■李福昌

（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，山東泰安，271018）

隨家兔集約化生產(chǎn)系統(tǒng)的發(fā)展，營養(yǎng)需要應(yīng)該調(diào)整。通過世代選育，幼兔肥育期的生長速度每日增加了0.45～1.23 g，繁殖母兔會受這些改進(jìn)和新生產(chǎn)系統(tǒng)的巨大影響；繁殖母兔遺傳改良計劃主要集中在增加分娩和斷奶時的窩產(chǎn)仔數(shù)，每世代產(chǎn)活仔數(shù)增加了0.05～0.13，加上使用選擇生長速度后公兔的人工授精，仔兔的奶需要量在增加；另一方面，年繁殖胎次增加提高了乳腺和胎兒的競爭，如果不能滿足需要，對胎兒生長不利；因此，繁殖母兔的營養(yǎng)需要提高?；诖?，需重新研究繁殖母兔的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)策略，這些工作的目的是最大化一定階段的母兔繁殖性能（消化、泌乳等），常不考慮長期效應(yīng)（體況、健康狀況等）。繁殖母兔適宜飼養(yǎng)策略必須考慮短期和長期生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（如體況、壽命和健康狀況）。

1 體況評定方法

1.1 體內(nèi)法

體內(nèi)法常用的有：①屠宰結(jié)合胴體分割和化學(xué)分析：該法準(zhǔn)確、成本高、有破壞性、無法持續(xù)；②紅外輻射（NIRS）、氧化氘稀釋法：準(zhǔn)確性差；③X光斷層掃描、核磁共振成像（MRI）：價格昂貴，動物需要麻醉；④超聲波法；⑤總體導(dǎo)電率（TOBEC）法；⑥體況評分（BCS）法。

1.2 營養(yǎng)狀況的血液指標(biāo)

包括血液葡萄糖、非酯化游離脂肪酸（NEFA）和激素（胰島素、瘦素）等。

2 母兔體況評定

母兔體成分繁殖期間變化巨大，第一、二個哺乳期特別是高產(chǎn)雜交系自由采食量常不能滿足泌乳同時妊娠的營養(yǎng)需求，因此機體能量缺口大，可能會影響生產(chǎn)率、壽命和健康狀況。

2.1 自由采食量調(diào)控

繁殖兔的食欲控制主要是化學(xué)靜態(tài)機制，每天獲取的能量總量趨于恒定。青年母兔從斷奶到第一次受精獲取的消化能由950 kJ/(d·kgLW0.75)降為700 kJ/(d·kgLW0.75)，第一個懷孕期每日消化能攝入進(jìn)一步降為前25 d的600～650 kJ/(d·kgLW0.75)和后5 d的400～450 kJ/(d·kgLW0.75)；泌乳母兔的能量需要高，泌乳高峰期可達(dá)1 500～1 800 kJ DE/(d·kgLW0.75)。平均1 100～1 300 kJ DE/(d·kgLW0.75)，經(jīng)產(chǎn)母兔最高；仔兔斷奶后，母兔采食量一周內(nèi)快速下降為泌乳期的35%～45%，約500～600 kJ DE/(d·kgLW0.75)。

2.2 懷孕期體況

初產(chǎn)母兔懷孕期體成分組織沉積和能量沉積的變化巨大。懷孕早中期（0～21 d）采食量高于需要，因此體重和腎周脂肪厚度會像非孕母兔一樣增加；懷孕后期（21～30 d）空體重由于蛋白和脂肪損失以及能量轉(zhuǎn)向快速生長的胎兒而降低。Pascual等（2002）證實懷孕最后3 d腎周脂肪厚度降低3.8 mm。

2.3 泌乳期體況

家兔泌乳能量的輸出非常高，原因是奶產(chǎn)量高（200～300 g/d），干物質(zhì)、蛋白和脂肪含量高（分別為30%～35%、10%～15%和12%～15%），一只體重4 kg的母兔每天產(chǎn)奶250 g，排出752 kJ/(d·kgLW0.75)。一些研究證實，初產(chǎn)母兔整個泌乳期能量為負(fù)平衡，這與和生產(chǎn)水平相比攝食能力相對較低有關(guān)，另外初產(chǎn)母兔在第一個泌乳期的相對體況較好。Pascual等（2002）證實初產(chǎn)母兔泌乳前3周腎周脂肪厚度降低0.2 mm，最后一周降低0.9 mm。

