王磊，田硯

（石河子大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，新疆石河子 832003）

新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力研究

王磊，田硯

（石河子大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，新疆石河子 832003）

該文建立包含現(xiàn)實(shí)競爭力和潛在競爭力的指標(biāo)體系，綜合運(yùn)用主成分分析法、資產(chǎn)負(fù)債表法與模擬分析法，分析新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿?。研究表明：新疆農(nóng)副食品加工業(yè)資本競爭力較強(qiáng)；市場競爭力和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力較低；強(qiáng)化投資水平，提升市場化水平和資源利用效率是提升新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的基礎(chǔ)；生產(chǎn)效率、管理水平、科技投入與出口能力較低是制約新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的瓶頸因素。該文提出應(yīng)當(dāng)通過培育龍頭企業(yè)提升新疆農(nóng)副食品加工業(yè)國際競爭力，以技術(shù)創(chuàng)新帶動農(nóng)副食品加工業(yè)優(yōu)化升級，以人才隊(duì)伍建設(shè)保障農(nóng)副食品加工業(yè)優(yōu)質(zhì)人力資源的需求。

新疆農(nóng)副食品加工業(yè)；競爭力；主成分分析

一、引言

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)和保障民生的支柱產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、涉及面廣、勞動技術(shù)密集，在服務(wù)“三農(nóng)”，促進(jìn)就業(yè)，增加出口，保障營養(yǎng)健康與質(zhì)量安全方面發(fā)揮著重要作用[1]。新疆地區(qū)光熱水土資源和生物資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品、土特產(chǎn)等種類豐富，農(nóng)副食品加工業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。大力發(fā)展新疆農(nóng)副食品加工業(yè)，能夠有效推動新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村城鎮(zhèn)化的發(fā)展，促進(jìn)新疆農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。西部大開發(fā)“十二五”規(guī)劃指出，西部地區(qū)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮比較優(yōu)勢，深入實(shí)施以市場為導(dǎo)向的優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)化戰(zhàn)略，積極推動釀酒、制糖等食品加工業(yè)發(fā)展。因此，正確評價(jià)并提升新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力，是加快推動西部地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村城鎮(zhèn)化，深化西部大開發(fā)戰(zhàn)略需要解決的重要問題。

國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于產(chǎn)業(yè)競爭力的研究較為深入，研究視角主要從競爭力來源與競爭結(jié)果兩個(gè)維度，研究成果主要集中在產(chǎn)業(yè)競爭力的評價(jià)。

世界經(jīng)濟(jì)論壇（WEF）與瑞士洛桑國際管理開發(fā)學(xué)院（BAD）從競爭結(jié)果和影響因素兩個(gè)方面研究國際競爭力，定期發(fā)布國家競爭力指數(shù)，衡量一個(gè)國家或者產(chǎn)業(yè)的競爭力。邁克爾·波特認(rèn)為產(chǎn)業(yè)競爭力的強(qiáng)弱是由六方面因素構(gòu)成的，即要素條件、國內(nèi)需求、支持和相關(guān)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競爭者、政府和機(jī)遇作用，基于此構(gòu)建了競爭力評價(jià)的“鉆石模型”[2]。Dong-Sung Cho基于欠發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家的實(shí)際情況構(gòu)建了產(chǎn)業(yè)競爭力評價(jià)的九因素模型[3]。Pavelkova.Det al認(rèn)為產(chǎn)業(yè)集群將有效地促進(jìn)傳統(tǒng)制造業(yè)競爭力的提升[4]。金碚認(rèn)為產(chǎn)業(yè)競爭力總是指其國際競爭力，從結(jié)果和原因兩個(gè)方面構(gòu)建我國工業(yè)品競爭力綜合評價(jià)模型[5]。

