11-14世紀倫敦城市衛(wèi)生狀況考察

馬 濤

(天津師范大學(xué)歷史文化學(xué)院， 天津 300387)

11-14世紀倫敦城市衛(wèi)生狀況考察

馬 濤

(天津師范大學(xué)歷史文化學(xué)院， 天津 300387)

11世紀在西歐出現(xiàn)了城市復(fù)興，倫敦就是其中的重要代表。隨著經(jīng)濟發(fā)展、人口的增長，城市規(guī)模也不斷擴大，這使得城市的環(huán)境狀況不斷惡化，主要體現(xiàn)在城市的公共環(huán)境、居住環(huán)境和自然環(huán)境三個方面，為此倫敦市民與骯臟的城市環(huán)境也展開了斗爭。而14世紀席卷整個西歐的黑死病在給倫敦帶來災(zāi)難的同時，也給倫敦提供了一次重生的機會，清潔干凈的倫敦城終于重新崛起。

倫敦；污穢；城市環(huán)境；黑死病

一、擴張的倫敦城與骯臟的城市環(huán)境

早在14世紀，倫敦就已經(jīng)從一個只有1 700人口的小城鎮(zhèn)發(fā)展成為一個人口達10萬的大都市[1]。倫敦城開展各種各樣的貿(mào)易活動，倫敦的船只將英格蘭的羊毛帶到歐洲各地，也帶回所需的葡萄酒、香料和皮革等。貿(mào)易的繁榮使倫敦城市迅速發(fā)展起來。居住在倫敦的國王頒布了一系列的法令和國王特許狀，給予這座城市高度的自治權(quán)。正是這種高度自治權(quán)的存在，使得很多倫敦城以外的農(nóng)奴找到了擺脫農(nóng)奴身份的方式，因為當時的法令規(guī)定，只要一個農(nóng)奴在城市中住滿一年零一天，就可免受他原先領(lǐng)主的追捕。這個農(nóng)奴雖然必須經(jīng)過全體倫敦市民的一致同意才能繼續(xù)留在倫敦，但只要沒有人對這一年零一天提出異議，就可算是一致同意[2]，他就可以成為一個自由人，而且在倫敦城中還有很多的謀生機會，因此這就使得大量的農(nóng)奴逃向倫敦，以至于有人據(jù)此認為初期城市的居民，是由大量的鄉(xiāng)下農(nóng)奴進入城市而形成的[3]。

但是14世紀倫敦的城市環(huán)境十分惡劣。那時的倫敦城甚至連平整堅實的路面也沒有，而是充滿惡臭，混合了多種污穢的“垃圾場”，街頭擁擠不堪，隨時會有豬、馬等動物出現(xiàn)[4]35。幾乎所有的人口都局限于泰晤士河與古羅馬城墻之間的狹小面積之內(nèi)，在相對較小的空間里集中了商店、作坊、住宅等多種城市功能區(qū)。在人口不斷增加的同時，最主要的交通方式還是步行，這就限制了人們的出行距離，使城市規(guī)模不得不建立在一個人一天之內(nèi)可以來回的這個步行尺度上[4]35，于是整個城市的人口密度和建筑密度都相對較高。14世紀的泰晤士河上只有一座倫敦橋供人通行，橋上異常繁忙，擠滿了來往于兩岸的人群、動物。各種垃圾都隨意地堆積在橋的兩邊。倫敦城內(nèi)以前的荒地在這時都變成了建筑用地，地價也隨著房屋的增多而逐步提高[4]36。為了擠占更多的空間，房屋在建造時都盡量向中間靠，每座樓房都會建得更靠近街道。有些店面都侵占了道路，僅留出一條狹窄的小路供市民通行。當時的整座倫敦城都是如此的擁擠，倫敦城內(nèi)的城市環(huán)境已經(jīng)到了臨界點，人口的爆炸式增長和建筑物的無秩序亂建已經(jīng)將這座城市變得越來越不適合生存。

