自制酵素 能否保健

春燕

去日本旅游，發(fā)現(xiàn)酵素很受追捧，于是跟風(fēng)買了2瓶?；貋硭蚜艘幌陆退刂R(shí)，網(wǎng)上說：酵素為“酶”之俗稱，是維持生命與細(xì)胞活力不能缺少的一類物質(zhì)，與免疫力關(guān)系密切。如果缺乏酵素，機(jī)體就容易老化；反之，體內(nèi)酵素越多，人就越健康。

買的酵素吃完了，我就開始自制各種果蔬酵素。做法很簡(jiǎn)單，只要記住“一二三”法則即可，按1千克糖（最好是冰糖）、2千克水果、3升水（純凈水或礦泉水）的比例配好放在酵素桶里，每天早晚各攪拌一次，常溫下4～6天就做好啦！不同酵素功效不同，我一般選幾種自己喜歡的水果和蔬菜輪流做，每天喝上一小杯，感覺挺舒服的，不知道是不是真的有保健功效？