程艷紅

甜瓜又稱(chēng)香瓜，是人們喜愛(ài)的高檔水果之一，它屬于葫蘆科黃瓜屬甜瓜種，是一年生草本植物。

一、品種類(lèi)型及良種選擇

甜瓜一般分于薄皮甜瓜和厚皮甜瓜兩種類(lèi)型。薄皮甜瓜又稱(chēng)中國(guó)甜瓜，薄皮、肉脆、瓜小單瓜重0.3—1.0千克，品種有山東益都銀瓜、白沙蜜、龍?zhí)?號(hào)、黃金瓜、八里香、盛開(kāi)花等地方良種。厚皮甜瓜有黃皮、白皮、綠皮、花皮、網(wǎng)紋皮等類(lèi)型，其皮厚、皮硬、瓜大、單瓜重1.0—2.0千克，耐儲(chǔ)藏、耐運(yùn)輸。著名品種有新疆哈密瓜，蘭州的白蘭瓜。目前在我省栽培較多的有魯厚甜1號(hào)、魯厚甜2號(hào)、魯厚甜4號(hào)、蜜世界、狀元、西薄絡(luò)托、玉金香、F117、京蜜7號(hào)及小瓜型的伊麗莎白等優(yōu)良品種。

二、播種育苗

薄皮甜瓜在我省大都露地種植，近幾年也進(jìn)行小拱棚春季早熟栽培，獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。厚皮甜瓜在我省多春、秋季棚室栽培，以早熟栽培為主。甜瓜為喜溫作物，幼苗生長(zhǎng)需要較高的溫度，所以，春季保護(hù)地栽培的播種時(shí)間，以保護(hù)設(shè)施的條件而定。日光溫室、塑料大棚栽培的，一般于12月下旬至1月下旬育苗。一般苗齡35—40天。

1、浸種催芽。先將種子浸泡在55℃—60℃的溫水中進(jìn)行攪拌，至30℃左右時(shí)再浸泡4小時(shí)，再用高錳酸鉀溶液消毒20分鐘，然后用清水清洗2—3遍，撈出晾去皮上的水分，然后用濕布包好，置于25—30℃左右的條件下催芽。也可用多菌靈500倍液或10%磷酸三鈉浸種15分鐘，然后洗凈催芽，出芽后播種。

我省冬季育苗應(yīng)在溫室的育苗床上進(jìn)行，晚上加蓋薄膜保溫。春季育苗可在陽(yáng)畦或拱棚內(nèi)進(jìn)行，晚上加蓋草苫保溫。延遲栽培的厚皮甜瓜是利用日光溫室或拱圓大棚進(jìn)行延遲栽培，可于7月上旬到7月下旬育苗。

2、播種。在育苗床或育苗盤(pán)、營(yíng)養(yǎng)缽中填入充分腐熟的由有機(jī)肥和磷鉀肥料配成的營(yíng)養(yǎng)土或?qū)Ｓ玫挠缁|(zhì)。然后澆透底水在早春氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)播種。播后覆土1—1.5厘米。早春育苗時(shí)，播后出苗前，白天保溫28℃—32℃，夜間不低于17℃，出苗后可適當(dāng)降低溫度，白天保持在22℃—25℃，夜間15℃。育苗后期應(yīng)降低溫度，停止?jié)菜憻捰酌纾俑L(zhǎng)，如有寒流，要注意保溫防凍。夏季育苗時(shí)正值炎熱多雨季節(jié)，播種后，應(yīng)在畦上搭起拱架降雨時(shí)加蓋薄膜，防雨沖泡，防止幼苗徒長(zhǎng)。

三、施肥與定植

甜瓜適宜苗齡30—35天。幼苗生長(zhǎng)到3葉一心時(shí)為適宜定植期，甜瓜根群吸收能力強(qiáng)。以土層厚土質(zhì)肥的疏松沙地上最好，甜瓜較耐鹽堿，在輕堿地上也能生長(zhǎng)。

甜瓜生長(zhǎng)發(fā)育吸收的營(yíng)養(yǎng)比較全面，其氮、磷、鉀比例為 2∶1∶3.7，應(yīng)禁用氯化鉀型肥料。定植前每畝施入腐熟有機(jī)肥4000—5000千克或硫酸鉀控釋肥100千克作基肥。施肥后深翻土地30厘米，耙細(xì)整平后起壟或作畦，溫室栽培多作高壟。一般按小行60—70厘米，大行80—90厘米的行距作壟。拱園棚栽培可作半高壟或平畦栽培。先將2/3的肥料撒施后耕翻土地，按小畦寬60厘米，大畦寬170厘米作畦。小畦內(nèi)施入留下的1/3肥料，土肥混勻后耙平畦面。定植時(shí)，在壟表面或小畦內(nèi)開(kāi)溝栽苗、澆水、覆土、蓋地膜。大瓜品種畝栽1500—1800株，小型品種2000株左右。

薄皮甜瓜多平地爬蔓生長(zhǎng)，一般畝栽900—1000株左右。

四、定植后管理

1、澆水追肥

早春棚室內(nèi)栽培甜瓜，在定植時(shí)氣溫低，水分蒸發(fā)少，在澆過(guò)定植水后應(yīng)注意保溫，控制澆水。緩苗后分次中耕劃鋤，并噴天達(dá)2116壯苗靈600倍液，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。到伸蔓期，可結(jié)合澆水追施一次含氮量較高的三元素肥料，幼膨大期也可畝施硫酸鉀10千克，磷酸二氫鉀10—20千克或沖施流體肥料。生長(zhǎng)期內(nèi)也可葉面施肥0.2%磷酸二氫鉀或光合微肥2—3次。甜瓜為忌氯作物，不應(yīng)大量施用含氯尤其是含雙氯的復(fù)合肥料。