14世紀的倫敦街頭，污水混雜著污血在城中隨意流淌，動物內(nèi)臟、糞便堆積如山，惡臭彌漫整座城市。英國地處溫帶海洋性氣候區(qū)，潮濕多雨，所以這些垃圾的主要構(gòu)成成分就是爛泥，這些爛泥在冬天又濕又粘、夏天則暴土揚塵，而且爛泥中還混雜著動物的糞便和內(nèi)臟等。中世紀典型的家庭結(jié)構(gòu)是生產(chǎn)空間從屬于生活空間，一般的市民住房都是三層結(jié)構(gòu)，最下面的一層是手工業(yè)作坊、店鋪(前店后坊)，二層是主人的居住區(qū)，三樓通常則是雜物間、學(xué)徒及傭人的生活區(qū)。為了保證家庭生活的需要，市民家中通常會自己飼養(yǎng)豬、馬、狗等家畜[4]36，所以倫敦城內(nèi)數(shù)量多得可怕的豬、馬、狗等動物都在大街上與市民爭奪生存空間。14世紀的倫敦人特別喜愛食用豬肉，但他們一般不吃豬的內(nèi)臟，所以那些不適宜食用的內(nèi)臟、皮毛、污血就被直接扔到了大街上。在宗教節(jié)日期間，人們還會用種類豐富的海魚代替豬肉，于是這些臭魚爛蝦同樣混在其中。除了這些之外，當然還有人類自己的排泄物。中世紀時期的倫敦，廁所還是一個奢侈物，并不是每個人都能用得起的，多數(shù)人使用夜壺，然后隔著窗子直接倒在街上了事?？梢韵胂?4世紀的倫敦市民每天就是走在這些垃圾污穢之上，氣味難聞而且充滿了諸如沙門氏菌、大腸桿菌等多種致病病原體，這些垃圾會在街上堆積上幾個星期，甚至整條街都堆滿垃圾，以致沒有人能夠順利地從街頭走到街尾。

二、倫敦市民與骯臟環(huán)境的斗爭

隨著這種情況的不斷惡化，倫敦人的忍耐力已經(jīng)達到極限，倫敦城也因它自身的人口爆炸帶來的一系列問題壓迫的幾乎無法正常運作?？脊虐l(fā)現(xiàn)，當時忍無可忍的倫敦人發(fā)明了一種木套鞋，將其套在腳上，避免直接接觸那些令人惡心的污穢。但是因為垃圾過多，估計這種方法并不能達到理想的效果，而且也無助于徹底解決倫敦城的環(huán)境問題。倫敦市民還試圖將這一糟糕的城市環(huán)境問題反映給倫敦市政府。倫敦市民對骯臟的生存環(huán)境的抱怨喚起市政府的注意，為此1301年頒布了《排除妨害法令》，開始著手應(yīng)對因人口過多膨脹而造成的城市環(huán)境問題。1347年的一個案例就反映了市政府對危害公共衛(wèi)生行為的懲治。案例提到Henry Young和John Koenig將自己家的污水通過管道排入隔壁鄰居家的地窖里，刺鼻的氣味使得鄰居無法忍受而投訴，經(jīng)倫敦市長和市議員的調(diào)查，勒令他們二人在40天內(nèi)把污水管道拆除[5]50。

