黃位猛

(廣東省新興中藥學(xué)校，廣東 新興 527400)

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《中藥鑒定技術(shù)》理論實(shí)踐一體化課堂教學(xué)方法探討

黃位猛

(廣東省新興中藥學(xué)校，廣東 新興 527400)

《中藥鑒定技術(shù)》的課堂教學(xué)改革是十分必要的，根據(jù)中職學(xué)校學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，針對《中藥鑒定技術(shù)》的教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行改革，以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，形成良好的教學(xué)結(jié)合。

中藥鑒定技術(shù)；理實(shí)一體化；教學(xué)方法；課堂教學(xué)

《中藥鑒定技術(shù)》是中等專業(yè)學(xué)校中藥專業(yè)的核心課程，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。以往都是理論與實(shí)驗(yàn)分開教學(xué)，理論課在先，實(shí)驗(yàn)課在后。理論課老師用語言描述或圖片介紹藥材的性狀鑒別特點(diǎn)，學(xué)生聽和記，沒有直觀感受，很難給學(xué)生留下深刻印象，也激發(fā)不了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，很難理解掌握。中藥鑒定技術(shù)實(shí)踐性很強(qiáng)，且很多中藥存在一藥多源、同物異名、同名異物的情況，還有不同的規(guī)格、等級，同一藥材還存在多種混淆品。因此，以往的教學(xué)模式很難達(dá)到理想的效果。一體化教學(xué)是將理論、實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容一體化講授，聽課與實(shí)際操作一體化實(shí)施；課室與實(shí)訓(xùn)場地等教學(xué)條件一體化配置，知識、技能與素質(zhì)等職業(yè)要求一體化訓(xùn)練，形成知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育于一體的教學(xué)模式，即將課堂教學(xué)搬到實(shí)際操作室，將理論教學(xué)與實(shí)際操作融為一體，通過教師的講解、演示、巡回輔導(dǎo)等教學(xué)手段，讓學(xué)生通過聽、看、練，更快、更牢固地掌握所學(xué)知識。一體化教學(xué)由于采用多種教學(xué)方法且互相配合、靈活運(yùn)用，故能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到理想的教學(xué)效果。針對《中藥鑒定技術(shù)》及中職學(xué)生的特點(diǎn)，要重點(diǎn)掌握的是藥物的性狀鑒定，可通過眼看、手摸、鼻嗅、口嘗等感官鑒定方法了解，而性狀鑒定法的優(yōu)點(diǎn)是簡便迅速，不需復(fù)雜的儀器設(shè)備，操作性強(qiáng)。針對中職學(xué)校學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)展開教學(xué)，設(shè)計(jì)教學(xué)方法，讓學(xué)生有興趣、有熱情地學(xué)習(xí)，同時(shí)結(jié)合本校的實(shí)際情況和多年的教學(xué)實(shí)踐，初步形成了本學(xué)科的理實(shí)一體化課堂教學(xué)方法。

1 課堂設(shè)置

1.1 考核

以小組合作學(xué)習(xí)的形式展開，在課程開始前應(yīng)根據(jù)學(xué)生的不同特點(diǎn)將其按需分成若干個(gè)學(xué)習(xí)小組，3～5人/組，選出一名小組長。上課時(shí)先從每個(gè)小組里任意抽取一個(gè)同學(xué)(可以由老師指定，也可以組內(nèi)選出)或全部同學(xué)進(jìn)行藥材鑒定考核，由老師或同學(xué)任意抽取已學(xué)習(xí)過的10種藥材，需在1min內(nèi)鑒別出來。為激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，可設(shè)置一定的獎(jiǎng)懲措施。

1.2 鑒定

組長領(lǐng)取1份老師準(zhǔn)備好的當(dāng)天授課藥材，一般為8種藥材。老師把藥名寫到黑板上，讓學(xué)生對照書本理論及講解點(diǎn)鑒定，并寫出鑒定的主要依據(jù)，期間老師可與學(xué)生形成互動(dòng)，以幫助學(xué)生掌握主要的鑒定依據(jù)。

1.3 評分

各小組完成任務(wù)后，由教師組織代表匯報(bào)成果并評分，看學(xué)生是否已掌握重點(diǎn)內(nèi)容，如講述大黃時(shí)，應(yīng)掌握大黃髓部中的“星點(diǎn)”(異形維管束)，氣清香，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黃色；講述杜仲時(shí)應(yīng)掌握斷面有細(xì)密銀白色富彈性的橡膠絲相連，可拉長至1cm以上；講述黨參時(shí)應(yīng)掌握“獅子盤頭”的特征。該階段主要檢查學(xué)生的鑒定總結(jié)能力，分配時(shí)間為5min。

