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      黑米稻的保優(yōu)高產(chǎn)栽培

      2013-12-14 08:11:58湖南省水稻研究所優(yōu)質(zhì)稻研究室
      湖南農(nóng)業(yè) 2013年5期
      關(guān)鍵詞:斷水米質(zhì)黑米

      湖南省水稻研究所優(yōu)質(zhì)稻研究室 閔 軍

      晚秈黑米營(yíng)養(yǎng)豐富,有滋陰補(bǔ)血、烏發(fā)防衰老功能,米質(zhì)優(yōu)良,口感好,目前市場(chǎng)零售價(jià)每公斤10~30元,種植效益高。晚秈黑米稻種子發(fā)芽率高、秧苗生命力強(qiáng),抗寒性強(qiáng),抗飛虱,但分蘗力不強(qiáng),穗長(zhǎng)粒稀,穗粒數(shù)少,特別是黑米顏色與其食味受栽培的影響極大。因此,在保優(yōu)高產(chǎn)栽培技術(shù)上應(yīng)抓住以下幾個(gè)關(guān)鍵措施。

      1.選用良種 建議到正規(guī)種子店購(gòu)買(mǎi)通過(guò)審定的黑米稻品種。

      2.適時(shí)播種 6月12~18日播種,每667平方米大田用種2~2.5公斤、秧田播種15公斤。同時(shí)每公斤種子用多效唑3克對(duì)水1公斤浸芽谷15分鐘,撈出瀝干后播種。

      3.培育多蘗壯秧 2葉1心時(shí)每667平方米秧田追施尿素四五公斤促秧苗早分蘗。移栽前7天左右每667平方米秧田追施尿素三四公斤作送嫁肥。移栽前二三天施藥1次,防止秧苗帶病蟲(chóng)到大田。

      4.適時(shí)移栽 以秧齡不超過(guò)30天為宜(最多不能超過(guò)35天)。適宜種植密度20厘米×20厘米,每蔸插四五粒谷的秧,每667平方米插足8萬(wàn)~10萬(wàn)基本苗。

      5.增施磷鉀肥 磷肥作基肥為主,鉀肥結(jié)合第1次中耕作追肥,孕穗期少量補(bǔ)施。抽穗前后磷肥、鉀肥都可葉面噴施。種植黑米稻的田塊要少施或不施石灰,如果吸收鈣質(zhì)過(guò)多,米飯會(huì)比較粗糙,影響食味。

      6.病蟲(chóng)防治 以農(nóng)業(yè)防治為主,包括選用抗病蟲(chóng)品種,處理病稻草,打撈稻田殘?jiān)?,淺灌露田,適時(shí)曬田,除凈稗草,利用土法土藥防治病蟲(chóng)害等,既控制和消滅病蟲(chóng)害,又減少農(nóng)藥殘留。

      7.后期切忌斷水過(guò)早 宜在收割前7天左右斷水。如果成熟期斷水過(guò)早,不僅會(huì)增加空殼率,降低千粒重和產(chǎn)量,而且會(huì)影響米質(zhì)。

      8.適時(shí)收割 根據(jù)需要進(jìn)行收割,一般85%稻谷成熟時(shí)收割,稻米顏色相對(duì)較淺;稻谷成熟超過(guò)95%收割,米飯粒相對(duì)粗硬些。做到單收、單曬、單貯,防止人為或機(jī)械混雜。切忌在烈日下水泥地暴曬,一般開(kāi)始曬時(shí)可攤7~10厘米厚,做到勤翻動(dòng),以防止脫水過(guò)快。

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