文 / 葉懷平

江蘇宜興 宜興 214 221

宜興紫砂陶何以在中國(guó)的陶瓷藝術(shù)中獨(dú)樹(shù)一幟，異彩紛呈、經(jīng)久不衰？成為廣大陶瓷工作者和紫砂陶愛(ài)好者共同關(guān)注和研究的問(wèn)題。本文將就手工成型工藝進(jìn)行一些探討。

紫砂壺的成型方法，有手工、注漿、旋坯和印坯等幾種。其中手工成型是傳統(tǒng)的制作方法。而制作技藝的關(guān)鍵則是脫空成型和坯件表面的精加工。所謂精加工，系指用竹片、明針、刀具及用這些材質(zhì)制作的其它專用工具，對(duì)已接上頸、腳、嘴、把手的壺口、身、蓋的表面，進(jìn)行精細(xì)的括平、修整，這是紫砂壺成為工藝品的關(guān)鍵之一。它的作用在于：紫砂熟泥顆粒大小不一，成型時(shí)坯體表面呈現(xiàn)高低不平，在精加工過(guò)程中，用上述工具將坯體整平，并把隆起的顆粒向下擠壓，使坯面平整光潤(rùn)。這時(shí)坯體外表形成一層較細(xì)致的表皮層，而內(nèi)壁面雖在打拍泥片時(shí)也受拍打，但往往是稍事加工，泥料顆粒之間相對(duì)疏松，燒成后制品表面成梨皮狀，而疏松的內(nèi)部呈現(xiàn)一定的氣孔率。

手工紫砂壺被認(rèn)為最有藝術(shù)價(jià)值最有收藏價(jià)值的作品，對(duì)于一款手工紫砂壺不但要求工藝師技藝高超，同時(shí)對(duì)每一個(gè)步驟也有非常嚴(yán)的要求，特別是完成基本步驟后的精細(xì)修整，這個(gè)關(guān)系到整款作品的細(xì)膩與生動(dòng)等工藝。

手工成型工藝的關(guān)鍵，在于泥坯成型過(guò)程中制作基本功的高低，在造型中把握壺身、嘴、把、口、足鑲接加添的融洽所取得的整體效果，以及表面的精加工，即用拍子、篾只、明針、刀具等專用工具，對(duì)已經(jīng)加上頸、腳、嘴、把手的壺身整體、壺蓋或其他產(chǎn)品的表面，進(jìn)行精細(xì)的刮平修整。對(duì)此，周容的《宜興瓷壺記》也有相關(guān)的說(shuō)明，用工具修整表面，琢塑嘴、把，修整鈕、蓋等，“體成，于是侵者蘿之，驕者抑之，順者撫之，限者趁之，避者剔之，暗者推之，肥者割之……”

通過(guò)精加工可將成型坯體表面凸起的粗顆粒向下壓擠，將坯體通身修整得平正光滑，在坯體外表形成一層較細(xì)致的表皮層。這種表皮層，在燒成過(guò)程中，會(huì)容易形成一層較致密的燒結(jié)層，使產(chǎn)品外表既有因大小泥料顆粒燒成收縮不一而使粗顆粒略有凸出，又富有滋潤(rùn)光澤的質(zhì)感，猶如天津鴨梨的梨皮狀。而相對(duì)疏松的內(nèi)壁因泥料礦物組成和顆粒堆積等因素而形成的空隙，具有一定的氣孔率。刮平修整的明針功夫，還可使別致多變的器物造型結(jié)構(gòu)顯得更加嚴(yán)謹(jǐn)，輪廓線條分明得體，筋瓤紋理格外清晰，極大地提高坯體的精確度，使各種紫砂壺的口蓋準(zhǔn)縫嚴(yán)密，二者之間的空隙(或稱位移公差)一般都小于0.5毫米，這是其他陶瓷壺類很難做到的，從而達(dá)到“脫手則光能照面，出冶則質(zhì)比凝銅”，珠圓玉潤(rùn)，渾然一體的制作效果。這是紫砂陶器成為工藝產(chǎn)品的關(guān)鍵之一。

除此，還有陰晾的工藝細(xì)節(jié)必須注意。紫砂行業(yè)中間流傳著一句俗話，叫“三分做七分晾”，可見(jiàn)“晾”的重要。晾，是時(shí)間坐標(biāo)上的坯體的干濕度。晾的時(shí)間越長(zhǎng)，坯體的濕度越低，也就越干燥。對(duì)一個(gè)需要進(jìn)窯爐燒成的成型器皿來(lái)說(shuō)，其坯體必須沒(méi)有水分，如果有水分的坯件進(jìn)窯燒造必然會(huì)爆裂變形。坯體的干燥不能通過(guò)陽(yáng)光日曬而獲得，而必須陰干，也就是晾干；現(xiàn)代應(yīng)用技術(shù)，可以將坯件放在保持著一定溫度的烤房中蒸發(fā)掉多余水分，而獲得干坯的效果。

從成型工序來(lái)說(shuō)，茶壺的附件——‘壺身、壺把、壺嘴、壺蓋、摘手、壺底，是分別制作后，按一定的程序組合安裝的。附件的黏合，并不是做好后就立刻黏附的，也沒(méi)有規(guī)定的時(shí)間長(zhǎng)短，紫砂壺的附件用滋泥進(jìn)行黏合，但絕不存在統(tǒng)一的晾置時(shí)間，也不存在需要黏合多久達(dá)到牢固的規(guī)定時(shí)間，這就是“晾”的技藝，“晾”，是坯件水分的掌握技巧，與天氣、溫度、濕度都有密切的關(guān)系，晾的時(shí)間是由坯件的材質(zhì)、大小和形狀而決定的。熟練地掌握紫砂壺手工成型工藝，是創(chuàng)作優(yōu)秀紫砂作品的基本條件。

[1]《中國(guó)茶壺大觀》李治元臺(tái)灣長(zhǎng)春樹(shù)書(shū)

[2]《中國(guó)工藝美術(shù)大詞典》吳山 江蘇美術(shù)出版社

[3]《名壺集錦》臺(tái)灣鐘文出版社