羅 鳴 王 芳 闕曉南

(廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校,廣西柳州 545003)

豬飼養(yǎng)管理現(xiàn)狀及管理對(duì)策

羅 鳴 王 芳 闕曉南

(廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校,廣西柳州 545003)

伴隨著當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,科學(xué)技術(shù)水平的逐步提高,人們的生活質(zhì)量相應(yīng)得到了改善。本文簡(jiǎn)要分析了在飼養(yǎng)豬管理期間存在的問題,并提出相應(yīng)的管理措施,目的在于進(jìn)一步提高管理質(zhì)量。

豬飼養(yǎng);管理現(xiàn)狀;管理對(duì)策

要想增加豬的產(chǎn)量，就需要對(duì)其進(jìn)行科學(xué)化的飼養(yǎng)與管理，雖然種豬、母豬、豬仔等飼養(yǎng)管理方面都存有各自的特點(diǎn)，但在管理期間也存在一定的共同性。以下簡(jiǎn)要針對(duì)豬飼養(yǎng)管理的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行探討，僅供參考。

1 當(dāng)前豬飼養(yǎng)管理期間存在的不足

1.1 飼養(yǎng)較不科學(xué)

很多飼養(yǎng)場(chǎng)過于頻繁的更換飼料，當(dāng)豬碰到喜愛吃的飼料時(shí)，大量進(jìn)食，從而極容易造成前期食量過高，后期厭食的情況。而假如碰到不喜歡吃的飼料時(shí)，又不愿進(jìn)食，造成豬的消化紊亂，吸收障礙，不利于豬的生長(zhǎng)。

同時(shí)，還有些飼養(yǎng)場(chǎng)喂豬的飼料類別相對(duì)簡(jiǎn)單，配方較不科學(xué)，從而導(dǎo)致飼料的營(yíng)養(yǎng)不充分，例如：飼料中蛋白含量較低，缺少微量元素及礦物元素，缺少維生素、氨基酸等。從而導(dǎo)致豬攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)喪失平衡，不利于其成長(zhǎng)。

另外，飼料的類型也較不固定。有時(shí)飼料為顆粒狀、有時(shí)為粉狀、有時(shí)為干料、有時(shí)為稀料，頻繁的變動(dòng)導(dǎo)致豬很難適應(yīng)。

1.2 管理不符合標(biāo)準(zhǔn)

養(yǎng)豬場(chǎng)所不可以做到封閉管理，經(jīng)常發(fā)生隨意采買豬，到不正規(guī)的區(qū)域選購(gòu)種豬的情況。同時(shí)，車輛及從業(yè)者出入沒有經(jīng)過消毒，使疫病傳入養(yǎng)殖區(qū)域。另外，管理不合理，經(jīng)常導(dǎo)致豬有過激的反映。例如：飼養(yǎng)者經(jīng)常改變，衣著經(jīng)常變化，對(duì)豬進(jìn)行鞭打、恐嚇，噪音，經(jīng)常改變飼料，飲水溫度不一致，注射疫苗等活動(dòng)，都會(huì)使豬出現(xiàn)過激反映。在管理期間，部分從業(yè)者疏忽值守，偶爾出現(xiàn)中毒情況，例如：為豬喂食變質(zhì)、發(fā)霉的飼料，把有毒有害的物質(zhì)混入飼料內(nèi)，野生植物沒有經(jīng)過脫毒處理就直接進(jìn)行喂食等。沒有定期對(duì)豬進(jìn)行驅(qū)蟲?？刂起B(yǎng)豬各個(gè)階段的溫度、濕度不嚴(yán)謹(jǐn)。例如：保溫箱內(nèi)的溫度沒有隨著豬仔的成長(zhǎng)而相應(yīng)變化，忽略冬季防寒、夏季降溫工作。

1.3 防疫觀念相對(duì)薄弱

目前，很多豬在飼養(yǎng)過程中，缺少免疫程序，部分豬飼養(yǎng)期間存有免疫程序，卻缺乏合理性。在養(yǎng)豬期間，為其注射的疫苗類別不全面，導(dǎo)致沒有接種相關(guān)疫苗而發(fā)生疾病。還有部分養(yǎng)殖者為了縮減成本投入，長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)用廉價(jià)疫苗，從而使豬沒有形成相應(yīng)的抗體。同時(shí)，保存疫苗的溫度控制不嚴(yán)謹(jǐn)，疫苗在開啟以后隔天才應(yīng)用，從而使疫苗喪失功效，不利于豬的成長(zhǎng)。

