徐張一

吃蟹黃湯包是一種享受，能瞬間感受到它的美味，但是吃蟹黃湯包是一個(gè)技術(shù)活，請(qǐng)聽我慢慢道來(lái)。

放假了，媽媽帶我來(lái)到靖江，媽媽的朋友請(qǐng)我們品嘗最有特色的小吃——蟹黃湯包。等了好大一會(huì)兒，一籠熱氣騰騰的湯包終于上桌了。湯包個(gè)頭兒大，皮薄，晶瑩透亮，仿佛能看到里面的湯汁。服務(wù)員戴上一次性手套，輕輕拿起一個(gè)放在一只小碟子里，再拿起一只輕輕放入，好像一不小心，便會(huì)打碎了一樣。

一個(gè)湯包連同碟子遞到我面前。我迫不急待拿起筷子夾住它，可還沒(méi)來(lái)得及遞到嘴邊，湯包就掉進(jìn)了碟子里，湯汁流了一碟子，大家看著我的囧樣樂(lè)壞了。他們邊笑邊說(shuō)：“吃蟹黃湯包可是心急吃不了熱豆腐的。要先把湯包弄一個(gè)小口，把湯汁慢慢吮吸出來(lái)?！眿寢尠阉臏f給我。我拿起筷子，瞧了又瞧，就是不知道怎么下手。媽媽便幫我夾了一個(gè)小口，剛一夾完，湯汁就順著小口慢慢地流了出來(lái)?？粗蠡飪撼缘瞄_心，望著我面前那個(gè)軟軟的趴在碟子里的湯包皮和一碟子湯汁，我沮喪極了。

第二籠湯包又上來(lái)了。這次我認(rèn)真觀察了大家的吃法，小心翼翼地先在湯包上輕輕夾了一個(gè)小洞。哇！成功了，沒(méi)有湯汁往外流。我竊喜，張嘴便對(duì)著小洞吮吸。??！好燙！我想吐出來(lái)，可又怕大家笑話，只好在嘴里慢慢地過(guò)了過(guò)，才咽下肚里。真的好鮮美！我慢慢地一口一口吸取湯汁，直到把汁全部吸完后，才把外面的皮干掉。

吃第三個(gè)湯包時(shí)，我已經(jīng)很熟練啦。

現(xiàn)在，我吃蟹黃湯包的技術(shù)已經(jīng)爐火純青了，如果你還不會(huì)，可以請(qǐng)教我噢！

（212400）江蘇省句容市崇明小學(xué)

（選自《新作文》）