2、整枝摘心吊蔓

甜瓜的分枝性很強(qiáng)，大多品種以子蔓和孫蔓結(jié)瓜為主，因此，一般在瓜苗長(zhǎng)到4—5片真葉時(shí)進(jìn)行摘心，促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。幼瓜坐住后，再對(duì)子蔓摘心，促進(jìn)養(yǎng)分向幼瓜輸送，促幼瓜膨大。

甜瓜整枝方式，可根據(jù)不同品種的結(jié)瓜習(xí)性進(jìn)行，一般棚室栽培的厚皮甜瓜多用單蔓或雙蔓整枝。單蔓整枝是在主蔓4—5片真葉時(shí)摘心，在基部留一健壯子蔓，其余子蔓全部摘除。留子蔓第7—11節(jié)上長(zhǎng)出的孫蔓結(jié)瓜后，瓜前留1—2片葉摘心。待子蔓生長(zhǎng)到25—30葉時(shí)也摘心，不結(jié)瓜的孫蔓的全部摘除。薄皮甜瓜一般在秧苗長(zhǎng)到5片真葉時(shí)摘心，留4個(gè)側(cè)蔓，長(zhǎng)出孫蔓后，在孫蔓上留花留瓜。在孫蔓的瓜前留3—4葉摘心。一般每株留瓜4—6個(gè)，坐瓜后任其生長(zhǎng)不再整枝。

棚室栽培的甜瓜一般以支蔓或吊蔓栽培。雙蔓整枝即在主蔓3—4葉摘心選留兩條健壯的子蔓，在子蔓中部第11—12節(jié)選花留瓜。

當(dāng)莖蔓長(zhǎng)到50—60厘米時(shí)，開(kāi)始支架綁蔓或用尼龍繩、麻繩牽引，讓瓜蔓攀緣向上生長(zhǎng)。

（3）人工授粉、吊瓜

甜瓜為雌雄同株異花作物，大部分品種為雌雄兩性花，以昆蟲(chóng)傳粉為主。在早春氣溫低、昆蟲(chóng)少時(shí)，棚室內(nèi)栽培的一般要進(jìn)行人工授粉。在雌花開(kāi)放后，當(dāng)日氣溫升至20℃前，選當(dāng)天新開(kāi)的雄花取下，剝?nèi)セò?，將雄蕊往雌花的柱頭上輕輕涂抹。授粉后掛牌標(biāo)明日期，以確定收時(shí)期。一般在授粉后一周左右，幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)選瓜留瓜。除去多余的花和幼瓜。幼瓜長(zhǎng)到拳頭大小時(shí)，要進(jìn)行吊瓜，用塑料繩或尼龍繩一頭拴住瓜柄，或用草圈墊在幼瓜下部、或用塑料網(wǎng)兜吊起，掛在支架或室內(nèi)橫架子的鐵絲上。

五、采收

應(yīng)根據(jù)不同品種特性和授粉日期確定瓜的成熟度。也可根據(jù)瓜皮顏色的變化，天氣的變化，判斷采收期，切勿采摘生瓜上市。摘瓜適宜在早上或傍晚進(jìn)行，最好用剪刀將果柄連同一段秧蔓剪下，以利于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。對(duì)于一些在瓜成熟時(shí)，瓜蒂易脫落的品種和成熟后瓜肉易變軟的品種，可適當(dāng)早采摘。

六、病蟲(chóng)害防治

1、病害

甜瓜的主要病害有炭疽病、白粉病、枯萎病、葉枯病、疫病、葉斑病、霜霉病、疫病等真菌病害和病毒病害。

（1）對(duì)于真菌病害，除進(jìn)行綜合管理措施，培育壯苗，減輕病害發(fā)生以外，在發(fā)病初期對(duì)白粉病可使用粉銹寧1500倍液；40%福星乳油8000—10000倍液。10%世高水分散顆粒劑或25%仙生可濕性粉劑400—600倍液交替噴布防治。

（2）枯萎病和葉枯病，可用天達(dá)惡霉靈1500倍液和天達(dá)裕豐600倍液或70%代森錳鋅500倍液和64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

（3）霜霉病可用52.5%抑快凈可分散粒劑1000倍液，50%安克可濕性粉劑2000倍液72.2%普力克劑800倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液及天達(dá)裕豐、仙生、易寶等防治。

（4）細(xì)菌性病害，可選用72%農(nóng)用鏈霉素或新植霉素400倍液，50%樸液海因1500倍液，60%百泰可分散粒劑1000倍液等，每7—8天噴一次，連續(xù)3—5次，可得到有效防治。

2、蟲(chóng)害

甜瓜主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、白粉虱、黃守瓜、潛葉蠅和地蛆等。

（1）對(duì)蚜蟲(chóng)、白粉虱可用3%天達(dá)啶蟲(chóng)脒乳油1500倍液，25%魚(yú)藤精乳油800倍液，25%敵殺死乳油1500倍液，10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液，25%阿克泰水分散劑3000倍液噴布防治，也可用黃板誘殺。對(duì)美洲斑潛蠅和黃守瓜可選用2%天達(dá)阿維菌素乳油2000倍液，1.8%安福丁乳油，48%樂(lè)斯本乳油或48%天達(dá)毒死蜱1500倍液等防治。

（2）對(duì)于地蛆等地下害蟲(chóng)，可選用50%辛硫磷，48%樂(lè)斯本，48%天達(dá)毒死蜱，48%地蛆靈及天達(dá)滅幼脲拌種或灌根防治。