國內(nèi)學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競爭力評價(jià)進(jìn)行了深入的研究，主要有綜合評價(jià)法、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）法、貿(mào)易競爭力指數(shù)（NX）法等。李瑾等認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競爭力評價(jià)應(yīng)當(dāng)包括經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技發(fā)展、社會及生態(tài)環(huán)境發(fā)展三個(gè)方面[6]。趙海提出提升我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競爭力的思路，即農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化與集群化發(fā)展。劉兵從產(chǎn)業(yè)集群、企業(yè)經(jīng)營、需求條件和效益四個(gè)影響競爭優(yōu)勢的因素出發(fā)，分析我國各省農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力[7]。翁乾麟提出產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的對策，以此提升廣西制糖工業(yè)國際競爭力[8]。朱磊等運(yùn)用RCA指數(shù)研究新疆番茄加工業(yè)國際競爭力[9]。魏明廣等認(rèn)為應(yīng)當(dāng)通過延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，提升西部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競爭力[10]。

綜上所述，產(chǎn)業(yè)競爭力研究成果豐富，綜合評價(jià)法在產(chǎn)業(yè)競爭力研究中得到廣泛的應(yīng)用，學(xué)者們從不同的視角構(gòu)建產(chǎn)業(yè)競爭力的綜合評價(jià)指標(biāo)體系與評價(jià)模型。但是，關(guān)于農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的研究較少，部分學(xué)者從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化角度提出提升西部個(gè)別種類農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的思路，研究不夠深入。在西部大開發(fā)深入推進(jìn)的背景下，對于新疆地區(qū)來說，其農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力有以下問題需進(jìn)一步明確：第一，新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力水平；第二，新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力優(yōu)勢與劣勢；第三，制約新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力提升的關(guān)鍵因素。本文試圖對以上問題進(jìn)行探討研究。

二、新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力指標(biāo)體系與方法

（一）指標(biāo)體系構(gòu)建

產(chǎn)業(yè)競爭力的評價(jià)指標(biāo)可分為競爭力來源性指標(biāo)（原因）和狀態(tài)性（結(jié)果）指標(biāo)[11]。遵循科學(xué)性、系統(tǒng)性、可行性與可持續(xù)性原則，運(yùn)用相關(guān)分析及主成分分析對指標(biāo)進(jìn)行量化判斷，進(jìn)一步剔除一些表征性不強(qiáng)的指標(biāo)[12]，結(jié)合新疆區(qū)域特點(diǎn)，本文最終設(shè)計(jì)了包括現(xiàn)實(shí)競爭力和潛在競爭力2個(gè)一級指標(biāo)、9個(gè)二級指標(biāo)、40個(gè)三級指標(biāo)所構(gòu)成的研究新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的產(chǎn)業(yè)競爭力評價(jià)指標(biāo)體系。詳見表1。

表1 產(chǎn)業(yè)競爭力的評價(jià)指標(biāo)體系

續(xù)表1

其中，現(xiàn)實(shí)競爭力主要是指新疆農(nóng)副食品加工業(yè)目前競爭力狀態(tài)體現(xiàn)；潛在競爭力主要是指推動新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力持續(xù)提升的競爭力來源。具體指標(biāo)說明如下：（1）基礎(chǔ)競爭力用來表征新疆農(nóng)副食品加工業(yè)依托的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)支撐能力，主要從產(chǎn)值規(guī)模與機(jī)構(gòu)人員數(shù)量方面反映該產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)競爭力；（2）生產(chǎn)競爭力用來表征新疆農(nóng)副食品加工業(yè)配置資源效率的能力，主要從生產(chǎn)的規(guī)模及效率方面來考察該產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)競爭力；（3）資本競爭力用來表征新疆農(nóng)副食品加工業(yè)資本支撐能力，主要從資金投入和生產(chǎn)設(shè)備投入角度反映該產(chǎn)業(yè)所具有的現(xiàn)實(shí)競爭力；（4）市場競爭力用來表征新疆農(nóng)副食品加工業(yè)影響市場和競爭對手的能力，主要從市場化水平與市場控制力方面反映該產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)競爭力；（5）涉外競爭力用來表征新疆農(nóng)副食品加工業(yè)外向型發(fā)展能力，主要從出口與外資利用水平方面反映該產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)競爭力；（6）產(chǎn)業(yè)增長力用來表征新疆農(nóng)副食品加工業(yè)增長能力，主要從產(chǎn)值增長率和從業(yè)人員增長率兩個(gè)方面反映該產(chǎn)業(yè)潛在競爭力；（7）產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力用來表征產(chǎn)業(yè)效率潛在增長能力，主要從技術(shù)與研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入以及專利水平方面反映該產(chǎn)業(yè)潛在競爭力；（8）社會競爭力用來表征新疆農(nóng)副食品加工業(yè)營造穩(wěn)定社會環(huán)境的能力，主要從納稅和就業(yè)兩個(gè)方面反映該產(chǎn)業(yè)潛在競爭力；（9）生態(tài)競爭力用來表征新疆農(nóng)副食品加工業(yè)對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)能力，主要從能耗與排污水平兩個(gè)方面反映該產(chǎn)業(yè)潛在競爭力。

