近幾年，由于河北省興隆縣奶牛和舍飼羊等養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，使得秸稈微貯飼料得以廣泛的推廣應(yīng)用，取得了很好的經(jīng)濟效益和社會效益?，F(xiàn)將秸稈微貯飼料操作技術(shù)總結(jié)如下。

秸稈微貯飼料以稻草、谷草、麥秸、玉米等農(nóng)作物秸稈為原料，加入由木質(zhì)纖維分解菌和有機酸發(fā)酵菌通過生物工程技術(shù)制備的高效復(fù)合干菌劑即秸稈發(fā)酵活干菌，在厭氧環(huán)境中，分解纖維素，木質(zhì)素并轉(zhuǎn)化為糖類，經(jīng)有機酸發(fā)酵菌轉(zhuǎn)化為乳酸和揮發(fā)性脂肪酸，使pH值降至4.5～5，抑制了丁酸菌、腐敗菌等有害菌的繁殖，使農(nóng)作物秸稈粗蛋白含量提高3倍以上，帶有酸香味，草食家畜喜食。

1. 建窖：選擇地勢高，排水良好，距畜舍近，制作取用方便的地方建窖，窖底及四周應(yīng)光滑平整，不滲水，大小視儲存量多少而定。圓形窖一般直徑2厘米，深3米，長方形一般深2米，寬1.5厘米，長3米。按每立方米可貯干秸稈300公斤或青秸稈500公斤，計算出窖的貯草量。

2. 秸稈加工：秸稈以新鮮清潔不受污染的為好，如用陳舊秸稈必須剔除霉?fàn)€變質(zhì)的部分。用鍘草機將秸稈切短，喂牛的切成5～6厘米，喂羊的切成2～3厘米。

3. 復(fù)活菌種：1000公斤秸稈用活干菌3克。剪開菌種袋將菌種倒入2公斤水中，溶化后在常溫下放置2小時，使菌種復(fù)活。如先在水中加入2克白糖，溶解后加入活干菌，復(fù)活率可提高10倍。再把復(fù)活好的菌劑倒入充分溶解的1%食鹽溶液中（1200公斤水，12公斤食鹽）混合均勻。復(fù)活好的菌劑一定要當(dāng)日用完，最好隨配隨用。

4. 裝窖：裝窖的秸稈含水量應(yīng)為60%～70%。檢查方法是用手抓握秸稈，如手上水分明顯而水珠不下滴時，表明水分含量為65%左右，正合適，水分含量過高或過低可加料或加水予以調(diào)節(jié)。先在窖底鋪一層20～30厘米厚秸稈，將配制好的菌液均勻噴灑在秸稈上壓實，分層裝窖，裝一層噴一層壓實一層，排除秸稈之間的空氣，連續(xù)作業(yè)，直至高出窖口40厘米封窖。在微貯麥秸時，加入秸稈重量0.5%的玉米面、麩皮等，效果更好。

5. 封窖：裝窖和封窖要在當(dāng)時完成，否則會影響發(fā)酵效果。裝窖高出窖口40厘米時充分壓實，最上層每平方米撒250克食鹽，蓋上塑料布，其上鋪20厘米厚的秸稈或木屑等，再蓋30厘米厚的泥土封嚴(yán)實。封窖后發(fā)現(xiàn)裂縫下沉，及時用泥土填平，窖周圍挖好排水溝。

6. 開窖：一般裝窖密封1個月即可開窖利用，圓形窖由上向下逐層取用，長方形窖從一端開窖逐段取用，每次取完料后要用塑料布將窖口封嚴(yán)，防止二次發(fā)酵。優(yōu)質(zhì)的微貯飼料呈金黃色。如呈褐色、黑綠色、或用強酸味，發(fā)粘，說明質(zhì)量差。如有腐敗味，發(fā)霉味，不能喂家畜。

7. 飼喂方法：飼喂量由少到多，使家畜有個適應(yīng)過程，經(jīng)7天左右逐漸達到標(biāo)準(zhǔn)喂量。微貯飼料在制作時加入了食鹽，在日糧中要減少食鹽的用量，以免引起食鹽中毒。

河北省興隆縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校

方玉梅endprint