開啟鮮藥實驗室研究的新時代
——記鮮藥實驗室研究第一人郝近大教授

□本刊記者 陳廣晶

▲2010年，郝近大教授（左）與國藥大師金世元合影

曾經(jīng)以無線電為最大愛好的郝近大，為什么會走上鮮藥研究前沿？在中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所，郝近大教授講述了他與中草藥結(jié)緣的經(jīng)歷。

多彩童年 兒時偏愛無線電

1951年，郝近大出生在北京的鐵廠胡同。他有一個哥哥一個姐姐，母親因為患有風(fēng)濕性心臟病和二尖瓣膜狹窄一直在家休養(yǎng)，全家只靠父親幫人開車維持生計。一家人住在大雜院里，生活雖然清貧但也苦中有樂。

郝近大童年印象最深的就是經(jīng)常搬家。母親由于身體不好，人又比較迷信，身體一不舒服就認為

鮮藥曾經(jīng)在中醫(yī)藥界倍受青睞，過去許多藥鋪的后院都有專門種植鮮藥植物的園地?？刹恢缽氖裁磿r候開始，鮮藥變得可有可無起來，甚至被當(dāng)成是“中醫(yī)藥故弄玄虛”的“鐵證”。曾經(jīng)也有一些學(xué)者想為鮮藥正名，但他們大都通過臨床觀察對比或理論研究去說明。1986年，郝近大教授在《中藥材》雜志上發(fā)表了第一篇關(guān)于鮮藥的論文《常用鮮藥品種及其功效》，從此鮮藥研究進入了實驗室研究的新紀元，郝近大也因第一個以實驗數(shù)據(jù)為鮮藥正名而為業(yè)內(nèi)所熟知。是風(fēng)水出了問題。郝近大只在鐵廠胡同生活一年多，家里便開始頻繁搬家，前后搬了三四次，直到他上小學(xué)二年級才終于在珠市口東大街過街樓附近定居下來。也就是在這一年，他參加了學(xué)校的無線電興趣組。

當(dāng)時學(xué)校有很多課外興趣小組，跳舞、唱歌的都有，而郝近大最感興趣的卻是無線電。在老師的輔導(dǎo)下，他很快做出了簡易收音機：“從煤堆里找一塊亮閃閃的自然銅，用小鐵片固定住做為一極，另一極用一段小鐵絲……就可以聽到廣播了！” 時隔數(shù)十年，郝近大再次提起這段往事依然興趣盎然，仿佛當(dāng)年那個酷愛無線電的孩子現(xiàn)在仍未長大。讀小學(xué)四年級的時候，郝近大已經(jīng)做成了人生中第一個正兒八經(jīng)的收音機，可以清晰地接收廣播信號的收音機。零件是郝近大一點點攢出來的，攢了好幾年。

▲當(dāng)年在草原牧區(qū)下鄉(xiāng)生活照

當(dāng)時家里生活條件不好，雖然當(dāng)司機的父親收入較高，但要養(yǎng)活一家五口只能勤儉度日。房間里的電燈只有25瓦，如果哥哥姐姐都寫完了作業(yè)，母親就連這25瓦的電燈也會關(guān)了，只給他開一盞8瓦的小燈。就在這昏暗的燈光下，郝近大掌握了最基礎(chǔ)的文化知識。雖然從小學(xué)到高中他的成績都很優(yōu)秀，但鐘愛無線電的郝近大卻無法如愿考取無線電專業(yè)，時代的疾風(fēng)暴雨之中，他已很難把握自己的未來。

▲在杭州雷峰塔下與彭司勛院士合影

深受打擊 軍旅之夢終難圓

1967年，郝近大中學(xué)畢業(yè)，而“文化大革命”早在一年前已經(jīng)開始席卷全國，考大學(xué)是不可能了，參軍是那個時代青年人共同的夢想，郝近大當(dāng)然也迫切希望參軍。

本來，郝近大家里成分很好，各方面表現(xiàn)也不錯，似乎一切都沒有問題，但現(xiàn)實卻第一次給了他重大打擊：新中國成立前，郝近大的父親曾經(jīng)在舊政權(quán)的交通隊開過車，雖然時間不長，卻是穿過警服。