（二）方法選擇

基于科學(xué)性和先進(jìn)性，本文運(yùn)用主成分分析方法逐層構(gòu)造綜合評價(jià)函數(shù)來評價(jià)新疆農(nóng)副食品加工業(yè)的競爭力。主成分分析法是運(yùn)用線性變換的方法，將原來選取的多個(gè)指標(biāo)變量通過重新組合，形成少數(shù)幾個(gè)互不相關(guān)的綜合性指標(biāo)的一種統(tǒng)計(jì)方法。

基本分析步驟如下：

（1）原始數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化。為了消除變量間在數(shù)量級上或量綱上的不同而對結(jié)果產(chǎn)生的影響，本文采用Z-score法對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理。

正指標(biāo)的計(jì)算公式為：Zij=（Xij-）／Sj

逆指標(biāo)的計(jì)算公式為：Zij=（Xj-Xij）／Sj

（2）根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化矩陣求出協(xié)方差矩陣。

（3）求出協(xié)方差矩陣特征值、特征向量和貢獻(xiàn)率。

（4）確定主成分的個(gè)數(shù)，特征值大于1同時(shí)滿足方差累計(jì)貢獻(xiàn)率達(dá)到80%以上的主成分作為目標(biāo)指標(biāo)。

（5）計(jì)算各個(gè)主成分的分值和綜合分值，由此對研究對象進(jìn)行排序比較及進(jìn)一步的分析。

三、新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力測度

（一）新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的縱向比較

按照以上所構(gòu)建的產(chǎn)業(yè)競爭力評價(jià)指標(biāo)體系，在對數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理的基礎(chǔ)上，通過主成分分析方法逐層構(gòu)造綜合評價(jià)函數(shù)，采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件，計(jì)算出了2002—2011年新疆農(nóng)副食品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)競爭力、現(xiàn)實(shí)競爭力和潛在競爭力以及9個(gè)子要素的得分值，最后對得分值進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理。數(shù)據(jù)來源于《新疆統(tǒng)計(jì)年鑒》（2003—2012年）與《新疆調(diào)查年鑒-2011》。

數(shù)據(jù)顯示，新疆農(nóng)副食品加工業(yè)的各項(xiàng)競爭力雖然總的來說呈上升趨勢，但是在2003年至2006年出現(xiàn)了較大波動，自2008年起各項(xiàng)競爭力才開始有較大的增幅，受金融危機(jī)和“7·5”事件的影響，2009年略有下降。其中，產(chǎn)業(yè)競爭力和現(xiàn)實(shí)競爭力在2003—2006年期間經(jīng)歷了較大幅度的波動調(diào)整后，從2008年開始呈現(xiàn)出較強(qiáng)增長趨勢；而潛在競爭力雖然也經(jīng)歷了同樣的波動，但總的增長勢頭卻很弱，到2009年其競爭力才基本恢復(fù)到2003年初的水平。2003年至2006年的波動的主要原因：一方面受SARS的影響，農(nóng)副食品加工的人力、物力等各方面配套設(shè)施無法很好地供給；另外一方面受自然災(zāi)害的影響，農(nóng)產(chǎn)品供給不足。

