說(shuō)明性文章在小學(xué)語(yǔ)文教材中占有一定比例，這些說(shuō)明文是精美的科學(xué)小品文，它們或是介紹科普知識(shí)的，或是反映現(xiàn)代科技發(fā)展的。可是，由于說(shuō)明文沒(méi)有記敘文那樣優(yōu)美的詞句、曲折的情節(jié)和動(dòng)人的情境，很多時(shí)候會(huì)被上成知識(shí)傳授課。其實(shí)，抓住知識(shí)要點(diǎn)只是說(shuō)明文學(xué)習(xí)的一部分內(nèi)容，教師更要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注知識(shí)背后的語(yǔ)言文字和表達(dá)方式，這才是語(yǔ)文教學(xué)的核心任務(wù)。教出說(shuō)明文的語(yǔ)文味是一個(gè)亟待解決的問(wèn)題，教出說(shuō)明文的語(yǔ)文味應(yīng)該成為語(yǔ)文教師追求的一種境界。

一、在學(xué)習(xí)寫法中體現(xiàn)語(yǔ)文味

關(guān)于說(shuō)明文教學(xué)，《義務(wù)教育語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》中給出了明確的要求：“閱讀說(shuō)明性文章，能抓住要點(diǎn)，了解文章的基本說(shuō)明方法?！边@正如葉圣陶先生曾說(shuō)的：“說(shuō)明文以說(shuō)明白了為成功。”教學(xué)說(shuō)明文，首先要把握文體特點(diǎn)，教學(xué)過(guò)程中要通過(guò)對(duì)文本內(nèi)容的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生明白文章作者是如何運(yùn)用語(yǔ)言文字來(lái)說(shuō)明介紹的。如《神奇的克隆》一文，作者按照什么是克隆、克隆的作用以及克隆的誘人前景這一順序安排材料，讓讀者逐步地、深入地了解克隆這一生物技術(shù)。在初讀課文后，可以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這種有順序的表達(dá)方式，上出語(yǔ)文味。葉圣陶先生說(shuō)：“說(shuō)明文不一定就是板起面孔來(lái)說(shuō)話，說(shuō)明文未嘗不可帶一點(diǎn)風(fēng)趣?！薄渡衿娴目寺　酚伞段饔斡洝分小皩O大圣”“拔下一把毫毛，再吹一口氣，毫毛立刻變成了一群和自己一模一樣的孫悟空” 開(kāi)頭，一方面巧妙地說(shuō)明了克隆是怎么一回事情，另一方面又激發(fā)了讀者的閱讀興趣，還初步體現(xiàn)了克隆的神奇，一舉三得。在教學(xué)過(guò)程中，可以讓學(xué)生討論作者這樣開(kāi)頭的作用，感受作者寫作手法的高明，體現(xiàn)語(yǔ)文味。

說(shuō)明文中往往會(huì)運(yùn)用很多說(shuō)明方法，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)說(shuō)明方法，體會(huì)其妙處，也能上出濃濃的語(yǔ)文味。《埃及的金字塔》一文，在說(shuō)明金字塔很高時(shí)用了列數(shù)字和作比較的說(shuō)明方法——“這座金字塔高146米多，相當(dāng)于40層高的摩天大廈”。教師可引導(dǎo)學(xué)生思考作者為什么要運(yùn)用說(shuō)明方法，通過(guò)對(duì)比閱讀的方法讓學(xué)生感受說(shuō)明方法在說(shuō)明文中的重要作用，這樣就緊緊抓住了學(xué)生的心，課堂就能充滿情趣。

