常吃酒棗通暢血管

常吃酒棗通暢血管

我制作酒棗有二三十年的經驗了，方法很簡單。

1.挑選紅棗，新鮮、無蟲蛀、破口的最好，如果時令不到，將干棗洗凈，用開水燙一下也行（千萬不要煮熟）。棗洗凈晾干備用，或用一塊干凈的布擦凈，確定表面沒水分，就可放入容器了。紅棗不能塞滿。容器可以是玻璃瓶，或陶制的罐子，但要潔凈、擦干。

2.將酒精度在50度以上的白酒倒入瓶中，酒和棗的比例是3∶1。密封瓶口。把瓶子傾斜約45度，輕輕晃動瓶身，讓里面的每一個棗都沾上酒。

3.放在家里陰涼處，不要打開蓋子。半個月后就可吃上香甜還帶著濃濃酒香的醉棗了。酒棗只要不開瓶蓋，可儲存好幾個月。（劉根華）

點評：棗本身可補血，酒棗亦然，且因加了酒精，常吃還能益氣活血，對保持血管通暢有一定效果。但每天吃3～5個即可，吃多了，身體不僅吸收不了，還會損傷脾胃。