■文惠萱 蔡昕昕 竇苗苗 杜晶晶 陳秋婷 劉姝君 馬溪悅 中央財(cái)經(jīng)大學(xué)
本土企業(yè)背景
民營(yíng)企業(yè)是拉動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一支生力軍。民營(yíng)企業(yè),包括廣大中小企業(yè),是創(chuàng)造市場(chǎng)活力、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的基本力量,在壯大國(guó)民經(jīng)濟(jì)、改善結(jié)構(gòu)、保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速穩(wěn)定增長(zhǎng)中具有不可替代的地位和作用。
改革開放二十年,我國(guó)民營(yíng)企業(yè)在曲折中發(fā)展。在這個(gè)過程中,很多民營(yíng)企業(yè)出現(xiàn)了導(dǎo)向型錯(cuò)誤,缺乏一個(gè)明確的戰(zhàn)略作支撐。而由中國(guó)歷史遺留問題較多的背景下,許多民營(yíng)企業(yè)對(duì)企業(yè)文化的樹立不夠完整,總體人才素質(zhì)偏低,這些都導(dǎo)致了中小企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新和管理制度跟不上時(shí)代的步伐,阻礙了進(jìn)步發(fā)展。
本研究對(duì)李寧公司目前的困境具有現(xiàn)實(shí)意義。李寧公司經(jīng)過屢次變革后仍然效果甚微,迫切需要解決其銷售、市場(chǎng)份額以及更深層次的問題。本文開創(chuàng)性的采用跨行業(yè)的管理模式借鑒方法,力求為李寧公司尋求一條創(chuàng)新式的轉(zhuǎn)變路徑。同時(shí),本研究也為中國(guó)民營(yíng)企業(yè)發(fā)展探索新思路、新方法。本文選取了中國(guó)民營(yíng)企業(yè)的一個(gè)典型案例,李寧公司,借鑒法國(guó)葡萄酒莊園先進(jìn)管理理念,為其提出可行的建議,為其他民營(yíng)企業(yè)指明了一個(gè)新方向,開辟了一條嶄新的路徑。
本文主要從六個(gè)方面來論述。第一部分介紹了選題的背景(包括本土企業(yè)背景與國(guó)外企業(yè)背景)、研究的意義與可行性以及研究方法等內(nèi)容;第二部分對(duì)法國(guó)葡萄酒莊園模式的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)進(jìn)行闡述;第三部分分析了李寧目前的發(fā)展?fàn)顩r,指出其現(xiàn)存主要問題;第四部分結(jié)合李寧目前存在的問題,借鑒法國(guó)優(yōu)秀的管理模式、營(yíng)銷策略,對(duì)李寧公司提出一些可行性的建議;最后一部分則是對(duì)本次研究過程的一個(gè)總結(jié)。
(1)實(shí)證分析與規(guī)范分析相結(jié)合
對(duì)我國(guó)民營(yíng)企業(yè)中的典型代表,李寧公司的困境以及國(guó)際上享有盛譽(yù)的拉菲莊園管理模式進(jìn)行實(shí)證研究分析,對(duì)有關(guān)制度措施進(jìn)行規(guī)范分析。
(2)典型案例調(diào)查法
調(diào)查典型案例,總結(jié)拉菲莊園的成功管理經(jīng)驗(yàn),為國(guó)內(nèi)企業(yè)做出一定指導(dǎo)。
(3)文獻(xiàn)資料法
查找相關(guān)的文獻(xiàn)資料,了解目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于本論題的研究情況,借鑒有關(guān)研究成果。
因素分析、歸納分析等。
法國(guó)是世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一,法國(guó)葡萄酒是全世界最著名的葡萄酒,據(jù)法國(guó)葡萄酒與烈性酒出口聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì),2006年法國(guó)葡萄酒及香檳等其他酒類的出口超過80億歐元。造就法國(guó)葡萄酒如此勝名的是那些遍布全國(guó)的葡萄酒莊。在法國(guó)著名的十三個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi),擁有近8萬家左右的葡萄酒莊園,80多萬公頃的葡萄園種植面積,出產(chǎn)46億公升的葡萄酒產(chǎn)量。
