夏季精養(yǎng)魚(yú)塘管理技術(shù)要點(diǎn)

楊生國(guó)

（肇州縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 肇州 151200）

夏季精養(yǎng)魚(yú)塘管理技術(shù)要點(diǎn)

楊生國(guó)

（肇州縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 肇州 151200）

進(jìn)入夏季以來(lái)，隨著氣溫的升高，池塘水溫相應(yīng)提高，魚(yú)類攝食量增加，魚(yú)類生長(zhǎng)進(jìn)入了旺季。此時(shí)對(duì)精養(yǎng)魚(yú)塘的管理也進(jìn)入了最關(guān)鍵的階段，如果稍有不慎，極易導(dǎo)致缺氧浮頭，甚至泛塘死魚(yú)，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，養(yǎng)殖戶要認(rèn)真做好下面四項(xiàng)工作：

一、加強(qiáng)日常管理，及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)

盛夏時(shí)節(jié)，精養(yǎng)魚(yú)塘的日常管理要認(rèn)真做好四方面工作：

（一）堅(jiān)持四看：即看天氣、看水質(zhì)、看水色、看水溫，根據(jù)魚(yú)的吃食情況適時(shí)、適量地投餌、施肥

常言說(shuō)得好：要想養(yǎng)好一池魚(yú)，關(guān)鍵是管好一池水，尤其是水色特別重要。水色是指池水的顏色，它是隨著水中浮游生物的種類及數(shù)量，以及光照強(qiáng)度的變化而變化。浮游生物的多少與魚(yú)產(chǎn)量的關(guān)系極為密切。養(yǎng)殖戶可根據(jù)水色判斷水質(zhì)的好壞。要及時(shí)采取措施，調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)。當(dāng)浮游生物大量繁殖，遇到天氣不正常時(shí)容易大量死亡，使水色突變。水色發(fā)黑、發(fā)臭。此時(shí)水體溶氧被大量消耗，易引起魚(yú)類大批死亡。因此，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有“轉(zhuǎn)水”現(xiàn)象時(shí)，要立即采取措施，及時(shí)加注新水或開(kāi)啟增氧機(jī)，防止水質(zhì)惡化。盛夏時(shí)節(jié)，一般每10d左右加注一次新水，每次加水10-15cm，使池水達(dá)到2m深為宜。

（二）堅(jiān)持四勤：即勤巡塘、勤檢查、勤清理、勤分析

勤巡塘：每天早、午、晚各巡塘一次，及時(shí)掌握水情、魚(yú)情、堤壩狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即采取措施，及早解決。同時(shí)要加強(qiáng)夜間巡塘，防止發(fā)生意外情況。早巡塘的重點(diǎn)是看魚(yú)情、水情，以便確定當(dāng)天的投餌量及是否加水、施肥、防病等。晚巡塘的重點(diǎn)是看水體的溶氧情況，預(yù)測(cè)第二天清晨是否浮頭等。

勤檢查：在投餌前，仔細(xì)檢查食場(chǎng)，查看魚(yú)的吃食情況。

勤清理：每天要及時(shí)清除池塘中的污物、殘?jiān)⑹ｐD及雜草等，保持池水清潔。

勤分析：經(jīng)常將飼養(yǎng)管理日記所記的有關(guān)氣溫、水溫、水色、水質(zhì)、水位、加水、施肥、投餌、魚(yú)的體長(zhǎng)、魚(yú)的活動(dòng)情況及飼養(yǎng)管理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)行綜合分析，得出結(jié)論，提出解決辦法。

（三）堅(jiān)持四防：即防病、防逃、防盜、防浮頭與泛塘

要重點(diǎn)預(yù)防、預(yù)測(cè)浮頭，把工作做在問(wèn)題發(fā)生前。

1、幾種浮頭現(xiàn)象的觀察判斷。

（1）魚(yú)類沒(méi)有患病，但是吃食突然減少，原因是水中溶氧不足，有可能發(fā)生浮頭。

（2）水質(zhì)過(guò)肥，透明度小，如果天氣變化，水色“突變”，導(dǎo)致浮游植物大量死亡，消耗大量氧氣，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，容易引起嚴(yán)重浮頭。