有關(guān)阻止倫敦人把垃圾糞便隨意丟在街上的明確的法律條文很少，但也不是沒有，例如在1309年就規(guī)定，只要被發(fā)現(xiàn)亂倒垃圾，不論是在自己家門前還是別人門前，一律處以40便士的罰款[5]51。但在執(zhí)行當中，富有的倫敦市民似乎非常樂意接受罰款，政府也樂于收繳這些罰款。僅僅是40便士的處罰對于這個因人口過多而帶來巨大環(huán)境問題的倫敦城顯然是無濟于事的。最終，倫敦市政府只能自己出面來清除大街上的垃圾。由此還衍生出三種職業(yè)：垃圾處理者、路面檢測員和淘糞工。垃圾處理者和路面檢測員的工作就是負責收集大街上的垃圾，裝上馬車、輪渡等運出倫敦城，并負責保持城市的環(huán)境衛(wèi)生。他們是由政府出資雇傭。而淘糞工則是最早的下水道清潔工，他們使用耙子和木鏟子清理污水溝和廁所。在14世紀倫敦城每天的排泄物總量可達到50噸，這些幾乎都需要人工搬運清理。為了不妨礙城市的正常秩序，這一工作通常要在夜里進行，工人們要忍受難聞的氣味和排泄物中的多種病菌。按照規(guī)定，這些被收集到的垃圾應(yīng)該被運出城外扔掉，但在實際操作中往往不是這樣。大部分淘糞工為了減少工作量，在城內(nèi)就處理了這些垃圾，將垃圾扔在某些荒地或直接將糞便扔進了泰晤士河。1345年，一個泰晤士河上的船塢被糞便和其它垃圾嚴重腐蝕，市政當局不得不強制那些使用船塢的船只繳納稅款，用于雇傭5輛馬車來清理這些垃圾。隨著貿(mào)易的蓬勃發(fā)展，泰晤士河上的倫敦商人們竟然想出了用垃圾填海造陸的方法，甚至將泰晤士河的河口向前延伸了100米。為了解決倫敦城的公共環(huán)境問題，倫敦已經(jīng)使出了渾身解數(shù)，但卻并不能徹底解決。

三、黑死病與倫敦城的重生

倫敦城市環(huán)境衛(wèi)生的徹底改變不是出于人為的努力，而是一場災(zāi)難——1348年席卷整個歐洲的黑死病。黑死病，即鼠疫，由老鼠身上的跳蚤攜帶的一種病菌所引發(fā)的急性傳染病?；颊咴诒惶槎Ｒе?，一般會在腹股溝、腋下或頸部出現(xiàn)一塊很大的腫塊。這種腫塊一般都是成片出現(xiàn)，可在極短時間內(nèi)使患者出現(xiàn)生命危險。之所以叫“黑死病”是因為起初腫塊為紅色，而后會變?yōu)楹诎底仙蚝谏?，黑死病可以通過咳嗽、打噴嚏等傳播而且傳播速度相當快[6]。

黑死病于1348年8月通過一名被感染的水手傳入英國的布里斯托爾，由此迅速蔓延到英國的各個城市和鄉(xiāng)村，幾個月后，便傳遍了整個英格蘭。到1349年英格蘭將近三分之一的人口死于這種可怕的疾病[7]，從而造成了整個英國社會的恐慌。

14 世紀的倫敦已是英格蘭手工業(yè)和商業(yè)中心，在這里居住著接近十萬的市民，房屋十分密集，使得生存空間相對狹小[5]50。過度密集的人口擁擠在這狹小的街區(qū)中，衛(wèi)生條件極其惡劣?；羧R斯特曾這樣評價倫敦的衛(wèi)生條件：“用今天的標準衡量，那時的倫敦城狹小、骯臟，是一個臭氣熏天的、易于發(fā)生火災(zāi)的廢物堆?！盵8]但是這種惡劣的環(huán)境卻是老鼠和跳蚤們的天堂，從而加大了瘟疫的傳播速度和破壞力?！拔烈叽蟾旁谌f圣節(jié)( 1348 年11月1日) 傳播到了倫敦，此后每天都奪走許多人的生命?！盵9]64從1349年2月2日到4月12日，每天死亡的人數(shù)超過200人[9]65。據(jù)推測在黑死病期間倫敦大約有51 000人死于黑死病，這個數(shù)字占倫敦市當時總?cè)丝诘囊话脒€多。