經(jīng)產(chǎn)母兔泌乳期的能量平衡似乎不同。不像初產(chǎn)母兔，泌乳前11 d經(jīng)產(chǎn)母兔腎周脂肪厚度增加0.3 mm；但母兔半頻密繁殖時（56 d一窩）直到斷奶腎周脂肪厚度無變化。經(jīng)產(chǎn)母兔同時泌乳和妊娠（42 d一窩），泌乳期直到第三產(chǎn)能量都是負(fù)平衡。

2.4 長期效應(yīng)

考慮長期調(diào)整母兔體況時，應(yīng)提高壽命，商業(yè)兔場母兔壽命只要生產(chǎn)水平合理就主要和其健康和體況有關(guān)。研究指出，繁殖母兔是否淘汰基于泌乳11 d的體脂狀況。研究證實，母兔直到第四或第五繁殖周期才能達(dá)到其成年體重，而母兔在第三繁殖周期達(dá)到最大腎周脂肪厚度。

研究指出，調(diào)控母兔第三次分娩體況的主要因素是繁殖力，同時還涉及前兩個繁殖周期是否是同時妊娠和泌乳；據(jù)研究，母兔第三次分娩泌乳的體能總量幾乎是兩次泌乳期間的兩倍（47比25 MJ）。因此，未來母兔必需有最適宜的繁殖和營養(yǎng)管理以保障理想體況，成功面對不同繁殖節(jié)律而不影響壽命和健康。

3 母兔體況改善策略

增加采食量和能量攝入，提早斷奶減少能量輸出，延長繁殖間隔增加體能恢復(fù)均可控制母兔能量短缺。

3.1 營養(yǎng)效應(yīng)

3.1.1 青年母兔飼養(yǎng)

青年母兔第一階段（至11～12周）的生長模式與肉兔一致，青年母兔繁殖的自由消化能攝入（DEI）平均為900 kJ/(d·kgLW0.75)，自由采食到11周齡約2.4 kg；第二階段（到17～18周，第一次配種）母兔體軀和生理發(fā)育明顯減慢，體蛋白和灰分含量趨于穩(wěn)定在20%和3%，而脂肪含量和初配年齡及飼養(yǎng)制度有關(guān)。

母兔初配年齡一般16～18周齡，或者是成年體重的75%～80%；從10～12周年到初配，自由DEI自800 kJ/(d·kgLW0.75)降為700 kJ/(d·kgLW0.75)，平均日增重從35 g/d降為20 g/d。17周齡，繁殖母兔自由采食10 MJ/kg消化能日糧時，17周齡體重可達(dá)3.4 kg，體脂肪含量約18%。

為避免過肥，經(jīng)常限飼，但可能導(dǎo)致隨后飼料攝入降低而增加繁殖周期能量負(fù)平衡的風(fēng)險；生長第一階段（5～11周）限飼（10%～20%），隨后不限飼，17～18周齡體況較理想；懷孕初期也可繼續(xù)限飼，特別是體重超過目標(biāo)體重時，而懷孕后兩周由于妊娠需要可以采用泌乳日糧自由采食；如果采用自由采食制度，含有適宜能量濃度（9.5～10 MJ/kg）、富含纖維和蛋白的生長日糧可用于初配前的大部分生長期，此時母兔體況發(fā)育良好、隨后的繁殖時期的自由采食量也會增加。

為促進(jìn)青年母兔隨后的自由采食量，青年母兔初配前可給予高纖維低能日糧，此時初產(chǎn)的繁殖性能不受影響；泌乳期采食量增加，產(chǎn)奶量、產(chǎn)仔數(shù)和斷奶重提高，體脂和泌乳期能量短缺下降。