盡管沒有做過壞事，但這種經(jīng)歷已經(jīng)足以讓郝近大的參軍夢想泡湯，甚至連他叔叔家的孩子也受到牽連。郝近大回憶說：“那一年，我連續(xù)兩三次報名參軍，都因為這個理由遭到拒絕，后來只能上山下鄉(xiāng)了?！?/p>

1968年8月，郝近大來到了內(nèi)蒙古草原的西烏珠穆沁旗。西烏珠穆沁旗位于錫林郭勒盟東部，是一個既有牧業(yè)也有林業(yè)的地區(qū)。那里山巒起伏、碧草藍天的美麗風(fēng)光，淳樸的民風(fēng)，都深深刻在了郝近大的記憶中，化成了最深情的眷戀。

在他的辦公室里很顯眼的地方一直擺放著一張大照片，照片里的牛羊靜靜地吃草，云朵靜靜地飄蕩，遠處的小山包漸行漸遠，碧綠的草地、遼遠蔚藍的天空……一派寧靜安詳。郝近大告訴記者，那就是他“上山下鄉(xiāng)”的地方。

廣闊天地 游牧生活苦樂參半

剛到內(nèi)蒙古，郝近大和其他知青一起被安排在牧民家里“同吃同住同勞動”。郝近大個性隨和、樂于助人，他喜歡聊天，愛交朋友，加之有較高的語言天分，很快學(xué)會了蒙語和蒙文。在草原上，他在無線電方面的特長發(fā)揮了很大作用。當(dāng)?shù)啬撩窈芟矚g聽廣播，幾乎家家都有收音機，但是由于特殊的地理環(huán)境和蒙語臺自身信號的問題，收音機經(jīng)常會出現(xiàn)問題，郝近大用他的無線電知識幫助牧民解決問題，他不但能夠修好機器，還有“獨門秘籍”可以讓蒙語臺信號更強，聲音跟漢語臺一樣清晰。所有這些都讓郝近大在當(dāng)?shù)厝司夘H好，很快就和牧民們打成了一片。

草原的生活很艱苦，但似乎比農(nóng)區(qū)生活要好一些，至少糧食是夠吃的。當(dāng)然那里的危險也是農(nóng)區(qū)的知青無法想象的。

1969年9月，下鄉(xiāng)的第二年，知青們開始離開牧民的蒙古包獨立生活。郝近大和另外兩個知青一起住在一個蒙古包里，負責(zé)1000多只羊的放牧。當(dāng)時最大的難題是吃飯問題，糧食好歹是夠吃的，但是怎么把飯煮熟成了大問題。當(dāng)時煮飯需要燒牛糞，可知青們不會儲存牛糞，就只能上山去砍柴。一次，郝近大和一個當(dāng)?shù)厍嗄旮骼惠v牛車去山上砍柴，時值10月初，正是野海棠果實成熟的季節(jié)，滿山遍野的小果子甜美可口，兩個人一路走一路吃，不知不覺離開居住的蒙古包已有五六十里，等到找到可以砍的柴禾，已經(jīng)到了下午兩三點。

兩人砍了滿滿兩車柴禾往回走時天色已漸漸轉(zhuǎn)暗，只能壯著膽子摸著黑往回趕路，卻不料其中的一輛車翻了。重新裝好牛車剛要繼續(xù)趕路，就聽到一陣陣悠長的狼嚎，夜色中十幾個綠熒熒的小亮點不斷閃爍。他們馬上意識到是遇到了草原狼，只得壯著膽子握起斧頭扶著車轅繼續(xù)前行。所幸當(dāng)時的草原狼還不會主動攻擊人，他們才終于順利地回到蒙古包，其他同伴早已急得像熱鍋上的螞蟻。

草原的生活艱苦危險，但是“娛樂”生活也很豐富。牧民們很重視老人的生日，特別是家里老人49歲、61歲、73歲生日時都要隆重慶祝，通常會在這一年的夏天辦一次“生日那達慕”，摔跤、賽馬，載歌載舞……說起自己當(dāng)年愛唱的歌，郝近大禁不住打起拍子，輕輕哼唱起一首優(yōu)美動人的草原牧歌。