（3）水溫上升后，防止出現(xiàn)暗浮頭，如果時(shí)間長(zhǎng)溶氧急劇下降，可能引起浮頭。

預(yù)測(cè)幾種浮頭的可能后，要采取措施，及時(shí)補(bǔ)注新水，開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，同時(shí)停止施肥，控制投餌量。

2、浮頭輕重的判斷

（1）精養(yǎng)池塘在黎明前浮頭是正?，F(xiàn)象，日出后浮游植物進(jìn)行光合作用，溶氧增加，浮頭消失。但是如果在上半夜就開(kāi)始浮頭就是嚴(yán)重的，要采取急救措施。

（2）池塘內(nèi)的各種魚(yú)類都浮頭并且遍布全池，為嚴(yán)重浮頭。

（3）魚(yú)類受到驚嚇不下沉，水體缺氧，為嚴(yán)重浮頭。

（4）由于缺氧引起的浮頭。各種魚(yú)的表現(xiàn)不一樣。鳊、魴魚(yú)、野雜魚(yú)在岸邊浮頭；鰱鳙魚(yú)一般性浮頭，為正?，F(xiàn)象。如果草魚(yú)、鯉魚(yú)浮頭則是嚴(yán)重浮頭，可能出現(xiàn)泛池。

3、浮頭的解救

當(dāng)發(fā)生浮頭時(shí)要立即補(bǔ)注新水或開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。另外，根據(jù)不同季節(jié)采取不同時(shí)間沖水、加水。水溫過(guò)高、池水過(guò)肥時(shí)，春季在黎明前沖水加水。夏季在夜里12點(diǎn)以后開(kāi)始沖水加水。秋季在后半夜3點(diǎn)后沖水加水。

（四）定期調(diào)節(jié)水質(zhì)：對(duì)于精養(yǎng)池塘而言，適時(shí)注水，調(diào)節(jié)水質(zhì)是改善魚(yú)類生活環(huán)境，增加水體溶氧，擴(kuò)大魚(yú)類活動(dòng)空間的關(guān)鍵措施

1、勤沖水

勤沖水可以調(diào)節(jié)水質(zhì)和水的肥度，改變池塘水體生物數(shù)量及種群組成，擴(kuò)大魚(yú)類活動(dòng)空間，增加溶氧。一般10d左右注水一次，每次10-15cm。如果水肥，可先注水，后施肥。如果水質(zhì)較瘦，透明度大，可先追肥，后注水。

2、定期潑灑生石灰或其它調(diào)水制劑

在盛夏時(shí)節(jié)，由于池水肥度大，魚(yú)類品種多，飼料量大，池塘中的殘?jiān)ｐD迅速分解，再加上魚(yú)類排泄物的不斷積累，水質(zhì)漸漸老化，透明度也下降，水色變污濁。此時(shí)加注新水已經(jīng)不能解決問(wèn)題，需要根據(jù)池塘的具體情況，靈活采用調(diào)水物質(zhì)，既可以潑灑生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，用量為20-25kg/畝全池潑灑；也可以定期潑灑光合細(xì)菌、EM菌、芽孢桿菌等微生物制劑。

3、注意藍(lán)藻水花

夏季要特別注意微囊藻的大量繁殖引起魚(yú)類中毒死亡。由于微囊藻的過(guò)度繁殖，在水面上形成一層翠綠色的水花，其尸體蛋白質(zhì)分解，產(chǎn)生羥胺、硫化氫等有毒物質(zhì)，從而引起魚(yú)類大量死亡?？梢圆捎?.7PPm硫酸銅全池潑灑，并且開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。

