凌麗琴

（鎮(zhèn)江高等?？茖W(xué)校，江蘇 鎮(zhèn)江 212003）

30年來(lái)中國(guó)的旅游業(yè)一直保持著強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)，中國(guó)已成為世界旅游大國(guó)，正在朝著世界旅游強(qiáng)國(guó)的目標(biāo)邁進(jìn)。旅游業(yè)的健康、快速發(fā)展，需要大量的高素質(zhì)旅游專業(yè)人才。高職旅游管理學(xué)生主要職業(yè)面向是各類旅游企業(yè)的操作崗位與基層管理崗位，是推動(dòng)旅游行業(yè)快速發(fā)展的生力軍。但相關(guān)資料顯示，目前我國(guó)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)口就業(yè)率偏低而行業(yè)流失率較高，學(xué)生的職業(yè)忠誠(chéng)度普遍不高。高素質(zhì)人才供應(yīng)的“斷流”將成為制約我國(guó)旅游業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展的“瓶頸”。

一、職業(yè)忠誠(chéng)度狀況

1.對(duì)口就業(yè)率低

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生當(dāng)年就業(yè)率已達(dá)到90%以上，但對(duì)口就業(yè)率只有不到60%，相較高職其他專業(yè)來(lái)看，高職旅游管理專業(yè)對(duì)口就業(yè)率偏低。這就意味著，我國(guó)每年培養(yǎng)的高職旅游管理學(xué)生中有將近一半不會(huì)進(jìn)入到旅游企業(yè)就業(yè)。一方面，旅游企業(yè)對(duì)旅游專業(yè)人才有著巨大的需求，另一方面，旅游專業(yè)的學(xué)生不愿意進(jìn)入旅游企業(yè)工作，這形成了巨大的反差和矛盾。

2.行業(yè)流失率高

根據(jù)對(duì)高職旅游管理畢業(yè)生跟蹤調(diào)查顯示，學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)工作五年后，繼續(xù)從事旅游行業(yè)工作的只有20%，80%的學(xué)生會(huì)離開(kāi)旅游行業(yè)，進(jìn)入其他行業(yè)就業(yè)，行業(yè)流失率極高。專業(yè)人才的不斷流失，不僅造成了旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理上的諸多困境，而且不利于提升我國(guó)旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)，不利于提升我國(guó)旅游業(yè)整體水平和質(zhì)量。

二、職業(yè)忠誠(chéng)度的影響因素

通過(guò)對(duì)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)口就業(yè)率低和行業(yè)流失率高的具體原因的分析，可以發(fā)現(xiàn)，影響高職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度的因素主要來(lái)自于四個(gè)方面。

1.社會(huì)因素

職業(yè)特征和社會(huì)認(rèn)知偏見(jiàn)是影響高職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度的主要社會(huì)因素。高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)主要集中在各類旅游企業(yè)，如旅行社、旅游飯店及旅游景區(qū)等，而且大部分學(xué)生的職業(yè)起點(diǎn)是從旅游企業(yè)的一線操作崗位開(kāi)始的。這些職業(yè)崗位都屬于勞動(dòng)密集型崗位，勞動(dòng)強(qiáng)度大，薪資待遇普遍不高，導(dǎo)致很多同學(xué)不愿意去旅游企業(yè)工作。更重要的是，社會(huì)對(duì)旅游職業(yè)存在較多偏見(jiàn)。很多人認(rèn)為旅游職業(yè)是“吃青春飯”的，不能當(dāng)作長(zhǎng)久的事業(yè)；旅游行業(yè)中的許多職業(yè)（如飯店服務(wù)員、旅行社導(dǎo)游員等）都被看成是非正式職業(yè)，并且在社會(huì)公眾中的職業(yè)形象并不太好。普遍存在的社會(huì)認(rèn)知偏差使得學(xué)生難以接受在旅游行業(yè)工作并且堅(jiān)持自己的職業(yè)發(fā)展。

2.家庭因素

家庭因素是影響學(xué)生就業(yè)的重要因素，有時(shí)甚至起到?jīng)Q定性的作用。在我國(guó)，受傳統(tǒng)觀念的影響，服務(wù)行業(yè)得不到尊重，所以很多家長(zhǎng)不會(huì)把服務(wù)行業(yè)作為孩子就業(yè)的首選。父母大多期望自己的子女能有份穩(wěn)定體面的工作，有穩(wěn)定的收入。尤其是學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的學(xué)生多為女生，父母一般期望她們穩(wěn)定安逸，不太贊成她們進(jìn)入旅游企業(yè)從事一線服務(wù)工作。在這種職業(yè)觀念的影響下，高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生出現(xiàn)了“兩本三找”的現(xiàn)象，即專轉(zhuǎn)本、專接本，找事業(yè)單位、找國(guó)企、找文職工作，旅游飯店、旅行社成為了最后的選擇。

