永康路

喜歡上海，很大一個(gè)原因便是“軋馬路”所帶來(lái)無(wú)可比擬的閑適愜意。不管是精妙有趣的路名，或是周遭錯(cuò)落有致的草木建筑，都頗值得玩味?？赡苣愫臀乙粯?，喜于捕捉魔都的市井百態(tài)和萬(wàn)種風(fēng)情，卻始終止步于新天地商業(yè)氣息濃郁的摩登浮華，或是為田子坊逼仄街道充斥的洶涌人潮而皺眉，趁著這初夏的溫度還沒(méi)到令人無(wú)所適從的程度，一起逛一下上海的“西街”——永康路。

永康路的前世今生

坐落在徐匯區(qū)的永康路，東起嘉善路，西至襄陽(yáng)南路，短短600多米的距離，卻濃縮了中西特色，顯得尤為別致。舊時(shí)此地曾是法租界，彼時(shí)還被稱(chēng)為“雷米路”（Route Remi），如今與襄陽(yáng)南路的交界路口還佇立著雷米咖啡館，仿佛是對(duì)于這段歷史的致敬與保留，店內(nèi)的一桌一椅，均依照當(dāng)時(shí)的海派風(fēng)貌，宛若舊夢(mèng)成真，店里不定期舉行的“雷米學(xué)堂”沙龍講座，融聚雅致與學(xué)術(shù)，閑時(shí)無(wú)事不妨沏壺咖啡坐坐，一尋老上海的風(fēng)花雪月。

隱居在上海中心城區(qū)的最中心，在以前，永康路對(duì)于這座城市而言，無(wú)非是又一條夾雜著市井平凡氣質(zhì)的喧鬧小馬路，但“大隱隱于市”，誰(shuí)都不曾想到，曾經(jīng)“臟、亂、差”的嘉善菜市場(chǎng)在一夜之間搖身一變成為樂(lè)活時(shí)尚的新街區(qū)，甚至帶有紐約、倫敦等地舊區(qū)改造的好想法，于是在輿論圈里聲名鵲起，吸引著諸多國(guó)內(nèi)外媒體主動(dòng)報(bào)道。而對(duì)于項(xiàng)目方而言，這也是始料未及的，一方面驚喜于永康路的蛻變，另一方面，也擔(dān)憂(yōu)甚囂而上的人氣讓永康路淪為另一個(gè)同質(zhì)化的庸俗旅游區(qū)，這與最初打造以人文設(shè)計(jì)類(lèi)店鋪為主新街區(qū)的初衷背道而馳。別看永康路如今的熱鬧勁，當(dāng)初改造的時(shí)候，也是一波三折。政府和改造項(xiàng)目方借助世博會(huì)的契機(jī)，力圖將露天菜場(chǎng)打造成時(shí)尚新區(qū)域，剛開(kāi)始招商的時(shí)候引進(jìn)的大部分都是服裝小店，但因各方面原因，生意不太理想，門(mén)店的面貌換了又換，始終沒(méi)有起色。好在后來(lái)項(xiàng)目方獨(dú)具慧眼，大膽引進(jìn)國(guó)外酒吧餐飲資源，仿佛給街區(qū)改造注入一劑新血，懷揣著“富有優(yōu)秀設(shè)計(jì)文化的先鋒店鋪一條街”的夢(mèng)想，才讓這條來(lái)來(lái)回回走三遍都不厭倦的永康路，顯得那么魅力十足。

來(lái)自上海中心的早安

找個(gè)陽(yáng)光晴好的日子，來(lái)看看沐浴在晨曦里的永康路睡眼惺忪的慵懶姿態(tài)。放眼望到底，路兩邊盡是整齊劃一的三層樓建筑，下面開(kāi)著各色店鋪，上層保留著民居，這樣中西混搭新舊交融的奇妙結(jié)合，不經(jīng)意間就中和掉了過(guò)于污糟的市井氣和太過(guò)利益化的商業(yè)氣息。店鋪門(mén)口統(tǒng)一撐起的塑膠涼棚下，掛著一些吊蘭等綠植，配合周遭還暫未沸騰的氛圍，讓人幾乎忘了這里還是剛嬉鬧了一夜的瀟灑地。

