陳新森

(浙江省磐安縣人民政府，磐安 322300)

茶葉是磐安的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，磐安縣將茶葉作為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來培育，強(qiáng)政策扶持，優(yōu)發(fā)展環(huán)境，抓質(zhì)量安全，重品牌打造，相繼獲得了全國重點產(chǎn)茶縣、全國十大特色產(chǎn)茶縣、中國生態(tài)龍井茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)等稱號，是全國知名的茶葉主產(chǎn)區(qū)和集散地。全縣現(xiàn)有茶園面積8.7萬畝，良種化率達(dá)62.9%，2013年名優(yōu)茶產(chǎn)量2000余噸、產(chǎn)值2.8億元，有5萬多勞動力從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營活動，其中茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉收入占到了農(nóng)民人均收入的40%，重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至占到了60%以上。茶葉中心品牌“磐安云峰”也以過硬的品質(zhì)，先后被評為浙江省著名商標(biāo)、省名牌農(nóng)產(chǎn)品，入選2013浙江省地方名茶城市金名片，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收、山區(qū)致富的重要產(chǎn)業(yè)。

隨著茶產(chǎn)品競爭加劇，茶產(chǎn)業(yè)面臨優(yōu)化調(diào)整，加強(qiáng)磐安縣茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)研究的任務(wù)，顯得十分迫切而艱巨。2013年初，在各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視、關(guān)心和支持下，經(jīng)過各位理事的共同努力，磐安茶文化研究會應(yīng)時而生，為挖掘茶歷史、茶文化，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)，為推動茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，注入了新鮮血液。一年來，茶文化研究會堅持以“研究茶文化、弘揚茶文化、繁榮茶經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展”為宗旨，認(rèn)真履行職責(zé)，積極主動作為，以挖掘磐安茶文化底蘊(yùn)為重點，協(xié)助縣政府舉辦了“千年茶場·云峰茶韻”茶文化研討會，形成了“磐安云峰”茶文化共識;以磐安茶文化博物館建立為契機(jī)，積極參與布展論證，為茶博館建設(shè)出謀劃策;以“弘揚茶文化”為主題，舉辦了書畫筆會，增強(qiáng)了會員的凝聚力和向心力;以探索、豐富茶文化內(nèi)涵為切入點，創(chuàng)辦了茶文化研究會會刊，擴(kuò)大了茶研會的影響，有效提升了磐安茶文化的品位與內(nèi)涵，為促進(jìn)茶文化研究和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

茶產(chǎn)業(yè)連接城與鄉(xiāng)，關(guān)聯(lián)農(nóng)工商，是磐安縣農(nóng)民增收致富的重要來源。在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，競爭日趨激烈的背景下，磐安縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正面臨著經(jīng)營主體實力偏弱，企業(yè)科技含量低;茶園管理以零散農(nóng)戶為主，茶葉加工以中小加工專業(yè)戶為主，企業(yè)規(guī)模、基地規(guī)模小;“磐安云峰”品牌核心力尚未形成，品牌溢價效應(yīng)弱;一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不夠，“美麗茶園”經(jīng)濟(jì)效益尚未顯現(xiàn)，茶葉產(chǎn)品附加值低等問題。這些問題的存在，直接制約了磐安茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。為此，磐安縣茶文化研究會要立足磐安實際，切實發(fā)揮作用，加強(qiáng)調(diào)查研究，積極建言獻(xiàn)策，有效提升茶科技，充分挖掘茶文化，致力打響茶品牌，推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為建設(shè)“品質(zhì)山城、秀美鄉(xiāng)村、幸福磐安”作出新貢獻(xiàn)。

1 積極建言獻(xiàn)策，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

茶文化研究會作為熱心于茶文化發(fā)展的社會團(tuán)體，認(rèn)真履行研究茶文化、弘揚茶文化、繁榮茶經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展的職責(zé)，利用茶文化研究會智力密集、交際廣泛的優(yōu)勢，積極建言獻(xiàn)策，當(dāng)好黨委、政府的參謀助手。圍繞發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、提升茶品質(zhì)、延伸茶鏈條、打造茶品牌等方面，組織開展調(diào)查研究，寫出具有前瞻性、指導(dǎo)性、可操作性的高質(zhì)量調(diào)研報告，促進(jìn)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。加強(qiáng)與政府部門、科研機(jī)構(gòu)和大專院校的溝通聯(lián)系，及時收集社情民意，幫助茶農(nóng)、茶商、茶企解決實際問題，發(fā)揮茶界民間組織的橋梁紐帶作用。利用參加茶文化論壇、茶文化研討會、會長聯(lián)誼會等時機(jī)，加強(qiáng)溝通學(xué)習(xí)，結(jié)合磐安縣茶葉發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)推廣各地的好經(jīng)驗、好做法，發(fā)掘典型，以點帶面，加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