圖1顯示出在2005年、2008年、2011年這三年新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力9個(gè)子要素的基本結(jié)構(gòu)，從圖中可以看出：資本競爭力和產(chǎn)業(yè)增長力這兩個(gè)子要素發(fā)展較快，一直保持穩(wěn)定增長，資本競爭力的增長幅度最大；基礎(chǔ)競爭力和社會競爭力保持穩(wěn)定增長，但增長幅度較??；生產(chǎn)競爭力和涉外競爭力在10年間基本沒有增長；市場競爭力、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力和生態(tài)競爭力一直處于較低水平，其中生態(tài)競爭力卻有所下降。這說明，在西部大開發(fā)和對口援疆戰(zhàn)略的大力支持下，該產(chǎn)業(yè)的資本投入充足，生產(chǎn)總值、生產(chǎn)規(guī)模增長較快，吸收勞動力能力較強(qiáng)，對社會的貢獻(xiàn)也在日益加大，在很多方面都取得了長足的進(jìn)步。然而，新疆的農(nóng)副食品加工業(yè)在發(fā)展過程中也存在一些問題，諸如資源的利用效率不高、出口規(guī)模和吸引外資不夠、市場競爭力不足、科技創(chuàng)新力度較弱以及對生態(tài)環(huán)境保護(hù)的程度不夠等都在一定程度上制約著新疆農(nóng)副食品加工業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

圖1 新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的雷達(dá)圖

（二）新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的橫向比較

橫向比較對象的選擇注重涵蓋范圍的適當(dāng)以及農(nóng)副食品加工業(yè)發(fā)展程度的不同，基于數(shù)據(jù)可得的原則，最終選取了屬于我國西部地區(qū)的內(nèi)蒙古、廣西、寧夏和青海四個(gè)省份作為橫向比較分析的對象。數(shù)據(jù)來源于中國、新疆、內(nèi)蒙古、廣西、寧夏和青海2003至2012年統(tǒng)計(jì)年鑒、《中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)年鑒》（2010年）、《中國西部發(fā)展報(bào)告》。

按照前文所設(shè)計(jì)的產(chǎn)業(yè)競爭力評價(jià)指標(biāo)體系，在對數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理的基礎(chǔ)上，通過主成分分析法逐層構(gòu)造綜合評價(jià)函數(shù)，采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件，計(jì)算出了2011年新疆、內(nèi)蒙古、廣西、寧夏和青海的產(chǎn)業(yè)競爭力、現(xiàn)實(shí)競爭力、潛在競爭力的得分值，并對其進(jìn)行歸一化處理。詳見圖2。

圖2 2011年新疆與其他四省份農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力對比

從圖2可以看出，新疆農(nóng)副食品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)競爭力和現(xiàn)實(shí)競爭力在五個(gè)省份中處于中等水平，均位列第三，其中現(xiàn)實(shí)競爭力與競爭力最強(qiáng)的廣西的差距小于產(chǎn)業(yè)競爭力的差距；潛在競爭力排名較低，處于五省份第四的位置，但是與其他四省份的差距并不是很大。

四、新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的優(yōu)劣勢評價(jià)

表2 2011年新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的資產(chǎn)負(fù)債表

（一）新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的資產(chǎn)負(fù)債表

為了更加清晰地反映新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的優(yōu)勢和劣勢，參照IMD和WEF的處理方法，本文對2011年的新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力進(jìn)行資產(chǎn)負(fù)債分析。將競爭力的要素排名在前2位的作為新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的資產(chǎn)，將排名在后2位的列為新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的負(fù)債，以此來評價(jià)新疆相對于我國西部其他省份農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力優(yōu)勢和劣勢。根據(jù)指標(biāo)體系各指標(biāo)數(shù)據(jù)，可以得到新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力資產(chǎn)負(fù)債表。詳見表2。

從表2中可以看出，在與內(nèi)蒙古、廣西、青海及寧夏四個(gè)省份農(nóng)副食品加工業(yè)的比較來看，新疆農(nóng)副食品加工業(yè)基礎(chǔ)競爭力、生產(chǎn)競爭力、資本競爭力、市場競爭力和生態(tài)競爭力含有資產(chǎn)項(xiàng)，其中最大的優(yōu)勢是資本競爭力，其次是生態(tài)競爭力，之后依次是市場競爭力、基礎(chǔ)競爭力和生產(chǎn)競爭力。涉外競爭力、產(chǎn)業(yè)增長力、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力和社會競爭力是新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的劣勢，其中產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力五項(xiàng)指標(biāo)中的兩項(xiàng)處于五省份最低水平，涉外競爭力三項(xiàng)指標(biāo)中的兩項(xiàng)處于五省份最低水平。

