吉基偉

摘 要：近幾年來海安縣依靠科技進(jìn)步，集成創(chuàng)新糧食生產(chǎn)技術(shù)及推廣方式，面對不利的天氣條件及時優(yōu)化調(diào)整技術(shù)對策，實行“技術(shù)物資服務(wù)”3連鎖，稻麥種植水平穩(wěn)步提高，奪取稻、麥連作周年高產(chǎn)，不斷取得糧食單產(chǎn)新突破。為此，總結(jié)提出稻、麥連作周年高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程與管理措施，即小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)和水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，以便大面積推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：里下河地區(qū)；稻麥連作；周年高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S512.1；S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）07-81-02

海安縣是江蘇省中部里下河地區(qū)的農(nóng)業(yè)大縣，是全國商品糧生產(chǎn)基地縣。近年來，全縣上下認(rèn)真落實各項支持糧食生產(chǎn)發(fā)展政策，努力按照科學(xué)發(fā)展觀要求，把增加農(nóng)民收入作為中心任務(wù)，通過政策扶持、行政推動，市場拉動、技術(shù)創(chuàng)新，積極引導(dǎo)和組織農(nóng)民穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)，在種糧面積有所減少的情況下，依靠科技進(jìn)步，集成創(chuàng)新糧食生產(chǎn)技術(shù)及推廣方式，面對不利的天氣條件及時優(yōu)化調(diào)整技術(shù)對策，實行“技術(shù)物資服務(wù)”3連鎖，稻麥種植水平穩(wěn)步提高，奪取稻、麥周年高產(chǎn)，不斷取得糧食單產(chǎn)新突破，從而促使傳統(tǒng)的糧食生產(chǎn)得到了穩(wěn)步發(fā)展。據(jù)江蘇省統(tǒng)計局最新資料，海安縣2012年全年糧食單產(chǎn)再創(chuàng)歷史新高，全年糧食播種面積7.90萬hm2，單產(chǎn)達(dá)548.3kg/667m2，實現(xiàn)糧食單產(chǎn)全省“七連冠”。為了促進(jìn)稻、麥周年高產(chǎn)技術(shù)大面積推廣應(yīng)用，現(xiàn)總結(jié)提出全縣稻、麥周年高產(chǎn)技術(shù)規(guī)程如下：

1 小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

在選用良種的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)“適期早播、精細(xì)播種、培育壯苗、高效施肥”，通過適當(dāng)降低基本苗數(shù)，生育前期促進(jìn)早發(fā)壯苗，中期減少無效生長，協(xié)調(diào)小麥個體和群體關(guān)系，使個體發(fā)育健壯，同時培育高光效群體，經(jīng)濟(jì)有效地利用光能和地力，控制最高莖蘗數(shù)，提高莖蘗成穗率，?；ㄔ隽＃笃跀U(kuò)大物質(zhì)生產(chǎn)積累量，提高籽粒充實度，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、低耗的目的。

1.1 選用良種 良種是獲取小麥增產(chǎn)的內(nèi)因，是農(nóng)業(yè)科技的載體，要選擇具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適合本地種植的優(yōu)良品種。一要選用與當(dāng)?shù)貧夂?、栽培等條件相適應(yīng)的品種；二要選用與生產(chǎn)水平、市場需求相適應(yīng)的品種。選用良種時應(yīng)聽取小麥生產(chǎn)專家以及市場分析專家的推薦指導(dǎo)意見，避免生產(chǎn)的盲目性。本地宜選用的小麥良種為揚輻麥4號、揚麥15、寧麥13等。

