（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，廣東廣州510642）

雜交水稻種植對社會經(jīng)濟(jì)的影響

文杜娟，陳風(fēng)波

（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，廣東廣州510642）

雜交水稻技術(shù)導(dǎo)致傳統(tǒng)水稻種植情況的改變，雜交水稻大范圍的種植和推廣產(chǎn)生了很大的社會經(jīng)濟(jì)影響。探討了雜交水稻種植相對于常規(guī)水稻種植對投入品需求、生產(chǎn)成本、糧食產(chǎn)量和農(nóng)戶收入的影響。

雜交水稻；種植；社會經(jīng)濟(jì)；影響

因稻米營養(yǎng)價(jià)值高、粗纖維含量少、口感好，全世界大約50%的人口將其作為主食。稻米在貧困者的飲食結(jié)構(gòu)中占有很重要的位置。據(jù)估計(jì)，在貧困者的食品開支中，稻米支出約占1／2，占整個(gè)家庭收入的1／5左右［1］。全球水稻生產(chǎn)國大多屬于發(fā)展中國家，這些國家人口增長速度快，糧食生產(chǎn)水平不高。人口增加帶來的糧食需求增長壓力使發(fā)展中國家的水稻育種技術(shù)迅速發(fā)展，20世紀(jì)70年代中國雜交水稻技術(shù)的研究成功，為大幅度提高水稻產(chǎn)量提供了有效的途徑。1976年中國雜交水稻在國內(nèi)開始大面積推廣［2］，到1997年，累計(jì)推廣種植2.14億多公頃，共增產(chǎn)糧食3.12億多噸。中國雜交水稻陸續(xù)推廣到印度、越南、菲律賓等20多個(gè)水稻生產(chǎn)國家和地區(qū)，普遍獲得增產(chǎn)［3］，其中印度和越南是受雜交水稻種植影響最大的國家［4］。雜交水稻的成功推廣帶來了水稻產(chǎn)量的增長，為解決世界性的糧食短缺問題做出了很大的貢獻(xiàn)［5～8］。

雜交水稻育種技術(shù)經(jīng)歷了三系法、兩系法和一系法的發(fā)展過程［9～12］，除產(chǎn)量優(yōu)勢外，雜交水稻在抗性、稻米品質(zhì)方面有很大的改善［17，18］，但限制雜交水稻技術(shù)發(fā)展的因素或多或少地存在［13～16］。新水稻品種帶來的經(jīng)濟(jì)效益直接關(guān)系到農(nóng)戶的采用率，農(nóng)戶對雜交水稻的采用又會對雜交水稻技術(shù)的推廣和應(yīng)用產(chǎn)生直接影響［19～21］，研究雜交水稻的社會經(jīng)濟(jì)影響具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。筆者擬在文獻(xiàn)回顧的基礎(chǔ)上總結(jié)雜交水稻技術(shù)推廣給全球帶來的經(jīng)濟(jì)影響，以期為雜交水稻的進(jìn)一步推廣提供依據(jù)。