（二）新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力模擬分析

產(chǎn)業(yè)競爭力水平及其內(nèi)部結(jié)構(gòu)是不斷變化的[14]，當(dāng)前的競爭優(yōu)勢在發(fā)展過程中可能轉(zhuǎn)變?yōu)榱觿荩偁幜觿輨t可能由于某些原因轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢。本文試圖利用競爭力模擬分析法對新疆農(nóng)副食品加工業(yè)的競爭力進(jìn)行動態(tài)分析。首先將無法改善的指標(biāo)排除在外，從新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力評價(jià)指標(biāo)中選出最強(qiáng)的6個(gè)指標(biāo)和最弱的6個(gè)指標(biāo)，選取時(shí)要考慮到全面和重點(diǎn)相結(jié)合的原則，然后將這些指標(biāo)值用內(nèi)蒙古、廣西、青海和寧夏四個(gè)省份農(nóng)副食品加工業(yè)在該指標(biāo)上的平均值替換，重新計(jì)算農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力排名，從而得到模擬評價(jià)的結(jié)果。在計(jì)算模擬值時(shí)，其他省份該行業(yè)的指標(biāo)值不變。

1.優(yōu)勢喪失模擬

如表3所示，最強(qiáng)的指標(biāo)主要分布在基礎(chǔ)競爭力、資本競爭力、市場競爭力和生態(tài)競爭力領(lǐng)域。將這6個(gè)指標(biāo)用模擬值即該項(xiàng)指標(biāo)的平均值替換，可以發(fā)現(xiàn)新疆與其他幾個(gè)省份相比農(nóng)副食品加工業(yè)的競爭力有所下降，由原先的第3位下降到第4位。由此可見這些優(yōu)勢對于新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力具有較大的貢獻(xiàn)。因此，強(qiáng)化現(xiàn)有投資水平，提升市場化水平與資源利用效率是提升新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的基礎(chǔ)。

2.劣勢改善模擬，最弱的指標(biāo)主要分布在生產(chǎn)競爭力、涉外競爭力、產(chǎn)業(yè)增長力和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力領(lǐng)域。將這6個(gè)指標(biāo)用模擬值即該項(xiàng)指標(biāo)的平均值替換，可以發(fā)現(xiàn)與其他幾個(gè)省份的差距已縮小，新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力由原先的第3位上升到第2位。這說明這6個(gè)指標(biāo)體現(xiàn)了新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力與其他幾個(gè)省份相差最為懸殊的幾個(gè)方面。因此，生產(chǎn)效率、管理水平、科技投入與出口能力較低是制約新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的瓶頸因素。

表3 2011年新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力表現(xiàn)最強(qiáng)的6個(gè)指標(biāo)

五、結(jié)論與政策建議

本文在構(gòu)建農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力指標(biāo)體系的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用主成分分析法、資產(chǎn)負(fù)債表法與競爭力模擬法對新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力進(jìn)行研究，主要結(jié)論：第一，得益于西部大開發(fā)和對口援疆等國家政策的支持，新疆農(nóng)副食品加工業(yè)資本充足，生產(chǎn)能力有效提升，生產(chǎn)規(guī)模顯著擴(kuò)大。第二，新疆農(nóng)副食品加工業(yè)市場競爭能力不高，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力較低，資源和資本的優(yōu)勢目前還未轉(zhuǎn)化為持續(xù)的競爭優(yōu)勢。第三，新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力最大優(yōu)勢是資本競爭力，最大劣勢是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力和涉外競爭力。強(qiáng)化投資水平，提升市場化水平和資源利用效率是提升新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的基礎(chǔ)；生產(chǎn)效率、管理水平、科技投入與出口能力較低是制約新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力的瓶頸因素。

顯然，本文的研究具有較強(qiáng)的政策涵義，筆者認(rèn)為提升新疆農(nóng)副食品加工業(yè)競爭力至少應(yīng)當(dāng)從以下四個(gè)方面著手：