二、合理投餌施肥，提高餌肥的利用率

精養(yǎng)魚(yú)塘能否取得高產(chǎn)，與投喂的飼料質(zhì)量和數(shù)量密切相關(guān)。

1、日投餌量的確定

一般投飼量以魚(yú)在2-3hr內(nèi)吃完為宜?？梢园凑铡八目础钡脑瓌t靈活確定投喂量。

（1）看天氣：天氣晴朗時(shí)，氣壓高，池水里含氧量高，魚(yú)類攝食旺盛，投喂量就要增加。如果天氣陰雨，氣壓低，池水里含氧量低，魚(yú)類攝食量少，要少投。

（2）看水色：如果水色過(guò)濃，應(yīng)該減少投喂量；如果水色過(guò)淡，應(yīng)該增加投喂量。

（3）看季節(jié)：七、八月份是魚(yú)類生長(zhǎng)的旺季，養(yǎng)殖戶要抓住有利時(shí)機(jī)，增加投餌次數(shù)和數(shù)量，促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)。

（4）看魚(yú)的吃食情況：在檢查餌料臺(tái)時(shí)，如果餌料投喂后很快吃完，應(yīng)該增加投喂量；如果投喂后長(zhǎng)時(shí)間未吃完，應(yīng)該減少投喂量。

2、餌料投喂技術(shù)

要按照“四定”原則投喂。即：定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位。

定質(zhì)：要求飼料精而鮮。精是要按照營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)配制，鮮就是要求飼料新鮮、清潔、無(wú)污染。對(duì)于發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)的飼料堅(jiān)決不能投喂。有條件的養(yǎng)殖戶盡量投喂全價(jià)配合顆粒飼料。

定量：投喂數(shù)量要按照魚(yú)體大小、不同季節(jié)、不同時(shí)間，靈活投喂飼料量，和調(diào)整飼料粒徑以保證魚(yú)吃食均勻，既不可過(guò)多，也不能過(guò)少。主要是根據(jù)水溫、天氣、水質(zhì)狀況和魚(yú)類的吃食情況來(lái)決定。

定時(shí)：按照固定的時(shí)間投喂，讓魚(yú)類養(yǎng)成按時(shí)吃食的習(xí)慣，有利于掌握魚(yú)類的吃食情況。在當(dāng)前的高溫季節(jié)，一般投喂四次，上午7點(diǎn)、10點(diǎn)；下午2點(diǎn)、5點(diǎn)。

定位：就是把飼料投放在固定的位置，使魚(yú)類集中攝食。這樣既有利于掌握魚(yú)類的吃食情況，又可以避免飼料的浪費(fèi)，同時(shí)還方便清除殘餌與食場(chǎng)消毒。在魚(yú)病流行季節(jié)有利于使用藥物消毒，防治魚(yú)病。

3、施肥

主要作用是繁殖浮游生物，為魚(yú)類提供天然餌料。施肥的原則是少量多次，使池水保持“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。在高溫季節(jié)要少施肥。

三、適時(shí)間捕出魚(yú)，降低在塘魚(yú)密度

由于精養(yǎng)池塘放養(yǎng)數(shù)量多、密度大，如果不及時(shí)把已經(jīng)達(dá)到商品規(guī)格的魚(yú)類捕撈上市，就會(huì)影響池塘內(nèi)較小規(guī)格魚(yú)類的生長(zhǎng)，直接影響到全年的總產(chǎn)量。同時(shí)，池塘內(nèi)負(fù)載量過(guò)大，容易導(dǎo)致缺氧浮頭。因此，及時(shí)進(jìn)行拉網(wǎng)、捕大留小是奪取養(yǎng)魚(yú)高產(chǎn)的主要措施。拉網(wǎng)捕撈時(shí)要注意以下事項(xiàng)：

