限量鹽勺、控油壺、腰圍尺、體重計(jì)、血壓計(jì)……隨著人們對(duì)健康的日益關(guān)注，這些健康工具已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶。但是，北京市疾病預(yù)防控制中心（CDC）近日進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，雖然這些工具的擁有率較高，正確使用率卻不高，亟須對(duì)老百姓進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)。

2013年3月，北京市CDC健康教育所在北京市16個(gè)區(qū)（縣）抽取38個(gè)街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)3297位20歲～79歲常住居民及其家庭，展開了健康測(cè)量工具擁有及使用情況抽樣調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，目前北京市居民家庭的限量鹽勺、控油壺、腰圍尺、體重計(jì)、血壓計(jì)、血糖儀擁有率較高，其中前5種健康測(cè)量工具擁有率已超過50%。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心慢性病防控中心常務(wù)副主任王臨虹教授告訴記者，這些健康工具是家庭必備的、預(yù)防慢性病（包括心腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤、慢性呼吸系統(tǒng)疾病等）的好幫手。很多慢性病的發(fā)生與不良生活方式相關(guān)，比如高油高鹽飲食、肥胖、久坐、運(yùn)動(dòng)少等，這些小工具不僅使用簡(jiǎn)便，還能在潛移默化中控制不良習(xí)慣。一般來說，限量鹽勺用于控制鹽的攝入量。2011年《中國(guó)膳食指南》建議，中國(guó)健康成年人一天食鹽（包括醬油和其他食物中的食鹽量）的攝入量不超過6克，限量鹽勺每平勺的容量一般為2克，所以每人每天不超過3平勺，吃鹽就不會(huì)超量。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，每人每天的標(biāo)準(zhǔn)食用油量應(yīng)該是25毫升，這可以通過控油壺上的刻度來衡量。腰圍尺和體重計(jì)用于提醒市民控制體重。對(duì)于35歲以上的人來說，最好定期用血壓計(jì)監(jiān)測(cè)血壓。

CDC在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然這些健康工具的擁有率較高，但它們的使用率卻并不高：參與調(diào)查的2276戶居民家庭中，僅有25.1%的家庭會(huì)正確使用限量鹽勺，46.6%的家庭把控油壺當(dāng)做普通盛油容器，37.7%的家庭會(huì)正確使用血壓計(jì)。王臨虹說，她在日常工作中也發(fā)現(xiàn)，很多家庭把這些工具束之高閣或不會(huì)正確使用，這會(huì)讓它們的健康效果大打折扣。

王臨虹表示，社區(qū)發(fā)放這些工具時(shí)，要詳細(xì)指導(dǎo)市民正確的使用方法，并反復(fù)宣傳，市民也應(yīng)盡量嚴(yán)格按照正確方法使用。同時(shí)，對(duì)這些工具的可操作性，相關(guān)部門可繼續(xù)完善。她建議，除了限量鹽勺、控油壺、腰圍尺、體重計(jì)、血壓計(jì)這5種工具外，BMI計(jì)算卡片、計(jì)步器家中也應(yīng)必備。BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）為自身體重和身高的比值，是目前國(guó)際常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算卡片可以方便地幫人們計(jì)算出自己的BMI值；計(jì)步器能很好地計(jì)算每天行走的步數(shù)，有研究發(fā)現(xiàn)，使用計(jì)步器的老人更愛步行等運(yùn)動(dòng)，更能堅(jiān)持長(zhǎng)期鍛煉。

據(jù)《生命時(shí)報(bào)》

編輯/平湖秋月