機緣巧合 隨喇嘛學(xué)民族醫(yī)藥

郝近大真正開始了解中草藥就是在上山下鄉(xiāng)這段時間，當(dāng)?shù)赜幸粋€合作醫(yī)療站，醫(yī)療站的醫(yī)生是兩個喇嘛，郝近大到草原不久就已學(xué)會蒙語蒙文，正巧此時醫(yī)療站的喇嘛需要助手，郝近大就被推舉做醫(yī)生的助手，這也是他與中草藥接觸的開始。

郝近大學(xué)習(xí)蒙醫(yī)蒙藥的學(xué)習(xí)資料就是一本油印的小冊子，還是“6·26”醫(yī)療隊來時留下的。他跟著喇嘛學(xué)習(xí)采藥和管理藥品，還負責(zé)醫(yī)療站的藥品采購。至今郝近大還保留著當(dāng)年的學(xué)習(xí)筆記，記錄著各種藥方、配比、價格等。跟喇嘛去采藥是一件辛苦活，每次都是天剛亮就出發(fā)。按照牧民的習(xí)慣，喇嘛要喝透“早茶”才能走，說是早茶其實相當(dāng)于早飯，有奶豆腐、磚茶等。所以每次采藥都要起得很早，而藥材集中的地方距離醫(yī)療站有五六十里，他們趕著牛車即便是一大早走，到那里也已經(jīng)中午了。草原人野外生存能力都很強，隨車帶著鍋灶食物，在地上挖個坑就可以埋灶做飯。晚上把牛車卸下來，喇嘛睡在車里，郝近大和另一個青年就鋪上氈子睡在車下，第二天再趕回去。郝近大就這樣完成了中藥材的啟蒙學(xué)習(xí)，在實踐中了解了中草藥的基本特性和用途。

蒙藥的用法與中藥不太一樣，喇嘛帶著郝近大只是把采回的藥材晾干壓碎再過篩子，把能用的部分篩出來，比較細的就直接用水沖服，比較粗的就放到茶缸子里用火煮一煮再喝。

郝近大說，以前人們對民族醫(yī)藥有一些誤解，覺得蒙古大夫惡治，但其實他們跟中醫(yī)一樣也是號脈開藥，也有中藥鋪里常見的藥碾等加工工具。那時候內(nèi)蒙古缺醫(yī)少藥，蒙藥雖不是神藥，但是對常見的感冒發(fā)燒、風(fēng)濕、消化系統(tǒng)疾病還是很有效的。特別是對沒有用過蒙藥的人，藥效更加顯著。當(dāng)年郝近大剛到內(nèi)蒙古的時候有一次感冒發(fā)高燒，燒到39℃，喝了當(dāng)?shù)爻Ｓ玫囊粋€方子“瑪瑙西湯”，有四味藥，包括菊科的青木香、山南、苦參、還有當(dāng)?shù)氐囊晃恫菟?，弄碎喝了，?dāng)晚燒就退了，喝了3次基本就恢復(fù)了。后來他還經(jīng)常把這個方子推薦給其他知青。

幾經(jīng)輾轉(zhuǎn) 開啟中藥材研究之旅

人說好事多磨，郝近大“回城”的經(jīng)歷正應(yīng)了這句話。1973年，郝近大等到了一次上大學(xué)的機會。當(dāng)時他被推薦為工農(nóng)兵學(xué)員，如果通過考試就能上大學(xué)。郝近大是“老三屆”，基礎(chǔ)知識扎實，90人參加考試，郝近大考了第二名，他報考了清華大學(xué)無線電專業(yè)，也進入了錄取名單。郝近大很高興，回到旗里就開始打點行裝，把用不到的東西都給了身邊的人，過冬的皮襖、四五匹馬也都分給了同學(xué)和牧民，草原好像一下子開滿了花，到處都是歌聲和歡樂，通知書一到，他就可以出發(fā)了。但令郝近大想不到的是，就在考試結(jié)束后不久，中國出了一個家喻戶曉的“白卷英雄”張鐵生，他在給“上級”反映情況的一封信中建議高考不要只重考分不重政治表現(xiàn)，考試成績排名靠前的郝近大可能就是因為這個因素被別人頂替下來。等到其他人陸續(xù)拿到通知書去上大學(xué)，郝近大才得知已經(jīng)沒有自己什么事。