二、在品味詞語(yǔ)中體現(xiàn)語(yǔ)文味

說(shuō)明文的遣詞造句雖比較樸實(shí)，但樸實(shí)中也蘊(yùn)涵著語(yǔ)文味。因?yàn)檎f(shuō)明文以傳授知識(shí)為目的，所以就要求它必須用準(zhǔn)確的語(yǔ)言，包括表示時(shí)間、空間、數(shù)量、范圍、程度、特征、性質(zhì)、程序的詞句，都要準(zhǔn)確無(wú)誤。說(shuō)明文的教學(xué)就是要抓住這些詞進(jìn)行咀嚼、對(duì)比，讓學(xué)生充分感受說(shuō)明文用詞之藝術(shù)?！痘鹦恰厍虻膶\生兄弟》一文中作者就多處使用了“也許”“可能”等表示推測(cè)的詞語(yǔ)，充分體現(xiàn)了作者用詞的嚴(yán)謹(jǐn)，教學(xué)過(guò)程中可以引導(dǎo)學(xué)生細(xì)細(xì)體會(huì)。《神奇的克隆》一文在介紹克隆的作用時(shí)，作者用了“可以”“也可以”“還可以”“能夠”等詞語(yǔ)，體現(xiàn)了克隆技術(shù)的作用巨大。教學(xué)過(guò)程中，讓學(xué)生扣住這些詞語(yǔ)充分與文本對(duì)話，使學(xué)生體會(huì)到克隆技術(shù)可以造福人類。在介紹克隆技術(shù)在醫(yī)學(xué)上的重大意義時(shí)，作者用了“制造”“配件”“裝配”等學(xué)生易懂的詞語(yǔ)來(lái)描述器官移植這一復(fù)形的醫(yī)學(xué)現(xiàn)象，有趣、形象，而且非常生動(dòng)，這也體現(xiàn)出濃濃的語(yǔ)文味。

三、在體會(huì)情感中體現(xiàn)語(yǔ)文味

說(shuō)明文的教學(xué)也需要著力挖掘情感因子，帶領(lǐng)學(xué)生與文本對(duì)話，并引領(lǐng)學(xué)生通過(guò)深層閱讀，展開(kāi)想象，挖掘文中深藏的意蘊(yùn)，學(xué)生內(nèi)心被觸動(dòng)的情感轉(zhuǎn)化為語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)，就能引起情感上的激蕩?！栋＜暗慕鹱炙芬晃模髡叱私榻B埃及金字塔的外形宏偉、結(jié)構(gòu)精巧之外，還介紹了埃及金字塔的建造過(guò)程。在教學(xué)中，教師、學(xué)生與文本三者對(duì)話，想象金字塔的建造過(guò)程，感受古埃及人民的勤勞和智慧。學(xué)生經(jīng)歷了情感和智慧的旅程，朗讀起來(lái)就會(huì)朗朗上口。再如《麋鹿》一文，在教學(xué)過(guò)程中僅僅讓學(xué)生知道關(guān)于麋鹿的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要讓學(xué)生讀出文字背后隱藏的情感。這樣一來(lái)，說(shuō)明文的教學(xué)就非常富有感染力，就能體現(xiàn)出濃濃的語(yǔ)文味。

四、在遷移運(yùn)用中體現(xiàn)語(yǔ)文味

學(xué)以致用，學(xué)習(xí)語(yǔ)文就是為了能夠在實(shí)踐中運(yùn)用。文章學(xué)完后安排一次寫話訓(xùn)練，給學(xué)生提供充足的時(shí)間和空間，讓學(xué)生結(jié)合生活的獨(dú)特體會(huì)在語(yǔ)言實(shí)踐中領(lǐng)悟?qū)懛?，還說(shuō)明文語(yǔ)文的本色，學(xué)生不僅記住了“列數(shù)字”“作比較”，還真真切切地體會(huì)到了運(yùn)用這些說(shuō)明方法寫作的好處。如教學(xué)《恐龍》一文，一位教師在教學(xué)完文中介紹的幾種恐龍之后，讓學(xué)生也學(xué)著文中的樣子用上說(shuō)明方法，介紹自己收集到的其他的一兩種恐龍的相關(guān)知識(shí)，學(xué)生興致盎然，準(zhǔn)確、生動(dòng)、形象的語(yǔ)言在學(xué)生的筆尖流淌出來(lái)。學(xué)生在不知不覺(jué)中悟得、習(xí)得了說(shuō)明方法，豐富了自己的語(yǔ)言，這一教學(xué)環(huán)節(jié)取得了非常好的教學(xué)效果。這樣的說(shuō)明文教學(xué)科學(xué)、形象、有趣，濃濃的語(yǔ)文味蘊(yùn)涵其中。

總之，說(shuō)明文教學(xué)是閱讀教學(xué)的重要組成部分，說(shuō)明文的語(yǔ)言魅力是獨(dú)特的，只要語(yǔ)文教師在教學(xué)中堅(jiān)持人文性與工具性的統(tǒng)一，關(guān)注學(xué)生語(yǔ)言的成長(zhǎng)，關(guān)注學(xué)生語(yǔ)文綜合素養(yǎng)的提高，定能讓看似平淡的說(shuō)明文教學(xué)也洋溢著濃濃的語(yǔ)文味。