合作化助推大姚核桃產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展

□ 李濤

合作化助推大姚核桃產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展

□ 李濤

大姚三臺(tái)核桃有著悠久的種植歷史，以殼薄厚適中、低脂、仁白、味美、出仁率高、易保存而在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，并成為全國(guó)核桃優(yōu)良品系。但是，近年來(lái)在核桃種植生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，存在著生產(chǎn)分散、品種來(lái)源不清、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、種植質(zhì)量不高、市場(chǎng)信息不暢等問(wèn)題，使優(yōu)勢(shì)未能得到充分發(fā)揮。為打造大姚三臺(tái)核桃品牌地位，建立種苗科技平臺(tái)、市場(chǎng)平臺(tái)、信息平臺(tái)，在大姚縣委、政府和縣林業(yè)局及縣科協(xié)的大力支持下，于2009年6月19日成立了大姚三臺(tái)核桃種苗專(zhuān)業(yè)合作社，入社成員117人，設(shè)理事9人，理事長(zhǎng)1人，監(jiān)事3人，收取入社費(fèi)3.21萬(wàn)元。規(guī)定合作社的經(jīng)營(yíng)范圍：一是為成員提供生產(chǎn)資料采購(gòu)、供應(yīng)服務(wù)；二是組織成員開(kāi)展核桃苗木繁育并收購(gòu)、銷(xiāo)售成員所生產(chǎn)的合格苗木；三是組織核桃嫁接技術(shù)服務(wù)隊(duì)，開(kāi)展嫁接技術(shù)服務(wù)；四是引進(jìn)核桃新品種、新技術(shù)，開(kāi)展核桃苗木繁育技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)推廣、技術(shù)交流和技術(shù)咨詢；五是進(jìn)行核桃優(yōu)良品種苗圃基地建設(shè)和核桃規(guī)范化栽培技術(shù)推廣。

建立健全規(guī)章制度，發(fā)揮理事會(huì)作用

合作社成立后，根據(jù)《中華人民共和國(guó)專(zhuān)業(yè)合作社法》的相關(guān)規(guī)定，召開(kāi)理事會(huì)12次，制定了合作社會(huì)議制度和財(cái)務(wù)管理制度，聘請(qǐng)了技術(shù)人員和財(cái)務(wù)人員，并做到各項(xiàng)工作運(yùn)轉(zhuǎn)正常，財(cái)務(wù)、賬務(wù)清楚。合作社一是為育苗戶建立了育苗技術(shù)平臺(tái)、信息平臺(tái)、產(chǎn)品銷(xiāo)售平臺(tái)、科技推廣交流平臺(tái)。二是開(kāi)創(chuàng)了品種純正、品質(zhì)優(yōu)良的核桃穗條市場(chǎng)，使優(yōu)良核桃種質(zhì)資源得到保護(hù)和開(kāi)發(fā)。三是建立了嫁接專(zhuān)業(yè)隊(duì)，有效服務(wù)林農(nóng)，推廣優(yōu)良核桃品種。四是開(kāi)發(fā)和推廣核桃加工機(jī)械，解放了生產(chǎn)力，提升了核桃產(chǎn)品品質(zhì)。合作社通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，利用氣流下降式烤房烘烤核桃技術(shù)獲得成功。同時(shí)，在一型核桃專(zhuān)用烤房的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出二型立式更為先進(jìn)的核桃烘烤房。2012年，合作社自行研發(fā)的移動(dòng)式核桃烘烤爐獲得國(guó)家專(zhuān)利，合作社開(kāi)發(fā)的洗果機(jī)、青果脫殼機(jī)等核桃加工機(jī)械深受群眾喜愛(ài)。

立足資源優(yōu)勢(shì)，搶抓機(jī)遇謀發(fā)展

隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)制度的不斷完善，農(nóng)民千家萬(wàn)戶分散的經(jīng)營(yíng)模式與國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)之間的矛盾也日趨突出，農(nóng)民買(mǎi)難賣(mài)難問(wèn)題明顯暴露，嚴(yán)重地制約著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。為了提高農(nóng)民的組織化經(jīng)營(yíng)程度，合作社因勢(shì)而就，抓住機(jī)遇促發(fā)展。

