多維合作模式下的高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)探析——以四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)為例

■李 娟 劉 洋 蔡登火 四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

加強(qiáng)多方合作，創(chuàng)新辦學(xué)體制機(jī)制，是當(dāng)前我國(guó)高職教育改革和發(fā)展的趨勢(shì)。根據(jù)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》等文件精神，從國(guó)家對(duì)高等職業(yè)教育發(fā)展的方向定位來(lái)看，加強(qiáng)政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與、學(xué)校主體的多維合作體制已經(jīng)得到了廣泛的認(rèn)可，將成為今后高職教育發(fā)展的主要著力點(diǎn)。

四川工商職院旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)辦于2001年，歷經(jīng)十余年的發(fā)展，密切聯(lián)系區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，深化與政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅游企業(yè)的合作，加強(qiáng)社會(huì)服務(wù)，取得了顯著成效。專(zhuān)業(yè)建設(shè)以學(xué)院為主體，根據(jù)政府的導(dǎo)向，行業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)，將行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)的發(fā)展方向作為專(zhuān)業(yè)辦學(xué)的基本依據(jù)和方向，密切與企業(yè)協(xié)作，以服務(wù)區(qū)域旅游發(fā)展為依托，聯(lián)動(dòng)多方，培養(yǎng)了大批服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的技術(shù)技能型人才。然而，如何在新的發(fā)展形勢(shì)下拓寬多維合作范圍和深度，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域、行業(yè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的能力，搭建高質(zhì)量高職旅游人才的培養(yǎng)長(zhǎng)效機(jī)制，也成為專(zhuān)業(yè)今后發(fā)展思考的新問(wèn)題。

一、專(zhuān)業(yè)建設(shè)主要存在的問(wèn)題與不足

1.多維合作的機(jī)制未形成

目前，學(xué)院旅游專(zhuān)業(yè)與地方政府、旅游協(xié)會(huì)和企業(yè)的合作的多維合作實(shí)際上大多數(shù)是靠私人的人際關(guān)系來(lái)銜接和維系，合作的形式也多限于單向提供人才和技術(shù)支持、咨詢(xún)培訓(xùn)等，沒(méi)有多向互動(dòng)的交集，并且缺乏相關(guān)法律保障、政策支持和激勵(lì)機(jī)制，影響力也不夠廣，迫切需要形成緊密結(jié)合的長(zhǎng)效合作機(jī)制。

2.課程體系不能滿(mǎn)足新的人才培養(yǎng)定位的需求

專(zhuān)業(yè)原有的課程體系所設(shè)課程多注重學(xué)生的就業(yè)能力而忽視了其發(fā)展能力，在課程設(shè)置上未達(dá)到模塊化，未進(jìn)一步細(xì)化方向課程，而且實(shí)際授課中理論多于實(shí)踐，課程的設(shè)置與旅游崗位的需求脫節(jié)。根據(jù)不斷研究區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的新需求，現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位為服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)中小型旅游企業(yè)的一線(xiàn)督導(dǎo)和中層管理人員，在此定位下，專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置已不能適應(yīng)新的需求，課程改革需進(jìn)一步深入。

3.師資團(tuán)隊(duì)的“雙師”素質(zhì)需進(jìn)一步提升

專(zhuān)業(yè)的多數(shù)教師都是一畢業(yè)就進(jìn)入到學(xué)校教書(shū)或從中文、英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)行而來(lái)，雖具備一定的理論知識(shí)，但團(tuán)隊(duì)整體缺乏旅游行業(yè)的最新實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不具備過(guò)硬的行業(yè)崗位職業(yè)技能，與旅游企業(yè)也缺少溝通與聯(lián)系，教師團(tuán)隊(duì)缺少行業(yè)的影響力，無(wú)法很好地將理論知識(shí)與實(shí)踐能力融會(huì)貫通，也就達(dá)不到理想的教學(xué)效果，雙師素質(zhì)需進(jìn)一步提升。

4.專(zhuān)業(yè)師資和人才供給服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的深度和廣度有待拓展

從深度看，專(zhuān)業(yè)主要是依托傳統(tǒng)的輸送人才、委托培訓(xùn)、專(zhuān)題講座等手段，缺乏利用科研服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，也較少為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)。從廣度看，專(zhuān)業(yè)主要服務(wù)于都江堰市的旅游行業(yè)，對(duì)大成都乃至四川其他地方的旅游業(yè)的服務(wù)主要依賴(lài)于輸送人才這一單一途徑，服務(wù)范圍和項(xiàng)目還需拓展。

二、多維合作模式下專(zhuān)業(yè)建設(shè)的思路和舉措

1.打造“旅游產(chǎn)學(xué)研一體化基地”，搭建多維合作共享平臺(tái)

政行校企聯(lián)合打造服務(wù)教學(xué)和地方經(jīng)濟(jì)的“旅游產(chǎn)學(xué)研一體化基地”（可由旅游研究中心、旅游專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)、旅游資源共享平臺(tái)三大部分構(gòu)成）（見(jiàn)圖1），整合資源，探索政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)校、企業(yè)合作新模式，推進(jìn)產(chǎn)研結(jié)合、校企合作，將企業(yè)融入高職人才培養(yǎng)過(guò)程中來(lái)，通過(guò)項(xiàng)目共同建設(shè)、教學(xué)共同參與、研究協(xié)力推進(jìn)等方式，融產(chǎn)于教、融研于學(xué)、產(chǎn)研同力、服務(wù)教學(xué)，培養(yǎng)旅游技術(shù)技能人才，深化多維合作領(lǐng)域，助推地方旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.深化“多維聯(lián)動(dòng)、項(xiàng)目引導(dǎo)”的人才培養(yǎng)模式