1.4 講授

老師進(jìn)行必要的知識補(bǔ)充，應(yīng)突出重點(diǎn)，簡明精煉，聯(lián)系實(shí)際，并利用多媒體播放相關(guān)資料讓學(xué)生對手中藥材進(jìn)行對比，以加深理解，增強(qiáng)記憶。如講到狗脊時(shí)，應(yīng)強(qiáng)調(diào)藥材斷面近外皮2～5nm處有一凸起的棕黃色的木質(zhì)部環(huán)紋；講天麻時(shí)，重點(diǎn)講“鸚哥嘴”、“肚臍眼”、潛伏芽及特殊的氣味；講到氣味比較特殊的藥材，可讓學(xué)生當(dāng)場品嘗，如黃芪的豆腥味，黃連、穿心蓮的苦味等。通過講授，幫助學(xué)生糾正錯(cuò)誤，正確把握重點(diǎn)內(nèi)容。

1.5 復(fù)核

讓學(xué)生互相提問考核，復(fù)習(xí)，記住每味藥物的鑒定要點(diǎn)，以進(jìn)一步加深理解，消化所學(xué)內(nèi)容。

1.6 小結(jié)

做課堂小結(jié)，總結(jié)重點(diǎn)難點(diǎn)，課堂上存在的問題應(yīng)及時(shí)解決，并向?qū)W生布置下次課程的預(yù)習(xí)內(nèi)容。

2 課堂拓展

2.1 標(biāo)本館和藥用植物園

應(yīng)充分合理利用中藥標(biāo)本館和藥用植物園。我校的中藥標(biāo)本館有10 000多份藥材的正品、偽品、炮制品、圖片以及蠟葉、浸液標(biāo)本，可長期開放給學(xué)生參觀學(xué)習(xí)。藥用植物園也有300多種藥用植物供學(xué)生觀察學(xué)習(xí)，讓學(xué)生充分開拓視野，增長知識。

2.2 組織技能競賽

每年組織一次全校性的中藥技能比賽，比賽設(shè)中藥性狀鑒別與功效、中藥真?zhèn)舞b別，范圍為《中國藥典》(2010年版)收載的、臨床常用的280種中藥材及其飲片。方法：參賽選手對隨機(jī)抽取的一組(40味)藥物進(jìn)行鑒別，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)寫出其名稱及功效，比賽時(shí)間為12min。我校在2013年的廣東省中等職業(yè)學(xué)校技能大賽中藥傳統(tǒng)技能(中職學(xué)生組)比賽中獲得了一等獎(jiǎng)1名、三等獎(jiǎng)3名、團(tuán)體二等獎(jiǎng)的好成績。

2.3 校外實(shí)踐

為讓學(xué)生更好地提高藥材鑒定的能力，我們積極聯(lián)系連鎖藥店、醫(yī)藥公司、中藥飲片廠、中藥生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院等，讓其有機(jī)會接觸更多不同產(chǎn)地、不同規(guī)格等級的藥材，以提高鑒定技能。

3 結(jié)語

通過理實(shí)一體化的教學(xué)實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)效果明顯，理論方面突出重點(diǎn)，簡明精煉，學(xué)生更易掌握；實(shí)踐方面有了更多的動(dòng)手操作機(jī)會，增強(qiáng)了動(dòng)手能力，從“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，形成了良好的教學(xué)結(jié)合。當(dāng)然，由于各方面條件所限，我們還有許多方面需要改進(jìn)，以更好地開展理實(shí)一體化的教學(xué)模式，發(fā)揮理實(shí)一體化教學(xué)的優(yōu)勢，讓學(xué)生學(xué)到更牢固扎實(shí)的理論知識、實(shí)踐技能，成為有良好職業(yè)能力的人，為今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

[1] 沈湛云，楊雄志.中藥專業(yè)《中藥鑒定技術(shù)》的教學(xué)改革與探討[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2012，8(11)：90.

[2] 楊懋勛，李鋼，梁待亮.高職院校中藥鑒定技術(shù)教學(xué)方法研究與實(shí)踐[J].廣東教育，2011，9(11)：78.

[3] 時(shí)艷 馮維希 胡玉濤.《中藥鑒定技術(shù)》理實(shí)一體化教學(xué)改革與探索[J].科教導(dǎo)刊，2010(6)：63.

[4] 國家藥典委員會.中國藥典[M] .北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010：297.

(責(zé)任編輯：姜付平)

The Investigation on Theory and Practice Integration Classroom Teaching Methods of "Chinese Medicine Identification Technology"

Huang Weimeng

(Guangdong Xinxing Chinese Medicine School， Guangdong 527400，China)

It is very necessary for the classroom teaching reform of "Chinese medicine identification technology"， according to the students’ learning characteristics in the secondary vocational school， in connection with the current teaching status of "Chinese medicine identification technology" ， which teaching methods can fully mobilize the students’ enthusiasm and initiative to learn the course， so as to form a good combination of teaching and learning， it is worth we investigate continually.

Chinese Medicine Identification；Technology Theory and Practice Integration；Teaching Methods；Classroom Teaching

2014-02-14

黃位猛(1975-)，男，廣東省新興中藥學(xué)校講師，研究方向?yàn)橹兴庤b定。

R282.5

A

1673-2197(2014)09-0130-02