四處可見(jiàn)的隨性，帶著波西米亞式的散漫與不羈，不刻意，不做作，這也讓永康路有別于上海其他大大小小西洋店鋪林立的街道。無(wú)意間走進(jìn)位于永康路83號(hào)的洛芭咖啡館，門(mén)口招牌上還有店主的小巧思——“每日一俳”，文藝氣息撲面而來(lái)。店主直接以梵高的畫(huà)作《星空下的咖啡館》作為開(kāi)店靈感，墻壁上的掛毯和老上海月歷女郎的海報(bào)相映成趣，就連餐桌上都別出心裁地放置了古樸的臺(tái)燈。店內(nèi)的招牌是品質(zhì)優(yōu)良的咖啡以及波蘭香腸，在這里來(lái)一份豐盛早餐，一天的愉悅心情由此而生。其實(shí)這樣的café在永康路上比比皆是，但最能看出歲月痕跡的，是那些本地居民自己開(kāi)的生活小店。干洗店，理發(fā)用品店，裁縫店，服裝小店，都是獨(dú)立倔強(qiáng)地夾雜在諸多的外國(guó)店鋪之間，我行我素地做著自己的生意，也見(jiàn)證了永康路的變遷。對(duì)于這里的居民而言，永康路永遠(yuǎn)都還是生活了幾十年的小小區(qū)域，受到多少?zèng)_擊，都抹不去心目中的那股柴米油鹽的生活味兒。

愛(ài)上一條街，不曲折不蜿蜒

永康路是東西走向的筆直小馬路，沒(méi)有轉(zhuǎn)角，倒也免去了兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的麻煩。街上店鋪林立，西洋店鋪就占據(jù)了七八成的面積。 “國(guó)際化”也成為了永康路的一大特色。除了坐不夠逛不完的酒吧和咖啡館，還能驚喜地看到一間進(jìn)口肉類(lèi)專(zhuān)門(mén)店和一家叫做La Boulangerie法式面包店，這小馬路的包容度真是超乎你的想象。

“正宗”是這些舶來(lái)店鋪給人的最大感受。因?yàn)榧冋姆諊?，吸引了越?lái)越多居住在上海的外國(guó)人自發(fā)來(lái)此地休閑消遣，如今的永康路已經(jīng)在時(shí)尚媒體圈和社交圈中知名度甚廣，也成為上海最為集中的法國(guó)人聚集地之一。路邊隨處可見(jiàn)衣著隨意的外國(guó)朋友，可能他們只是在家中一覺(jué)醒來(lái)，就輕松地趿拉著雙便鞋，來(lái)到這里點(diǎn)個(gè)brunch，便打發(fā)掉了一個(gè)上午的閑散時(shí)光。而最有趣的是，永康路上的店鋪大多都安置了露天的好位置讓你充分享受這種豁然開(kāi)朗的休閑氣質(zhì)，其實(shí)這并非項(xiàng)目建設(shè)方一開(kāi)始的統(tǒng)一設(shè)置，而是老板和顧客們自然而然的“衍生品”。如此舒適的情境，倒也讓人恍惚覺(jué)得像是看到了《欲望都市》里的那種紐約街區(qū)，不得不佩服這種本土化與生意智慧的交融，讓永康路真正成為了這些外國(guó)友人生活的一部分。

下午的永康路是一幅其樂(lè)融融的景象。約上三三兩兩的朋友，到名字叫“It' s Coffee”的詼諧小店坐坐，看看身上有愛(ài)心圖案的貓，氣氛自然活躍起來(lái)。或者到“Ciao Bella”意大利風(fēng)情冰淇淋店打探小巧店鋪里匠心獨(dú)運(yùn)的細(xì)節(jié)，貼滿(mǎn)便利貼的墻壁，一整排充滿(mǎn)童真的胡桃?jiàn)A子玩偶，看完你才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)讓心情指數(shù)瞬間飆升的法子實(shí)在太多了。