1 對投入品需求的影響

雜交水稻的投入包括勞動(dòng)力投入和物資投入兩部分。勞動(dòng)力投入主要集中在翻耕整地、移栽和收割三個(gè)環(huán)節(jié)［22］，物資投入則包括種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械等。一些學(xué)者對常規(guī)稻和雜交水稻的投入品使用情況進(jìn)行了研究。何桂庭調(diào)查湖南省和福建省雜交水稻種植的非人工和人工投入情況發(fā)現(xiàn)，兩省雜交水稻與常規(guī)稻的人工投入大致相等，而在非人工投入量方面雜交稻高于常規(guī)稻［23］。種植雜交稻的農(nóng)戶使用更高的化學(xué)品和其他投入［24～26］。有學(xué)者對印度Tamil Nadu地區(qū)的水稻產(chǎn)量進(jìn)行回歸分析發(fā)現(xiàn)，雜交稻種植對投入品需求有積極的影響，比常規(guī)稻使用更多的種子和化肥［27］。還有學(xué)者調(diào)查菲律賓的5個(gè)水稻生產(chǎn)大省在2002年雨季和2004年旱季間雜交水稻和常規(guī)稻的投入品使用情況發(fā)現(xiàn)，常規(guī)水稻種植平均需100 kg／hm2的種子，而雜交稻使用的種子量為23 kg／hm2；在第一個(gè)生產(chǎn)季節(jié)里，種植雜交稻的農(nóng)戶會過度使用無機(jī)化肥和化學(xué)藥品，隨著農(nóng)戶逐漸掌握雜交水稻技術(shù)，到2004年旱季雜交稻和常規(guī)稻種植在無機(jī)化肥和化學(xué)藥品使用量上沒有顯著差異；雜交稻的種植戶會使用更多的有機(jī)肥料和勞動(dòng)力，在四個(gè)生長季節(jié)中，雜交稻生產(chǎn)每天平均雇傭的勞動(dòng)力是常規(guī)稻的1.29倍［28］。林毅夫調(diào)查1988～1989年湖南省500個(gè)農(nóng)戶雜交水稻種植的投入產(chǎn)出情況發(fā)現(xiàn)，采用雜交水稻技術(shù)在翻耕整地和移栽環(huán)節(jié)減少了勞動(dòng)力需求。相比于常規(guī)稻，雜交水稻種植減少了牲畜的使用量，而且每單位的耕地面積大約減少4%的勞動(dòng)力；在拖拉機(jī)的使用需求上，雜交稻與常規(guī)稻沒有顯著性差異；然而雜交水稻種植施用的化肥量比常規(guī)稻高6%［29］。陶思昆對比湖北省當(dāng)陽市半月區(qū)紫蓋鄉(xiāng)的雜交中稻與常規(guī)中稻平均投入發(fā)現(xiàn)，雜交中稻比常規(guī)中稻每公頃少用18.6個(gè)人工［30］。另外有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)F1代雜交種子的雜交優(yōu)勢在第二年會消失，農(nóng)民每年都要購買雜交種，種植雜交水稻會提高農(nóng)戶對種子購買的需求，但雜交水稻種植時(shí)的播種量比常規(guī)稻少很多［1］。

2 對生產(chǎn)成本的影響

現(xiàn)有對雜交水稻生產(chǎn)成本影響的研究主要集中在制種成本和種植成本兩方面。制種成本影響著雜交種子的銷售價(jià)格，進(jìn)而會影響農(nóng)戶購買種子的成本。而種植成本和投入品使用情況密切相關(guān)。國內(nèi)外學(xué)者對雜交稻與常規(guī)稻的生產(chǎn)成本進(jìn)行了對比。印度一些農(nóng)場試驗(yàn)的結(jié)果表明，雜交種的種植使生產(chǎn)成本上升18%，投入品成本的顯著提高和種子、農(nóng)藥有關(guān)［31］。陶思昆在調(diào)查湖北省雜交中稻與常規(guī)中稻種植的平均成本時(shí)發(fā)現(xiàn)，雜交稻汕優(yōu)2號投資總額為1 290元／hm2，“691”投資總額為1 317元／hm2，雜交稻少投入27元／hm2［30］。陳慶根調(diào)查四川省秀山縣30個(gè)農(nóng)戶時(shí)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶物資成本平均占生產(chǎn)成本的53.22%，人工投入占46.79%［22］。

袁隆平調(diào)查湖南省雜交水稻與常規(guī)稻的制種情況發(fā)現(xiàn)，雜交水稻制種比常規(guī)稻多需1／3的勞動(dòng)力、多施一定量的赤霉素和化學(xué)肥料，總計(jì)多投資約150元／hm2；雜交種子成本是常規(guī)種子的2倍［2］。Pandey認(rèn)為，雜交水稻制種工序復(fù)雜，需要很精細(xì)的管理，所以生產(chǎn)雜交種的成本比常規(guī)種高得多；雖然雜交水稻的播種量少于常規(guī)稻，但種子數(shù)量帶來的成本減少不足以抵消雜交種生產(chǎn)比常規(guī)種高出的成本［1］。有學(xué)者對雜交水稻制種成本進(jìn)行了區(qū)域?qū)Ρ?。董握章調(diào)查海南省、江西省的賽湖農(nóng)場、城山公社三地區(qū)雜交水稻的制種成本發(fā)現(xiàn)，海南制種的成本最高，比賽湖農(nóng)場高50.3%，比城山高85.92%［32］。還有學(xué)者對雜交水稻種植成本構(gòu)成進(jìn)行了分析。