1.4 消毒不徹底

據(jù)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多豬飼養(yǎng)場(chǎng)在門口都沒有裝設(shè)紫外線消毒裝置，缺少標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的消毒流程，沒有對(duì)豬、用具、豬舍等進(jìn)行定期消毒。同時(shí)，在為豬注射消毒疫苗時(shí)，也沒有保證一針一豬。在母豬進(jìn)入產(chǎn)房時(shí)，沒有對(duì)其乳頭及乳房進(jìn)行整體消毒。應(yīng)用的消毒藥物質(zhì)量較差等。

2 提高豬飼養(yǎng)管理質(zhì)量的措施

2.1 科學(xué)配置豬飼料

對(duì)于飼料來講，其是豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)，需要保證其質(zhì)量。相關(guān)飼養(yǎng)員需要對(duì)飼料進(jìn)行科學(xué)調(diào)制、加工，從而確保飼料的適口性，增大豬的食欲，加快豬的成長(zhǎng)速度。通常選用的豬飼料配備方法為：把青綠多汁的飼料切斷、切碎、打漿，然后將其煮熟，把高能的子飼料粉碎。據(jù)相關(guān)試驗(yàn)證明，顆粒狀的飼料豬的消化效率約為60%，而粉碎后其消化效率為80%。

另外，豬在生產(chǎn)過程中需要多種營(yíng)養(yǎng)元素，各個(gè)飼料內(nèi)包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及成本存在差異。如果飼料較單一，則很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺失問題，對(duì)豬以后的生產(chǎn)不利，所以，需要科學(xué)配備每天豬的飼料，通過各種不同的搭配，提高養(yǎng)豬的質(zhì)量及效率。

飼料的科學(xué)配備有助于發(fā)揮蛋白質(zhì)的功能，提高其價(jià)值。例如：如果僅用玉米進(jìn)行豬飼養(yǎng)，其蛋白質(zhì)的價(jià)值僅為50%，而應(yīng)用骨肉粉進(jìn)行喂養(yǎng)，其蛋白質(zhì)的價(jià)值為40%，加入將玉米砼骨肉粉拌合在一起進(jìn)行喂養(yǎng)，則蛋白質(zhì)的價(jià)值就為60%，所以，飼養(yǎng)者因?qū)︼暳系呐鋫溥M(jìn)行深入研究。

2.2 確保管理的規(guī)范性

應(yīng)用封閉的形式進(jìn)行管理，盡量實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng)，不可以隨便由外面購(gòu)買種豬。人員及車輛在出入飼養(yǎng)場(chǎng)時(shí)都需要進(jìn)行消毒，不可以讓豬販子私自進(jìn)入豬舍，預(yù)防把病菌帶入其中。對(duì)于豬應(yīng)激反應(yīng)過于強(qiáng)烈的問題，可以通過管理的方法進(jìn)行避免，例如：創(chuàng)建人畜的親和力，飼養(yǎng)從業(yè)者需要對(duì)豬抱有溫和的態(tài)度，不可以進(jìn)行鞭打、恐嚇等，并且選聘專業(yè)人士進(jìn)行飼養(yǎng)，穿著特定的工作服。合理的變更飼料。在搬運(yùn)、裝卸豬期間，應(yīng)保證溫和。不可以為豬吃變質(zhì)、腐敗的食物，預(yù)防出現(xiàn)豬中毒情況。如果在喂食灰灰菜等植物時(shí)，應(yīng)事先煮熟，并做好脫毒處理。在每年的春秋季節(jié)，做好驅(qū)蟲。在母豬配種以前，需要進(jìn)行一次體內(nèi)驅(qū)蟲劑兩次體外驅(qū)蟲。驅(qū)蟲以后，需要把豬的糞便等污染物及排泄物清理干凈，預(yù)防出現(xiàn)二次污染。將溫度調(diào)設(shè)到適宜豬成長(zhǎng)的范圍，并做好其防寒、保暖、降暑工作。

