夏秋季是腹瀉的高發(fā)季節(jié),這是因?yàn)橄募救梭w出汗較多,大量飲水稀釋了胃液,降低了局部抵抗力,為致病菌的侵入創(chuàng)造了條件;夏季天氣炎熱,人們往往休息、飲食不好,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降,也易腹瀉;夏季各種瓜果上市,人們喜食涼拌葷素菜,會(huì)造成感染機(jī)會(huì)增多;冷涼食物進(jìn)食過多、過快或腹部受涼,也容易引起胃腸道的應(yīng)激反應(yīng)而導(dǎo)致腹瀉。那么,生活中我們應(yīng)該重點(diǎn)注意哪些細(xì)節(jié),才能遠(yuǎn)離腹瀉呢?
當(dāng)心冰箱惹禍——
從冰箱中取出的食物要再次清洗
天氣炎熱,某醫(yī)院的輸液室里出現(xiàn)了多位腹瀉患者。其中一位已經(jīng)78歲的老奶奶病情最嚴(yán)重,一天腹瀉10多次,目前已經(jīng)輸液3天,病情有所好轉(zhuǎn)。老人腹瀉的原因是吃了一根剛從冰箱里拿出來的“冰鎮(zhèn)”黃瓜。
據(jù)北京武警總隊(duì)醫(yī)院急診科主任王春明介紹:每年一進(jìn)入夏季,胃腸道疾病就開始高發(fā)。因此,到了熱天,大家要格外注意飲食衛(wèi)生,少吃冰冷、辛辣食物以及隔夜飯菜等。另外,熱天的食物要盡量做到即買即食,千萬不要把冰箱當(dāng)成保險(xiǎn)箱使用,即使在冰箱里,細(xì)菌也是會(huì)繁殖的。
從冰箱中取出的食物,如果要生食,一定要清洗干凈,即便是放入冰箱之前清洗過的食物,食用時(shí)也要再次清洗;熟食要再次充分加熱后食用。
注意飲水衛(wèi)生——
飲水機(jī)最好3個(gè)月清潔1次
夏秋季除了注意飲食衛(wèi)生外,還要注意飲水衛(wèi)生,有些不合格的飲用水或是超過保質(zhì)期的飲用水會(huì)由于氣溫的升高而導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖,引發(fā)腹瀉。所以,家用桶裝水開啟后要盡快喝完,避免污染。
貴陽市疾病預(yù)防控制中心檢測科陳黎萍提醒:夏天,飲水機(jī)要3個(gè)月清潔1次。另外,飲水機(jī)不能放在窗前等太陽可以照到的地方。桶裝水一旦被太陽照射后,不超過3天就會(huì)長出綠苔,喝了這樣的水容易鬧肚子。
海鮮加涼啤酒易致腹瀉——
吃海鮮不妨喝些姜醋汁
炎熱天,人們喜歡就著海鮮、肉串喝涼啤酒。海鮮等食物本身就是寒涼的東西,而且蛋白質(zhì)含量很高,容易導(dǎo)致胃腸無法完全吸收;有些人為了保持鮮味,海鮮沒煮熟就吃了,極易造成胃腸炎的發(fā)生。肉串脂肪含量高,再加上涼啤酒的刺激會(huì)促進(jìn)腸蠕動(dòng),有些人吃了就會(huì)出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
為了預(yù)防腹瀉:第一,一定要保證海鮮新鮮,并充分煮熟。第二,對(duì)于脾胃虛弱的人來說,姜醋汁、白酒、蘇葉、大蒜,都是不錯(cuò)的佐料。醋可以去腥膻;姜屬溫性,能夠起到平衡寒性的作用,而且可以解魚蟹毒。第三,吃海鮮時(shí),不要吃冷飲、西瓜等寒涼的食物,涼啤酒更不宜多喝,否則極易引起腹瀉。啤酒加海鮮會(huì)促使人體血液中尿酸含量增高,還容易引發(fā)痛風(fēng)。
腹瀉是自我保護(hù)機(jī)制——
發(fā)生腹瀉不必急著吃止瀉藥
很多人發(fā)生腹瀉后會(huì)立即想到吃止瀉藥,其實(shí),腹瀉是人體的自我保護(hù)機(jī)制,有利于排出腸道內(nèi)的細(xì)菌和毒素。因此,如果腹瀉不是很嚴(yán)重,不必急著吃止瀉藥,先解幾次大便,以利于腸道細(xì)菌和毒素的排出。
如果大便次數(shù)過于頻繁,有引起脫水和電解質(zhì)失衡的危險(xiǎn)時(shí),要及時(shí)補(bǔ)充液體。頻繁地解出大量稀便會(huì)引起脫水和電解質(zhì)紊亂,表現(xiàn)為全身無力、頭暈、口渴、心跳加快。這種情況一旦出現(xiàn),最有效的治療措施是靜脈補(bǔ)液。但是在大多數(shù)情況下,口服5%的葡萄糖鹽水就可以有效地防止脫水和電解質(zhì)丟失,完全不必去醫(yī)院輸液,或者喝點(diǎn)淡鹽水也是可以的。
部分腹瀉要格外當(dāng)心——
腹瀉過于頻繁或發(fā)熱要就醫(yī)
大多數(shù)急性腹瀉不用吃藥就可以自愈,尤其是胃腸受寒引起的腹瀉。但是,有些急性腹瀉要給予高度重視,必須接受藥物治療。
1.病毒性腹瀉,常呈單純水樣便。
2.沙門氏菌感染性腹瀉,常伴有發(fā)熱,較少出現(xiàn)腹部絞痛和黏液血便。
3.產(chǎn)腸毒素性大腸桿菌感染引起的腹瀉,通常腹瀉頻繁,呈水樣便,無高熱和嚴(yán)重腹絞痛。
4.志賀氏菌感染性腹瀉,有30%~50%的病人出現(xiàn)發(fā)熱、腹部絞痛或里急后重感(大便解不干凈的感覺),50%的病人大便帶黏液,40%的病人大便中帶血。
5.葡萄球菌感染引起的腹瀉,常有嘔吐而無發(fā)熱,腹瀉次數(shù)較少;梭狀芽孢桿菌感染引起的腹瀉,有嚴(yán)重的腹部絞痛和腹瀉,但較少發(fā)熱。
據(jù)《家庭保健報(bào)》
編輯/平湖秋月