(1)莊園生產(chǎn),精雕細(xì)作
法國(guó)葡萄酒莊,面積都不大,但是從種植、釀造和銷售,這一系列工作都在酒莊中完成,而且重要的工藝、細(xì)節(jié),都要求用手工來完成,走的是“精雕細(xì)作”的小農(nóng)作業(yè)模式。法國(guó)葡萄酒莊對(duì)葡萄酒風(fēng)格和質(zhì)量的控制非常認(rèn)真、嚴(yán)格、細(xì)致,講究葡萄的種植、管理、葡萄酒的釀造到銷售一條龍作業(yè),把葡萄酒的質(zhì)量控制前移到種植的每個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程的控制。從每一個(gè)環(huán)節(jié)上來保證酒的品質(zhì),也最大可能地體現(xiàn)自家的釀造風(fēng)格。由于每個(gè)莊園的規(guī)模都不大,精工細(xì)作是酒莊一直堅(jiān)持的工作態(tài)度。以波爾多地區(qū)為例,該地區(qū)共有11萬公頃葡萄園,卻有1.2萬家酒廠。
(2)精益求精的品質(zhì)追求
在法國(guó)葡萄酒歷史中,天然、無污染、純手工的理念一直被葡萄酒釀造者所遵循著。與機(jī)械化相比,法國(guó)葡萄酒莊園的生產(chǎn)保證了每一粒葡萄的品質(zhì)和新鮮度,使酒質(zhì)更出色。
①嚴(yán)格選擇適宜的土壤條件
法國(guó)人認(rèn)為,適宜葡萄種植區(qū)的氣候條件是大自然賦予的,但土壤是可以選擇的。所以各種植區(qū)只能選擇適應(yīng)本種植區(qū)條件和土壤的特色品種。
②嚴(yán)格限定葡萄的產(chǎn)量
限產(chǎn)是法國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)管理技術(shù)的核心。在法國(guó)生產(chǎn)什么等級(jí)的酒、選用什么品種、種在什么地方、單位面積產(chǎn)量和栽培技術(shù)等都以法規(guī)形式明確規(guī)定。酒的等級(jí)越高,規(guī)定的葡萄單產(chǎn)越低,以此保證葡萄質(zhì)量。一切栽培技術(shù)都圍繞限定的產(chǎn)量和釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的指標(biāo)而制定。③高標(biāo)準(zhǔn)的種苗質(zhì)量
法國(guó)葡萄技術(shù)研究部門,針對(duì)不同品種、土壤條件,研究篩選和優(yōu)化了砧木與品種的組合。并對(duì)建園苗木出圃有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)和種苗管理部門的要求,才能簽發(fā)種苗許可證,才允許出圃。
(3)差異化的產(chǎn)品定位
在法國(guó),經(jīng)過幾百年的完善,形成了較為完整的葡萄酒分級(jí)體系。工業(yè)化生產(chǎn)的葡萄酒是工藝流程的產(chǎn)物,一般作為普餐酒,滿足一般大眾的需求。產(chǎn)地酒是具更出色酒質(zhì),每一粒葡萄的品質(zhì)和新鮮度都有保證,并在天然、無污染、純手工條件下生產(chǎn)的葡萄酒,主要滿足高端客戶的需要。
(4)傳承文化,提升品牌
法國(guó)葡萄酒的歷史一直可以追溯到公元前1600年,法國(guó)有句諺語:“打開一瓶葡萄酒,就像打開一本書。”盡管法國(guó)的葡萄酒是佐餐飲料,但早已不單純是一種飲品。法國(guó)的酒莊文化,是法國(guó)文化的歷史縮影,法國(guó)葡萄酒將宗教、藝術(shù)和大自然融合在一體,展現(xiàn)著法蘭西優(yōu)雅的文化。同時(shí)這種文化上的積淀,早已不是單純的一個(gè)行業(yè),而是根深與法國(guó)人民的生活文化之中,使得種植葡萄、釀制葡萄酒、品味葡萄酒變成了一門藝術(shù),一門學(xué)科,更承載了精益求精,百年毫不懈怠的信用。很多法國(guó)的酒莊,還保留著幾百年前的痕跡,古羅馬式的城堡,幾百年前的釀酒槽?,F(xiàn)在他們還在沿用這些古老的遺產(chǎn),傳承的不僅是一份味道。