3 對糧食產(chǎn)量的影響

與常規(guī)稻相比雜交水稻具有顯著的產(chǎn)量優(yōu)勢，這也是許多國家大力發(fā)展雜交水稻的最主要的原因。但Ramasamy在一次研究中發(fā)現(xiàn)，印度的Tamil Nadu雜交稻相比于常規(guī)稻生產(chǎn)沒有產(chǎn)量優(yōu)勢［27］。大部分學(xué)者認(rèn)為，雜交水稻技術(shù)的推廣導(dǎo)致了糧食產(chǎn)量的顯著增長，對糧食安全做出了貢獻(xiàn)。從宏觀數(shù)據(jù)上看，中國在1976～1984年因推廣雜交水稻而累計(jì)增產(chǎn)稻谷近700億斤［2］；印度借鑒中國的成功種植經(jīng)驗(yàn)后，在1994～2008年種植雜交水稻面積約600萬hm2，增產(chǎn)稻谷約663萬噸［33］；與中國地理?xiàng)l件相似的越南，某些區(qū)域種植雜交水稻后糧食產(chǎn)量也出現(xiàn)大幅度增長，據(jù)統(tǒng)計(jì)1993年越南在不增加投入的情況下增產(chǎn)稻谷1億kg［6］；馬國輝認(rèn)為，雜交水稻能給亞洲和非洲國家?guī)砑Z食增長，馬達(dá)加斯加島、尼日利亞、幾內(nèi)亞這些國家如果雜交水稻種植面積達(dá)30%，糧食增產(chǎn)將達(dá)到170萬噸，幾乎占糧食產(chǎn)量的30%［16］。

按照實(shí)際生產(chǎn)情況，雜交稻一般比常規(guī)稻增產(chǎn)15%～20%［20］。Redo?a研究發(fā)現(xiàn)，2001年雨季至2003年旱季菲律賓雜交稻種植的平均單產(chǎn)為6 t／hm2，常規(guī)稻為4.5 t／hm2；雨季雜交稻種植的產(chǎn)量優(yōu)勢為1.23 t／hm2，旱季為1.83 t／hm2［34］。林毅夫研究發(fā)現(xiàn)，如投入水平相同，雜交稻的產(chǎn)量比常規(guī)稻高出17%［29］。何桂庭和朱希剛精確計(jì)算了雜交水稻相比于常規(guī)稻的產(chǎn)量優(yōu)勢，比較了兩者的實(shí)際產(chǎn)量，最終發(fā)現(xiàn)福建省和湖南省的雜交水稻實(shí)際增產(chǎn)了14.6%和15.9%［35］。有些學(xué)者甚至發(fā)現(xiàn)南美國家哥倫比亞的雜交稻比常規(guī)稻增產(chǎn)30%以上［36］。陶思昆比較雜交中稻和常規(guī)中稻的單產(chǎn)情況發(fā)現(xiàn)，雜交中稻比常規(guī)中稻產(chǎn)量高1 893 kg／hm2，增幅為21.6%［30］。IRRI研發(fā)的一些雜交種在印度、馬來西亞和越南區(qū)試中表現(xiàn)出相比對照品種15%～20%的產(chǎn)量優(yōu)勢［23］。Redo發(fā)現(xiàn)，1997～2001年雜交種Mestizo比常規(guī)稻增產(chǎn)1.2 t／hm2［37］。

4 對農(nóng)戶收入的影響

作為理性的經(jīng)濟(jì)人，農(nóng)戶采用新技術(shù)的最主要的動(dòng)因是采用新技術(shù)后帶來的純收入增長。雜交水稻種植能否增加農(nóng)戶收益成為農(nóng)戶是否采用新技術(shù)的關(guān)鍵。一般說來，種植雜交水稻的農(nóng)戶會擁有更高的水稻收入［38］。菲律賓農(nóng)戶在2004年旱季期間種植雜交稻獲得的利潤顯著高于常規(guī)稻，在雨季生產(chǎn)雜交水稻更有利，但雨季間種植雜交稻的收入優(yōu)勢不明顯，兩種水稻種植獲得的利潤差異波動(dòng)較大。林毅夫采用回歸分析發(fā)現(xiàn)，湖南省農(nóng)戶種植雜交水稻后在水稻方面的收入提高，但對農(nóng)戶整體收入差異沒有產(chǎn)生顯著性的影響［29］。陶思昆研究發(fā)現(xiàn)，湖北省當(dāng)陽縣雜交中稻種植每投入1元資金可收回純利潤1.458元，比常規(guī)中稻的1.082元高34.8%［30］。

