李玉軒

（山東省巨野縣畜牧局 274900）

隨著養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化程度的越來(lái)越高，畜禽糞污對(duì)環(huán)境的污染逐漸對(duì)日益突出，因此畜禽糞污處理和利用問(wèn)題也越來(lái)越引起人們的重視。從本質(zhì)上，畜禽糞污說(shuō)屬于有機(jī)質(zhì)，利用不合理會(huì)造成污染，合理利用則是肥料，因此，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞污的利用要以還田為最終目標(biāo)，走生態(tài)利用，種養(yǎng)結(jié)合的路子。

好氧堆肥是指在有氧條件下，利用好氧菌對(duì)廢棄物進(jìn)行吸收、氧化、分解。在目前，通過(guò)好氧堆肥后還田，是畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)固體糞便利用的效果較好、投資較少的一種模式。一般畜禽糞便的好氧堆肥主要包括預(yù)處理、發(fā)酵、后處理等工序。

1 預(yù)處理

畜禽糞便預(yù)處理主要是調(diào)整水分和碳氮比等條件，使之滿足微生物發(fā)酵的條件，預(yù)處理后應(yīng)達(dá)到下列要求：

（1）堆肥糞便的起始含水率應(yīng)為40%～60%，水分含量過(guò)高，會(huì)使空氣含量下降，堆溫下降，形成發(fā)臭的中間產(chǎn)物。水分含量過(guò)少則不能滿足微生物生長(zhǎng)的需要，有機(jī)物難以分解，造成腐熟不完全；（2）碳氮比(C/N)應(yīng)為20:1～30:1，一般豬糞的碳氮比為12.6，雞糞的碳氮比為10，不易直接發(fā)酵，可通過(guò)添加植物秸稈、稻殼等物料進(jìn)行調(diào)節(jié)，必要時(shí)需添加菌劑和酶制劑；（3）堆肥糞便的pH值應(yīng)控制在6.5～8.5之間，如果糞便pH值偏低，可以向堆料中加入少量的熟石灰或碳酸鈣，如果pH值過(guò)高，則可以加入新鮮綠肥或青草，分解產(chǎn)生有機(jī)酸。

2 好氧發(fā)酵

好氧發(fā)酵過(guò)程應(yīng)滿足下列要求：（1）發(fā)酵過(guò)程溫度宜控制在55℃～65℃，且持續(xù)時(shí)間不得少于5d，最高溫度不宜高于75℃，溫度過(guò)高時(shí)，可以通過(guò)翻堆、通風(fēng)等方法進(jìn)行調(diào)節(jié)；（2）堆肥時(shí)間應(yīng)根據(jù)碳氮比(C/N)、濕度、天氣條件、堆肥工藝類型及廢物和添加劑種類確定；（3）堆肥物料各測(cè)試點(diǎn)的氧氣濃度不宜低于10%，氧氣濃度過(guò)低時(shí)時(shí)，也可通過(guò)翻堆、通風(fēng)等方法進(jìn)行調(diào)節(jié)；（4）發(fā)酵結(jié)束后，應(yīng)符合下列條件：碳氮比(C/N)不大于20:1；含水率為20%～35%；堆肥應(yīng)符合GB7959中關(guān)于無(wú)害化衛(wèi)生要求的規(guī)定；耗氧速率趨于穩(wěn)定；腐熟度應(yīng)大于等于Ⅳ級(jí)。

3 后處理

發(fā)酵結(jié)束后應(yīng)對(duì)發(fā)酵物進(jìn)行后處理，以確保堆肥制品的質(zhì)量合格。后處理通常由再干燥、破碎、造粒、過(guò)篩、包裝至成品等工序組成，具體可根據(jù)實(shí)際需要確定。按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理工程技術(shù)規(guī)范》的要求，堆肥制品應(yīng)符合下列要求：堆肥產(chǎn)品存放時(shí)，含水率應(yīng)不高于30%，袋裝堆肥含水率應(yīng)不高于20%；堆肥產(chǎn)品的含鹽量應(yīng)在1%～2%；成品堆肥外觀應(yīng)為茶褐色或黑褐色、無(wú)惡臭、質(zhì)地松散，具有泥土氣味。