李寧公司由著名體操運(yùn)動(dòng)員李寧創(chuàng)立,于1990年在廣東三水起步。二十多年來,公司規(guī)模不斷擴(kuò)大。1995年,李寧公司成為中國(guó)體育用品行業(yè)的領(lǐng)跑者。2005年,李寧公司繼續(xù)保持行業(yè)領(lǐng)先地位,銷售額創(chuàng)下歷史新高。擁有總資產(chǎn)達(dá)60億美元,2004年末上市香港股市。李寧有限公司為中國(guó)領(lǐng)先的體育品牌企業(yè)之一,主要以李寧品牌提供專業(yè)及休閑運(yùn)動(dòng)鞋、服裝、器材和配件產(chǎn)品。李寧總部位于北京,主要采用外包生產(chǎn)和特許分銷商模式,已于中國(guó)建立龐大的供應(yīng)鏈管理體系以及分銷和零售網(wǎng)絡(luò)。
除自有核心李寧品牌,李寧亦通過自營(yíng)、授權(quán)或成立合資公司等方式生產(chǎn)、開發(fā)、推廣、分銷及銷售其他品牌運(yùn)動(dòng)用品,包括紅雙喜(乒乓球)、艾高(戶外運(yùn)動(dòng)用品)以及樂途(運(yùn)動(dòng)時(shí)尚產(chǎn)品)。
(1)外部因素評(píng)價(jià)(EFE)矩陣
(2)內(nèi)部因素評(píng)價(jià)(IFE)矩陣
(1)內(nèi)部管理混亂
公司管理層人員不夠,李寧從外部大量迅速的引進(jìn)了一批職業(yè)經(jīng)理人,這一舉措引起李寧公司文化的混亂。管理機(jī)構(gòu)一下子變得龐大臃腫,效率低下,各個(gè)部門致力于自己的管理模式,橫向聯(lián)系極少,導(dǎo)致決策執(zhí)行不力、公司政治沖突不斷,企業(yè)員工對(duì)企業(yè)文化和核心價(jià)值觀的認(rèn)同感、歸屬感不足。
(2)企業(yè)文化定位不明確
李寧作為中國(guó)運(yùn)動(dòng)員創(chuàng)辦的本土體育運(yùn)動(dòng)服裝品牌,有自己長(zhǎng)期積累下的良好聲譽(yù)和具有相當(dāng)品牌忠誠(chéng)度的顧客,但是對(duì)于自己的企業(yè)文化建設(shè)沒有能夠保持好,逐漸走向偏移。對(duì)于整個(gè)企業(yè)的文化,是運(yùn)動(dòng)還是時(shí)尚還是休閑,是國(guó)際化還是本土化,李寧一直在中間徘徊,處于一種危險(xiǎn)的中間狀態(tài)。李寧的產(chǎn)品往往體育中帶有時(shí)尚的元素,但兩邊都未能做成熟。一直想往國(guó)際化道路走,但在技術(shù)、創(chuàng)意等方面競(jìng)爭(zhēng)力仍顯不足,本土市場(chǎng)又被安踏、特步等后起之秀慢慢搶占。對(duì)自己的核心文化定位不夠清晰帶來了許多問題。
同時(shí)企業(yè)人員變動(dòng)帶來的還有企業(yè)員工文化建設(shè)方面的問題,許多老員工對(duì)企業(yè)文化產(chǎn)生失望,新員工未能理解企業(yè)價(jià)值理念,即使有員工運(yùn)動(dòng)會(huì)之類的活動(dòng)作為支撐,員工文化建設(shè)仍然顯得不足。另外對(duì)經(jīng)銷商的企業(yè)文化理念灌輸目前涉及甚少。
法國(guó)葡萄酒釀造行業(yè)講究葡萄的種植、管理、葡萄酒的釀造到銷售一條龍作業(yè),把葡萄酒的質(zhì)量控制前移到種植種的每個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程的控制,在每一個(gè)環(huán)節(jié)上保證酒的品質(zhì),也最大可能地體現(xiàn)自家的釀造風(fēng)格。精工細(xì)作是這些酒莊一直堅(jiān)持的工作態(tài)度。
對(duì)于李寧公司來說,從外部大量迅速的引進(jìn)經(jīng)理人這樣的舉措已經(jīng)引起公司文化的混亂,人員冗雜、效率低下的管理機(jī)構(gòu)已經(jīng)成為了發(fā)展路途上極大的阻礙。法國(guó)葡萄酒的管理模式對(duì)李寧的管理方式改革有很大的借鑒意義。
(1)李寧公司可以對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程控制。
①產(chǎn)前,對(duì)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格控制,從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量。李寧供貨商水平低,多次被暴質(zhì)量問題的現(xiàn)狀,要通過產(chǎn)前控制來改變。
②產(chǎn)中,對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)行全程監(jiān)測(cè),以節(jié)省生產(chǎn)成本。
