穎子

老舍生前特別愛喝茶，還說中國人喝茶就是要從早喝到晚。著名話劇表演藝術(shù)家于是之曾這樣回憶老舍對他的叮囑：“出國時帶上暖水瓶，早上出去參觀、訪問之前，先將茶葉放好，泡在曖水瓶中留著回來喝。”

舊時的“老北京”愛喝茶，晨起喝茶成為他們的生活習(xí)慣，只有把茶喝“通”了，這一天才過得舒坦，才有精神頭兒，老舍作為地地道道的“老北京”，自然也是如此。他酷愛花茶，自備有上品花茶。雖說老舍喜飲花茶，卻不是情有獨鐘，一味偏愛，不論綠茶、紅茶或其他茶類，他都愛品嘗，且茶癮很大，稱得上茶中癮君子。

老舍還有個習(xí)慣，愛喝濃茶，并且邊飲茶邊寫作，有人認(rèn)為這是他的家緣。其依據(jù)是他在自傳體小說里寫到他小時候家里窮，在他“滿月”那天，請不起滿月酒，只好以“清茶恭候”賓客。也有人認(rèn)為老舍之所以愛喝濃茶，是因為茶中的茶多酚和咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，起到提神益思、清心的效果，從而更好地激發(fā)創(chuàng)作靈感。

老舍雖酷愛喝茶，卻也有過“戒茶”的經(jīng)歷?？箲?zhàn)期間，老舍蟄居重慶時，曾在一篇雜文里提出要戒茶，但又強調(diào)這絕非本意?！安还芪以覆辉敢?，近來茶價的增高已教我常常起一身小雞皮疙瘩?！碑?dāng)時的重慶，物價飛漲，民不聊生，老舍悲憤地提出要“戒茶”，以示抗議。

國人好客善交，常設(shè)宴款待，把酒言歡，老舍卻常常以茶代酒，品茗縱論古今事。在他移居云南時，朋友們前來聚會，請客吃飯沒錢，便烤幾罐土茶，圍著炭盆品茗敘舊，來個“寒夜客來茶當(dāng)酒”，顯示出真正的文人雅士風(fēng)度！

老舍與冰心交情深厚，常登門拜訪。每逢去冰心家做客，一進門便大聲問：“客人來了，茶泡好了沒有？”冰心總是不負(fù)老舍茶興，以她家鄉(xiāng)福建盛產(chǎn)的茉莉香片款待老舍。馥郁的花香，讓老舍嘖嘖稱好。老舍還曾專門寫過一首七律贈給冰心和吳文藻夫婦：“中年喜到故人家，揮汗頻頻索好茶……”

老舍認(rèn)為喝茶本身就是一門藝術(shù)，他在《多鼠齋雜談》中寫道：“我是地道中國人，咖啡、可可、啤酒，皆非所喜，而獨喜茶。有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得?！?/p>