健康飲食指南：少吃鹽，多喝水等

丹麥最新研究發(fā)現(xiàn)吃魚多少影響心房顫動

很多人認為，魚是很健康的食物。不過，來自丹麥的新-研究發(fā)現(xiàn)，吃太多魚或太少魚都會增加心房顫動的風險，一旦出現(xiàn)心房顫動，很容易就會產(chǎn)生心律不齊。

許多富含油脂的魚類含有“ω-3多元不飽和脂肪酸”，丹麥奧爾堡大學醫(yī)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，飲食中ω-3多元不飽和脂肪酸的攝取量與心房顫動發(fā)生風險似乎呈“U”字形，不管攝取太多還是太少∞3多元不飽和脂肪酸，都較易患心房顫動，而適量攝取的人患此病概率最低。

研究還發(fā)現(xiàn)，每周吃兩次富含油脂魚類的人，患心房顫動的概率最低。

研究人員指出，目前在歐洲有600多萬人患有心房顫動。由于心房顫動患者往往身體不是很好，死亡率也較高，醫(yī)療支出更是一筆不小的費用。如果可以通過改變飲食預(yù)防心房顫動，對大眾健康應(yīng)該很有益處。

一塊披薩含600毫克鹽揭秘身邊隱形藏鹽大戶

面包一片面包含鹽量高達50～250毫克。如果你經(jīng)常吃西式早點或者漢堡，那么面包很可能成為你的供鹽大戶。因此，在購買前查看標簽，從源頭上判斷自己是否鹽量超標。此外，盡量選擇全麥面包，或自己動手烤面包。

冷切肉 包括火腿、臘肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉類，其含鹽量高到不可思議。90克冷切肉（約3片）中就含有450毫克～1克鈉鹽。因此，最好的辦法是避免購買加工肉類，自己在家做，鹽量才能更好地控制住。

披薩餅 在面餅、醬料和奶酪中，都含有相當數(shù)量的鹽分，常規(guī)大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。因此，艾克凱姆建議選擇蔬菜多的披薩餅，每餐別超過兩角，避免經(jīng)常食用。

健康飲食指南：少吃鹽，多喝水

我們每個人每天都要吃飯喝水，但并不是所有人都會吃飯喝水，因為吃飯喝水不僅是要解餓解渴，還要吃得科學、喝得健康。

人的壽命60%取決于生活方式。其中就包括了衣食住行、行為嗜好、精神世界等因素。合理飲食要堅持十個基本準則：一是食物多樣、谷類為主、粗細搭配；二是多吃蔬菜、水果和薯類：三是每天吃奶類、豆類或其制品；四是常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉；五是減少烹調(diào)油用量、吃清淡少鹽膳食；六是食不過量、天天運動、保持健康體重；七是三餐分配要合理、零食要適當：八是每天足量飲水、合理選擇飲料：九是飲酒應(yīng)限量；十是吃新鮮衛(wèi)生的食物。

從健康標準出發(fā)，每人每天攝取食鹽不應(yīng)超過6克。但根據(jù)調(diào)查，中國人均食鹽消耗已高達每天12克，北京、天津地區(qū)甚至高達每天23克，算得上典型的“重口味”。這個6克的限量里還包括了隱性鹽。如醬油、醬菜中所含的食鹽，所以每天實際消耗的食鹽數(shù)量比6克這個標準還要低些。

關(guān)于飲水，除了每人每天飲水1200毫升之外，為了達到更好的飲水效果，要做到少量多次，主動飲水，不要等口渴以后才想到喝水。白開水是最符合人體需要、也是最安全的飲用水，不要迷信那些“概念水”，如所謂的富氧水、納米水、離子水、磁化水、生態(tài)水等，它們有多大作用并不確定，更多的屬于商業(yè)炒作。