③產(chǎn)后,對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行即時(shí)監(jiān)控,及時(shí)了解市場(chǎng)需求,同時(shí)做好售后服務(wù)。
(2)對(duì)于精細(xì)化管理,李寧公司可以借鑒以下幾點(diǎn):
①充分挖掘人力資源調(diào)動(dòng)員工積極性、創(chuàng)造性
李寧公司實(shí)施管理精細(xì)化,必須經(jīng)由全體員工的共同努力,調(diào)動(dòng)全體員工的積極性和創(chuàng)造性。企業(yè)員工是第一要素,只有企業(yè)員工的素質(zhì)得到提升,企業(yè)的各項(xiàng)管理工作才能落實(shí),才能體現(xiàn)出企業(yè)精細(xì)化管理的效果。要建立完善的獎(jiǎng)懲機(jī)制,激勵(lì)員工為企業(yè)精細(xì)化管理作出更大貢獻(xiàn)。
②實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)保障
李寧采用耐克的輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式后,想要縱觀大局,期望能以敏銳的視角對(duì)市場(chǎng)的種種變化做出迅速的反應(yīng)從而提高整個(gè)供應(yīng)鏈效率。但事實(shí)卻是,很多好的產(chǎn)品在市面上得不到體現(xiàn),經(jīng)常斷貨缺貨。由于不及時(shí)的市場(chǎng)信息,李寧的銷售出現(xiàn)很大問題,完全沒能實(shí)現(xiàn)預(yù)期的對(duì)市場(chǎng)做出迅速反應(yīng)。這說明了企業(yè)精細(xì)化管理需要信息化技術(shù)的支撐。
③建立和推行企業(yè)精細(xì)化管理制度
李寧公司的精細(xì)化管理要有充分的制度保障,制度在管理過程中具有非常重要的作用,如果沒有制度保障,精細(xì)化管理必然陷入混亂和高成本的境地。因此,要建立和推行一個(gè)長(zhǎng)期不變或者能在較長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)能適應(yīng)李寧公司發(fā)展要求的精細(xì)化管理制度。要考慮到多方面的因素,通過反復(fù)論證,根據(jù)生產(chǎn)一線的實(shí)際情況。
法國(guó)葡萄酒的終身制,將葡萄酒劃分為四個(gè)質(zhì)量等級(jí)。對(duì)李寧的產(chǎn)品定位有著很大借鑒意義。李寧不應(yīng)采用“一刀切”式產(chǎn)品定位,努力將目標(biāo)瞄準(zhǔn)某一個(gè)年代的消費(fèi)人群。李寧品牌實(shí)際消費(fèi)人群與目標(biāo)消費(fèi)人群有相當(dāng)?shù)某鋈?,由于?duì)自己的企業(yè)定位游移不定,希望走時(shí)尚路線,定位在20至30左右這個(gè)年齡段消費(fèi)者,而實(shí)際上主要的支持者是60后、70后。但這并不意味著李寧新的針對(duì)90后的市場(chǎng)戰(zhàn)略不可行,李寧可以嘗試實(shí)行產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略。
(1)模型簡(jiǎn)介
企業(yè)DNA模型是一種新的企業(yè)成長(zhǎng)理論范式。在模型中,企業(yè)的基因決定了企業(yè)的多樣性與生命周期特征:
①由于企業(yè)具有生命特征,可以完全合理地作出這樣的映射,即企業(yè)也具有雙螺旋結(jié)構(gòu)。構(gòu)成企業(yè)基因的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的雙鏈?zhǔn)琴Y本鏈(Capital鏈)與勞動(dòng)力鏈(Labor鏈)。資本和勞動(dòng)力是企業(yè)組織的基本要素,其在市場(chǎng)中通過資本市場(chǎng)、勞動(dòng)力市場(chǎng)獲得;
②企業(yè)DNA的堿基可以假定為企業(yè)家、企業(yè)的機(jī)制、技術(shù)和文化,它們排列在內(nèi)側(cè);
③企業(yè)家、機(jī)制、技術(shù)和文化等企業(yè)組織的四個(gè)重要因素把資本鏈和勞動(dòng)鏈連接起來。
(2)模型應(yīng)用與分析