3.學(xué)校因素

學(xué)校因素對(duì)學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度的影響表現(xiàn)在三個(gè)方面。第一，課程體系不合理。高職教育最大的特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)職業(yè)性和實(shí)用性，但目前高職院校的課程體系還是“本科壓縮型”，偏重理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容不足，手段單一，導(dǎo)致學(xué)生一方面對(duì)所學(xué)課程不感興趣，另一方面到企業(yè)實(shí)踐時(shí)發(fā)現(xiàn)理論和實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)。第二，實(shí)踐教學(xué)手段太單一。目前各高職院校旅游管理專業(yè)最主要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)就是頂崗實(shí)習(xí)，出于實(shí)習(xí)安全、便于管理、用人量大等多種因素的考量，學(xué)校一般會(huì)集中安排學(xué)生去旅游飯店頂崗實(shí)習(xí)，這樣就直接導(dǎo)致學(xué)生就業(yè)趨向于旅游飯店。他們?cè)陲埖陮?shí)習(xí)過(guò)程中體驗(yàn)到的一些不利因素，又讓他們對(duì)飯店行業(yè)產(chǎn)生厭惡，進(jìn)而導(dǎo)致他們不愿再?gòu)氖侣糜涡袠I(yè)。第三，缺少高素質(zhì)的“雙師型”教師。高職院校的教師大多是高校畢業(yè)后直接從教，雖然學(xué)歷很高，理論知識(shí)也很豐富，但缺少企業(yè)實(shí)踐，實(shí)踐操作技能不強(qiáng)，對(duì)行業(yè)企業(yè)的最新動(dòng)態(tài)也不太了解，自然無(wú)法準(zhǔn)確精當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)學(xué)生的實(shí)踐操作，幫助學(xué)生提高職業(yè)技能、塑造職業(yè)氣質(zhì)、培養(yǎng)職業(yè)忠誠(chéng)。

4.個(gè)人因素

影響職業(yè)忠誠(chéng)度的個(gè)人因素首先表現(xiàn)為專業(yè)目標(biāo)不清晰。一些旅游管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)入本專業(yè)并非出于自己的興趣和理想，因而入學(xué)之后會(huì)感到迷茫，在專業(yè)學(xué)習(xí)上缺乏目標(biāo)，也不夠主動(dòng)，不知道自己在校期間應(yīng)該學(xué)什么，將來(lái)就業(yè)應(yīng)該干什么。這樣的學(xué)生往往專業(yè)知識(shí)和技能也比較缺乏，在就業(yè)市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)法獲得理想的職位和薪資，職業(yè)忠誠(chéng)度必然也就隨之下降。此外，學(xué)生個(gè)人的個(gè)性也會(huì)影響其職業(yè)忠誠(chéng)度?？偟膩?lái)說(shuō)，旅游行業(yè)更適合個(gè)性外向、開(kāi)朗的同學(xué)，對(duì)學(xué)生的外形、氣質(zhì)、個(gè)性、綜合能力有較強(qiáng)的要求。于是一部分相貌普通、性格內(nèi)向、不善言辭、能力有限的學(xué)生會(huì)認(rèn)為自己不適合從事旅游工作，畢業(yè)后也很少?gòu)氖侣糜喂ぷ髁恕?/p>

三、職業(yè)忠誠(chéng)度的培養(yǎng)措施

1.優(yōu)化社會(huì)環(huán)境，增進(jìn)旅游職業(yè)吸引力

每一個(gè)人生活在社會(huì)上，他的認(rèn)知、態(tài)度、動(dòng)機(jī)、行為等都會(huì)受到社會(huì)環(huán)境的深刻影響，人的職業(yè)選擇也是如此。當(dāng)某種職業(yè)受到社會(huì)的推崇、尊敬，職業(yè)為個(gè)體帶來(lái)的社會(huì)聲望和薪資待遇比較高的時(shí)候，人們自然會(huì)對(duì)這個(gè)職業(yè)充滿興趣，進(jìn)而形成職業(yè)忠誠(chéng)度。因此，培養(yǎng)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)忠誠(chéng)度，也必須從優(yōu)化社會(huì)環(huán)境、增加旅游職業(yè)吸引力著手。首先，旅游企業(yè)應(yīng)提升改進(jìn)經(jīng)營(yíng)方式，提升自身管理水平，優(yōu)化企業(yè)人才政策，給進(jìn)入企業(yè)工作的學(xué)生提供良好的工作環(huán)境、穩(wěn)定的薪資待遇、暢通的職業(yè)晉升通道，使學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)充滿信心，以從事旅游工作為榮。其次，旅游行業(yè)主管部門(mén)、媒體等應(yīng)加大對(duì)旅游行業(yè)的正面宣傳，引導(dǎo)人們正確地看待旅游工作，營(yíng)造尊重勞動(dòng)、尊重服務(wù)的良好社會(huì)風(fēng)尚，提升旅游工作的職業(yè)形象。

