◆梁艷春 彭北萍

(北京林業(yè)大學外語學院)

一、引言

不容置疑，語言與文化有著密切的關(guān)系。語言是文化的載體和媒介，文化影響和制約著語言交際。因此，英語教學始終應該與文化教學有機地結(jié)合起來，培養(yǎng)學生從跨文化交際的角度更好地運用語言的能力。

二、語言教學和文化教學

1.跨文化交際的障礙

不同民族往往都有屬于自己文化的語言，對目的語國家語言文化知識缺乏了解，隨之對中西方文化差異的洞察力、識辯力和敏感性的識別能力就會下降。結(jié)果導致對該文化中的內(nèi)涵的語言現(xiàn)象理解不準確、不深刻，甚至產(chǎn)生誤解。另一方面，學生在運用目的語進行跨文化交際時，往往會按照本族語文化的習慣進行表達，造成運用不恰當、不得體，甚至出現(xiàn)語用失誤，使交流受阻，影響溝通與合作。所以，如何克服文化差異造成的交際障礙已經(jīng)成為中外語言教學中共同面臨的問題，也是社會的發(fā)展對我國外語教學提出的新要求、新目標。

2.文化教學在語言教學中的應用

語言教學的主要目標是提高交際能力，即語言運用的能力。語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，然而具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。通常說，交際能力應該包括四種技能(聽說讀寫)，再加上社會能力(即和不同文化背景的人們進行交際的能力)。在英語教學中，教師必須明白語言能力和語用能力在社會生活中是相輔相成的，文化知識是組成交際能力的一個重要方面，是達到語言教學目標的重要教學內(nèi)容。但在英語教學中，教師往往比較重視語言的外在形式和語法結(jié)構(gòu)，即培養(yǎng)學生造出合乎語法規(guī)則的句子，而忽視了語言的社會環(huán)境，特別是語言的文化差異。所以，外語教學的終極目標應該是幫助學生把外語能力轉(zhuǎn)化為跨文化交際能力。

三、語言教學中導入文化教學的途徑

英語教學中，文化教學的方法是多種多樣的。教師可以采用靈活多變的方法來提高學生對文化的敏感性，使他們能主動地、自覺地吸收并融入新的文化環(huán)境中。

1.加強中西文化差異的比較

中西方在風俗習慣、宗教信仰、思維方式、道德觀、價值觀等諸方面存在著差異，這些差異勢必影響語言的運用。而人們在交談中總是不假思索地遵循自己的說話方式，來理解對方的話語和選擇應答的方式，這就是在跨文化交際中為什么使交流受阻的根本原因。例如，中國人打招呼習慣問:“你吃飯了嗎?”(Have you eaten?)如果你對說英語國家的人這樣說，他們認為你想請他們吃飯。英語國家人打招呼通常以天氣、健康、交通、體育以及興趣為話題。再例如，“你去哪?”(Where are you going?)“你多大了?”(How old are you?)，“你結(jié)婚了嗎?”(Are you married?)“你收入多少?”(What about your salary?)等。這些話題一定要在交際中避免，因為西方人有尊重他人隱私的習慣，如果我們這樣問會被認為是在刺探別人的隱私。中西方國家對于“禮貌”也有不同的表達和回應。在漢語的語用原則中，使用“否認”“自貶”等方式來回答別人的恭維與贊揚被認為是有禮貌。如“你做的菜真好吃。”“哪里，哪里，湊合著吃吧”。在西方人看來，他們會認為這樣說是對談話對象無理，或被認為是言不由衷的虛偽，因為英美民族沒有貶己尊人的文化習慣。他們受到別人贊揚時通常說“Thank you”，“I am glad to hear that.”以表示接受。因此，在英語教學中，教師應適時地向?qū)W生傳授目的語國家的文化。

2.利用媒介或?qū)ｎ}介紹

教師可以讓學生收集一些有關(guān)國外文化方面的資料，如畫報、雜志、圖片等，使他們在收集的過程中了解不同文化、風俗習慣。也可以利用電影和電視引導學生注意觀察英語國家的社會文化等各方面情況，然后提出問題讓學生回答并講出自己的觀點。有時可以邀請中外有關(guān)專家以及曾經(jīng)留學或訪問過英語國家的人士做這方面的專題報告、系列講座等。也可以建議學生多讀國外有關(guān)方面的游記、人口統(tǒng)計、民意調(diào)查、官方思想研究、時事評論等方面的書，從中了解目的與國家的文化。

3.廣泛閱讀

通過廣泛閱讀各種體裁、各個歷史時期的西方文學作品及其他書籍來擴大對西方文化的了解。由于文學作品反映不同的文化背景，而文化背景導致了不同的文學現(xiàn)象的發(fā)生，因此，要想了解所學語言國家的文化，閱讀一定量的文學作品會有很大幫助，從中可以找到有關(guān)的文化背景知識和信息。比如:“喜鵲”(magpie)在漢語中是一種吉祥物，代表著喜氣、好消息。而在英語中，“喜鵲”卻是不吉利的象征。英國詩人John Clare，曾在一首詩中寫到:”And magpies that chattered，no omen so black.”(鵲噪為最壞的兆頭)。語言、文化和文學作品，這三者之間的關(guān)系是相輔相成、互相促進的。因此，教師應該鼓勵學生廣泛地閱讀文學作品，更好地了解中西方文化的差異。

4.介紹詞匯的文化內(nèi)涵

了解英語詞匯所包含的文化內(nèi)涵，比較相應漢語詞匯的內(nèi)涵及應用，能幫助學生更好地理解和記憶英語詞匯，了解中西方語言文化的差異，從而正確地運用。例如，blue一詞，在漢語里，人們一提起藍色，就會把它和寧靜的、高貴的等聯(lián)系在一起。而在西方，blue則表示不快、低沉、憂郁、沮喪、煩悶等，于是有in a blue mood，blue song，blue music之說。由此我們可以看出，每一種文化都有其特定文化信息的詞匯。

四、結(jié)束語

綜上所述，文化教學是英語教學的重要內(nèi)容。在教學中應重視培養(yǎng)學生的跨文化交際意識，重視中外文化的差異。讓學生進行生動活潑的語言實踐，提高學生學習的積極性。教師還要不斷提高自身的業(yè)務水平，擴大知識面。在平時看報或讀書時，做個有心人，盡力攝取英美國家社會文化生活各方面的最新信息，并把這些信息融入自己的教學實踐中，更好地提高學生的語言與用能力。

［1］畢繼萬.第二語言教學的主要任務是培養(yǎng)學生的文化交際能力［J］.中國外語，2005，(3).

［2］鄧炎昌，劉潤清.語言與文化［M］.外語教學與研究出版社，1995.

［3］邵紅元.在英語教學中體會文化差異的方法.時代教育，2012，(14).