李寧 法國(guó)葡萄酒 模型依據(jù)領(lǐng)導(dǎo):創(chuàng)始人李寧為體操世界亞運(yùn)冠軍,將運(yùn)動(dòng)、上進(jìn)的理念帶給企業(yè)領(lǐng)導(dǎo):莊園經(jīng)營(yíng),政府管制,頒布相關(guān)法律管理紅酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),給予法律支持和保護(hù)企業(yè)DNA模型目標(biāo),創(chuàng)新。企業(yè)內(nèi)有三個(gè)要素可為創(chuàng)新提供成長(zhǎng)的背景:領(lǐng)導(dǎo)、核心價(jià)值(共享)、文化。崇尚運(yùn)動(dòng)、誠(chéng)信、激情、求勝、創(chuàng)新、協(xié)作天然、無污染、純手工、高貴核心價(jià)值:能促進(jìn)創(chuàng)新的原則:學(xué)習(xí),盡業(yè),貢獻(xiàn),發(fā)展員工中國(guó)奧林匹克運(yùn)動(dòng)精神、民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)業(yè)精神法國(guó)貴族歷史、莊園文化領(lǐng)導(dǎo)及核心價(jià)值的反映,文化。文化:創(chuàng)新的土壤
(1)市場(chǎng)定位分析
①企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析
②行業(yè)與外部環(huán)境分析體系
(2)品牌定位與管理的運(yùn)用
①分析競(jìng)爭(zhēng)品牌的市場(chǎng)現(xiàn)狀;
競(jìng)爭(zhēng)品牌在同一目標(biāo)市場(chǎng)處于劣勢(shì)的市場(chǎng)地位,離領(lǐng)先地位仍有一定差距。顧客對(duì)李寧的品牌定位在中低端,具有專業(yè)時(shí)尚休閑的品牌特點(diǎn),但均無法做到一定的高度。李寧在技術(shù)創(chuàng)新上有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
②分析競(jìng)爭(zhēng)品牌的未來表現(xiàn)
李寧的最大市場(chǎng)份額將可以達(dá)到30%,其中中低檔的市場(chǎng)認(rèn)同度和市場(chǎng)占領(lǐng)率較高,相比于同類品牌,存在著方面的競(jìng)爭(zhēng)壓力。李寧應(yīng)當(dāng)在保住中低端客戶絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上開發(fā)高端市場(chǎng),否則將首尾不保。35-45歲人群中的影響力較為持久,而90后的顧客品牌認(rèn)同度極低,持續(xù)時(shí)間較短。
③分析競(jìng)爭(zhēng)品牌的營(yíng)銷管理
法國(guó)葡萄酒的針對(duì)不同消費(fèi)人群銷售不同品質(zhì)、價(jià)位的酒,這種品牌營(yíng)銷管理模式取得了很好的收益。李寧運(yùn)用相同原理的品牌行銷管理發(fā)展不同價(jià)位水平的旗下品牌,設(shè)計(jì)針對(duì)不同年齡段消費(fèi)者的子系列產(chǎn)品,取得成效。
從市場(chǎng)的定位到文化品牌的建設(shè),從差異化的生產(chǎn)到精益求精的品質(zhì)追求。法國(guó)的葡萄酒與李寧,這看似并不相及的兩個(gè)產(chǎn)業(yè)在本文中卻顯現(xiàn)出了常人難以想象的密切關(guān)系。文章中,我們從實(shí)際出發(fā),找出了李寧面臨危機(jī)的根源。然后通過對(duì)法國(guó)葡萄酒管理方法的研究,提煉出了其核心價(jià)值,為李寧的組織結(jié)構(gòu)改革、品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、創(chuàng)新管理、市場(chǎng)定位提供了良好地理論指導(dǎo)。
從2000年至今,國(guó)內(nèi)運(yùn)動(dòng)品牌的黃金的十年已然過去,未來將進(jìn)行怎樣的調(diào)整和洗牌。面對(duì)國(guó)內(nèi)品牌的高懸?guī)齑嫖C(jī)、產(chǎn)能過剩的盲目擴(kuò)張,由“榮到衰”的中國(guó)制造給我們敲響了有力的警鐘:是否法國(guó)葡萄酒的的精雕細(xì)作、精益求精、嚴(yán)格把關(guān)才是長(zhǎng)久之道,是否要摒棄那些只為追名逐利的浮躁才能成就不朽的傳奇。
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