也有學(xué)者認(rèn)為，種植雜交稻不能給小農(nóng)戶帶來收益。因?yàn)殡s交種子成本比常規(guī)種子的成本高15倍多，而雜交稻的市場價(jià)格顯著低于常規(guī)稻［15，23，39，40］。Ramasamy認(rèn)為，雜交水稻種植的勞動(dòng)力投入、農(nóng)藥施用量、種子量顯著高于常規(guī)稻，投入品的成本隨之上升，而雜交水稻市場價(jià)格較低，種植雜交稻的農(nóng)戶獲得的利潤很少［27］。

全球雜交水稻種植帶來的糧食產(chǎn)量增長緩解了大多數(shù)國家的糧食短缺。同時(shí)農(nóng)戶水稻收入也隨著糧食產(chǎn)量的提高有所增長，但雜交水稻種植對農(nóng)戶整體收入變化不會產(chǎn)生顯著影響，農(nóng)戶會因資源稟賦的差異在農(nóng)業(yè)收入和非農(nóng)業(yè)收入中做出最有利的選擇。

5 結(jié)論與討論

雜交水稻技術(shù)導(dǎo)致傳統(tǒng)水稻種植情況改變。從水稻種植的人工投入情況來看，國內(nèi)外學(xué)者有不同的觀點(diǎn)。一些國內(nèi)學(xué)者認(rèn)為雜交水稻和常規(guī)稻種植在人工使用上不存在顯著差異，而另外一些學(xué)者認(rèn)為雜交稻種植節(jié)省了勞動(dòng)力，減少了牲畜的使用量；而國外學(xué)者認(rèn)為雜交水稻種植會使用更高的勞動(dòng)力投入。國內(nèi)外學(xué)者一致認(rèn)為雜交水稻種植提高了化學(xué)藥品的投入，減少了種子的使用量。大部分學(xué)者認(rèn)為雜交水稻種植提高了生產(chǎn)成本，且主要原因是雜交種的成本顯著高于常規(guī)種；但也有部分學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)雜交稻種植的投入成本更少。

雜交水稻技術(shù)帶來了世界糧食產(chǎn)量的增長，在一定程度上解決了許多國家的糧食安全問題，但在印度Tamil Nadu出現(xiàn)了例外。至于雜交水稻技術(shù)是否給農(nóng)戶帶來水稻收入的增長，學(xué)者有不同的觀點(diǎn)。一些學(xué)者認(rèn)為雜交稻的投入成本高，市場價(jià)格較低，種植雜交稻的農(nóng)戶獲得的利潤少；另一些學(xué)者認(rèn)為種植雜交稻農(nóng)戶的水稻收入會更高，但整體收入沒有明顯的變化。

因中國是第一個(gè)將雜交水稻投入商業(yè)化生產(chǎn)的國家，大多學(xué)者將中國尤其是湖南省作為研究雜交水稻的主要地域。但為掌握雜交水稻的整體發(fā)展?fàn)顩r，后續(xù)的研究應(yīng)擴(kuò)大調(diào)查范圍，從雜交水稻的示范區(qū)轉(zhuǎn)至更為普遍的非示范區(qū)。另外，為使雜交水稻進(jìn)一步成功地推廣，相關(guān)的科研技術(shù)人員應(yīng)研發(fā)更多適應(yīng)不同地區(qū)氣候的雜交稻品種；因雜交水稻高成本的制種降低了雜交水稻的經(jīng)濟(jì)效益，制約了雜交稻的推廣和應(yīng)用，所以，低成本的制種技術(shù)研發(fā)應(yīng)成為農(nóng)業(yè)科研人員努力的方向。

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F307.11

A

1001-5280（2014）04-0402-04 DOI：10.3969／j.issn.1001-5280.2014.04.16

2014 03 20

文杜娟（1989-），女，湖北荊門人，碩士研究生，Email：dujuanwen＠163.com。