大姚地處金沙江流域，地理位置及氣候環(huán)境特殊，土質(zhì)以壤土、沙壤土為主，適宜核桃種植。 “大姚三臺(tái)核桃”是云南省兩大優(yōu)良核桃品種之一，也是全國(guó)29個(gè)優(yōu)良核桃品種之一。2008年“大姚三臺(tái)核桃”被云南省林木審定委員會(huì)認(rèn)定為林木良種。同年，國(guó)家工商總局頒布“大姚核桃”原產(chǎn)地地理商標(biāo)標(biāo)志證明。大姚三臺(tái)核桃種苗專(zhuān)業(yè)合作社正是依托資源優(yōu)勢(shì)而建立起來(lái)的新型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織。由于領(lǐng)導(dǎo)重視、思路清晰，又有穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)作支撐，合作社在短短幾年的時(shí)間里就有了長(zhǎng)足發(fā)展。2012年，合作社得到荷蘭農(nóng)民生產(chǎn)者協(xié)會(huì)扶持培訓(xùn)資金22萬(wàn)元。通過(guò)培訓(xùn)，一是提高了管理、生產(chǎn)技能水平，使骨干社員能夠掌握正確的工作方法，形成新的工作思路，促進(jìn)了管理水平和生產(chǎn)技能的提高。二是提高了骨干社員的整體素質(zhì)。從而提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本，提高利潤(rùn)收入。三是提高了研制開(kāi)發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品的能力。激勵(lì)社員不斷開(kāi)發(fā)與研制新產(chǎn)品來(lái)滿足市場(chǎng)需要，從而擴(kuò)大合作社產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。四是改進(jìn)了管理，使骨干社員自覺(jué)把自己當(dāng)作合作社的主人，主動(dòng)服從和參與合作社的管理，從而使生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量提高，生產(chǎn)成本下降，利潤(rùn)上升。讓合作社的血液不斷得到更新，讓合作社保持旺盛活力，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和實(shí)力。

4年來(lái)，合作社共調(diào)供鐵核桃籽種150余噸，銷(xiāo)售優(yōu)質(zhì)大姚三臺(tái)核桃穗條50余萬(wàn)條、優(yōu)質(zhì)核桃嫁接苗150余萬(wàn)株、核桃實(shí)生苗200余萬(wàn)株。組建嫁接專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍30余人，嫁接核桃樹(shù)60余萬(wàn)株。實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2000余萬(wàn)元，社員人均增收1.2萬(wàn)元。

統(tǒng)籌規(guī)劃，嚴(yán)格管理求效益

合作社成立以來(lái)，本著民辦、民管、民受益的原則，對(duì)成員實(shí)行了統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一物資供應(yīng)、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)程、統(tǒng)一銷(xiāo)售的“六統(tǒng)一”服務(wù)：

統(tǒng)一規(guī)劃。合作社每年按照規(guī)劃發(fā)展生產(chǎn)，達(dá)到了區(qū)域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)。

統(tǒng)一物資供應(yīng)。社員生產(chǎn)所需物資，確保低價(jià)高質(zhì)、統(tǒng)一供應(yīng)，既保證了生產(chǎn)需要，更從源頭上保證了產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。

統(tǒng)一品種。合作社為社員提供核桃穗條及籽種，保證了品種的純正。

統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)。核桃種苗的培育及穗條的采集各項(xiàng)指標(biāo)要求都比較嚴(yán)格，不進(jìn)行統(tǒng)一的科技培訓(xùn)不行，合作社聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)人員定期對(duì)社員進(jìn)行科技培訓(xùn)，必要時(shí)把培訓(xùn)辦到了田邊地角，提高了成員的科技素質(zhì)。

統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)程。合作社為社員統(tǒng)一進(jìn)行種苗生產(chǎn)、包裝培訓(xùn)，培訓(xùn)中嚴(yán)格規(guī)定包裝方法及肥料、農(nóng)藥的使用標(biāo)準(zhǔn)等，使社員生產(chǎn)出的種苗達(dá)到有關(guān)種苗管理規(guī)定要求，同時(shí)建立了產(chǎn)品追溯制，產(chǎn)品一旦出現(xiàn)問(wèn)題，可追溯到生產(chǎn)者及地塊。

統(tǒng)一銷(xiāo)售。合作社為社員生產(chǎn)的合格苗木進(jìn)行統(tǒng)一銷(xiāo)售。而且每株高于市場(chǎng)價(jià)0.2—0.5元。通過(guò)“六統(tǒng)一”，合作社已形成了合作社+基地+農(nóng)戶的緊密產(chǎn)業(yè)鏈，社員培育核桃苗木的水平有了較大提高，從產(chǎn)量到質(zhì)量都有了大幅提升。