依托“旅游產(chǎn)學(xué)研一體化基地”，制定“旅游管理專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)”管理制度，利用來(lái)自政府、行業(yè)、企業(yè)、院校等各領(lǐng)域?qū)＜业募w智慧為專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)“把關(guān)”、“送經(jīng)”，引導(dǎo)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)。從政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)引進(jìn)各種旅游項(xiàng)目，共同開(kāi)發(fā)這些旅游項(xiàng)目，并將其設(shè)計(jì)成為能夠運(yùn)用于教學(xué)的教學(xué)項(xiàng)目，讓學(xué)生分階段、分批次參與，鍛煉學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，學(xué)校將聯(lián)合旅游局、旅游協(xié)會(huì)和旅游企業(yè)共同開(kāi)設(shè)旅游管理培訓(xùn)班、共同制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，共同進(jìn)行旅游職業(yè)技能培訓(xùn)、共同研究科研課題、共同建設(shè)特色課程、共同開(kāi)發(fā)實(shí)用型教材、共同進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)，推動(dòng)多維深度合作，從傳統(tǒng)的人才輸出向在職培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等領(lǐng)域發(fā)展，拓展合作領(lǐng)域和深度。

3.優(yōu)化職業(yè)能力導(dǎo)向的“多平臺(tái)、遞進(jìn)式”課程體系、推進(jìn)課程改革

深入調(diào)研區(qū)域旅游中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)和人才需求動(dòng)向，分析職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，深入探索高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生所需職業(yè)能力，形成圍繞職業(yè)能力提升的課程模塊系統(tǒng)。整合學(xué)院內(nèi)專(zhuān)兼職教師、院校旅游專(zhuān)家、旅游行業(yè)內(nèi)行家里手、企業(yè)高管、政府部門(mén)專(zhuān)家多方力量，共同參與專(zhuān)業(yè)理論與實(shí)踐課程教學(xué)活動(dòng)。以項(xiàng)目引導(dǎo)人才培養(yǎng)，開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目化，并制定相應(yīng)課程和項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化“多平臺(tái)遞進(jìn)式”課程體系，形成學(xué)生專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)能力→專(zhuān)業(yè)核心能力→職業(yè)綜合能力的逐步提升（如圖2所示）。

4.多途徑加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

以打造一支既具備扎實(shí)的理論素養(yǎng)，又有創(chuàng)新性、實(shí)踐性品質(zhì)的“雙師型”師資隊(duì)伍為目標(biāo)，建立激勵(lì)機(jī)制，加大教師內(nèi)培和外引的投入。通過(guò)創(chuàng)造機(jī)會(huì)安排專(zhuān)業(yè)教師到旅游企業(yè)學(xué)習(xí)調(diào)研，鼓勵(lì)教師到實(shí)習(xí)基地掛職鍛煉、學(xué)歷提升、參與校外行業(yè)課題項(xiàng)目培訓(xùn)，為專(zhuān)職教師做好職業(yè)規(guī)劃，引進(jìn)更多優(yōu)秀企業(yè)和行業(yè)一線(xiàn)管理、技術(shù)人才成為兼職教師和專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)成員等方式，優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，提高教學(xué)團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平，提升團(tuán)隊(duì)雙師素質(zhì)，使教師的綜合能力得到不斷完善與充實(shí)。

5.做好保障措施，平衡各方利益

多維合作過(guò)程中，政府要及時(shí)將合作項(xiàng)目涉及的相關(guān)優(yōu)惠政策提供給高職院校和合作的行業(yè)、企業(yè)，以政策推進(jìn)合作，以健全的機(jī)制保障合作的順利推進(jìn)。通過(guò)創(chuàng)新管理機(jī)制，建設(shè)完善的決策機(jī)制、管理機(jī)制、培養(yǎng)機(jī)制、經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制和利益分配機(jī)制，提供機(jī)制保障。同時(shí)，在實(shí)施過(guò)程中，要形成行之有效的人事管理制度、工作責(zé)任制度、項(xiàng)目進(jìn)展監(jiān)控與考評(píng)制度等一系列管理制度，為多維合作的長(zhǎng)效運(yùn)行提供強(qiáng)有力的制度保障。

旅游業(yè)的快速發(fā)展和多維聯(lián)動(dòng)的發(fā)展形勢(shì)對(duì)高職院校旅游專(zhuān)業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)提出了新的要求，能否抓住機(jī)遇，對(duì)于高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。這就要求轉(zhuǎn)變觀(guān)念，探索創(chuàng)新，接收新知，共同努力，注重政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校多方利益，創(chuàng)建多維協(xié)同的合作模式，適應(yīng)人才需求新形勢(shì)，提升學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)和職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，助力區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

[1]謝冬.加強(qiáng)政行校企合作 提升人才培養(yǎng)質(zhì)量.中國(guó)高?？萍?2012.05

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[3]鐘先麗.對(duì)創(chuàng)新高職旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的探討.職教論壇.2010.12