幸運的是，第二年，郝近大再次被推薦為工農(nóng)兵學(xué)員，這一次他很低調(diào)地選擇了北京農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材專業(yè)。這個專業(yè)沒有競爭，也與他這些年的學(xué)習(xí)內(nèi)容有關(guān)，是很好的選擇。就這樣，他走上了中藥材研究之路。

1977年，郝近大大學(xué)畢業(yè)，被分配到中國中醫(yī)研究院（現(xiàn)更名為中國中醫(yī)科學(xué)院）中藥研究所，后來一次機緣巧合拜到中藥大師謝宗萬先生門下，跟隨謝老做中草藥考證工作。

▲1992年與謝宗萬先生（左）一起

峰回路轉(zhuǎn) 鮮藥研究大有作為

中草藥在中國有悠久的歷史，對中國人有特殊的意義，但是中草藥在不斷的傳承中也在不斷地更新演變，不斷有新的品種加入進來，也不斷有一些品種被淘汰掉，基礎(chǔ)的中草藥考證工作意義深遠。但是一直以來，國家和學(xué)術(shù)界對此都不太重視，謝老提出的課題申請總是無法通過，研究阻力很大，郝近大幾乎無事可做，他希望能夠在工作上另辟蹊徑，但是苦于找不到方向。

中國中醫(yī)研究院廣安門醫(yī)院有位老專家——謝海洲，他與謝宗萬先生并稱為“二謝”，兩個人關(guān)系很好，有一次，謝海洲對郝近大說，鮮藥可能是個很好的方向。謝海洲講了很多鮮藥的知識，也講了當(dāng)時大多數(shù)臨床醫(yī)生對鮮藥的看法。他說，鮮藥歷史其實比干藥還要久，神農(nóng)嘗百草肯定嘗的也是鮮藥，后來有了醫(yī)藥行業(yè)才漸漸有了干藥，因為干藥更利于攜帶和保存，但是以前的中藥鋪也還是有鮮藥的，后院里種一些也就夠用了。特別是溫病學(xué)派出現(xiàn)后，用鮮藥更多，他們認為鮮藥有降溫、潤體的作用，可補充溫?zé)岵≡斐傻娜梭w津液枯損。民國時期曾經(jīng)還有一次鮮藥應(yīng)用的輝煌時期，施今墨等四大名醫(yī)都很擅長應(yīng)用鮮藥。

上世紀60年代以后情況變化很大，當(dāng)時中國人口驟增，門診量大,鮮藥供應(yīng)不足，而且過去藥店都是小本生意，鮮藥成本高，過了時限沒賣出去就沒人用了，逐漸人們就開不出鮮藥了。及至對其連續(xù)加熱后，這種成分就消失了，此外，魚腥草里的癸酰乙醛也叫魚腥草素也是這樣，鮮品魚腥草有一種類似魚的腥味兒，干燥后腥味消失，就是因為癸酰乙醛對熱敏感，易揮發(fā)。1986年，郝近大的《常用鮮藥品種及其功效》、《中醫(yī)臨床鮮藥應(yīng)用流源初探》陸續(xù)在《中藥材》雜志上發(fā)表，開創(chuàng)了對鮮藥的實驗研究。文革后期，臨床醫(yī)生理論觀點受西醫(yī)影響更深，認為鮮藥與干藥沒有大的區(qū)別,只是水分的差別。鮮藥甚至成了中醫(yī)藥“故弄玄虛”的證據(jù)。謝老說，一個是供應(yīng)的問題, 一個是思想的問題，這兩個問題導(dǎo)致臨床鮮藥應(yīng)用萎縮。其中，思想的問題是最主要的，鮮藥與干藥的差別究竟是不是水分？這個需要做很多工作。