2.加強(qiáng)家校溝通，樹(shù)立正確的家庭職業(yè)觀

家庭在學(xué)生的職業(yè)選擇上具有舉足輕重的作用，高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)忠誠(chéng)度與其所在家庭對(duì)旅游行業(yè)及相關(guān)職業(yè)的看法、評(píng)價(jià)息息相關(guān)。學(xué)生的培養(yǎng)并不是學(xué)校單方面可以完成的任務(wù)，學(xué)校在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度的過(guò)程中，應(yīng)注意與學(xué)生家庭的密切合作，可通過(guò)召開(kāi)家長(zhǎng)座談會(huì)、組織家長(zhǎng)參觀優(yōu)秀旅游企業(yè)等方式加強(qiáng)與學(xué)生家長(zhǎng)的溝通交流，幫助他們認(rèn)識(shí)到旅游行業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。絕大部分的旅游企業(yè)都有著規(guī)范的經(jīng)營(yíng)方式，糾正他們對(duì)旅游行業(yè)的認(rèn)識(shí)偏差，家校合作共同幫助學(xué)生樹(shù)立正確的職業(yè)觀，培養(yǎng)職業(yè)忠誠(chéng)度。

3.強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，營(yíng)造濃郁的校園職業(yè)氛圍

實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生的就業(yè)有著直接的導(dǎo)向作用。對(duì)于高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生，專業(yè)課程的教學(xué)一定要理論與實(shí)踐的結(jié)合，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)?？赏ㄟ^(guò)旅游企業(yè)短期見(jiàn)習(xí)、實(shí)踐課程教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)，打造一個(gè)完整的高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，讓學(xué)生體驗(yàn)旅游行業(yè)不同崗位的工作過(guò)程和要求，體驗(yàn)不同旅游企業(yè)的風(fēng)格和文化，在直觀全面認(rèn)識(shí)旅游行業(yè)的基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)忠誠(chéng)。

學(xué)校是學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的主要場(chǎng)所，學(xué)校的職業(yè)氛圍會(huì)直接影響學(xué)生的職業(yè)意識(shí)和素養(yǎng)，進(jìn)而會(huì)影響學(xué)生的職業(yè)忠誠(chéng)。職業(yè)氛圍的營(yíng)造可以通過(guò)改造硬件來(lái)實(shí)現(xiàn)，如建設(shè)園林型校園，建設(shè)仿真性校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，建設(shè)生產(chǎn)型教室等；也可以通過(guò)豐富多彩的專業(yè)活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，如職業(yè)技能培訓(xùn)、職業(yè)技能競(jìng)賽、行業(yè)企業(yè)專家講座、職業(yè)生涯規(guī)劃等。舉辦這些活動(dòng)能踐行職業(yè)特征，讓學(xué)生在校園里就感受到濃濃的職業(yè)氛圍，得到實(shí)景訓(xùn)練，達(dá)到熱愛(ài)旅游專業(yè)的目的，進(jìn)而增強(qiáng)其職業(yè)忠誠(chéng)度。

4.激發(fā)職業(yè)興趣，引導(dǎo)學(xué)生做好自我職業(yè)定位

職業(yè)忠誠(chéng)度的培養(yǎng)是一個(gè)過(guò)程，學(xué)生進(jìn)入旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)之初，學(xué)校就應(yīng)該開(kāi)展職業(yè)忠誠(chéng)教育，激發(fā)他們對(duì)旅游行業(yè)的興趣，引導(dǎo)其做好自我職業(yè)定位。做好學(xué)生的職業(yè)忠誠(chéng)教育，必須強(qiáng)化教師的職業(yè)思想，讓教師將專業(yè)教育與職業(yè)教育相結(jié)合，并將此落實(shí)為教師的一項(xiàng)責(zé)任。事實(shí)上，專業(yè)教師對(duì)學(xué)生具有組織引領(lǐng)作用，如果在日常教學(xué)中多與學(xué)生溝通交流，在交流中有意識(shí)地進(jìn)行職業(yè)引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生從事旅游職業(yè)的興趣和信念，會(huì)收到很好的效果。

高職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度的缺乏，已成為旅游高等職業(yè)教育面臨的一個(gè)嚴(yán)峻問(wèn)題，也成為影響我國(guó)旅游業(yè)健康快速發(fā)展的重要問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)忠誠(chéng)度是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要社會(huì)、家庭、學(xué)校、個(gè)人共同努力，創(chuàng)造良好的職業(yè)環(huán)境，提升學(xué)生的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，樹(shù)立正確的職業(yè)觀念。

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