2.3 確保豬的飲水充分

在豬體內(nèi)，水是其重要的構(gòu)成內(nèi)容，大約有一半左右是水。新出生的豬仔體內(nèi)80%都是水。水對(duì)豬消化飼料、調(diào)節(jié)體溫等活動(dòng)都有著十分關(guān)鍵的作用，所以，需要確保每天為豬提供充足、潔凈的水。

通常來講，豬需要水會(huì)伴隨著飼料的類別及季節(jié)發(fā)生改變，在夏天，豬會(huì)更多的需要水，冬天則需水較少。如果喂食干粉類的飼料，則水量需求較多，如果飼料較稀稠，則需水較少。假如豬飲水較少，則會(huì)對(duì)其新陳代謝、成長(zhǎng)等都造成危害。一般來講，可以在豬圈內(nèi)的運(yùn)動(dòng)區(qū)域設(shè)定水槽，其優(yōu)點(diǎn)在于能夠讓豬隨時(shí)喝到水，缺點(diǎn)是有時(shí)豬的糞便等會(huì)污染飲水。并且如果夏季天氣較炎熱，則水槽內(nèi)的水很容易出現(xiàn)變質(zhì)情況。所以，需要經(jīng)常清洗水槽，更換內(nèi)部的水，并且經(jīng)常進(jìn)行消毒，如果有條件，盡可能加裝乳頭式的飲水設(shè)備。

2.4 提高防疫觀念

創(chuàng)建同飼養(yǎng)場(chǎng)自身向適應(yīng)的、科學(xué)的免疫程序，同時(shí)嚴(yán)格遵照其內(nèi)容對(duì)豬注射疫苗。選用最優(yōu)質(zhì)的疫苗，從而保證疫苗的效果。對(duì)疫苗的運(yùn)送過程及保存環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格控制，例如：凍干類的疫苗需要保存在零下15℃的環(huán)境中，滅活類的疫苗需要避光保存，并且溫度控制在3～9℃之間，防止其凍結(jié)。如果疫苗的數(shù)量較多，則應(yīng)應(yīng)用專業(yè)的冷藏車運(yùn)送，如果數(shù)量較少，則可以應(yīng)用加冰的保溫箱運(yùn)送。如果疫苗在開啟當(dāng)天沒有使用完，則需要進(jìn)行丟掉，不可以在第二天繼續(xù)應(yīng)用。

2.5 對(duì)消毒流程進(jìn)行控制

創(chuàng)建合理、科學(xué)的豬場(chǎng)消毒流程，通過對(duì)其落實(shí)情況予以監(jiān)管。不斷改進(jìn)并完善消毒設(shè)備，在豬場(chǎng)的門口加裝紫外線消毒裝置，對(duì)來往的人、車輛等做好消毒工作。在為豬注射疫苗時(shí)，應(yīng)確保一針一豬，如果車輛在裝卸豬前后，都需要進(jìn)行消毒。如果母豬出現(xiàn)難產(chǎn)情況，需要人工進(jìn)行助產(chǎn)，則操作者的手臂、生產(chǎn)的母豬都需要進(jìn)行消毒。母豬在進(jìn)入產(chǎn)房時(shí)應(yīng)實(shí)施兩遍消毒，另外，對(duì)其乳頭、整個(gè)乳房等都進(jìn)行消毒，從而保證消毒的徹底。采用的消毒藥劑應(yīng)交替應(yīng)用，從而提高消毒質(zhì)量。

3 總結(jié)

總而言之，在進(jìn)行豬飼養(yǎng)及管理期間，應(yīng)做好各項(xiàng)工作，從而為豬順利成長(zhǎng)夯實(shí)基礎(chǔ)。相關(guān)從業(yè)者應(yīng)不斷提高自身的專業(yè)技能及綜合素養(yǎng)，深入對(duì)豬飼養(yǎng)管理進(jìn)行研究，進(jìn)而幫助豬更快生產(chǎn)。因此，對(duì)豬飼養(yǎng)管理現(xiàn)狀及管理對(duì)策進(jìn)行探討是值得相關(guān)人員深入思考的事情。

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