于航宇

國家食品安全風險評估中心，北京 100021

第一屆食品安全國家標準審評委員會第九次主任會議在京召開

于航宇

國家食品安全風險評估中心，北京 100021

2013年12月20日，第一屆食品安全國家標準審評委員會（以下簡稱“委員會”）九次主任會議在北京召開。委員會及各分委員會的正副主任委員，秘書長及秘書處工作人員等50余人到會。會議由委員會常務(wù)副主任委員、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會陳嘯宏副主任主持，副主任委員、技術(shù)總師陳君石院士主持了標準審議議程。委員會主任委員、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會主任李斌同志作了重要講話。

會議聽取并審議了委員會2013年度工作報告，審議了食品標準清理工作結(jié)果匯報、食品安全國家標準整合工作方案、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留分委員會工作匯報，審議通過了18項食品安全國家標準草案和1項修改單。

1 委員會工作

委員會副主任委員、國家食品安全風險評估中心劉金峰主任匯報了2013年度以食品標準清理為主線的工作，包括探索完善標準工作程序和流程；食品安全國家標準技術(shù)管理；全力保障食品標準清理工作；開展食品安全國家標準跟蹤評價，啟動地方標準備案工作；面向社會開展食品安全標準宣傳、培訓；以及積極參與國際食品法典標準工作。

2014年委員會將在以下八個方面重點開展工作：（1）加強秘書處機構(gòu)和人員能力建設(shè)；（2）做好委員會換屆工作，優(yōu)化委員結(jié)構(gòu)；（3）進一步完善工作制度，加強委員會能力建設(shè)；（4）保障食品安全標準整合順利進行；（5）做好重點食品安全標準的審查；（6）積極參與國際食品安全標準工作；（7）加強食品安全標準相關(guān)課題的研究；（8）貼近百姓需求，探索創(chuàng)新工作模式，做好食品安全標準的宣貫工作。

2 食品標準清理

食品標準清理工作專家技術(shù)組組長王竹天研究員對食品標準清理工作結(jié)果進行了簡要匯報。根據(jù)《食品標準清理工作方案》的要求，在國家衛(wèi)生計生委的領(lǐng)導下，清理工作專家技術(shù)組在2013年完成了對4 934項食品標準的清理，提出了各類食品安全國家標準的目錄，共計1 061項。

在征求意見過程中，共收到國務(wù)院相關(guān)部門、食品行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)、大專院校、科研機構(gòu)和個人提交的519條意見。秘書處對征求意見提出了初步處理建議，并將與相關(guān)部門做進一步溝通。

3 食品安全標準整合

衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司司長、委員會蘇志副秘書長通報了食品安全國家標準整合工作方案。方案包括整合工作的目標、原則、任務(wù)、進度安排和組織保障等五方面內(nèi)容。按照整體推進，重點優(yōu)先的原則，以現(xiàn)行食品通用標準為基礎(chǔ)，按照食品安全標準框架體系和各類食品安全國家標準目錄開展整合工作。計劃2015年底基本解決現(xiàn)行標準交叉、重復、矛盾的問題，形成既符合我國國情，又與國際食品法典標準體系基本一致的食品安全國家標準體系。

4 農(nóng)藥殘留、獸藥殘留標準工作

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長、委員會金發(fā)忠副秘書長匯報了農(nóng)藥殘留和獸藥殘留分委員會開展的五方面工作：一是完成食品中農(nóng)藥殘留限量標準的清理整合任務(wù)；二是完成1 251項CAC農(nóng)藥殘留限量標準評估轉(zhuǎn)化任務(wù)；三是完成147項新農(nóng)藥殘留限量標準制定審評工作；四是食品中獸藥殘留檢測方法標準的清理整合工作全面啟動；五是編制了《農(nóng)獸藥殘留食品安全國家標準建設(shè)規(guī)劃》。2014年，農(nóng)獸藥殘留標準審評委員會將重點抓四方面工作：加快農(nóng)獸藥殘留檢測方法標準的清理整合進程；加快農(nóng)獸藥殘留限量標準制定步伐；向CAC提交4項法典標準的中國農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)；以及組織農(nóng)藥殘留國家標準的宣貫培訓和實施標準的跟蹤評價。

5 標準審議

委員會聽取了食品添加劑、營養(yǎng)與特殊膳食食品分委員會的標準審查匯報，審議通過了食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準18項（包括1項修改單）、營養(yǎng)與特殊膳食食品標準1項，《輔食營養(yǎng)補充品》（GB 22570-201X）。

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1674-9316（2014）10-0121-02

10.3969/J.ISSN.1674-9316.2014.10.047