因為黑死病主要在城市中傳播擴散，這就使得大量的倫敦市民逃離倫敦而去往鄉(xiāng)村。再加上大量的人口死亡，使得倫敦人口大幅度減少，這在一定程度上也緩解了倫敦城的擁擠，減低了人口密度，為今后倫敦城發(fā)展的重新規(guī)劃提供了前提條件。而且令人驚奇的是，在有三分之一市政人員死亡后，政府依然有序地運行，選定專用墓地，整齊地掩埋了黑死病死者。大疫之后，倫敦這座古城得到了重生。人口數(shù)量大幅下降，政府開始傾盡全力解決城市的骯臟環(huán)境。英格蘭各地紛紛頒布了有關(guān)城市公共衛(wèi)生的法令，組建市政健康委員會，對那些危害公共衛(wèi)生的人處以更重的罰金，甚至拘捕、拷打，例如倫敦市政府對非法傾倒垃圾的罰款也增加到了20英鎊。與此同時城市清潔人員的數(shù)量也大幅增加。1385年倫敦港進行了英國歷史上第一次港口檢疫，要求所有來自倫敦城以外的船只，必須讓船員、旅客以及貨物在隔離區(qū)停留一段時間，以檢測他們是否攜帶有傳染病的病菌，這便是后來“檢疫區(qū)”的雛形。

黑死病還使倫敦人開始認識到骯臟的城市環(huán)境同疾病之間的關(guān)系。在細菌還沒有被發(fā)現(xiàn)的14世紀的歐洲，人們還沒有認識到疾病和污穢之間的關(guān)系，認為疾病產(chǎn)生的根源是心中的惡魔，所以鉆孔療法在這一時期十分風行。但經(jīng)歷了黑死病的考驗之后，人們開始認識到身體的惡臭和瘴氣是致病的原因。隨著瘟疫傳染性被認識, 防疫意識越來越發(fā)展。人們逐漸意識到用香料或甘菊類的植物熏蒸居室、公共庭院和人口密集的地方，以期起到消毒的作用。雖然和今天的科學(xué)知識相比，這樣的認識還顯得很幼稚，但相比之前已有了很大的進步。對黑死病、死亡的恐懼，也使得倫敦市民開始自覺地注意自己的行為，不再將垃圾隨意傾倒在街道上。這樣便改善了城市的公共衛(wèi)生環(huán)境，控制了病毒的傳播擴散。黑死病帶來的災(zāi)難提高了倫敦市民的自覺維持公共環(huán)境的意識，使得良好的城市環(huán)境是城市繁榮發(fā)展的前提的觀念深入人心。正因如此，國際上又把黑死病之后西歐城市衛(wèi)生的整治，稱為人類歷史上的“第一次城市衛(wèi)生革命”。當然，干凈整潔的環(huán)境的形成并不是一蹴而就的，但公眾利益的觀念已經(jīng)開始深入人心。一場認知的革命已經(jīng)開始，革命中的所有倫敦市民都團結(jié)起來向骯臟的生存環(huán)境宣戰(zhàn)，清潔干凈的倫敦城終于重新崛起。

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[3]馬克垚.英國封建社會研究[M].北京：北京大學(xué)出版社，2005:219.

[4]黃毅.中世紀歐洲城市的功能混合與分區(qū)研究[J].山西建筑，2007(35).

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[7]高鐵軍.近幾年國內(nèi)中世紀黑死病問題研究綜述[J].世紀劍橋，2007(6)：95.

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[9]Rosemary Horrox. The Black Death [M]. Manchester: Manchester University Press, 1994.

責任編校：徐希軍

2013-10-22

馬濤，男，山東莒南人，天津師范大學(xué)歷史文化學(xué)院博士研究生。

時間：2014-6-17 14:29 網(wǎng)絡(luò)出版地址：http://www.cnki.net/kcms/doi/10.13757/j.cnki.cn34-1045/c.2014.03.018.html

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1003-4730(2014)03-0071-03