水是無極水，曲是桃花曲，酒便是古井的貢酒了。在我之前，有無數(shù)的酒徒來過這里，在我之后，也必將有無數(shù)的酒徒慕名而來。無論淺斟細(xì)酌還是暢懷豪飲，微醺或者大醉，借此澆心中塊壘，或者舉杯邀那一輪明月，都說酒如何如何的醇香綿軟，清純味美，都沉浸在這酒的芬芳里……這些酒徒中，最大的酒徒當(dāng)然是曹操了。

“何以解憂，唯有杜康”。一首《短歌行》讓曹操唱紅了杜康，給皇帝貢獻(xiàn)一壇“九醞春酒”，又讓他家鄉(xiāng)留下了“貢酒”的千古美名——史載，公元196年，曹操向漢獻(xiàn)帝劉協(xié)上奏“九醞酒法”，沒想到這便成為古井貢酒的濫觴了。

難怪剛剛喝完酒，滿身還沾著酒的余香，朋友就讓我們?nèi)ズ筒懿儆H近。

先去的地方是曹操修建的“運(yùn)兵道”。說曹操于酒有一種心性，有萬丈的豪情，那么，這“運(yùn)兵道”便顯示出他的謀略了——穿過熙熙攘攘、人聲鼎沸的街道，掀開路邊一個(gè)毫不起眼的門簾，鉆將進(jìn)去，我們就進(jìn)了運(yùn)兵道。運(yùn)兵道仿佛一座地下長(zhǎng)城，一色的青磚洞壁，寬寬窄窄，或高或低，大家時(shí)而抬首，時(shí)而哈腰，走得都小心翼翼。朋友告訴我，那時(shí)曹操將少兵稀，于是夜里他悄悄把兵運(yùn)出城外，白天又大張旗鼓，浩浩蕩蕩地把這些兵迎進(jìn)城里，以一當(dāng)十、當(dāng)百、當(dāng)千……如此循環(huán)往復(fù)，在敵軍的眼里就成了千軍萬馬……說曹操“梟雄”也好，“英雄”也罷，此時(shí)，我滿腦子都是酒，感覺這條“3fdMh1LnFN+SfI06R24KFA==運(yùn)兵道”似乎就是“運(yùn)酒道”了——我想，嗜酒的曹操，肯定是怕這酒受到風(fēng)月的侵?jǐn)_，便讓他的戰(zhàn)士在地下的古井釀著酒，悄悄地窖藏著，不知窖藏了多少年，然后才把一壇壇佳釀隨他征戰(zhàn)的士兵一起從地道里運(yùn)出，運(yùn)到他的戰(zhàn)場(chǎng)，運(yùn)到大江南北……

后來，在參觀古井貢酒廠時(shí)，我從窖藏古井酒的倉庫的墻上讀到“酒是有生命的，不要驚擾它”的標(biāo)語，忽然覺得這標(biāo)語正是為我的想法做了印證。

當(dāng)然，這只是一種臆想。

“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”。曹操不僅以酒解憂，仗著酒膽，他還不斷主宰眾多人生的沉浮、悲歡離合，并且親歷親為，研究著釀酒的技法，這有他上奏的那本《九醞酒法》為證。說“九醞春酒”香若幽蘭，粘稠掛杯，余香悠長(zhǎng)，回味三日不絕，便因?yàn)檫@酒有一種神奇的釀造過程：用曲三十斤，流水五石，臘月制曲，正月凍解，用上好高粱，三日一醞釀，九日一循環(huán)，如此反復(fù)，終成佳釀……遺憾的是，差不多就在他“得法釀之”的同時(shí)，他還做了另外一件驚天動(dòng)地的大事——那就是把漢獻(xiàn)帝劉協(xié)生拉硬扯地接到了許昌，“挾天子以令諸侯”，開始了腥風(fēng)血雨、群雄爭(zhēng)霸的一段三國演義……

“滾滾長(zhǎng)江東逝水，浪花淘盡英雄……青山依舊在，幾度夕陽紅?！边@首歌真的是唱盡了三國。曹操向劉協(xié)進(jìn)獻(xiàn)一壇“九醞春酒”，讓家鄉(xiāng)的美酒名揚(yáng)天下，但這一次，他好像也被這些美酒灌得有些醉了，且醉得不輕。醉眼朦朧，腿腳跌處，他就讓歷史在“三國”這一節(jié)打了個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的彎，變得紛擾不清……

走出曹操的運(yùn)兵道，我們又到了古井旁，一口真實(shí)存在了1400多年的古井。

朋友說，曲為酒之骨，水為酒之血。好酒須好水，這水自然就出自這一口古井了?，F(xiàn)在，這口古井已像文物一樣被炫耀著、珍藏著，但盡管有了呵護(hù)，它依然顯得有些荒蕪與寂寞。醉眼看古井，古井如歷史深處忽忽閃閃的一只眼睛，也幽幽地看著我們，神秘而迷離。對(duì)視之間，恍恍惚惚地，我感覺那水從古井的深處漫溢了出來，漫溢成了一股清澈的溪流。在溪流的岸邊，就有無數(shù)盛開的桃花。株株桃樹，像誰揮舞起長(zhǎng)長(zhǎng)的水袖，水袖起處，桃花漫天飛舞，一瓣瓣落在古井里，落在溪水間，古井、溪流旋起了一個(gè)個(gè)快活的漩渦，如大地張開著明凈幽深的嘴巴，咀嚼著桃花的花瓣，吐出桃花神秘的春曲，氤氳春天的芳香。頃刻，古井貢酒從那溪流里漸漸浮出了水面……

還是喝酒吧，身在美酒之鄉(xiāng)焉能不醉？朋友獨(dú)具匠心地安排著，8年原漿、16年原漿、26年原漿，45度、52度、68度……朋友就像變戲法似的，一餐換出一種花樣，讓我們慢慢地品嘗。但奇怪的是從那口古井邊回來，我一端起酒杯，眼前浮現(xiàn)出的便是那一幕幕桃花臨水、春波蕩漾的場(chǎng)景。有了這樣的場(chǎng)景，我感覺酒非酒，醉也非醉，喝的是桃花的春曲，是千年的古井水了……

〔責(zé)任編輯 君 早〕