2 助力科技興茶，促進(jìn)茶品質(zhì)持續(xù)提升

茶研會會員中，許多都從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營，具有豐富的實踐經(jīng)驗。隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的高度關(guān)注，綠色消費理念的興起，作為茶研會會員要帶頭示范，大力提升茶科技，引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動茶產(chǎn)品綜合開發(fā)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)茶品質(zhì)，做強(qiáng)做活茶產(chǎn)業(yè)。發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，采取收購、租賃、入股等方式規(guī)模流轉(zhuǎn)土地，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)示范綠色基地，引領(lǐng)發(fā)展綠色基地建設(shè)。積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，加大對無公害茶葉生產(chǎn)和加工以及磐安云峰茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等生產(chǎn)技術(shù)的宣傳和培訓(xùn)，推廣殺蟲燈、色誘板、生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行種植、生產(chǎn)、加工、儲存、流通等環(huán)節(jié)各項標(biāo)準(zhǔn)，建立健全質(zhì)量可追溯體系，保證茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。實行多茶類開發(fā)，客觀對待市場變化，主動調(diào)整思路，開發(fā)夏秋季生產(chǎn)的名優(yōu)紅茶、黑茶、烏龍茶、花香茶等新產(chǎn)品，提高夏秋茶資源利用率和茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。引領(lǐng)茶葉綜利用開發(fā)，大力開發(fā)茶飲料、茶食品、茶日用化妝品、茶保健品、茶纖維等茶產(chǎn)品，加強(qiáng)茶產(chǎn)品精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高茶產(chǎn)業(yè)附加值。

3 參與宣傳推廣，促進(jìn)茶品牌不斷升級

沒有品牌，就沒有競爭力。針對我縣“磐安云峰”茶葉品牌溢價效應(yīng)弱、品牌附加值低的實際，茶文化研究會要致力推廣茶知識，普及茶文化，豐富茶內(nèi)涵，打響茶品牌，不斷彰顯品牌溢價效應(yīng)。將推廣普及茶知識與促進(jìn)茶消費有機(jī)結(jié)合，組織好茶博覽、茶書畫、茶人聯(lián)誼、茶藝培訓(xùn)等活動，深入開展茶文化進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)等“四進(jìn)”活動，積極倡導(dǎo)“茶為國飲，健康消費”理念，使之深入人心，形成共識，著力營造“會懂茶、會泡茶、會品茶”的濃厚氛圍。積極參與宣傳推介，協(xié)助辦好“千年茶場·云峰茶韻”系列茶文化推介活動，組織發(fā)動茶企、茶商以“磐安云峰”和企業(yè)商標(biāo)母子商標(biāo)的形式，參與推介會、展銷會、懇談會等農(nóng)事節(jié)會，加強(qiáng)宣傳推介，不斷打響我縣茶葉品牌。重視市場銷售網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建，到縣外開設(shè)專賣店，利用網(wǎng)絡(luò)發(fā)展電子商務(wù)等方式，努力開拓茶葉市場，擴(kuò)大“磐安云峰”中心品牌知名度和影響力。

4 發(fā)揮自身優(yōu)勢，促進(jìn)茶文化深入挖掘

茶文化研究會要充分發(fā)揮研究性、文化性和組織性等自身優(yōu)勢，積極挖掘茶文化、弘揚茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)，為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。利用編撰《金華茶文化叢書》契機(jī)，利用古茶場茶文化資源，組織力量開展茶文化普查，及時挖掘、收集、整理茶史茶俗、茶詩茶文、茶業(yè)茶人等資料，擴(kuò)大磐安茶文化影響力，全力配合爭創(chuàng)“中國茶文化之鄉(xiāng)”。按照“鄉(xiāng)土性、資料性、學(xué)術(shù)性”要求，注重挖掘文化內(nèi)涵，及時收集整理資料，加強(qiáng)學(xué)術(shù)研究交流，切實將《磐安茶文化》刊物辦成文化氣息濃郁、學(xué)術(shù)理論豐富、茶界喜聞樂見的高質(zhì)量刊物。按照《磐安茶文化研究會章程》，嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度，用制度管人、管事、管錢、管物，積極組織開展活動，提高全體會員對茶文化研究事業(yè)的積極性、創(chuàng)造力和向心力，努力推動茶文化事業(yè)的發(fā)展。注重對外交流與傳播，不斷利用各種研討會、論壇等平臺，大力宣傳磐安茶文化研究的新理論、新成果，使研究會成為具有重要社會影響，具有較高知名度的專業(yè)社團(tuán)。

復(fù)興茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)是磐安縣茶文化研究會的重要使命，面對茶文化研究、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的繁重任務(wù)，茶文化研究會大力弘揚“清、敬、和、美”的當(dāng)代茶文化核心理念，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。