太平紅杏規(guī)范化栽培管理技術(shù)

張占武 韓鸞 陳曉紅 魏莎

太平紅杏規(guī)范化栽培管理技術(shù)

張占武 韓鸞 陳曉紅 魏莎

太平紅杏是陜西涇陽太平肉杏研究所選育的早熟杏優(yōu)良品種，2001年通過陜西省林木良種審定委員會(huì)審定。

1 品種特點(diǎn)

果實(shí)大而整齊，果面干凈，著色好，果實(shí)近圓形，單果平均質(zhì)量100g，最大150g，色澤艷麗，陽面鮮紅，著色面占果面的1/2以上，陰面橙黃，縫合線淡綠色，外觀誘人，果香濃郁，爽口，離核甜仁。

適應(yīng)范圍廣。海拔高度400～1600m、年日照時(shí)數(shù)2400～3000小時(shí)地區(qū)均可種植。休眠期可耐-35～-30℃低溫，適宜北方大陸性干燥地區(qū)（河北、山東、山西、河南、陜西、甘肅、新疆、寧夏、青海、湖北、湖南、江蘇、四川省部分地區(qū)）種植。在陜西關(guān)中地區(qū)發(fā)展，氣候條件極為優(yōu)越。

除鮮食外，該品種還可加工杏干、杏醬、糖水罐頭、杏汁、杏飲料、杏仁奶、杏仁露、杏仁霜、杏仁巧克力等數(shù)十種產(chǎn)品。

早熟，耐貯藏，適合遠(yuǎn)銷和規(guī)?；N植。栽培優(yōu)勢明顯：一是耐干旱，果農(nóng)投入少；二是作務(wù)簡便，生產(chǎn)成本低；三是產(chǎn)量較高，平均畝產(chǎn)3000kg左右，若按平均售價(jià)4元/kg計(jì)算，畝純收入可達(dá)8000元左右。

抗逆性強(qiáng)，土壤適應(yīng)范圍廣。在山西運(yùn)城、山東聊城、甘肅靈臺(tái)、陜北榆林等12個(gè)區(qū)域試驗(yàn)觀察點(diǎn)表現(xiàn)良好。病蟲害少，抗旱耐寒，抗鹽堿、耐瘠薄，樹勢健壯。

2 規(guī)范栽培技術(shù)

2.1 選址建園

1）園地選擇與規(guī)劃。太平紅杏適應(yīng)性強(qiáng)，緩坡地、沙灘地都可栽植。如果在老園上建新園，應(yīng)在種植前深翻園地土壤，去除殘根，增施有機(jī)肥，挖定植穴力求避開老穴，同時(shí)進(jìn)行土壤消毒。選好園址后，須進(jìn)行全面調(diào)查和規(guī)劃，力求布局合理，面積較大的杏園還應(yīng)考慮道路、水利系統(tǒng)和房屋、場院、防護(hù)林等的配套建設(shè)。

2）授粉樹選擇與配置。授粉樹品種要求能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件，與主栽品種花期要基本一致，花粉量大，與主栽品種同時(shí)進(jìn)入結(jié)果期，而且壽命差不多，沒有雜交不孕現(xiàn)象。一般授粉品種與主栽品種的距離不超過50m，授粉樹與主栽樹栽植比例為1∶4～5。

3）栽植及栽后管理。10—11月栽植，株行距5m×6m，采用長方形栽植方式。栽后及時(shí)定干，定干高度80cm左右；及時(shí)抹除苗木下部的芽及砧木上的萌蘗；防止金龜子、蚜蟲、卷葉蟲、毛蟲等危害新枝與頂芽。

2.2 土肥水管理

2.2.1 土壤管理

1）深耕擴(kuò)盤。深耕在春、秋季都可以進(jìn)行，深度一般20cm左右。秋末冬初在樹冠邊緣垂直地面上挖環(huán)形溝，深度60～80cm，寬度不限。

2）中耕除草。雨后或灌水后進(jìn)行，可與間作物中耕結(jié)合，深度一般10cm左右。

3）幼園間作。以矮稈作物為宜，一般可選擇各種豆類、小麥、藥材、花生、甘薯、綠肥等，一定要留足樹盤。

2.2.2 施肥

1）基肥。一般在初春或果實(shí)采摘后（最晚土壤結(jié)凍前）施入為佳，以有機(jī)肥為主。1～3年生幼樹畝施腐熟農(nóng)家肥600～1000kg，4～6年生初果樹畝施腐熟農(nóng)家肥1200～1500kg，盛果樹畝施腐熟農(nóng)家肥3000～5000kg。

2）追肥。①花前肥。一般在春天土壤解凍后追施速效氮肥為主的肥料。②花后肥。落花后追施以速效氮為主的肥料和少量磷、鉀肥。③花芽分化肥。果實(shí)膨大期追施以速效氮肥為主的化肥和少量磷、鉀肥。④催果肥。果實(shí)采收前15天左右追施以速效鉀為主的肥料。⑤采后肥。果實(shí)成熟后追施以速效磷、鉀肥為主的肥料，并配合少量氮肥。一般畝追肥量為30～60kg，幼樹少施，大樹多施。

