá)2萬到2.2萬元。每斤青泡椒的冷藏、包裝、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用需1-1.2元，是其收購價的3-4倍。

此外，攤位費(fèi)上漲也是終端零售價高企的原因之一。今年元旦，三亞鴻港市場貼出公告稱攤位費(fèi)要在2012年的基礎(chǔ)上上調(diào)20%，攤販紛紛表示，“價格太高，承受不起”。

多措并舉破解難題

筆者從海南省農(nóng)業(yè)廳獲悉，針對瓜菜收購價格近期持續(xù)偏低的情況，農(nóng)業(yè)部門已組織長三角和珠三角等地的重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運(yùn)銷商來海南進(jìn)行瓜菜產(chǎn)銷對接。同時要求主產(chǎn)區(qū)市縣及時與運(yùn)銷客商聯(lián)絡(luò)，切實(shí)采取促銷措施。

雷震建議，各地對瓜菜種植品種和上市時間進(jìn)行更科學(xué)的研究和預(yù)判，避免過度“撞車”傷及農(nóng)民利益。

中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所助理研究員胡冰川認(rèn)為，我國蔬菜品種多，蔬菜生產(chǎn)規(guī)模龐大，未來靠流通領(lǐng)域的發(fā)展才能夠降低成本。

“應(yīng)進(jìn)一步完善擴(kuò)大產(chǎn)銷直供方式，加強(qiáng)農(nóng)超對接、農(nóng)集對接?！比A中師范大學(xué)中國農(nóng)村研究院副院長鄧大才說，同時提高農(nóng)民蔬菜生產(chǎn)組織化程度，解決農(nóng)民與銷售地采購商信息不對稱的問題，提高農(nóng)民議價能力。加強(qiáng)銷售網(wǎng)絡(luò)的長期培育和建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民和專業(yè)合作社信息共享、運(yùn)輸資源共享。

有關(guān)專家建議，應(yīng)降低各類農(nóng)資成本，減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)。加大對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的研發(fā)，加強(qiáng)集貿(mào)市場攤位費(fèi)管理，降低流通成本讓農(nóng)民和市民多方受益，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的良性發(fā)展。