依靠科技創(chuàng)新，叫響品牌闖市場(chǎng)

為進(jìn)一步增加種苗科技含量、提高生產(chǎn)水平，合作社聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員6人，其中高級(jí)技術(shù)指導(dǎo)員1人、中級(jí)技術(shù)指導(dǎo)員2人、初級(jí)技術(shù)指導(dǎo)員3人。同時(shí)制定了科技培訓(xùn)制度、育苗操作規(guī)程等規(guī)范的科學(xué)制度，以提高核桃育苗的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化程度。舉辦選種、育苗、種植、栽培、嫁接、施肥、病蟲(chóng)害防治等各類(lèi)科技培訓(xùn)52次，培訓(xùn)3000余人，舉辦咨詢活動(dòng)100余次，受益農(nóng)民達(dá)5000多人。

加大扶持，面向未來(lái)繪藍(lán)圖

目前，培育核桃種苗產(chǎn)業(yè)在我縣仍很薄弱，主要體現(xiàn)在培育核桃苗利潤(rùn)低、成本高、風(fēng)險(xiǎn)大、銷(xiāo)售難，核桃苗木生產(chǎn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)缺乏有機(jī)結(jié)合。2013年，合作社優(yōu)質(zhì)核桃種苗示范基地建設(shè)，爭(zhēng)取到中央財(cái)政扶持資金10萬(wàn)元，合作社把爭(zhēng)取到的扶持資金全部用在培育優(yōu)質(zhì)核桃種苗和提高合作社社員的綜合素質(zhì)上。同時(shí)把工作重點(diǎn)放在對(duì)外銷(xiāo)售上，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、供、銷(xiāo)”齊頭并進(jìn)。

首先，吸納新生力量，加快發(fā)展步伐，不斷擴(kuò)大自身規(guī)模，提升自身素質(zhì)。合作社將以種苗生產(chǎn)為契機(jī)，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，吸引更多的核桃種苗培育戶加入。今年末，合作社成員將發(fā)展到200人以上，核桃種苗畝純效益達(dá)到2萬(wàn)元，僅核桃種苗一項(xiàng)實(shí)現(xiàn)人均收入2萬(wàn)元，產(chǎn)值600萬(wàn)元。

其次，加大對(duì)育苗戶的技術(shù)扶持力度。對(duì)社員進(jìn)行實(shí)地操作培訓(xùn)，不斷提升育苗水平。同時(shí)，舉全社之力，大力發(fā)展大姚核桃種苗對(duì)外銷(xiāo)售，不斷提升大姚核桃種苗形象。實(shí)現(xiàn)核桃育苗模式化、經(jīng)營(yíng)集約化、銷(xiāo)售信息化，千方百計(jì)增加合作社社員收入。

目前，大姚三臺(tái)核桃種苗專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大、產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高、科技含量不斷增加，呈現(xiàn)了蓬勃發(fā)展的良好勢(shì)頭。合作社所做的成績(jī)得到了上級(jí)肯定。這些成績(jī)的取得，得益于大姚縣委、縣人民政府和縣林業(yè)局及縣科協(xié)對(duì)三農(nóng)工作和農(nóng)村新經(jīng)濟(jì)組織的重視，更得益于大姚縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和縣林業(yè)局及縣科協(xié)的大力支持。

2010年10月，合作社被大姚縣委、縣人民政府表彰為“十一 五”期間林業(yè)工作先進(jìn)集體；2010年11月，合作社被國(guó)家林業(yè)局表彰為“全國(guó)生態(tài)建設(shè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”林木種苗先進(jìn)單位；2011年3月，合作社被大姚縣委、縣人民政府表彰為“2010年度農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織”先進(jìn)示范單位；2011年12月，合作社被楚雄州科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、楚雄州財(cái)政局表彰為“楚雄州農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織”先進(jìn)示范單位；2012年7月，合作社被楚雄州科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)表彰為“楚雄州2007—2011年科普示范基地”先進(jìn)集體；2012年11月，合作社被楚雄州人民政府表彰為“高原特色農(nóng)業(yè)”重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)合作組織；2012年10月，合作社被大姚縣委、縣人民政府表彰為“大姚縣2006—2012年農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織”先進(jìn)集體；2012年12月，合作社被云南省林業(yè)廳、云南省財(cái)政廳、云南省供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社認(rèn)定為“云南省林農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社”省級(jí)示范社；2013年8月，合作社被大姚核桃協(xié)會(huì)授以“第四屆副會(huì)長(zhǎng)單位”。