1.2 運用精播技術(shù)，建立最佳群體結(jié)構(gòu) 不同播種期、播種量、播種深度、播種均勻度等不僅能調(diào)控小麥的群體結(jié)構(gòu)，還會影響小麥的生育進(jìn)程、產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.2.1 適時播種 在影響小麥形成壯苗的諸因素中，溫度是最主要的因素。因此，適時播種是形成壯苗的關(guān)鍵。若播期過早，麥苗易徒長，冬前群體發(fā)展難以控制，且易受凍害等影響。播種過晚的缺點是：（1）溫度低，出苗慢，出苗率低，苗齡小，冬前營養(yǎng)生長量不夠而形不成壯苗；（2）根系不發(fā)達(dá)，分蘗少，體內(nèi)有機(jī)養(yǎng)分積累少，抗逆性差；（3）發(fā)育延遲，穗分化晚，穗頭小；（4）成熟延遲，種子形成和灌漿過程氣溫較高，千粒重降低，顯著減產(chǎn)，且影響品質(zhì)。不同地區(qū)條件不同，播期應(yīng)有所不同，本地春性品種一般在10月23日至10月30日播種最佳。到12月10日，日平均氣溫下降至0℃進(jìn)入越冬期，冬前大于0℃，積溫600～650℃，能滿足小麥形成壯苗的要求。

1.2.2 精細(xì)播種 小麥精細(xì)播種即應(yīng)做到播量適宜、深淺適宜一致、播種均勻等。播量的多少是建立合理群體結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵，肥力較好的高產(chǎn)田應(yīng)適當(dāng)降低播量，群體不要過大，個體促壯，抗倒、穗大、產(chǎn)量高。本地春性品種播量為8kg/667m2左右，并隨著播種時間的推遲而適當(dāng)增加播種量。播深一般以3～4cm為宜，深淺一致，可使出苗迅速，苗齊、苗壯。播種過淺，易落干，缺苗斷壟，易受凍害；過深出苗率低，出苗時間長，苗弱，分蘗晚，分蘗少，次生根少，難以形成適宜的群體結(jié)構(gòu)。本地采用稻茬免（少）耕機(jī)條播技術(shù)，一次作業(yè)完成滅茬、淺旋、開槽、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等6道工序，播種量易于控制，且種子入土深淺一致，分布均勻，出苗、分蘗、單株營養(yǎng)、通風(fēng)透光等條件好，利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.3 科學(xué)施肥 按照“施足基肥、普施重施拔節(jié)孕穗肥”的原則，嚴(yán)格控制拔節(jié)前苗肥的施用，防止造成無效分蘗過多、群體過大，不利于壯桿大穗和抗倒伏，為普施重施拔節(jié)孕穗肥創(chuàng)建條件。一般每667m2施純N量15～20kg，N：P2O5：K2O為1：0.6：0.6左右。氮肥基（苗）肥和追肥比例控制在5：5左右，追肥中平衡接力肥占10%左右，拔節(jié)孕穗肥可分兩次施用，其中拔節(jié)肥（倒3葉期）占25%～30%左右，劍葉（保花）肥占5%～10%。

1.4 配套田間管理技術(shù) 實現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，種好是基礎(chǔ)，管好是關(guān)鍵。在種好的前提下，應(yīng)根據(jù)小麥不同生育階段的特點，采用不同的管理措施。播前或播后及時開溝，做到溝系配套；及早查苗，補(bǔ)種補(bǔ)栽，疏密補(bǔ)稀，適時化除，注重病蟲草害防治和生化制劑調(diào)節(jié)等。

2 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要求在選用良種的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)“壯秧、減苗、擴(kuò)行、調(diào)肥、控水”，以提高莖蘗成穗率，培育抽穗后高光效高產(chǎn)群體。

2.1 塑盤旱育秧技術(shù)

2.1.1 培肥秧田 根據(jù)茬口安排及旱育壯秧需要，采取兩段培肥，第一次于3月底前，以有機(jī)肥為主，每667m2秧田池施人畜糞3 000kg；第二次于播種前15～20d，以化肥為主，每667m2秧田池施尿素30kg、45%BB肥30kg或25%復(fù)合肥45kg，施后耕翻搗勻。未來得及培肥的油菜茬秧田要按要求施足苗床專用肥。

2.1.2 適期播種 拋秧于5月10～15日播種，機(jī)插秧于5月20～25日播種。

2.1.3 精量播種 拋秧每667m2大田用秧盤50張左右，機(jī)插秧每667m2大田用秧盤25張左右，每667m2大田用種量2～3kg，種子經(jīng)藥劑浸種后直接播種。

