[本刊輯]日前，國(guó)家科技部組織專家在上海舉行了“乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”的建設(shè)驗(yàn)收會(huì)。專家們?cè)趯彶榱擞嘘P(guān)資料，現(xiàn)場(chǎng)考察了實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和運(yùn)行狀況，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)室緊密圍繞國(guó)家乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，開展原料奶及乳制品質(zhì)量安全控制、新型乳品發(fā)酵劑理論與技術(shù)、功能性乳品理論與技術(shù)和新型干酪及副產(chǎn)物理論與技術(shù)四方面的研究工作，實(shí)驗(yàn)室定位準(zhǔn)確，研究方向明確且重點(diǎn)突出，符合我國(guó)乳品行業(yè)發(fā)展要求，一致同意通過驗(yàn)收。

2011年8月2日，這個(gè)由光明乳業(yè)承建、中國(guó)乳制品行業(yè)唯一的乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室正式進(jìn)入建設(shè)期。乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室作為國(guó)家科技創(chuàng)新體系的重要組成部分，是國(guó)家組織高水平基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究、聚集和培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才、開展高層次學(xué)術(shù)交流的重要基地，旨在推動(dòng)解決我國(guó)乳業(yè)發(fā)展中關(guān)鍵的生物技術(shù)前沿問題，重中之重是為乳品安全護(hù)航。本項(xiàng)目從光明乳業(yè)提出申請(qǐng)到專家論證，至開始實(shí)體建設(shè)，前后歷經(jīng)4 年之久。

“乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”的成功驗(yàn)收，再次印證了“光明”的“高科技金字塔”絕非一紙空談?？萍己扛叩娜槠樊?dāng)然會(huì)更安全、更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更新鮮，這正是光明“高科技金字塔”為保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益鍛造的四面“盾牌”，也是承襲“為安全護(hù)航，為健康助跑”的使命。光明乳業(yè)是中國(guó)擁有最多發(fā)明專利的乳品企業(yè)。唯有始終追求卓越，才能為消費(fèi)者帶來更安全、更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更新鮮的乳品，讓高科技為消費(fèi)者造福。這是光明乳業(yè)的承諾與執(zhí)著。