第一，培育龍頭企業(yè)，提升新疆農(nóng)副食品加工業(yè)國際競爭力。新疆應(yīng)規(guī)范重點(diǎn)龍頭企業(yè)管理，嚴(yán)格按照銷售額排序，實(shí)行動態(tài)管理和末位淘汰，以業(yè)績定扶持，推動一批競爭力強(qiáng)、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制健全、示范帶動力強(qiáng)的重點(diǎn)龍頭企業(yè)脫穎而出；鼓勵(lì)龍頭企業(yè)以產(chǎn)權(quán)、品牌為紐帶，積極發(fā)展多種形式的專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)行跨區(qū)域、跨國界、跨所有制的聯(lián)合，在更大的范圍、更廣闊的領(lǐng)域整合資源，組建企業(yè)集團(tuán)，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，生產(chǎn)出名優(yōu)產(chǎn)品，提高農(nóng)副食品加工業(yè)國際競爭力。

第二，通過技術(shù)創(chuàng)新，帶動農(nóng)副食品加工業(yè)優(yōu)化升級?？萍紕?chuàng)新是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的強(qiáng)大動力和重要支撐。應(yīng)按照產(chǎn)業(yè)化的要求，建立結(jié)構(gòu)優(yōu)化、布局合理、精干高效的研究開發(fā)體系，積極開展相關(guān)應(yīng)用技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究，以優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)副食品生產(chǎn)基地建設(shè)為重點(diǎn)，在綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品等優(yōu)勢領(lǐng)域及深加工方面進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新，組織開展生物科技等重大科技攻關(guān)，形成一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的科技成果，為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供有力的技術(shù)支撐，帶動產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級；支持龍頭企業(yè)走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的路子，成為技術(shù)創(chuàng)新的主體，不斷提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)化鏈條的科技含量和終端產(chǎn)品檔次。

第三，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，為農(nóng)副食品加工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的人力資源保障。

一是要適應(yīng)農(nóng)副食品加工業(yè)發(fā)展的要求，加強(qiáng)龍頭企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化從業(yè)人員以及為專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)工作；二是要整合現(xiàn)有教育資源，依托區(qū)內(nèi)外大中專院校和食品飲料職業(yè)技術(shù)學(xué)校，建立健全職業(yè)技能培訓(xùn)體系，抓緊培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)副食品加工業(yè)需要的各類技能人才；三是要充分利用“綠色證書”這一載體，切實(shí)抓好一線職工的培訓(xùn)，努力造就一支適應(yīng)農(nóng)副食品加工業(yè)發(fā)展需要的職工隊(duì)伍，為推進(jìn)行業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)大的人力資源支持；四是要營造良好的工作和生活環(huán)境，建立合理的薪酬制度和激勵(lì)制度，確保各類人才引得進(jìn)、留得住，充分發(fā)揮他們的作用。

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（責(zé)任編輯：李平）

Com petitiveness of Agricultural and Non-staple Food Processing Industry in Xinjiang

WANG Lei,TIAN Yan
（School of Economics&Management,Shihezi University,Shihezi 832003,Xinjiang,China）

This paper constructs an index system including both real and potential competitiveness to analyze the current situation and potentials of agricultural and non-staple food processing industry in Xinjiang by principal component analysis,balance sheet approach and simulation analysis.Conclusions are as follows.The capital competitiveness of this industry is strong,while the competitiveness in market and innovation is weak.The basis of enhancing competitiveness lies in raising investment,enhancing marketization level and efficiency of resource utilization.The bottlenecks of raising competitiveness are the production efficiency,management level,the science and technology input and the weak export capacity.Furthermore,this paper puts forward some countermeasures including enhancing the international competitiveness through cultivating leading enterprises,promoting technology innovation to optimize and upgrade this industry,and satisfying the demand of high quality human resource through talent team construction.

agricultural and non-staple food processing industry in Xinjiang;competitiveness;principal component analysis

F269.27

A

1671-034（2014）01-0033-07

2013-05-30

兵團(tuán)社科基金項(xiàng)目“兵團(tuán)工業(yè)化與城市化空間協(xié)調(diào)布局研究”（12QN07）；新疆人文社科重點(diǎn)研究基地兵團(tuán)屯墾經(jīng)濟(jì)研究中心項(xiàng)目“新疆貧困地區(qū)扶貧開發(fā)政策研究”（XJEDU020212C06）。

王磊（1985-），男，河南駐馬店人，石河子大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院講師，博士，主要從事生態(tài)經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究。