瓶裝水選擇恐懼癥

純凈水、礦泉水、弱堿性水、礦物質(zhì)水、飲用天然水……超市里令人眼花繚亂的各類瓶裝水是不是總讓您無(wú)從選擇？如果是，那您和小編一樣都屬于“瓶裝水選擇恐懼癥”患者。俗話說(shuō)，“對(duì)癥下藥”，要想治愈瓶裝水選擇恐懼癥，就要從識(shí)破各類宣傳陷阱開(kāi)始，揭開(kāi)各類瓶裝水的“神秘面紗”，了解它們的真面目。下面咱們一起來(lái)治愈瓶裝水選擇恐懼癥吧！

四類瓶裝水——傻傻分不清楚

根據(jù)有關(guān)調(diào)查，大多數(shù)消費(fèi)者都不清楚礦泉水、山泉水、天然水和礦物質(zhì)水的區(qū)別。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，要么不加區(qū)分隨便選擇一種，要么在看過(guò)包裝說(shuō)明后依然云里霧里，不知該如何挑選。其實(shí)，只要我們弄清這四類水的定義、原水來(lái)源和礦物質(zhì)成分，就能輕松掌握選擇的主動(dòng)權(quán)。

礦泉水

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然礦泉水》中的定義，礦泉水是“從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水”。水質(zhì)方面，在鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳和總?cè)芙夤腆w這8種化學(xué)組分中，礦泉水必須有一項(xiàng)以上達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的界限指標(biāo)要求。此外，礦泉水水源地的勘探和保護(hù)等在相關(guān)法律法規(guī)中都有嚴(yán)格的要求和規(guī)定。

山泉水

首先需要明確的是，山泉水不是礦泉水。至于山泉水究竟是什么水，應(yīng)達(dá)到怎樣的水質(zhì)要求，目前尚無(wú)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)。僅有個(gè)別地方出臺(tái)了地方標(biāo)準(zhǔn)，把山泉水定義為“山體自然涌出或滲流形成的水”，對(duì)山泉水的水質(zhì)并沒(méi)有特殊要求。所以有專家指出，所以山泉水是企業(yè)進(jìn)行的概念炒作，“去掉‘礦’這個(gè)字，意味著不用受到礦泉水嚴(yán)格的審批和檢測(cè)，大大降低了生產(chǎn)成本。消費(fèi)者一看，還以為是礦泉水，其實(shí)品質(zhì)千差萬(wàn)別?！?/p>

天然水

如果從字面意義上理解，天然水與“人工水”相對(duì)應(yīng)，只要是天然產(chǎn)出的、可供人們飲用的水都應(yīng)算作天然水。在我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)上，天然水的概念最早是1996年由農(nóng)夫山泉提出的。根據(jù)在售的農(nóng)夫山泉天然水可知，這類瓶裝水的水源地多是千島湖、丹江口水庫(kù)等水質(zhì)優(yōu)良的湖泊、水庫(kù)，位于我國(guó)集中式生活飲用水水源地保護(hù)區(qū)內(nèi)。可見(jiàn)，天然水屬于優(yōu)質(zhì)的地表飲用水；但與礦泉水相比，它在礦物質(zhì)含量上并不具有優(yōu)勢(shì)。

礦物質(zhì)水

該類瓶裝水以自來(lái)水等符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水， 經(jīng)過(guò)純凈化加工， 添加礦物質(zhì)類食品添加劑制得。簡(jiǎn)言之，就是用自來(lái)水等生產(chǎn)純凈水，再添加一定的礦物質(zhì)得到礦物質(zhì)水。由于沒(méi)有專門的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)范，礦物質(zhì)水的添加劑種類混亂，不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水的礦化元素種類和含量有很大差別。比較知名的康師傅礦物質(zhì)水主要添加了氯化鉀和硫酸鎂2種礦物質(zhì)，宣稱能為人體補(bǔ)充鉀元素和鎂元素。事實(shí)上，自來(lái)水本身就含有鉀、鎂等多種礦物質(zhì)，且總礦物質(zhì)含量比礦物質(zhì)水高得多。

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專家談弱堿性水

近年來(lái)，弱堿性水在瓶裝水市場(chǎng)上異軍突起。很多商家和媒體都宣稱，“酸性體質(zhì)是萬(wàn)病之源”“弱堿性水能讓人保持弱堿性體質(zhì)”“弱堿性水能保健防癌”等。事實(shí)真的是這樣嗎？讓我們聽(tīng)聽(tīng)專家們?cè)趺凑f(shuō)。

北京大學(xué)第三醫(yī)院腎內(nèi)科主任汪濤：“醫(yī)學(xué)上沒(méi)有酸性體質(zhì)這一說(shuō)法。有的慢性疾病可能會(huì)導(dǎo)致人體中堆積酸性廢物，但并不是說(shuō)，是酸性廢物的堆積導(dǎo)致了一些疾病，這個(gè)因果關(guān)系不能顛倒。”

北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)食品與衛(wèi)生學(xué)教授李可基：“人體內(nèi)環(huán)境非常穩(wěn)定，外來(lái)的酸或者堿不能改變?nèi)梭wpH值?！?/p>

云南省第一人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任洪晶安：“人體的酸堿度在7.35～7.45之間，若不是醫(yī)生判定酸堿度失衡，不需要去改變。人體的酸堿度超過(guò)正常范圍就屬于酸中毒或堿中毒，是病態(tài)，不是簡(jiǎn)單地通過(guò)飲食能調(diào)節(jié)的?！?/p>

飲水首選白開(kāi)水

除了上面介紹的幾類常見(jiàn)瓶裝水，目前市場(chǎng)上在售的還有富氧水、富氫水、磁化水、小分子團(tuán)水等讓消費(fèi)者眼花繚亂的各類瓶裝水。盡管這些瓶裝水都宣稱具有某些特殊的保健功效，但這些保健功效從未得到過(guò)科學(xué)界的認(rèn)可。因此，在購(gòu)買瓶裝水的時(shí)候，請(qǐng)消費(fèi)者擦亮眼睛，不要掉進(jìn)商家的宣傳陷阱。

話說(shuō)回來(lái)，如果瓶裝水并沒(méi)有什么神奇之處，那我們究竟該選擇喝什么水呢？專家的回答是：白開(kāi)水。

“白水是日常生活中的最佳飲品，而白水中又以白開(kāi)水為最佳。無(wú)論何時(shí)，白開(kāi)水都是飲水的最佳選擇。”

怎么樣，您的瓶裝水選擇恐懼癥是不是從此治愈了呢！