3）灌水與排水。在花芽萌動(dòng)前后灌1次透水，新梢生長期和果實(shí)膨大期如果缺少雨水，適當(dāng)灌水。果實(shí)成熟期最好少灌或不灌水，以免導(dǎo)致采前落果和裂果。秋后至入冬前結(jié)合施肥灌1次水。灌水后或雨季及時(shí)排除積水。

2.3 整形修剪

2.3.1 樹形自然圓頭形、疏散分層形、自然開心形3種樹形均可。

2.3.2 不同齡期樹的修剪

1）幼樹修剪。定植后的注意力應(yīng)放在根據(jù)設(shè)想的樹形配置主枝，保持主枝具有較強(qiáng)的生長勢，同時(shí)控制其他枝條的生長。以后的2～3年，年年要不斷擴(kuò)大樹冠，短截主側(cè)枝延長枝，剪截量要根據(jù)發(fā)枝力強(qiáng)弱、枝條長短和生長勢確定。一般情況下，強(qiáng)枝輕剪，弱枝重剪，以剪去原枝條的1/3～2/5為宜。對于一部分干擾骨干枝生長的非骨干枝，如無利用前途，應(yīng)及早疏除。凡位置合適、能填補(bǔ)空當(dāng)?shù)闹l，應(yīng)緩放或輕短截，以促其分枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝。

2）初果樹修剪。修剪的主要目的是保持必要的樹形，促進(jìn)樹冠擴(kuò)大，培養(yǎng)盡可能多的結(jié)果枝組。具體措施：①剪截各級主、側(cè)枝，留飽滿外芽，繼續(xù)向外延長，以得到不小于50cm的長枝。②疏除骨干枝上的直立競爭枝、密生枝及膛內(nèi)影響光照的交叉枝。③短截部分非骨干枝和中庸徒長枝，促生分枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。④緩放樹冠內(nèi)部新萌發(fā)的較為旺盛、方向和位置合適的徒長枝。

3）盛果樹修剪。在加強(qiáng)肥水管理的基礎(chǔ)上，通過合理修剪和維持健旺樹勢，調(diào)節(jié)結(jié)果與生長的關(guān)系，延長盛果期年限，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。具體措施：①短截各級主、側(cè)延長枝和其他骨干枝，促發(fā)分枝，剪截量為枝長的1/3～1/2。②疏除樹冠中、下部極弱的短果枝和枯枝，留下強(qiáng)枝；對留下來的長果枝應(yīng)當(dāng)短截。③疏除樹冠中、上部過密枝、交叉枝、重疊枝，增加內(nèi)膛光照。④連續(xù)幾年結(jié)果而又表現(xiàn)極為衰弱的枝組，可回縮到延長的基部或多年生枝分枝部位，促使基部枝條旺盛生長，形成新的結(jié)果枝組。⑤根據(jù)生長勢，在枝條生長到40～50cm時(shí)夏季摘心，當(dāng)年即可形成分枝；或在冬剪時(shí)短截，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。樹冠外圍的下垂枝，一般可回縮到一個(gè)向上的分枝處，抬高角度。

4）衰老樹修剪。主要任務(wù)是復(fù)壯更新和重新培養(yǎng)結(jié)果枝組。①主要是回縮，回縮的輕重程度要根據(jù)樹齡、樹勢、管理水平等因素確定。復(fù)壯修剪要逐步進(jìn)行，一般分2～3年完成，首先去掉樹冠內(nèi)所有多余的、分布不合理的、有病蟲害的和受損傷的枝條，使樹勢有所恢復(fù)，然后回縮衰弱的多年生枝，一次性回縮到3～4年生，甚至5～6年生枝條的基部。如果樹體不很衰老，又有良好的生長條件，回縮修剪就要加重，依賴生命力強(qiáng)的枝條盡快恢復(fù)樹勢，并與結(jié)果修剪配合進(jìn)行，以提高生產(chǎn)力。回縮宜在早春進(jìn)行，以利于傷口愈合和潛伏芽萌發(fā)，大傷口要削平，同時(shí)涂上封剪油，以保護(hù)傷口。不論進(jìn)行何種復(fù)壯修剪，都必須伴隨施肥和灌水。②對回縮后萌發(fā)的新枝進(jìn)行有針對性的修剪。這樣經(jīng)過2～3年，就能恢復(fù)到一定的產(chǎn)量水平。

2.4 病蟲防治

主要防治桃蚜和朝鮮球堅(jiān)蚧。①桃蚜的防治方法。冬剪時(shí)剪除有卵芽枝，集中燒毀；在杏樹開花前后噴50%辟蚜霧可濕性粉劑2500倍液。②朝鮮球堅(jiān)蚧的防治方法。早春發(fā)芽前，樹體噴5波美度石硫合劑或5%柴油乳劑，殺死越冬若蟲；5月中下旬若蟲孵化期，噴0.2～0.3波美度石硫合劑；保護(hù)利用天敵，盡量少噴廣譜性殺蟲劑，天敵多的果園可不噴藥，利用天敵抑制其發(fā)生；5月上旬前用硬刷消滅越冬若蟲。

張占武，韓鸞，陳曉紅，魏莎，陜西省涇陽縣園藝工作站，郵編712037。

2014-02-28