不過(guò)于喧鬧，也能適得其所，這是永康路俏皮的迷人之處。除此之外，這里也不乏設(shè)計(jì)氣息濃厚的特色小店，路中段的一家名叫“Elm workshop”（榆之家具）的木質(zhì)手工家具店絕對(duì)是這條街不可錯(cuò)過(guò)的亮點(diǎn)。據(jù)店主介紹，他們做家具已經(jīng)有9年了，現(xiàn)在店里95%的客戶(hù)都是外國(guó)人，正如他們的宣傳語(yǔ)“Have It Made Right”所述，喜歡定制家具的人一定會(huì)對(duì)這些實(shí)木桌椅一見(jiàn)傾心。用料上基本都以榆木、胡桃木、白橡木、柚木四種為主，客戶(hù)也可以自主決定款式，從簡(jiǎn)潔流暢，去繁存簡(jiǎn)的外觀(guān)造型，到色澤柔滑、紋理細(xì)膩的質(zhì)感，都能讓人感受到工匠的一番用心。店里還有一些單憑店主興趣而精心制作的皮具物件，同樣令人愛(ài)不釋手。徜徉在永康路上，感受到的是與酒吧成群的衡山路截然不同的氣息，沒(méi)那么小資小調(diào)，卻也無(wú)拘無(wú)束，放松成為一種自然

而然的事情，即便漫無(wú)目地瞎逛，也會(huì)有所得。路尾的石庫(kù)門(mén)家庭博物館陳列著館主的老家具、字畫(huà)、老照片、家譜等等充滿(mǎn)年代感的展品，使得這小小弄堂院落里的復(fù)古情懷充沛得快要滿(mǎn)溢出來(lái)。古舊斑駁與現(xiàn)代時(shí)髦的交織，小小永康路，讓人不得不愛(ài)。

游走在東西間的食尚品味

傍晚時(shí)分，仿佛這條路的靈魂才剛剛開(kāi)始蘇醒?！俺浴笔悄Ф纪鏄?lè)派的永恒主題，永康路上的美食讓人目不暇接，短短百米卻從頭到尾皆是饕餮圣地，光日式壽司店就有兩三家，更別提琳瑯滿(mǎn)目的西餐店，讓眾多吃貨們宛若置身嘉年華。對(duì)于選擇困難癥候群的人來(lái)說(shuō)，面對(duì)這么多想嘗試的餐廳要作出決定著實(shí)不容易。33號(hào)店鋪有一位帥哥店主，店的名字叫“The Sailors Fish & Chips”。顧名思義，供應(yīng)的是非常有名的傳統(tǒng)英式餐點(diǎn)：炸魚(yú)薯?xiàng)l，無(wú)論是鱈魚(yú)還是薯?xiàng)l都遵循傳統(tǒng)做法，炸的外脆內(nèi)嫩，并且套餐的分量也很驚人。店鋪的合伙人都是男生，店內(nèi)裝潢雖然簡(jiǎn)單，但也有花心思在里面，從墻壁黑板上裝飾的3個(gè)舷窗就看得出來(lái)。店主曾到過(guò)澳洲，很懷念那種乘帆船出海破浪的刺激感覺(jué)，Sailors這個(gè)店名直接傳遞出的航海氣息，仿佛也隱含了那個(gè)獨(dú)一無(wú)二的水手夢(mèng)。

千里之外的臺(tái)北也有一條永康街，也是一個(gè)與文學(xué)、美食、咖啡等關(guān)鍵詞聯(lián)系甚密的地方。上海的永康路雖然在結(jié)構(gòu)和深度上暫時(shí)還達(dá)不到那樣的水準(zhǔn)，但更為地域化的優(yōu)勢(shì)，讓它有足夠的自信在上海馬路里脫穎而出。有趣的是，路上一家名為“臺(tái)北永康精致美食”的臺(tái)灣小吃店似乎把雙城的這種奇妙維系變得尤為生動(dòng)。雙層的樓面裝修，走的是非常簡(jiǎn)樸的居家風(fēng)格，來(lái)自臺(tái)中的老板娘語(yǔ)氣不慍不火，一雙巧手能做出湯汁濃郁、面體勁道的半筋半肉牛肉面。

