近幾年，市場(chǎng)上刮起了一場(chǎng)“氨基酸營(yíng)養(yǎng)”風(fēng)，認(rèn)為氨基酸是一種帶有普遍性、基礎(chǔ)性、本質(zhì)性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它適應(yīng)于疾病狀態(tài)，也適應(yīng)于健康狀態(tài)。市場(chǎng)宣傳的力量如此強(qiáng)大，以致很多人相信，氨基酸是非常神奇的東西，它可以使人化疲憊為活力，化體弱為健壯，防疾病于未然。在如此誘惑之下，有學(xué)生在高考前希望通過(guò)輸注氨基酸增強(qiáng)抵抗力；有中年人防亞健康去輸氨基酸；還有部分老人總是喜歡隔一段時(shí)間就去醫(yī)院輸注氨基酸，認(rèn)為這樣不但能增強(qiáng)免疫力，還能去除疲勞，增強(qiáng)體力，總之好處多多。

氨基酸真有如此強(qiáng)大的功能？

氨基酸是“生命之元”

恩格斯曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，生命是蛋白質(zhì)存在的一種形式?！倍被釀t是蛋白質(zhì)的基本組成單位，所以說(shuō)氨基酸是“生命之元”一點(diǎn)都不為過(guò)。人的生命活動(dòng)要靠無(wú)數(shù)種蛋白質(zhì)來(lái)完成，而這無(wú)數(shù)種蛋白質(zhì)就是由體內(nèi)20多種氨基酸通過(guò)不同的排列組合構(gòu)成的。

迄今為止，已知基本氨基酸家族有20多個(gè)成員，其中有8種氨基酸，人體不能自己制造，被稱為必需氨基酸，需要由食物提供。此外，人體合成精氨酸、組氨酸的量不能滿足自身的需要，需要從食物中攝取一部分，這類被稱為半必需氨基酸。其余的10種氨基酸人體能夠自己制造，為非必需氨基酸。人體內(nèi)氨基酸平衡是健康的基本前提，任何一種氨基酸供應(yīng)缺乏，都會(huì)影響免疫系統(tǒng)和其他組織、器官正常功能的發(fā)揮，使人處于亞健康狀態(tài)，容易遭受疾病的侵襲。

預(yù)防性輸注氨基酸？不必

疾病襲擊人體時(shí)，氨基酸會(huì)一展身手，履行自己拯救生命的使命。用于治療的氨基酸，如自上世紀(jì)70年代發(fā)展起來(lái)的復(fù)方氨基酸注射液，已成為常用的藥物之一，應(yīng)用范圍從營(yíng)養(yǎng)支持劑，發(fā)展到肝病、腎病及兒童輸液劑。但是正常人是否需要每隔一段時(shí)間去輸點(diǎn)氨基酸來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢？答案是否定的。一般情況下，只要飲食正常、合理，都沒(méi)有必要額外補(bǔ)充氨基酸。對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，輸注氨基酸并不一定就能增強(qiáng)免疫力，防疾病于未然。

而且，濫用氨基酸補(bǔ)液還會(huì)導(dǎo)致一些不良反應(yīng)，比如胸悶、乏力、嘔吐、惡心、皮疹、氣促、高熱、寒戰(zhàn)、心悸或瘙癢等，更為嚴(yán)重的是過(guò)敏性休克甚至死亡。因此，藥品監(jiān)督管理部門(mén)也呼吁，要加強(qiáng)復(fù)方氨基酸的應(yīng)用監(jiān)測(cè)，以減少不良反應(yīng)的發(fā)生。