1、捕撈的前一天要停止投喂。盛夏時(shí)節(jié)，水溫偏高，魚(yú)類攝食量大，活動(dòng)力強(qiáng)，攝食后增加耗氧和活動(dòng)能力，消耗過(guò)度，運(yùn)輸時(shí)極易導(dǎo)致死亡。

2、捕撈時(shí)間。應(yīng)該選擇晴朗天氣、氣候涼爽時(shí)捕撈。如果池塘有浮頭現(xiàn)象，不能拉網(wǎng)捕撈。

3、及時(shí)加注新水。捕撈后要及時(shí)加注新水，開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，增加池水溶氧，促進(jìn)魚(yú)類體質(zhì)的恢復(fù)。

4、潑灑藥物。拉網(wǎng)后要及時(shí)潑灑抗應(yīng)激、改水、消毒藥物，恢復(fù)魚(yú)類的體能，凈化池塘水質(zhì)。

四、搞好病害防治，確保豐產(chǎn)豐收

南方漁諺說(shuō)：養(yǎng)魚(yú)不得瘟，富得都發(fā)昏，可見(jiàn)魚(yú)病防治的重要性。盛夏季節(jié)正是魚(yú)病的高發(fā)期，養(yǎng)殖戶一定要按照無(wú)病先防、有病早治的原則，全面預(yù)防，積極治療。在我國(guó)的北方地區(qū)夏季常見(jiàn)的魚(yú)類病害主要有下列幾種：

（一）由病毒引起的魚(yú)病——草魚(yú)出血病：此病在我國(guó)北方地區(qū)廣泛流行，特別是在黑龍江省，每年從6月到8月，水溫在25-30℃時(shí)是此病的流行季節(jié)，危害特別嚴(yán)重。

病原：孢疹病毒

癥狀：內(nèi)臟器官均有不同程度損傷，主要是全身性小血管損傷，血管內(nèi)皮受損嚴(yán)重，全身廣泛出血，在陽(yáng)光下可見(jiàn)皮下充血。

防治：注射人工滅活疫苗，使其獲得免疫性。每萬(wàn)尾魚(yú)種用大黃0.25-0.5kg，研磨成粉末，用開(kāi)水浸洗過(guò)濾，同飼料混合投喂。

（二）由細(xì)菌引起的魚(yú)病

1、爛鰓病

病原：魚(yú)害粘球菌

癥狀：病魚(yú)體色發(fā)黑，鰓絲腐爛，嚴(yán)重時(shí)鰓絲末端僅留骨條，常帶有污泥，鰓蓋骨的內(nèi)表皮往往充血，中間部分的表皮常腐蝕成一個(gè)圓形不規(guī)則的透明小窗。

防治：第一是用1PPm的漂白粉全池潑灑；第二是用0.3PPm的強(qiáng)氯精全池潑灑。

2、鰓霉病

病原：鰓霉菌

癥狀：病魚(yú)鰓部呈現(xiàn)蒼白色，有時(shí)有點(diǎn)狀充血或出血現(xiàn)象。此病常以爆發(fā)性的急劇死亡出現(xiàn)，如果不采取措施，在短時(shí)間內(nèi)有全池死光的可能。

防治：可潑灑硫酸銅使池水成0.7PPm。

3、赤皮病

病原：熒光極毛桿菌

癥狀：病變部位一般在魚(yú)體兩側(cè)和腹部，常出現(xiàn)發(fā)炎、出血、鱗片脫落、鰭基充血、末端腐爛。

防治：第一是用1PPm漂白粉全池潑灑；第二是每畝用15-20kg生石灰全池潑灑。

4、打印病

病原：點(diǎn)狀產(chǎn)氣單胞菌亞種

癥狀：病變部位在魚(yú)體兩側(cè)，發(fā)病初期常呈現(xiàn)圓形或橢圓形，并有出血現(xiàn)象的病灶，好像打上印記。隨著病灶逐漸擴(kuò)大，不斷向深處發(fā)展，嚴(yán)重時(shí)病灶部分肌肉爛穿，漏出骨骼和內(nèi)臟。