2.1.4 應(yīng)用壯秧劑 拋秧每張秧盤用壯秧劑15g，機(jī)插秧每張秧盤用20g，拌細(xì)土均勻撒到盤內(nèi)，再撒底土、播種。

2.1.5 覆膜蓋草 拋秧播后灌（澆）齊苗水，齊苗水落干后（盤上無積水）覆膜蓋草；機(jī)插秧播種前先洇水，播后經(jīng)蓋種再覆膜蓋草，每50張秧盤蓋齊稻草6.5～7.5kg，保持10%～15%的透光率。

2.1.6 適時揭膜 播后等苗都出齊了（第1葉展開、第2葉露尖），揭去地膜和稻草，同時灌揭膜水。

2.1.7 適時化控 于1～2葉期，每50張秧盤噴矮苗壯8g或15%多效唑4g。

2.1.8 控水旱育 秧苗不卷葉不補(bǔ)水，一旦發(fā)生卷葉或晴天早晨葉尖上露水少要及時補(bǔ)水，補(bǔ)水采取灌跑馬水。

2.2 精確定量栽插技術(shù) 根據(jù)x=y（667m2適宜成穗數(shù)）/ ES（單株可靠成穗數(shù)）確定合理基本苗。拋秧采取點拋或擺栽的辦法，點拋：每33cm見方拋3～3.3穴，密度1.8～2萬穴/667m2，基本無水拋栽，根球盡量入土；擺栽：行距30㎝，株距14～16㎝，基本苗5萬/667m2左右。機(jī)插秧耕整耱田后待田面沉實機(jī)插，栽插密度為1.6～1.8萬穴/667m2、基本苗6萬/667m2左右，栽插深度2㎝左右，避免漂秧、漏插和倒苗。拋秧適當(dāng)增加田間走道，畈寬一般不超過3m。

2.3 精確定量施肥技術(shù) 目標(biāo)產(chǎn)量：650～700kg/667m2?？偸┑繛?8.1～20.5kg/667m2，拋秧施肥基︰蘗︰穗=3.5︰2.5︰4，機(jī)插秧施肥基︰蘗︰穗=2.5︰3.5︰4。

基肥：拋秧667m2施25%專用復(fù)合肥（11-6-8）34.9～42.5kg或高濃度專用BB肥（16-15-14）24～29.2kg+優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（畜禽人糞）1 000kg左右或5.4kg尿素；機(jī)插秧667m2施25%專用復(fù)合肥（11-6-8）18.4～23.9kg或高濃度專用BB肥（16-15-14）12.7～16.4kg+優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（畜禽人糞）1 000kg左右或5.4kg尿素?；室谕寥栏笆┯?，盡量深施。

分蘗肥：拋秧施肥于拋后5～7d，667m2施尿素9.8～11.1kg；機(jī)插秧施肥在栽后5～7d、10～12d，667m2施尿素13.8～15.6kg。

穗肥：于倒4葉、倒2葉抽出（倒4葉占2/3，倒2葉占1/3），667m2施尿素15.7～17.8kg，或?qū)Ｓ盟敕剩?1-0-10）23.4～26.5kg左右（專用穗肥見效慢，應(yīng)適當(dāng)提早施用，同時要保證鉀肥含量），或高濃度專用BB肥（16-15-14）15～20kg+尿素10～12.5kg。以水帶氮，在稻田落干后，傍晚撒施，次日早晨上淺水。

2.4 水分定量調(diào)控技術(shù) 前期：薄水機(jī)插，基本無水拋栽，淺濕交替促分蘗。中期：早擱（80%左右穗數(shù)苗開始擱田）、輕擱（腳踩上去不陷腳，田邊裂“芝蔴縫”）、分次擱田（分3～4次）。后期：除減數(shù)分裂期和抽穗揚花期保持水層外，其余時間均采取間歇灌溉（始終保持田面硬板濕潤），一般情況下每5～7d灌3cm水1次（田面有水2～3d，田面無水溝中有水2～3d，溝中無水1～2d），直到收獲前1個星期左右斷水。

（責(zé)編：陶學(xué)軍）