夜未央，樂(lè)無(wú)極

夜幕低垂，華燈初上，永康路成為一塊神奇的磁石，三五成群的外國(guó)人和本地人都開(kāi)始往這里聚集。屬于永康路的歡樂(lè)派對(duì)正在醞釀。名為“Le Café Des Stagiaries”的酒吧占據(jù)了整條路最核心的位置，也是最熱鬧的店鋪之一，還拿過(guò)很多評(píng)比獎(jiǎng)項(xiàng)，口碑極佳，很多法國(guó)人貌似已經(jīng)把這里當(dāng)成一個(gè)固定的集會(huì)地點(diǎn)，可見(jiàn)是有多地道多火爆。店名翻譯成中文是“實(shí)習(xí)生”的意思，就連洗手間里都有類(lèi)似實(shí)習(xí)生簡(jiǎn)歷的裝飾。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，這樣命名的原因很簡(jiǎn)單，就是讓實(shí)習(xí)生也能參股，投入到酒吧的運(yùn)作中來(lái)。如今店里的5位法籍服務(wù)員都曾在瑞士著名的酒店管理學(xué)校就讀，輪流來(lái)到這里，進(jìn)行他們“實(shí)習(xí)生”的第二人生。上海的法國(guó)交際圈其實(shí)并不算大，因此連鎖反應(yīng)非常可觀(guān)，去年剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，店方并沒(méi)有刻意地宣傳炒作，整條街全是來(lái)捧場(chǎng)的人，從那以后，基本每個(gè)晚上酒吧就連露天的位置都會(huì)爆滿(mǎn)。無(wú)論是坐是站，大家都毫無(wú)顧忌地放聲交談，沒(méi)有異樣的眼光把你當(dāng)成局外人，只有不斷擴(kuò)大的人群和聲勢(shì)，融洽的歡笑聲彷佛能照亮整個(gè)夜空。

依托于居住在周邊的從事設(shè)計(jì)、建筑和文化方面的外籍人士居多，永康路的酒吧老板們都基本維持著固定的客戶(hù)資源，看似滿(mǎn)不在乎地經(jīng)營(yíng)打點(diǎn)，實(shí)則非常自得其樂(lè)。這種外國(guó)生活習(xí)性與永康路的高契合度造就的紅火生意，也是當(dāng)初誰(shuí)都沒(méi)有預(yù)料到的?！皩?shí)習(xí)生”酒吧對(duì)面的“Slider”餐吧也是一個(gè)夜生活好去處?！癝lider”其實(shí)就是店內(nèi)供應(yīng)的一種招牌式的澳大利亞小漢堡，有不同口味的醬汁可供搭配，作為佐酒的消遣小食十分美味。此外，店里還有一種手工調(diào)制的果凍酒，各種繽紛水果口味加上晶瑩剔透的討巧外形，深得女生的歡心。

若只想清清靜靜地怡情小酌，永康路倒也非常體貼，沒(méi)那么喧嘩的紅酒屋和啤酒店也真真是極好的?！疤炎怼笔且患壹媸奂t酒的餐飲連鎖店，裝修格調(diào)優(yōu)雅迷人，適合獨(dú)坐細(xì)品，興趣上來(lái)了還能借機(jī)學(xué)一點(diǎn)紅酒的品鑒知識(shí)。而旁邊相隔不遠(yuǎn)的“Cheersin啤酒莊”則是一家特立獨(dú)行的啤酒屋，誠(chéng)懇的法國(guó)老板Cedric從世界各地搜羅了上百種各式各樣的啤酒，踏進(jìn)店門(mén)的剎那，架子上擺的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)钠孔?，就連不是酒鬼的人也要為這啤酒天堂而感慨。很多啤酒的包裝和口味都讓人萬(wàn)分欣喜，又或者，你想嘗嘗巧克力味的啤酒是什么滋味的話(huà)，那就千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這里。

夜色漸濃，永康路的風(fēng)情萬(wàn)種反而愈演愈烈。沒(méi)人去想歡愉的盡頭在哪里，大家心照不宣地盡情享用如烈酒般醇厚的時(shí)光，至于明天，就留在放縱背后再去打算吧。