防治：第一是保持水質(zhì)清潔，經(jīng)常加注新水，勿使魚(yú)體受傷；第二是發(fā)病魚(yú)池用漂白粉1PPm全池潑灑。

5、腸炎病

病原：腸型點(diǎn)狀氣單胞菌

癥狀：病魚(yú)肛門紅腫，病情嚴(yán)重時(shí)常表現(xiàn)鰭條基部充血，腹部出現(xiàn)紅斑，剖開(kāi)魚(yú)腹，往往有腹水流出，腸內(nèi)無(wú)食，腸管充血發(fā)炎，嚴(yán)重時(shí)整條腸呈現(xiàn)紅色或紫紅色。

防治：第一是保持水質(zhì)清潔，采用1PPm漂白粉全池潑灑；第二是每100kg魚(yú)投喂500g大蒜素，每天一次，連續(xù)一周。

（三）由寄生蟲(chóng)引起的魚(yú)病

1、粘孢子蟲(chóng)病

病原：粘孢子蟲(chóng)

癥狀：由于孢子蟲(chóng)的種類不同，一般在體表表現(xiàn)出各種形狀和大小的灰白色胞囊。有的胞囊分布在魚(yú)的頭、嘴、身體兩側(cè)的鱗片底下，使鱗片豎起。還有一種胞囊呈現(xiàn)淡黃色，輪廓不明顯。當(dāng)病魚(yú)鰭上、魚(yú)體上布滿胞囊時(shí)，表現(xiàn)游動(dòng)無(wú)力，體瘦變黑。

防治：第一是用生石灰150kg/畝清塘。第二是用1PPm敵百蟲(chóng)全池潑灑。

2、指環(huán)蟲(chóng)病

病原：指環(huán)蟲(chóng)

癥狀：病魚(yú)瘦弱，鰓瓣多粘液，鰓呈現(xiàn)蒼白色，鰓蓋張開(kāi)。用顯微鏡觀察可見(jiàn)乳白色伸縮蠕動(dòng)的細(xì)小蟲(chóng)體。

防治：第一是用90%的晶體敵百蟲(chóng)按0.3-0.5PPm全池潑灑；第二是用敵百蟲(chóng)和面堿合劑（1∶0.6）按0.2PPm全池潑灑。

3、三代蟲(chóng)病

病原：三代蟲(chóng)

癥狀：病魚(yú)體表或鰓瓣粘液較多，用顯微鏡觀察，可見(jiàn)乳白色伸縮蠕動(dòng)的蟲(chóng)體。

防治：同指環(huán)蟲(chóng)病。

4、車輪蟲(chóng)病

病原：車輪蟲(chóng)

癥狀：車輪蟲(chóng)寄生于魚(yú)的鰓絲和體表。寄生于體表的車輪蟲(chóng)，嚴(yán)重時(shí)可見(jiàn)嘴部、鰭部等地方有一層白翳；寄生于鰓絲則引起鰓絲顏色變淡，粘液增多，鏡檢可發(fā)現(xiàn)大量車輪蟲(chóng)。此病主要危害5厘米以下的苗種，可導(dǎo)致死亡。

防治：全池潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，用量為每立方米水體硫酸銅0.5g和硫酸亞鐵0.2g。

5、錨頭蚤病

病原：鯉錨頭蚤、多態(tài)錨頭蚤

癥狀：錨頭蚤的頭部和部分胸部鉆入魚(yú)的皮下肌肉或鱗片下面，其余身體露出魚(yú)體外面細(xì)長(zhǎng)如針，又稱針蟲(chóng)病。嚴(yán)重感染時(shí)，好像披著蓑衣一樣，所以又稱蓑衣病。

防治：用0.3-0.5PPm晶體敵百蟲(chóng)全池潑灑，每隔3-4d一次，連續(xù)用藥3-4次。