姜晨/文

現(xiàn)代人生活步調(diào)快速，工作、學(xué)業(yè)壓力大，生活作息及飲食不正常，加上缺乏運動，健康自然容易亮起黃燈出現(xiàn)警訊，若未及時改善，慢性病就會日漸浮現(xiàn)。

先進的美國醫(yī)界，早已從疾病治療的傳統(tǒng)醫(yī)療服務(wù)，提升到預(yù)防疾病的醫(yī)學(xué)觀念的建立及實踐，因此，“預(yù)防重于治療”不再是口號。人類平均壽命不斷延長，我們期望更強調(diào)活得長久，更要活得健康，因此想要擁有健康的身體，就必須從日常生活的飲食、保養(yǎng)做起，減少疾病發(fā)生的幾率，這也是健康生活質(zhì)量的重要指標。

為加速科技的脈動與提升人類的美麗與健康，長利生物科技股份有限公司一直致力于生物科技天然發(fā)酵技術(shù)的研發(fā)，以及相關(guān)產(chǎn)品商品化的開發(fā)與推廣。

健康新觀念新配備

長利生物科技股份有限公司是臺美日納米生物科技技術(shù)合作的企業(yè)。擁有水果酵素以及菇蕈多糖體生產(chǎn)工廠與技術(shù)研發(fā)的團隊。

1989年成立松延酵素股份有限公司，與日本研發(fā)團隊設(shè)立水果酵素生產(chǎn)工廠，開始研發(fā)與推廣水果酵素事業(yè)，初期著重于臺灣市場的推廣，積極探討臺灣市場，期許引進水果酵素商品。

1996年成立天一果實業(yè)股份有限公司，開始致力于水果酵素生物科技的研發(fā)與生命酵素系列商品的推廣，其成功的關(guān)鍵在于產(chǎn)品價格及質(zhì)量受到國內(nèi)愛用者的肯定，以及企業(yè)與客戶保持穩(wěn)定關(guān)系。

由于對質(zhì)量及價格的競爭優(yōu)勢來自于不斷的創(chuàng)新、努力、研發(fā)及降低生產(chǎn)成本長達八年之久。對客戶的全力支援使得天一果與經(jīng)銷商及技術(shù)團隊的合作關(guān)系更加良好。

2003年成立了長利納米生物科技股份有限公司，公司轉(zhuǎn)投資多糖體生產(chǎn)工廠，致力于多糖體生物科技的研發(fā)與保健食品、飲料系列商品的推廣，并在南科園區(qū)設(shè)置專業(yè)生產(chǎn)工廠，擁有全自動無塵無菌生產(chǎn)設(shè)備，5噸、10噸、50噸發(fā)酵槽兩座以及50噸萃取槽4座。長利延續(xù)天一果的客戶基礎(chǔ)，使得長利在多糖體市場，擁有更高的知名度和市場占有率。

什么是酵素？它有何作用？

酵素是一種催化劑，可以加速人體的機能作用但不參與化學(xué)反應(yīng)。我們的身體之中有好幾千種的酵素存在，這些酵素的作用，有消化、吸收、分解、循環(huán)、排泄等作用，很多的生理作業(yè)在進行?，F(xiàn)在的食物生活，以快餐為主，和蔬菜、果實等，農(nóng)藥物大量使用的情況之下，體內(nèi)酵素的均衡是容易被破壞的。說起酵素，是非常頑固的，因為一種酵素是只做一種工作。

每種酵素都很重要是不用說的，為了健康與體力的增進，增加營養(yǎng)的酵素是很重要的。酵素是每天在攝取食物中制造的，如果吃食物有偏食的習(xí)慣，就不能有充分的酵素作用。

水果酵素是以新鮮的果實為原料的糖質(zhì)，（麥芽糖、葡萄糖）酵母菌等有用細菌的作用，在原料中的植物性酵素群，是由營養(yǎng)分子發(fā)酵抽出來的，所以有保持營養(yǎng)的均衡及保養(yǎng)健康的任務(wù)。

人的腸內(nèi)有害菌、有用菌一共 100兆之多，細菌在體內(nèi)棲息，有疾病和進入老化現(xiàn)象最多的起因都是這些均衡的破壞所引起的，酵素飲料是調(diào)整腸內(nèi)均衡，在腸內(nèi)發(fā)揮強力的抗菌作用，防止腸內(nèi)異常發(fā)酵的東西。

酵素是由某種蛋白質(zhì)構(gòu)成，它們幾乎參與身體所有的活動，盡管有足量的維他命、礦物質(zhì)、水分及蛋白質(zhì)，如果沒有酵素，仍然無法維持生命。酵素于人體的作用：受酵素改變的物質(zhì)稱受質(zhì)。酵素會主動捉住受質(zhì)，將它握住，然后將此受質(zhì)與其它分子一起反應(yīng)，細胞大部分的反應(yīng)均受它的催化才能啟動。然而亦因酵素是提供身體能量的主營養(yǎng)素，身體過度耗損酵素而無適度地補充，將使身體易患癌癥、肥胖、心臟血管疾病，及成為其他疾病的宿主。

酵素輔助與驅(qū)動體內(nèi)所有的功能，利用攝取進來的食物建造新的肌肉組織、神經(jīng)細胞、骨骼、皮膚或腺體組織。它也協(xié)助結(jié)腸、腎、肺、皮膚等排出毒素。由于酵素的作用，使鐵質(zhì)能集中于血液，幫助血液凝固，酵素亦能促進氧化作用而制造能量，將毒廢物轉(zhuǎn)變成容易排出體外的形式以保護血液。

長利公司認為如果人體能更多地補充消化酵素，胰臟酵素產(chǎn)能就不用消耗太多于食物方面，而能分配更多的資源給新陳代謝酵素，如此身體方面能專注于提供更多新陳代謝酵素給器官與組織使用，才能執(zhí)行組織功能、修補、痊愈。我們的肝臟是消化酵素與新陳代謝酵素的生產(chǎn)工廠，若我們可以借由外來提供消化酵素就可以減少肝臟的作用，以生產(chǎn)新陳代謝酵素為主提升組織功能會使肝臟更健康起來。

經(jīng)長時間的研發(fā)與實踐，鳳梨酵素、木瓜酵素、綜合水果酵素、酵素多糖體琉璃皂、酵素多糖體日化品以及其他水果酵素機能性產(chǎn)品便順應(yīng)著人體的健康產(chǎn)生了。

“以踏實態(tài)度專注于本業(yè)，集中所有資源，累積經(jīng)驗全力以赴，對外以團隊分工合作的精神，發(fā)揮整體競爭力量，對內(nèi)尊重人性，培育并激勵員工與公司同步成長，發(fā)揮個人最大潛能。在商品質(zhì)量政策上，恪守榮譽信念，第一次就把質(zhì)量做好，并持續(xù)不斷地檢討改進，精益求精，制造客戶需要的產(chǎn)品，提供客戶滿意的服務(wù)。”是長利生物科技股份有限公司董事長紀培楚先生給予公司每一位員工的話。

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