郝近大成了謝海洲家里的?？?，在謝老的書房里，郝近大初步定下了鮮藥研究的方向。思想的問題必須先解決，那就從基礎(chǔ)工作做起?；氐窖芯克?，郝近大開始著手鮮藥的實驗室研究，他的設(shè)想并未得到更多支持，同事們都不建議他做這項研究。但是實驗結(jié)果給了他最大的支持。郝近大對生姜、干姜，鮮地黃、干地黃，鮮石斛、干石斛等做實驗對比，用實驗數(shù)據(jù)說話。事實證明藥材的鮮品與干品差異很大，決不僅僅是水分差異，各成分含量都有所不同，有些甚至連成分譜都不相同，有的成分干品里有，鮮品里沒有；有的成分鮮品里有，干品里沒有。郝近大說，中藥材由鮮到干的過程中，無論是日曬還是烘烤都要有一個加熱的過程，而且時間都不短，甚至要經(jīng)歷十幾二十天時間，藥材的化學(xué)成分就會發(fā)生變化，有些物質(zhì)如維生素對熱很敏感，70℃以上就會分解或氧化。在對葛根的研究中就發(fā)現(xiàn)，葛根鮮品中有一種成分叫黃酮，

▲2012年赴日本參加學(xué)術(shù)活動與日本同道互贈學(xué)術(shù)著作

在郝近大進行實驗室鮮干對比研究之前，人們對鮮藥的研究還停留在臨床觀察或文獻研究上，證明鮮藥的作用也只能說張仲景的某個方子里用的是鮮品，或者某位名醫(yī)常用鮮品等，雖然有些古方里既有生姜又有干姜，似乎可以說明鮮干品的作用不同，但還是很難令人信服。實驗數(shù)據(jù)使人真切地看出鮮品與干品區(qū)別，思想的問題也就漸漸被解開了。今天人們已逐漸承認了鮮藥的作用，郝近大的工作內(nèi)容也在不斷深入。他說，我們研究鮮藥并不是說都要用鮮藥，我的觀點是鮮藥有它的特色，也有它的局限性，研究是希望正視鮮藥的作用，在臨床上該用鮮品的時候用鮮品，該用干品的時候用干品，充分發(fā)揮它們的作用。

除了鮮藥的進一步研究，郝近大也在做中藥材品種草本考證，謝宗萬主編、郝近大副主編的《實用中藥材鑒別》一書在臺灣和大陸都頗受歡迎，起著重要的指導(dǎo)作用。此外，郝近大還在2010版《中國藥典》的制定中提供了咨詢服務(wù)。藥典出版后他又主編了解釋性著作《中華人民共和國藥典輔助說明》的藥材及飲片分冊和中成藥分冊，書中詳細列出了藥典中每種藥品的真品和偽品，及其形狀差異與鑒別方法。同時郝近大也在做科普宣傳的工作，希望更多的普通人了解鮮藥、用好鮮藥。

人物小傳

郝近大，男，漢族，1951年4月生，現(xiàn)任中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心研究員、中國藥學(xué)會常務(wù)理事兼中國藥學(xué)會學(xué)術(shù)委員會委員、中國藥學(xué)會藥學(xué)史專業(yè)委員會主任委員、北京藥學(xué)會理事兼中藥專業(yè)委員會副主任委員、中國癌癥研究基金會鮮藥研究學(xué)術(shù)委員會副主委兼秘書長等。為國家衛(wèi)生部、國家中醫(yī)藥管理局和國家勞動人事部聯(lián)合確定的首批全國名老中醫(yī)藥學(xué)專家學(xué)術(shù)繼承人，師承全國著名生藥本草學(xué)家謝宗萬教授。主要研究領(lǐng)域為中藥材品種及資源調(diào)查、鮮品中藥保鮮技術(shù)的研究與開發(fā)及藥學(xué)史等方面的研究。在有關(guān)中藥材品種的歷史沿革、常用藥材品種的經(jīng)驗鑒別及鮮品中藥的特殊作用機理等方面具有較深的研究造詣。

曾獲1987年度衛(wèi)生部孫氏鼓勵醫(yī)學(xué)三等獎、國家中醫(yī)藥局1992年、1993年全國名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)繼承工作有獎?wù)魑囊坏泉?，其他各級科技進步三等獎3次，曾獲2009年度中華中醫(yī)藥學(xué)會科技進步二等獎等。已發(fā)表專著20余部，中醫(yī)藥方面的科學(xué)論文100余篇，科普文章300多篇。

目前承擔(dān)北京市中醫(yī)局3+3薪火傳承項目“謝宗萬名家研究室”一項。