3.1.2 繁殖母兔飼養(yǎng)

為適應(yīng)泌乳需要，經(jīng)常設(shè)計高能日糧；妊娠期間，由于吸收的能量調(diào)控導(dǎo)致母兔吸收降低，但一些情況下母兔并不能調(diào)控吸收，特別是日糧富含淀粉時。研究證實，當(dāng)母兔飼喂富含脂肪或淀粉日糧時，由于其分娩的仔兔發(fā)病率高致使出生活仔數(shù)減少。

泌乳期間，飼喂高能日糧可增加DEI，比較初產(chǎn)和經(jīng)產(chǎn)母兔添加脂肪日糧和高淀粉日糧時更明顯；不管能量來源，高能日糧由于增加產(chǎn)奶量而使對初產(chǎn)和經(jīng)產(chǎn)母兔體況的有益效應(yīng)受到限制。

3.2 管理效應(yīng)

3.2.1 繁殖節(jié)律

生產(chǎn)上最常見的是半集約化節(jié)律，即產(chǎn)后11～12 d配種，既是母兔一個繁殖周期和下一個恢復(fù)能量需要的平衡，也是增加每年斷奶仔兔數(shù)的經(jīng)濟需要。產(chǎn)后授精意味母兔過度使用，最終會導(dǎo)致繁殖性能和繁殖年限嚴(yán)重下降；粗放化節(jié)律意味每年配種次數(shù)太少、母兔過肥，也會損害繁殖性能。

產(chǎn)奶量受繁殖節(jié)律影響巨大，也受妊娠和泌乳重疊的影響；集約化繁殖節(jié)律的母兔泌乳后15～17 d產(chǎn)奶量下降，妊娠最后一周急劇下降。事實是，妊娠的第三胎后營養(yǎng)需要由于胎兒發(fā)育和臨近配種以及產(chǎn)奶反差引起的激素變化持續(xù)增加。

拉長配種間隔的主要原因是延長干奶期以使能量恢復(fù)完全。初產(chǎn)母兔第一和第二配種期間生后12 d授精能量嚴(yán)重虧損（-26%初始能量含量），但生后28 d授精能量虧損少（-15%）；經(jīng)產(chǎn)母兔早期斷奶（21或25 d），半集約化（生后12 d授精）和粗放化繁殖節(jié)律（生后26 d授精）體能虧損消失，而集約化繁殖節(jié)律（生后2 d授精）體能虧損嚴(yán)重。

盡管粗放化繁殖節(jié)律有高的胚胎死亡率，但繁殖效率高；已證實泌乳母兔高催乳素和低孕激素會降低胚胎成活率，但泌乳期間營養(yǎng)缺乏的影響不太清楚。

3.2.2 仔兔斷奶年齡

先前研究證實，斷奶體重和斷奶后死亡率有負(fù)相關(guān)，延遲斷奶年齡會增加體重；近期研究證實了早期斷奶的可能性。早期斷奶技術(shù)通過縮短泌乳期長度和延長干奶期可能有利于減少母兔能量虧損，自然斷奶由于干奶期短，泌乳期的體能損失不能完全恢復(fù)。母兔第一、二和三胎斷奶年齡從32 d降為21 d可改善體能平衡（從-19%降為-8%），經(jīng)產(chǎn)母兔25 d斷奶仍有體能虧損（-8%），而21 d斷奶僅趨于平衡（-3%）；早期斷奶由于斷奶后飼料攝入持續(xù)降低，能量仍然不平衡；自然斷奶時，飼料攝入保持較高水平，因此前20 d的體能損失可部分恢復(fù)；早期斷奶后飼料攝入突然降低減少了每日能量供應(yīng)和延遲機體貯存的恢復(fù)。

3.3 遺傳選擇效應(yīng)

近年來，繁殖母兔高產(chǎn)選擇取得一定成功，繁殖改善也應(yīng)改進(jìn)營養(yǎng)需要，對此研究資料并不充分。近期，冷凍胚胎及其移植技術(shù)可以比較多個世代遺傳進(jìn)展。