蘋果樹果臺副梢生長習性與合理利用

藺寶林

蘋果樹果臺副梢是指蘋果花芽開花坐果后在果臺葉腋內(nèi)當年萌發(fā)的二次枝，人們習慣稱之為果臺枝、果臺副梢。

1 生長習性

一般果臺副梢頂芽在營養(yǎng)水平合理時極易形成花芽，經(jīng)調(diào)查當年可形成花芽的果臺副梢約占果臺副梢總數(shù)的25.4%，但營養(yǎng)水平過高或過低時，果臺副梢不易形成花芽。果臺副梢頂芽能否形成花芽主要取決于上年花芽的質(zhì)量和當年樹體的營養(yǎng)狀況，上年花芽飽滿、當年樹體營養(yǎng)充足，果臺副梢長度為5～25 cm且枝條較健壯情況下，頂芽易成花芽；反之，上年花芽瘦弱、當年樹體營養(yǎng)不足、果臺副梢長度5 cm以下或30 cm以上，且枝條細弱情況下，頂芽不易成花芽。在營養(yǎng)等條件適宜的情況下，果臺副梢可連續(xù)結(jié)果5～6年，即使當年沒成花芽，次年果臺副梢側(cè)芽極易促發(fā)中短枝而形成花芽，因此果臺副梢是培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組最好的枝條類型之一。同時，果臺具有自我調(diào)節(jié)營養(yǎng)與生殖生長的特點，果臺副梢上所形成的花芽飽滿，結(jié)果后果個大、易下垂、質(zhì)量好、商品率高。

2 合理利用

根據(jù)果臺副梢易成花、連續(xù)成花結(jié)果能力強、結(jié)果質(zhì)量好的特點，應在冬剪中注重選留較健壯的果臺副梢結(jié)果和培養(yǎng)結(jié)果枝組，并針對果臺副梢不同生長狀況進行夏季管控，調(diào)節(jié)其營養(yǎng)生長與生殖生長平衡。

2.1 培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組

1）頂芽已成花、長度5～25 cm的健壯果臺副梢結(jié)果質(zhì)量好，且連續(xù)結(jié)果能力強，應盡量選留作為結(jié)果枝結(jié)果，一般不短截，緩放培養(yǎng)形成結(jié)果枝組。

2）頂芽未成花、長度10 cm以上、側(cè)芽飽滿、頂芽停長的果臺副梢，其側(cè)芽易促發(fā)短枝形成結(jié)果枝，這類枝條通過緩放或輕短截可培養(yǎng)為質(zhì)量優(yōu)良的結(jié)果枝組。

3）生長細弱且頂芽未形成飽滿花芽的果臺副梢成花結(jié)果能力差，一般不作為結(jié)果枝或培養(yǎng)結(jié)果枝組，應在冬剪時疏除。

4）頂芽未成花、長度30 cm以上、側(cè)芽瘦弱、頂芽未停長的果臺副梢，其側(cè)芽不易促發(fā)短枝形成結(jié)果枝，這類枝條可以通過緩放和夏季拉枝培養(yǎng)形成質(zhì)量優(yōu)良的結(jié)果枝組。

2.2 多頭果臺副梢選留 在同一果臺上著生兩個或兩個以上果臺副梢時，應根據(jù)其長勢強弱、頂芽成花情況、空間大小及樹體花量和枝量而合理取舍。

1）若雙果臺副梢頂芽都是花芽，盡量選留長度在5～20 cm之間、頂芽和側(cè)芽飽滿的健壯副梢作為結(jié)果枝培養(yǎng)，若空間較大且整個樹體花量不足，可都留作結(jié)果枝，而空間較大且整個樹體花量充足時一個留作結(jié)果枝，另一個在側(cè)芽飽滿處短截培養(yǎng)形成結(jié)果枝組。

2）若雙果臺副梢頂芽都是葉芽，盡量選留長度10 cm以上、頂芽停長且側(cè)芽飽滿的健壯副梢作為結(jié)果枝組培養(yǎng)，另一個疏除。

3）若雙果臺副梢頂芽一個是花芽，另一個是葉芽，盡量選留長度5～20 cm、頂芽和側(cè)芽飽滿的健壯副梢作為結(jié)果枝培養(yǎng)，另一個疏除。

4）同一果臺著生3個以上果臺副梢的情況極少，若有可參照雙果臺枝的選留方法進行合理修剪。

2.3 更新與復壯 果臺副梢結(jié)果或緩放成花后生長勢易減弱，應依據(jù)其母枝著生位置、花芽飽滿程度及生長勢強弱及時更新復壯。

1）對頂芽連續(xù)成花的果臺副梢，若其長度在5 cm以上且頂芽花芽飽滿，應繼續(xù)緩放結(jié)果，反之則應及時疏除更新。

2）對頂芽未連續(xù)成花的果臺副梢，若其長度在10 cm以上且頂芽停長、側(cè)芽飽滿，應繼續(xù)緩放成花，培養(yǎng)結(jié)果枝組，反之則應及時疏除更新。

3）對側(cè)芽形成串花的果臺副梢，結(jié)果母枝生長勢較強時，應適當多留花，反之則應適當回縮或疏除部分花芽，以保持良好的生長勢，保證結(jié)果質(zhì)量和連續(xù)成花。

3 小結(jié)

果臺副梢是平衡樹勢、培養(yǎng)結(jié)果枝和單軸延伸結(jié)果枝組最優(yōu)秀的枝條類型之一，應重視果臺副梢冬剪選留、更新復壯和夏剪培養(yǎng)形成連續(xù)結(jié)果的單軸延伸結(jié)果枝組，形成合理的樹體結(jié)構(gòu)和枝組分布狀態(tài)，實現(xiàn)連年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效。